Рецепты со сливками
напитки
25 минут
Изысканный ежевичный мусс
Изысканный ежевичный мусс ― это не только вкусный и сладкий напиток, но и полезный за счет ежевики. Если вы не знаете, как разнообразить будний день, то ежевичный мусс вам точно подойдет. Готовка не займет у вас много времени. Приготовить такой напиток сможет даже подросток.
Ингредиенты: Ваниль, Ежевика, Йогурт, Лайм, Мята, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
паста (макароны)
1 час 30 минут
Аппетитные каннеллони с мясом под соусом бешамель
Изобретательные итальянцы придумали десятки удивительных рецептов с использованием своих макаронных изделий. Один из таких ― каннеллони, фаршированные мясным фаршем и запеченные под соусом бешамель. Это крупные макароны в виде трубочек. Выглядит такое блюдо очень аппетитно, а если еще учесть, что практически все любят макароны в сочетании с мясом и мягким сливочным соусом, то блюдо воспринимается с восторгом.
Ингредиенты: Каннеллони, Молоко, Моцарелла, Мясной фарш, Пармезан, Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мороженое
6 часов 40 минут
Сливочное мороженное с киви
Приготовить домашнее мороженное всегда очень интересно и полезно. Раньше считалось, что для этого нужны специальные приспособления для равномерного замораживания сливок, но сейчас современные бытовые холодильники справляются с этой задачей очень легко. Если Вы еще не пробовали готовить мороженное дома, самое время начать этот увлекательный процесс. Добавляйте любимые фрукты, ягоды и пряности и Вы сможете полакомиться самым лучшим мороженным на свете.
Ингредиенты: Ванилин, Киви, Сгущенное молоко, Сливки
торты
1 час
Бисквитный торт на кефире со сливочным кремом и ягодами
Бисквит на кефире с кремом может стать отличным десертом к воскресному семейному чаепитию или по поводу любого семейного события. Он вкусный, красивый на вид, а если используете ягоды в виде вишни, в нем появится приятная вишневая кислинка. Для яркости коржей в нем используется краситель. Печь такой бисквитный торт несложно и сравнительно быстро, поскольку технологи изготовления простая и доступная, как, впрочем, и продукты на него.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль
булочки
2 часа
Итальянские булочки с сыром и томатами
Круглые итальянские булочки — обязательный атрибут любого европейского завтрака. Сделать их еще вкуснее позволит поистине итальянская начинка: вяленые помидоры, сыр и маслины. Такие булочки будет очень вкусно есть с омлетом, запивая апельсиновым соком или кофе. Можно приготовить такой хлеб заранее и перед завтраком просто разогреть в микроволновке или духовке. Вкус от этого булочки не потеряют.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Зеленый чай, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соль, Сухие дрожжи, Сыр маскарпоне
торты
3 часа 50 минут
Торт «Мимоза» с цедрой
«Мимоза» — один из традиционных тортов, которые создают к 8 марта. Родиной его принято считать Италию. Праздновать женский день в этой стране начали с 1946 года, немногим позже появился десерт, внешним видом напоминающий один из первых весенних цветков. Существует несколько версий «Мимозы», одной из популярных считается та, где в бисквит добавляют цедру цитрусовых. Подойдет как лимонная, так и апельсиновая цедра, а любители ярких вкусов могут использовать цитрусовый микс.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Цедра лимона
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат без картошки, с рисом и авокадо
Картофель и рыба — классический дуэт продуктов. Их не только подают в качестве основного блюда и гарнира, но и включают в состав салатов. Когда классика надоедает, можно приготовить рыбный салат и без картошки. Вариаций придумана не одна сотня. Из красной слабосоленой рыбы, риса, авокадо, огурца и сливочного сыра — продуктов, которые входят в основу суши — можно сделать слоеный салат. Чтобы японская кухня стала максимально близкой, оформить блюдо можно в виде большого ролла.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Кунжут, Куриное яйцо, Нори, Огурец, Растительное масло, Рис длиннозерный, Слабосоленая красная рыба, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль
капкейк
2 часа
Шоколадные капкейки на кипятке со сливочно-шоколадным кремом
Чудесные капкейки получаются не только по традиционной технологии, а и с применением «секретной» манипуляции — добавления кипятка. Это делает выпечку мягкой, пористой, сочной. Конечно, ведущую роль в создании аромата кексов играет какао и шоколад, которые благоухают, пока они выпекаются. Шапочка из шоколадного крема дополняет вкус, аромат и текстуру. Даже один вид такой выпечки поднимает настроение, не говоря о таких же свойствах самого шоколада.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Сода, Темный шоколад
лазанья
1 час
Лазанья с курицей и цветной капустой
Лазанья с курицей — быстрый и простой рецепт легкой и полезной запеканки. Чтобы максимально сократить время пребывания на кухне, можно взять готовые листы лазаньи. Если используете целую тушку птицы, ее нужно преварительно отварить с лавровым листом и перцем горошком. Можно добавить в начинку овощи и зелень — шпинат, кабачки или цветную капусту. В классических рецептах используется 6 листов лазаньи, но можно варьировать их количество в зависимости от размера формы и нужного количества порций.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Листы лазаньи, Молоко 2,5%, Овощи, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10%, Сливочное масло, Соль, Филе грудки, Цветная капуста, Чеснок
киш
1 час 20 минут
Ароматный киш с лососем и сыром
Киш — традиционное блюдо французской кухни, открытый закусочный пирог. Киш с лососем получается очень вкусным и ароматным. Начинка с рыбой — нежная, со сливочным вкусом, тянущимся сыром и золотистой аппетитной корочкой Готовится быстро и не сложно. Можно подавать в горячем или холодном виде. Киш с лососем — замечательное угощение к праздничному столу или для семейного ужина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лосось, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Душистый пирог с маршмеллоу и лимоном
роматный, вкусный и с нежной текстурой лимонный пирог с маршмеллоу. Несмотря на расширенный список ингредиентов, его можно приготовить без усилий или сложностей. В итоге получите прекрасный десерт к чаю, на именинный стол или даже на праздничный. Пирог уместен везде, а его ароматы чувствуются даже на расстоянии. Суфле из маршмеллоу со сливками сверху придает ему пышный и праздничный вид.
1
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маршмеллоу, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Цедра лимона
овощное пюре
10 минут
Пюре из авокадо для бутербродов с лимоном
Простая, сытная и вкусная закуска, которая идеально подходит для того, чтобы намазать ее на свежий хлеб или тост. В основе блюда лежит авокадо, консервированный зеленый горошек, лимон и сливки.
Вкус получается необычным, но при этом удивительно сбалансированным и деликатным. Данное блюдо прекрасно подходит для детского, постного или вегетарианского питания.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированный горошек, Лимон, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
45 минут
Пенне с томатами
Чтобы пенне с томатами получилось как у настоящих итальянцев, сами макароны нужно варить до состояния аль денте. Для этого варите их на минуту меньше, чем указано на упаковке. Настоящая паста никогда не будет развалистой и рыхловатой. Томаты можно использвать как свежие, так и консервированные. Количество специй регулируйте в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Пенне (паста), Протертые томаты, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фетучини
15 минут
Домашние фетучини в сливочно-грибном соусе
Приготовить вкусный соус для пасты можно из минимального набора продуктов, затратив немного времени. Сливочно-грибной соус гармонично сочетается с копченым беконом и свежей домашней пастой фетучини.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Паста фетучини, Растительное масло, Сливки 35% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
тирамису
8 часов
Трайфл «Тирамису»
Обязательно приготовьте этот божественный десерт. Нежное печенье савоярди в сочетании с крем-чизом делает этот десерт настолько нежным, что не возможно остановиться. хочется кушать и кушать его. Подача тирамиссу порционно в креманках делает этот десерт очень удобным. Для подачи можно использовать специальные стаканчики. Печенье савоярди можно приготовить самостоятельно, удобнее и быстрее воспользоваться уже готовым. Приготовив хоть раз этот десерт, вы обязательно полюбите его.
