Рецепты со сливками
оладьи
1 час
Сливочно-пивные дрожжевые оладьи в духовке
Если вы никогда раньше не пробовали на вкус сочетание сливок и пива, попробуйте приготовить оладьи по этому рецепту. Результат получается просто восхитительным. Готовится блюдо в духовке в формочках для кексов. Оладьи получаются очень пышными и мягкими. Подавать выпечку рекомендуется со взбитыми сливками, ягодами или плодово-овощным пюре.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Светлое пиво, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
рагу
30 минут
Овощное рагу со сливками 10% жирности
Овощное рагу со сливками 10% жирности — низкокалорийное блюдо, которое подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Все овощи в этом рецепте полезные и питательные. В кабачках содержится много калия, который нормализует уровень сахара в крови и регулирует кровяное давление. А в моркови — витамина С, он поднимает иммунитет и защищает от вирусов. Если хотите сделать рагу еще полезнее, добавьте в овощную компанию брокколи или цветную капусту.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки со сливочным сыром
Вкусное и нежное филе индейки со сливочным сыром не стыдно подать на праздничный стол. Если есть время, мясо лучше предварительно замариновать. Для индюшатины подойдут следующие специи: розмарин, смесь перцев, куркума, базилик, мускатный орех, тимьян, орегано и многие другие. Готовое блюдо можно дополнить свежей зеленью, чтобы сделать его более ароматным, и различными овощами, такими как морковь, брокколи, тыква или кабачок. Это позволит разнообразить блюдо и сделать его более полезным.
Ингредиенты: Растительное масло, Рис, Сливки, Сливочный сыр, Соль, Сушеные грибы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
суфле
40 минут
Запеченное суфле из куриной грудки
Запеченное суфле из куриной грудки — блюдо европейской кухни, которое можно приготовить не только из куриного филе, но и индюшиного. Мясное суфле получается пышное, аппетитное и полезное, так как приготовлено из нежирного мяса. Куриная грудка, также как и индейка — ценный источник белка, при этом содержит минимум насыщенных жиров, что позволяет отнести куриное мясо, к диетическим продуктам, которые необходимы организму человека.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молотая куркума, Прованские травы, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
35 минут
Классическое картофельное пюре
Самое вкусное картофельное пюре получается на свежем домашнем молоке или сливках. Если нет возможности купить домашнее молоко, то подойдет и магазинное с жирностью не менее 3,2%. Количество молока или сливок берут в 4-5 раз меньше, чем самого картофеля. Добавлять его нужно постепенно, чтобы пюре не получилось слишком жидким. Молоко обязательно должно быть горячим, чтобы пюре не потемнело, а консистенция не стала более липкой. Картофельное пюре должно получиться аппетитным и однородным.
2
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль
фондю
40 минут
Полезное фондю с курицей и брокколи
Фондю, в составе которого есть мясо-сытное и питательное блюдо. Куриное мясо считается наиболее полезным, питательным и общедоступным среди всех. Курица имеет доступную стоимость и продается почти везде, ее легко приготовить и блюда получаются вкусными и питательными. Сочетание нежного мяса курицы с грибами, брокколи, сливками и сыром вас приятно удивит.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Чеснок
кремы
30 минут
Заварной крем на кукурузном крахмале
Этот заварной крем на кукурузном крахмале поражает своей нежной текстурой и сливочным вкусом. Поэтому он замечательно подходит для разных кондитерских изделий и, в частности, тортов. Например, он подойдет для пропитки коржей для тортов «Наполеон», «Медовик» или бисквитного торта. Кстати, кукурузный крахмал широко применяют в качестве загустителя не только для крема, но и для супов и соусов. В отличие от картофельного крахмала, кукурузный не имеет привкуса и не изменяет цвет блюда.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
паста (макароны)
20 минут
Лапша с кукурузой
