Рецепты с шоколадом
торты с бисквитом
8 часов 10 минут
Торт «Крещатый яр» с безе
Торт «Крещатый яр» во многом похож на знаменитый «Киевский» торт. В нем так же есть безе, рубленые орехи и масляный крем, а также шоколадные коржи и густой крем из сметаны. Рассчитайте время и силы перед приготовлением торта, а лучше сделайте часть заготовок заранее, чтобы готовить вкусный десерт с удовольствием и вдохновением.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Фундук, Шоколадная крошка
глазури
10 минут
Цветная глазурь
Цветная глазурь на основе шоколада — идеальный завершающий штрих в украшении любого десерта. Благодаря наличию шоколада цветная глазурь после охлаждения становится твердой. Как сделать цветную глазурь разноцветной? Нужно просто добавить пищевые красители. Лучше всего выбирать гелевые варианты — они однородные и хорошо смешиваются.
2
Ингредиенты: Белый шоколад, Пищевой краситель, Сливочное масло
печенье
1 час
Печенье Американо
Печенье Американо это нежное печенье с кусочками шоколада. Это лакомство любимо среди многих людей. Они не слишком приторны, также не пресные, очень вкусные. Если вы хотите сделать печенье обычным ванильным, то добавьте вместо какао муку.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Темный шоколад
мороженое
7 часов
Мороженое из «Снежка»
Мороженое из «Снежка» по вкусу очень похоже на обычное шоколадное, но готовить его гораздо удобнее. Просто распределите заготовку по формам и уберите в морозилку. Перемешивать смесь во время застывания не нужно. Поэтому можно подготовить все вечером, а утром наслаждаться охлажденным десертом. Чтобы мороженое получилось не только вкусным, но и оригинальным на вид, выбирайте необычные формы для заморозки. Например, силиконовые полусферы: их можно соединить и получить красивый шар.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33% жирности, Снежок, Соль, Темный шоколад
попкорн
5 минут
Попкорн с шоколадом
Чтобы домашний кинопросмотр стал разнообразнее и приятнее, приготовьте к началу сеанса большой стол с различными закусками. Достаточно предложить близким домашний лимонад. А к нему подать орешки, сухофрукты и попкорн. Попкорн можно приготовить с разными вкусами. Помимо всем известного соленого и сладого попкорна, можно поставить на стол очень вкусный шоколадный.
Ингредиенты: Кукуруза, Лимонад, Орехи, Растительное масло, Соль, Сухофрукты, Темный шоколад
коврижка
35 минут
Постная коврижка
Коврижка сегодня относится к числу наиболее популярных старинных русских блюд. Это вкусное кондитерское изделие, которое готовится легко и быстро из пряничного теста. В дни постного питания коврижка, приготовленная по этому рецепту, станет настоящим лакомством. Варенье в блюдо кладите любое, а также вместо него можно использовать мед.
1
Ингредиенты: Варенье, Вода, Какао-порошок, Подсолнечное масло рафинированное, Постный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
слойки
25 минут
Слойка с шоколадом
Запах свежеиспеченных слоек с шоколадом не оставит никого равнодушным. Особенно такой рецепт придется по душе детям. Вкусное и простое решение к чаю, которое станет отличной домашней альтернативой магазинным сладостям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Слоеное тесто
желе
3 часа 30 минут
Желе из йогурта
Желе из йогурта — легкий низкокалорийный десерт, который может стать освежающим перекусом в жаркий день. Йогуртовое желе готовится на желатине, поскольку консистенция йогурта довольно жидкая, и ему нужно держать форму. По рецепту желе для полного застывания нужно выдержать 3 часа в холодильнике. Чтобы разнообразить вкус лакомства, добавляют ягоды. Йогурт можно брать готовый или приготовить его самостоятельно.
2
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Йогурт, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Сахар
сладкие пироги
20 минут
Шоколадный пирог на сковородке
Очень лёгкий рецепт вкусного шоколадного пирога. Готовится на сковороде. Все пробовавшие этот рецепт оставили его в избранных за простоту, быстроту и вкус. Попробуйте и вы. Отличное дополнение к чаю.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
тарт
3 часа
Тарт с ягодным желе и лепестками роз
Такой тарт сделать не очень просто, но он получается настолько вкусным, необычным и красивым, что попытаться точно стоит. Попробуйте немного упростить приготовление. Например, возьмите упаковку смеси для розового желе. Чтобы правильно ее развести, прочитайте инструкцию. Основы для пирога также часто продаются уже готовые. Главной изюминкой здесь будут розовые лепестки, высушенные в сахарной пудре. Они обладают чудесным вкусом и по-настоящему украшают десерт.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Игристое вино, Красный пищевой краситель, Лепестки розы, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный шоколад, Ягодный сок
печенье
30 минут
Ванильное печенье с шоколадом
Вкусное и простое ванильное печенье с кусочками горького шоколада. Готовится быстро и из доступных ингредиентов. Таким печеньем можно смело угощать детей. Один из ключевых ингредиентов — ваниль, доступная и известная пряность. Она влияет на творческий настрой, поднимает настроение и делает человека более расслабленным.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
2 часа
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
конфеты
10 часов 20 минут
Шоколадные конфеты с маршмеллоу
Четыре ингредиента, 20 минут активного времени — и домашние конфеты готовы. Правда, сразу попробовать их не получится. Массе нужно время на стабилизацию. Отправьте ее в холодильник на 8–10 часов. Удобнее всего сделать заготовку накануне, ранним утром или вечером. Чтобы в момент, когда захочется сладкого, конфеты уже были готовы.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Маршмеллоу, Сливочное масло, Темный шоколад
выпечка с фруктами и...
1 час 10 минут
Трайфлы с вишней
Трайфл — это традиционный английский десерт, который существует уже очень много лет, но широкую популярность он стал обретать совсем недавно. Изначально его готовили в таких странах, как Англия, Шотландия и Ирландия. Но сегодня он обрел популярность во всем мире. А все благодаря тому, что это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт!
4
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Вода, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Темный шоколад
Выпечка с вишней
2 часа
Сладкий рулет с вишней
Для этого рулета достаточно вылить блинное тесто на противень и запечь как корж. Собрать такой десерт намного проще. Сделайте для начинки простой крем из творожного сыра и вишневый соус. Последний добавит легкую кислинку и хорошо оттенит сладость рулета.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Темный шоколад, Яйца
оладьи на кефире
35 минут
Пышные оладьи на кефире с соусом из белого шоколада
Чтобы оладьи получились пышными, возьмите равное количество кефира и муки, дайте кефиру согреться до комнатной температуры и налейте на сковороду достаточно масла. К таким воздушным и почти пресным оладушкам хорошо подойдет сладкий соус из белого шоколада с ароматом ванили и корицы. А его, в свою очередь, можно оттенить и дополнить свежими ягодами.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Голубика, Кефир 2,5% «Простоквашино», Клубника, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
торты
9 часов 35 минут
Торт «Шоколад в вишне»
В название этого торта как будто закралась ошибка. Но нет, в этом десерте именно шоколад находится внутри «вишни». А точнее, шоколадный бисквит спрятан под кисло-сладким и немного терпким желе из вишневого сока и сметаны. За время застывания желе коржи успеют им пропитаться, и торт получится мягким и воздушным.
1
Ингредиенты: Вишневый сок, Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Листовой желатин, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Сода, Соль
горячие напитки
10 минут
Горячий шоколад с халвой
Очень легко добавить легкую пикантную нотку обычному горячему шоколаду. Сварите напиток, смешав молоко и воду с измельченным шоколадом и порошком какао. Добавьте немного сушеного имбиря. Посыпьте напиток халвой при подаче. Она придаст шоколаду приятную ореховую нотку. Халву берите любую, но без добавок и примесей в виде дробленых орехов или семечек.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Корица, Молоко, Молотый имбирь, Печенье, Темный шоколад, Тростниковый сахар, Халва
брауни
1 час
Забытые брауни
Возможно, если забыть брауни в кладовке, его рано или поздно действительно могут облюбовать пауки. Но этот шоколадный десерт слишком вкусный и вряд ли задержится на столе. Паутина на выпечке сделана из размягченного в микроволновой печи маршмеллоу, а вместо паучков здесь расположилась сушеная ежевика. Также можно вырезать насекомых из чернослива или сделать из сушеной черники.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маршмеллоу, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
десерты с шоколадом
7 часов 40 минут
Рождественские олени
Как известно, Санта-Клаус очень устает, когда разносит подарки на Рождество. Именно поэтому по традиции в рождественскую ночь в домах для него оставляют печенье и стакан молока. Чтобы порадовать Санту и придать ему еще больше сил, приготовьте шоколадные конфеты в виде его любимых оленей. Сделайте для них «носики» из шоколадных драже и «рога» из соленых крендельков.
1
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Крендельки с солью, Молоко, Молочный шоколад, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад, Шоколадное цветное драже
торты
6 часов
Торт «Пчелка»
Торт подходит для детского праздника и не только. Его можно приготовить без повода чтобы порадовать семью и хорошо провести время за чашечкой чая.
6
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Желтый пищевой краситель, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Персиковое пюре, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Творожный сыр
торты
4 часа 40 минут
Торт «Горка» со сметанным кремом
В торте «Горка» сладкий шоколадный бисквит на сгущенном молоке сочетается с терпкой вишней и кисловатым сметанным кремом. Испеките бисквит, нарежьте кубиками и соберите десерт в виде горки, пропитывая бисквит кремом и чередуя его с вишней. Можно взять и замороженную, и свежую ягоду, но не забудьте убрать косточки.
1
Ингредиенты: Взбитые сливки, Замороженная вишня без косточек, Какао-порошок, Консервированная вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сметана 20% жирности, Сода, Темный шоколад
сливочные и молочные...
1 час 15 минут
Шоколадный пуддинг
Если вам нравятся необычные десерты, обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт шоколадного пудинга! Сладкий пудинг — отличная альтернатива традиционной выпечке. Этот легкий десерт вы можtnt подавать как самостоятельное блюдо или дополнить его шоколадной крошкой, листиком свежей мяты, взбитыми сливками, ломтиком персика или клубникой.Рецепт не требует большого количества времени или усилий: пятнадцать минут активной готовки, несколько часов в холодильнике, и нежный десерт готов!
2
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Молоко, Молочный шоколад, Тростниковый сахар
конфеты
4 часа 50 минут
Конфеты из печенья с грецкими орехами
Эти конфеты с легкостью могут составить конкуренцию знаменитому дубайскому шоколаду! Вместо фисташковой пасты и теста катаифи под шоколадной оболочкой скрывается крошка из печенья и грецких орехов. Масса держит форму благодаря меду и растопленному сливочному маслу. Стоит немного увеличить размер изделий, и конфеты превратятся в пирожные.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Молоко 3,2%, Песочное печенье, Растительное масло, Сливочное масло, Темный шоколад
печенье
1 час 30 минут
Печенье «Стаканчики с молоком»
Съедобные стаканчики из песочного теста с шоколадной начинкой — оригинальный способ подать молоко! Для теста понадобятся сливочное масло, мука, яйца и шоколад. В списке ингредиентов также указаны два вида сахара — белый и тростниковый, но можно использовать только белый. Ванилин добавляйте по желанию или замените его на ванильный экстракт.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Тростниковый сахар
Шоколадное печенье
2 часа 40 минут
Шоколадное печенье с сахарной пудрой
Каждый кусочек пенья раскрывается по-своему. В одном больше чувствуется шоколадная горчинка, в другом — терпкость кофе, а в третьем — сладость миндаля. В приготовлении есть один важный момент — нужно дать тесту настояться в холодильнике. Сначала оно будет жидким, но в холоде начнет стабилизироваться. Перед отправкой в духовку не забудьте обвалять заготовки в смеси из сахара и сахарной пудры. Тогда печенье получится еще более хрустящим.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндаль, Молотый кофе, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Темный шоколад
желе
1 час 15 минут
Желе из красного вина
Алкогольное желе из вина — это оригинальное и вкусное угощение, которое можно приготовить, например, для дружеской вечеринки. Готовится такой десерт по тому же принципу, что и обычное желе, с тем лишь отличием, что вместо сока или компота желатин разводится в красном вине. Приготовить и подать такое желе для взрослых можно и в формочках, и в высоких винных фужерах, и на отдельных блюдцах с тертым темным шоколадом.
Ингредиенты: Вода, Красное вино, Лимонная кислота, Порошковый желатин, Сахар, Темный шоколад
мороженое с молоком
16 часов
Домашнее шоколадное мороженое
Для домашнего мороженого понадобятся густые сливки и горький шоколад с высоким содержанием какао. Чтобы усилить его выразительный вкус, добавьте немного рубленого шоколада перед самым замораживанием. Более плотной и однородной текстуры десерта поможет добиться специальная мороженица, но можно обойтись и без нее. Только не забывайте часто перемешивать массу во время заморозки, чтобы избежать образования кристаллов льда.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Мята, Орехи, Сахар, Сливки 35% жирности
творожная пасха
9 часов
Творожная пасха «Два шоколада»
Творожную пасху православные христиане готовят единожды в год. Каждая хозяйка стремится сделать это сакральное по смыслу для верующих блюдо вкусным и необычным. Чтобы пасха получилась удачной, нужно использовать только жирный творог и качественное сливочное масло. Можно добавить в состав десерта цукаты, орехи, фрукты и ягоды. Попробуйте приготовить творожную пасху «Два шоколада», чтобы удивить домашних и гостей в светлый весенний праздник.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Творог 18% жирности, Темный шоколад
торты
3 часа
Шоколадный торт «Сникерс» со сливочной пропиткой
Шоколадные коржи со сливочной пропиткой и начинкой из крем-чиза с солёной карамелью и арахисом.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соленая карамель, Соленый арахис, Творожный сыр
