Рецепты со сметаной и сливочным маслом
сытные пироги
4 часа
Татарский пирог с картошкой
Балеш — татарский пирог с мясом и картошкой — готовится по старинному рецепту, требует некоторых затрат времени, но результат оказывается выше всяких похвал. Татарский пирог с картошкой с давних времен выпекался в тандыре. Современные хозяйки адаптировали рецепт под духовку. Главная особенность пирога — это бульон в начинке, чем-то напоминающей жаркое. Перед подачей пирог нужно "раскрыть", срезав верхнюю хлебную корочку.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Огурец, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода, Соль, Телятина, Черный перец молотый
творожная запеканка
50 минут
Запеканка из творога и макарон
Творожная-макаронная запеканка готовится быстро и без усилий, получается вкусной и сытной. Рецепт словно из детства, а ингредиенты всегда найдутся на вашей кухне.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Фрукты, Ягоды
манник
1 час 45 минут
Манник с бананом
Манник особенно хорошо тем, что тесто для него заводить очень просто. Манную крупу нужно предварительно замочить, чтобы она хорошо разбухла. Можно замачивать ее в молоке или кефире. Мы добавили к ней сметану. Для дополнительного вкуса положили в тесто банан. Можно его нарезать кусочками и перемешать с тестом, а можно сделать банановый слой посередине манника и украсить его сверху банановыми кружочками.
1
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
пироги с сыром
45 минут
Горчичный пирог с сыром
Лучше всего для этого пирога подойдет зернистая горчица. У нее не такой резкий вкус, как у острой, а легкая сладковатая нотка будет хорошо сочетаться со вкусом песочного теста. Чтобы начинка получилась максимально сбалансированной, выбирайте твердый сыр с пикантным вкусом. Хорошо подойдет чуть сладковатый грюйер, островатый с легкой кислинкой чеддер, а также пармезан или тильзитер.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Молоко, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сыр грюйер, Черный перец молотый
пирожки с вишней
1 час 50 минут
Сдобные пирожки с вишней
Пироги на сдобном тесте отличаются от традиционных более плотной текстурой и сливочным вкусом. Заготовке по этому рецепту требуется меньше времени на расстойку — всего 40 минут. Выбирайте начинку на свой вкус. Для сытного варианта можно взять мясо или картошку. Сладкие пирожки к чаю можно наполнить ягодами или творогом. В этом рецепте мы используем замороженную вишню без косточек. Если не любите яркую кислинку, тогда просто смешайте ягоды с сахаром.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофельные котлеты с грибной подливкой
Картофель с грибами — идеальное сочетание. Для грибного соуса лучше взять свежие шампиньоны. Они должны быть равномерного белого или бежевого цвета. Без пятен, упругие и с целой пленкой между ножкой и шляпкой. Картофельные котлеты с подливкой из грибов — сытная и полезная замена блюду с мясом. А главное — они очень просты в готовке!
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Шампиньоны
сладкие пироги
1 час 15 минут
Нежный пирог с безе
Рецепт приготовления абсолютно не сложный, а результат получается нереальным. Аромат свежей выпечки притянет на кухню всех ваших близких и гостей. Вы не успеете оглянуться как от пирога не останется и кусочка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
творожная пасха
1 день 1 час
Творожная пасха «Три шоколада»
Этот десерт является неотъемлемой частью праздника Пасхи. Готовят его из творога, дополняя различными добавками. Благодаря этому угощенье получается еще более интересным. Пасха «Три шоколада» включает в себе сразу несколько вкусов, которые прекрасно сочетаются друг с другом, создавая таким образом удивительный баланс. Чтобы вкус десерта не был слишком однообразным, его разбавляют питательными орехами, а также кокосовой и шоколадной стружкой. Такое блюдо получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты: Белый шоколад, Кокосовая стружка, Молочный шоколад, Орехи, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 18% жирности, Темный шоколад, Фундук, Шоколадная стружка
пудинг
1 час 30 минут
Рисовый пудинг с тыквой
Сладкий рисовый пудинг — превосходный вариант для завтрака или десерта.Это улучшенный вариант самой простой рисовой каши: в результате вы получите выпечку, приятную по своей мягкой структуре. Блюдо обязательно оценят дети.Наш рецепт — яркий пример того, как совместить приятное с полезным, собрав семью за столом.Уделите время кулинарным экспериментам.