Кукуруза — популярный ингредиент в легких и сытных салатах. Сладковатые зерна злака прекрасно сочетаются с другими продуктами. В том числе, в горячих блюдах. Они не развариваются при варке, не теряют вкус. Приготовьте лапшу с кукурузой. Для блюда подойдут консервированные зерна, которые в большом разнообразии представлены сегодня в магазинах. Лапшу лучше использовать домашнюю.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зелень, Консервированная кукуруза, Лапша, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатный соус
алкогольные напитки
10 минут
Сливочный ром
Сливочный ром — коктейль, который традиционно готовится с использованием рома, горячей воды, сахара, масла и специй по вкусу. На Западе он считается настоящей зимней коктейльной классикой, там его называют «Горячий масляный ром». Плотный и согревающий, он наполнит вас теплом изнутри. Если вам хочется и сладкого, и алкоголя, то остановите свой выбор на рецепте сливочного рома.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Сливочное масло, Темный ром, Тростниковый сахар
крем-суп
40 минут
Нежный крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов — это, пожалуй, самый популярный рецепт среди крем-супов. Приготовление потребует от вас минимальных кулинарных навыков. Шампиньоны не зависят от сезона и доступны в любое время года.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зелень, Кедровые орехи, Куриный бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Шампиньоны
ликеры
2 часа 15 минут
Ликер со сгущенкой
Главное преимущество ликера со сгущенкой в том, что его не нужно настаивать несколько дней, а можно приготовить за пару часов до застолья и заняться другими блюдами — за это время он сам дойдет. Преимущество приготовления алкоголя в домашних условиях в том, что используются проверенные ингредиенты, свежесть которых можно контролировать. К тому же можно модернизировать рецепт ликера со сгущенкой, убрав кофе или добавив в него несколько фруктов.
Ингредиенты: Ванилин, Водка, Кофе, Мороженое, Сгущенное молоко, Сливки, Фрукты, Ягоды
торты
2 часа
Меренговый торт с прослойкой из манго
Готовится десерт очень просто, из доступных ингредиентов. Получается нежный, воздушный, хрустящий десерт с манговой прослойкой и сливочно-пломбирным кремом.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Соль
блюда из курицы
30 минут
Филе куриной грудки в сливочном соусе на обед
Нежное филе грудки в сливочном соусе подойдет в качестве обеда или ужина. Готовится быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста с грибами
20 минут
Паста орзо в сливочном соусе с грибами и томатами
Люблю просто и быстро готовить оригинальные блюда! А таким рецептом точно можно побаловать и удивить себя и своих гостей!
Ингредиенты: Вода, Маринованные грибы, Паста орзо (ризони), Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 9% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
торты
1 день
Кофейный торт с безе
Шикарный торт, все гости просто в восторге! Необыкновенно ароматный, вкусный, с хрустящим безе.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао-порошок, Миндаль жареный, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 10% жирности, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Яйца
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из индейки со сливочным соусом
Диетическое мясо индейки очень хорошо усваивается организмом, не вызывает аллергических реакций и богато витаминами А и Е, а также содержит в большом количестве необходимые нашему организму калий, кальций, железо и фосфор. Кроме того, в индюшином мясе практически не содержится вредного холестерина, что благотворно сказывается на состоянии сосудов. Приготовьте из индейки тефтели по нашему рецепту со сливочным соусом – это не только полезна, а и очень вкусно и достаточно сытно. Сливки добавляют индейке сочности и прекрасно дополняют ее вкус.
3
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки, Сливочное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Рапаны в сливочном соусе
Рапаны — популярное черноморское блюдо, а лучше всего вкус моллюска подчеркнёт нежный сливочный соус. Приготовление рапанов не потребует много времени у плиты, а их мясо не жирное, богато белком, фосфором и йодом.
Ингредиенты: Белый лук, Зеленый лук, Крахмал, Морепродукты, Мускатный орех, Пармезан, Помидоры черри, Салат маслянистый, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок
торты
5 часов
Праздничный торт «Зимняя вишня»
Выпечка с вишней пользуется большой популярностью, и не удивительно — яркие ягоды с нежной кислинкой украшают десерты и придают им богатый вкус своим контрастом. Не счесть рецептов, куда входит эта ягода — это и кексы, и пироги, и рулеты, и пирожные, и пирожки. Особое место занимают торты с вишней, потому что такие торты как нельзя лучше подходят как украшение стола, а также потому, что вишня не дает тортам быть слишком сладкими и приторными. Попробуйте приготовить торт по этому рецепту, он не требует много времени и сил, а результат порадует всех собравшихся за столом.
Ингредиенты: Вишневый сироп, Вишня без косточек, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр маскарпоне
сладкие пироги
2 часа
Пирог в мультиварке «Вишня в шоколаде»
Вкус бесподобного пирога «Вишня в шоколаде», многие помнят еще с детства, его готовили наши мамы и бабушки. И вот, пришло время Вашего бенефиса, приготовить этот замечательный десерт. Тесто у пирога получается нежное, мягкое, в меру сладкое, с неповторимым шоколадным вкусом. А вишня отдает десерту, свойственный, только ей аромат и приятную кислинку. Пирог готовится в мультиварке, следовательно, сэкономит Вам еще и время.
2
Ингредиенты: Вишня, Вода, Горький шоколад, Какао, Кефир, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Соль
супы-пюре
50 минут
Суп-пюре из батата
Батат очень полезный овощ. Микроэлементов в нем содержится чуть ли ни в разы больше, чем в картофеле, и он сейчас стал доступен почти во всех крупных магазинах. Поэтому попробуйте приготовить!
2
Ингредиенты: Батат, Вода (кипяток), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Чеснок
торты
2 часа
Торт «Валентинка»
Торт, приготовленный таким способом, получится не приторным, с кислинкой, что гармонично сочетается с кремом чиз.
Ингредиенты: Голубика, Ежевика, Какао-порошок, Клубника замороженная, Красный пищевой краситель, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Малина, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Яйца
паста (макароны)
30 минут
Макароны с грибами в сливочном соусе
Невероятное сочетание макарон с грибами, сыром и сливочном соусе. Классика, проверенная временем. Макароны получаются очень нежными и ароматными.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Плавленый сыр, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
фруктовые десерты
30 минут
Десерт с меренгой, кремом и папайей
Десерты с тропическими фруктами настолько легкие и освежающие, что ассоциируются исключительно с летом, солнцем и теплым морем. Ошибочно будет считать, что такое угощение можно подать на стол только в теплое время года. Промозглой осенью такой десерт отлично скрасит холодный дождливый вечер за кухонным столом или у телевизора с любимым фильмом.
Ингредиенты: Безе, Ваниль, Взбитые сливки, Кокосовый ликер, Лайм, Маракуйя, Папайя, Сахарная пудра, Сливки, Тростниковый сахар, Фисташки
спагетти
20 минут
Спагетти со сливочным соусом и тигровыми креветками
Спагетти с креветками ― классика итальянской кухни. Блюдо привлекает нежной текстурой, приятным вкусом креветок и сливочным соусом. Оно сочное, вкусное и ароматное, как и вся итальянская еда. Польза ее заключается в принципах средиземноморской кухни. Это использование качественных макаронных изделий, морепродуктов, в данном случае креветок, а также твердых сыров. Все это дает представление об итальянской кухне ― богатой и разнообразной, но из простых продуктов.
Ингредиенты: Королевские креветки, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 10 минут
Эскалопы из филе индейки и свинины
Эскалопы из филе индейки и свинины готовятся с овощами и сливочным соусом. Использование двух видов мяса поможет не пересушить индейку во время запекания. Овощи перед отправкой в духовку раздельно обжариваются на сковороде. Блюдо получается пряным и острым благодаря большому количеству приправ и специй. Если нужно сделать блюдо менее острым, не перчите мясо отдельно, так как сванская соль уже содержит перец, и добавьте в соус больше сливок или немного тертого сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зеленый лук, Молотый кориандр, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сванская соль, Свиной эскалоп, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Тмин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Эскалоп из индейки
