Рецепты с рисом
стейки из рыбы
40 минут
Стейк лосося в сливочном соусе
Я очень люблю жареную рыбу, но рыбу, томленую в соусе, которую готовит моя мама, я люблю еще больше. Благодаря соусу, лосось получается очень нежным и сливочным.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
50 минут
Суп из консервированной сайры с рисом
Этот рецепт позволит приготовить простой, полезный и легкий суп. Он станет украшением вашего обеденного стола и в то же время не заставит долго колдовать на кухне.
Ингредиенты: Вода, Картофель, Консервированная сайра, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из риса
45 минут
Рис с овощами по-тайски
Такой рецепт риса никого не оставит равнодушный. Блюдо получается очень сытным, насыщенным, ароматным. Этот рис станет отличным вариантом обеда без мяса.
Ингредиенты: Замороженный горох, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
голубцы
1 час 30 минут
Классические украинские голубцы
Голубцы — это завернутый в капустный лист кусочек ароматного мясного фарша. Их предварительно обжаривают в масле или свином жире и затем тушат в соусе. Считается, что голубцы — это блюдо украинской кухни, хотя их готовят в разных странах. Причины популярности голубцов очевидны. Блюдо очень вкусное, его можно приготовить в виде полуфабрикатов и хранить в морозильной камере, а затем быстро разогреть и подать к столу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из риса
35 минут
Вьетнамская каша «Чао»
Живу последние пять лет во Вьетнаме и хочу поделиться популярным блюдом этой страны. Эту кашу едят, как правило, на завтрак и дополнения к ней могут быть самые разные: морепродукты, мясо, овощи и даже фрукты. Неизменным остается одно: очень сильно разваренный рис. Кстати первый прикорм для деток здесь начинают с каши Чао.
Ингредиенты: Зеленый лук, Креветки, Рис, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Фаршированные перцы с фаршем в духовке
Для тушения фаршированных перцев обычно требуется большая кастрюля, но если в арсенале ее нет, а есть глубокая форма для запекания, приготовьте перцы в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Фарш домашний
блюда из риса
25 минут
Золотистый рис с карри
Карри — острая индийская приправа, которую в Индии добавляют во все блюда без исключения — овощные, мясные, рыбные и конечно к рису. Название «карри», пошло от специи, которая есть в составе. Во всем мире, эта приправа стала известна благодаря англичанам. Состав же ее может отличаться. Основу составляет куркума, затем лист карри, кориандр, красный острый и душистый перец, пажитник, имбирь, гвоздика и кардамон. Все эти специи натуральные и имеют свою пользу для нашего здоровья.
Ингредиенты: Карри, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Чеснок
супы с морепродуктам...
30 минут
Сливочный суп с креветками и рисом
Суп с креветками и рисом — образец здоровой и питательной еды. Креветки полны всеми необходимыми нам аминокислотами, белком, рис — витаминами и набором микроэлементов, сыр — витаминами А, Е, D и казеином для работы мозга. Плюс овощи и оливковое масло. Готовится суп сказочно быстро, а польза от него — огромная. Научить варить такой суп можно детей, и они с удовольствием дебютируют с ним на кухне.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Морковь, Оливковое масло, Плавленый сыр, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
роллы
1 час
Спринг-роллы из рисовой бумаги с креветками
Спринг-роллы — это популярная азиатская закуска с разнообразным выбором начинок. В Китае существует традиция готовить их в канун Нового года, известного как «праздник весны», поэтому спринг-ролл в переводе дословно будет — весенний ролл. Главным ингредиентом для этого необычного блюда является рисовая бумага. В качестве начинки мы взяли рис, креветки и овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Жареный арахис, Кабачки, Красный лук, Креветки, Куриное яйцо, Оливковое масло, Рис, Рисовая бумага, Соевый соус, Соль, Тайский соус
плов
50 минут
Постный плов с сухофруктами
В привычном варианте плов — это рис, мясо и немного овощей. Но можно превратить это блюдо в постное — очень ароматное и напоминающее сладкий десерт. Постный плов с сухофруктами идеален для ужина, обладает неповторимым ароматом и нравится детям. Приготовить такой плов можно за 40 минут, а сухофрукты добавить по вкусу.
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Изюм, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чернослив, Шафран
солянка
2 часа
Солянка с картофелем и разными видами мяса
Солянка— одно из первых популярных блюд русской кухни. К сожалению, не все старинные блюда известны сейчас, но солянке удалось сохранить свою популярность. Сегодня уже нет точного первоначального рецепта, но благодаря профессионализму поваров получилось воссоздать первоначальный вид этого рецепта с частичками современности.
Ингредиенты: Ветчина, Говядина на кости, Зелень, Карбонад копчено-вареный, Картошка, Колбаса, Краковская колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Томатное пюре, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час
Рыбный салат с рисом
Рыбный салат с рисом можно готовить почти каждый день без опаски, что блюдо надоест. Можно менять состав продуктов, исходя из того, что имеется в холодильнике. Необычное вкусовое сочетание получается с селедкой горячего копчения. При выборе продукта обратите внимание на запах — должен присутствовать аромат древесного дыма. Откажитесь от продукта, для копчения которого использовался жидкий дым. У такой рыбы неравномерная окраска и шероховатая поверхность, а на боках есть светлые полосы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Рис, Сельдь горячего копчения
онигири
50 минут
Сладкие онигири с клубникой и рикоттой
Пикантные блюда японской кухни известны по всему миру. Но стоит попробовать приготовить интересную альтернативу суши и роллам, то есть онигири. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири кусочки клубники в сыре рикотта с добавлением сахарной пудры! И не забудьте добавить к подаче блюда палочки!
Ингредиенты: Клубника, Нори, Рикотта, Рис, Сахарная пудра, Шрирача
плов
50 минут
Вкусный плов с куриными крыльями
Происхождение риса идет из Ближнего востока. Вариантов приготовления плова большое количество. Рецепты отличаются вкусовыми предпочтениями, а технология схожа. В Азербайджане в плов добавляют шафран, во Франции готовят с домашней птицей, в Индии добавляют сандал и корицу, в Испании схожее блюдо — поэлья, которую готовят как с мясом, так и с морепродуктами.
Ингредиенты: Барбарис, Куриные крылья, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
долма
2 часа
Домашняя долма в мультиварке
Долма — достойный кандидат на украшение праздничного семейного стола. Это традиционное блюдо азербайджанской кухни нашло поклонников в разных странах мира. Блюдо полезное, с ярким необычным сочетанием привычных ингредиентов. Классическая долма — с молодыми виноградными листьями, именно они придают пикантность вкусу и необычный внешний вид. Но это вовсе не делает блюдо сезонным, ведь листья можно заготавливать впрок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Виноградные листья, Говяжий фарш, Кумин (Зира), Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Классический рецепт ежиков
Классический рецепт ежиков из фарша и риса всегда основан на том, что для их приготовления берется мясной фарш из свинины и говядины. Тушат мясные шарики на овощной подушке из большого количества обжаренного лука и моркови в подливке из смеси томатной пасты и сметаны. Не лишним будет добавить к обжарке ароматный чеснок, а к томатно-сметанной подливке — измельченные свежие помидоры. Классические ежики получаются мягкими, нежными и восхитительно аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Салат с кукурузой и сайрой
Для салата с кукурузой и сайрой выбирайте консервированную кукурузу в жестяной банке, произведенную летом или осенью. Внимательно осмотрите консервы — на банке не должно быть вмятин, так как от деформации внутри банки начинается реакция, которая портит продукт. Консервы сайры берите с лаконичным составом, указанном на банке. Уже открыв банку, осмотрите кусочки — они должны держать форму.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
блюда из риса
30 минут
Рис с медом
Рис — один из самых популярных гарниров. Его подают с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами. Рецептов не одна сотня. Если приготовить рис с медом, получится вкусное и полезное блюдо на завтрак или полдник. Особенно такое лакомство понравится детям. Сладость кушанья можно регулировать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Мед подойдет любой, его лучше приобретать у проверенных поставщиков. Рис возьмите круглый, его консистенция более нежная и легче разваривается.
Ингредиенты: Вода, Круглозерновой рис, Мед, Миндаль, Цукаты
рисовая каша
1 час 20 минут
Рисовая каша в мультиварке с тыквой
Родина тыквы — Мексика. В России тыква появилась в 16 веке и стала одним из самых популярных блюд. Тыква, приготовленная с кашей, прекрасный источник множества витаминов. Чтобы выбрать хорошую тыкву, осмотрите плод. Кожура должна быть плотной, без трещин и других изъянов и темных пятен. Размер ее должен быть небольшим, у крупных плодов мякоть, скорее всего, будет сухой и может горчить. Специи для каши берите на свой вкус. С тыквой прекрасно сочетаются корица, кардамон, имбирь и гвоздика.
Ингредиенты: Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тыква
бургеры
10 минут
Рисбургер
Попробуйте приготовить необычный азиатский бургер из риса с начинкой из лосося и сочного соуса из авокадо. Рецепт довольно оригинальный, это идеальный бургер для всех, кто не ест мясо и хлеб.
Ингредиенты: Авокадо, Маринованный имбирь, Нори, Помидор, Рис для суши, Салатные листья, Слабосоленый лосось, Сок лайма, Соль, Соус чили
закуски с рыбой
45 минут
Бутролл
Бутролл — русская/европейская вариация классических японских роллов, которые полюбились всему миру из-за обширности вариаций вкусов и гибкости сочетаний риса с морепродуктами, рыбой и мясом. В этом рецепте мы используем филе курицы, его можно заменить на слабосоленое филе лосося. Это сделает блюдо более нежным, и напомнит вкус классических роллов. Также можно к огурцу добавить авокадо, это сделает вкус более изысканным и нежным.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Нори, Огурец, Рис для суши, Соль, Творожный сыр