4
Ингредиенты: Круглый рис, Молоко, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Тыква, Яйца
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Рулет из куриной печени
До сих пор диетологи не могут прийти к единому мнению: вредна или полезна куриная печень для здоровья человека. Ученые в то же время доказали, что благодаря этому продукту можно ускорить метаболизм, улучшить зрение и даже отрастить густую шевелюру. Но все это возможно только в том случае, если употреблять куриную печень высокого качества.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
кекс
4 минуты
Нежный кекс в микроволновке без какао
Этот кекс готовится в микроволновой печи всего за 2 минуты, без добавления какао, а по вкусовым свойствам не уступает выпечке, приготовленной в духовом шкафу.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Сметана, Ягоды
сочник
1 час
Наивкуснейшие сочники
Эти сочники не оставят никого равнодушными, их полюбят даже те, кто не любит творог. Готовятся легко и получаются невероятно вкусными и нежными! Порадуйте своих близких!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог, Яйца
сладкие пироги
1 час
Сметанный пай с вишней
Вкусная идея чтоб подсластить этот вечер. Данное количество ингредиентов отлично подходит на форму диаметром 22 см, если ваша форма больше, то пирог будет ниже.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
сладкие пироги
4 часа
Открытый пирог с ягодами и сметаной на нежном песочном тесте
Открытый пирог или тарт, основа которого выпекается из песочного теста отдельно — изумителен! Лето — идеальное время для такого десерта с малиной, смородиной, вишней, клубникой или абрикосом. Такой потрясающий, летний, легкий тарт понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Смородина, Сода, Соль
пироги
1 час
Овсяный пирог
Питательный и вкусный завтрак создает настроение и дает заряд энергии на целый день. Приготовьте овсяный пирог по нашему рецепту. В его основе — овсяные хлопья с творожной начинкой, запеченные в духовке до золотистой корочки. Оригинальный вариант полезного пирога для завтрака.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог 9% жирности
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с говядиной и грибами
Не знаете, чем побаловать себя и близких на ужин? Приготовьте картофельное пюре с говядиной и грибами по нашему фирменному рецепту! В нашем рецепте используются шампиньоны, однако вы можете заменить их вешенками или свежими сезонными грибами. Перед подачей не забудьте украсить блюдо несколькими веточками кинзы или петрушки, так пюре с говядиной будет не только вкусным и ароматным, но и красивым. Приятного аппетита!
4
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Картошка, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
творожная запеканка
1 час 30 минут
Классическая творожная запеканка со сметаной и манкой
Если у вас есть творог и вы не знаете, что из него приготовить, то рецепт нежной и вкусной творожной запеканки именно для вас. Она не требует огромного количества ингредиентов, только немного времени, но в итоге вы получите настолько вкусное блюдо, что будете готовы съесть все сразу. Порадуйте своих близких данным десертом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
вторые блюда
20 минут
Фишстроганов
Фишстроганов готовится по такому же принципу, что и бефстроганов, только значительно быстрее. В отличие от мяса, рыбное филе не придется долго тушить. Мы выбрали тилапию. Она настолько нежная, что на ее приготовление уходит всего несколько минут. Сначала обжарьте кусочки рыбы до золотистой корочки, а потом отложите их в сторону. Приготовьте соус из лука, грибов, сметаны и сливок. Обязательно загустите соус мукой и не забудьте про специи. Соедините все с рыбой и подавайте с любым гарниром.
1
Ингредиенты: Картофельное пюре, Микрозелень, Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соленые огурцы, Соль, Филе тилапии, Черный перец молотый, Шампиньоны
сладкие блины
45 минут
Блинчики с творогом и курагой
Сытные блинчики можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Они не станут менее вкусными, когда остынут, а это отличный вариант, чтобы взять их с собой на работу или учебу для перекуса. На приготовление уйдет не больше часа.