Ингредиенты: Ванилин, Печенье савоярди, Растворимый кофе, Сахарная пудра, Сливки, Творожный сыр
блюда из курицы
45 минут
Паста птитим с нежным куриным филе в сливках
Куриное мясо с луком и зеленью в соусе на основе сливок и пастой птитим. Очень нежное и вкусное блюдо!
Ингредиенты: Вода, Паста птитим, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20%, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Филе грудки, Черный перец молотый
карбонара с беконом
30 минут
Карбонара с макаронами-бантиками
Очень легкое и вкусное блюдо. Необычные макароны визуально меняют внешний вид блюда до неузнаваемости. Попробуйте!
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Оливковое масло, Паста «фарфалле», Сливки 10% жирности, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
бефстроганов
2 часа
Бефстроганов с шампиньонами
Бефстроганов готовится из говядины, но если добавить в него грибы, блюдо будет ещё вкуснее! Сочный и ароматный бефстроганов подают в качестве второго блюда.
Ингредиенты: Говядина, Мука из твердых сортов пшеницы, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Чеснок, Шампиньоны
торты
2 часа
Яркий торт из готовых бисквитных коржей
Любители быстрых десертов оценят яркий торт из готовых бисквитных коржей. Приготовить такой торт достаточно просто и быстро. Большим преимуществом этого лакомства является то, что вам не придется замешивать тесто и выпекать бисквит. Получается он очень сбалансированным, нежным, с насыщенным вкусом и интересной текстурой. Подавайте его с любимым напитком и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Банан, Бисквитные коржи, Киви, Миндаль, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана, Шоколадное печенье, Шоколадное цветное драже
холодные супы
10 минут
Холодный огуречный суп с мятой
Огуречный суп, который готовится на основе йогурта с добавлением ароматных специй и зелени. Суп не требует варки, имеет пряный вкус и густую консистенцию. Отличное блюдо для жарких знойных дней.
Ингредиенты: Белый винный уксус 9%, Йогурт, Лимон, Мята, Огурец, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фрикасе
30 минут
Фрикасе из курицы с грибами
Этот рецепт доступен даже начинающим кулинарам. Курица получается очень нежная. Фрикасе готовится очень быстро и из доступных продуктов и сочетается с любым гарниром.
3
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
20 минут
Куриное филе в пикантном сливочном соусе
Куриное филе — это невероятно нежное мясо, при приготовлении которого нужно быть предельно внимательным, ведь всего одна лишняя минута, и филе может быть передержанным и сухим. При правильном приготовлении филе получается нежным, мягким и буквально тает во рту, а правильный соус может дополнить его, превращая обычную грудку в невероятное ресторанное блюдо.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
торты
1 день 18 часов
Фисташковый бисквитный торт
Фисташковый бисквитный торт — яркий и оригинальный десерт. Он несложно готовится, но при этом получается необычным, ярким и потрясающе вкусным. Подавайте торт с чаем или кофе.
2
Ингредиенты: Ванильный порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Фисташки
соусы и маринады
20 минут
Сладкий соус к блинчикам и оладьям
В каждой семье на завтрак любят готовить блины или оладьи. Обычно к ним подают сметану, сгущенку или фруктовое варенье. Если вы хотите разнообразить трапезу и заодно удивить свою семью, то приготовьте сладкий соус на основе бананов и сливочного масла.
Ингредиенты: Банан, Кленовый сироп, Сахар, Сливки, Сливочное масло
овощные блюда
1 час 15 минут
Овощной гратен
Для французского гратена подойдет не только тонко нарезанный картофель, но и другие овощи. Например, свекла и морковь. Нужно лишь немного увеличить время запекания, чтобы все ингредиенты дошли до готовности. Для заливки возьмите сливки и обязательно посыпьте заготовку тертым сыром. После запекания он превратится в аппетитную корочку. Сливки лучше брать пожирнее, тогда они не расслоятся.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Морковь, Мускатный орех, Пармезан, Свекла, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