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог 9% жирности, Чай
овощные блюда
1 час 30 минут
Тушеная квашеная капуста
Классический рецепт тушеной квашеной капусты подразумевает приготовление на сковороде, так как тушение квашеной капусты снижает ее кислотность. Интересно влияние капусты на здоровье человека — в Англии было проведено исследование, доказавшее, что употребление этого блюда снижает риск возникновения онкологических заболеваний. А знаменитый мореплаватель Джеймс Кук писал, что моряки во время путешествий боролись с авитаминозом и заболеваниями десен, употребляя кислую капусту.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Укроп
лепешки
1 час
Армянские лепешки
Армянская лепешка с зеленью — «классика» кавказской кухни. В рецепте используется очень много свежей зелени, которая богата микроэлементами и витаминами. Лучше купить ее на рынке — пучки должны быть зелеными и не завядшими. Приготовление армянских лепешек — достаточно хлопотное дело, которое может потребовать кулинарного мастерства, но зато результат того стоит. Это очень вкусное, сытное блюдо, которое можно подавать к столу в любое время.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кинза, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шпинат, Щавель
печенье
50 минут
Печенье с орехами
Домашнее печенье с грецкими орехами будет не только вкусным, но и полезным ланчем. Благодарая орехам, которые насыщают организм энергией, печенье получится сытным. Кроме того, в них много витаминов и йода. Чтобы грецкие орехи не горчили, перед приготовлением залейте их на полчаса кипятком.
2
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана
рогалики из песочног...
55 минут
Печенье с мармеладом
Для приготовления этого печенья возьмите разноцветный мармелад, чтобы выпечка получилась не только вкусной, но и очень яркой. Просто заверните кусочки мармелада в тонкое песочное тесто и отправьте на 20 минут в духовку. Получится рассыпчатое и очень нежное печенье в виде рогаликов с красивой сладкой начинкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Фруктовый мармелад
Пироги с яблоками
1 час 5 минут
Яблочный пирог с орехами
Этот пирог очень хорошо сочетает в себе кисло-сладкие яблоки и мягкий ореховый бисквит. Чтобы приготовить такой десерт, вам нужно просто замесить тесто и выложить его в форму вместе с фруктовыми дольками.
Яблоки для пирога лучше выбирать зеленые: они не слишком сладкие, поэтому готовый десерт не будет приторным. Орехи же можно взять любые. Помимо грецких, подойдет также фундук, миндаль или арахис.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье, Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Яблоки
мороженое
3 часа 20 минут
Пломбир из кабачков
Вкусный пломбир можно приготовить не только с фруктами, но и с овощами — например, с кабачками. Причем такой вариант будет намного полезнее для здоровья, поскольку в нем гораздо меньше сахара и гораздо больше клетчатки. Да, сначала вкус пломбира из кабачков может показаться немного странным, но на самом деле это удивительно вкусно. Поскольку кабачок имеет нейтральный вкус, который подстраивается под любой продукт, можно поэкспериментировать с дополнениями: добавить банан, цитрусовые или ягоды.
Ингредиенты: Арахис, Банан, Кабачок, Мед, Молоко 3,2%, Сливочное масло, Сметана 25% жирности
творожная запеканка
1 час
Запеканка из творога с вишней
Десерт отлично подойдет на завтрак. Готовится легко, подойдет тем, кто следит за фигурой. Блюдо имеет нежный, сливочный вкус. Сочетание творога с вишней понравится тем, кто обычно равнодушен к сладкому, из-за своего, слегка кисловатого вкуса. Уровень сладости можно контролировать, добавляя больше или меньше сахара.
1
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
картофельная запекан...
30 минут
Картофельная запеканка с грудинкой
Картофельная запеканка — нежное сырное пюре под хрустящей корочкой, присыпанное обжаренной грудинкой. В нашем рецепте простые и доступные ингредиенты, из которых можно быстро приготовить в духовке вкусный ужин для маленькой или большой компании!
4
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Картошка, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр
