Рецепты со свининой и морковью
блюда из свинины
1 час 20 минут
Домляма со свининой
Домляма — мясо с овощами и картошкой. Невероятно ароматное и сочное блюдо. Готовится очень просто. Приготовьте домляму в качестве горячего блюда на ваш праздник.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок
картофель с мясом
1 час 50 минут
Картофельное рагу из свиной вырезки
Одно из любимых блюд моей семьи. Картофельное рагу отлично заменяет первое блюдо, когда не хочется его готовить.
2
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло 72%, Соль, Томатная паста
свинина в фольге
2 часа 10 минут
Сочная свинина в фольге
Свинина в фольге по этому рецепту получается очень ароматной и аппетитной. Мясо, замаринованное в соевом соусе с чесноком и имбирем, гармонично сочетается с запеченными овощами. Свинину возьмите без костей, лучше с небольшой прослойкой жира. Тогда мясо после запекания будет мягким и наполненным соками. Готовое блюдо подавайте с любым соусом на ваш вкус. Можно также посыпать мясо свежей зеленью.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Соевый соус, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
плов из свинины
3 часа
Плов по-домашнему
Необыкновенно вкусный и ароматный плов! Рисинки не слипшиеся, одна к одной. Плов сочный, а мясо мягкое. Обязательно попробуйте!
3
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Свиное сало, Соль, Сушеный барбарис, Чеснок
блюда из риса
50 минут
Рис со свининой вок
Быстрое в приготовлении и очень сытное блюдо, которое под силу приготовить всем.
2
Ингредиенты: Копченая паприка, Молотый имбирь, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Стручковая фасоль, Устричный соус, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Свинина с баклажаном
Рецептов, в которых главным ингредиентом выступает свинина большое количество. В нашем случае — это свинина с баклажанами. Баклажан очень полезный овощ, который содержит в большом количестве клетчатку. Благодаря своему химическому составу хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу со свининой
Это ароматное рагу со свининой, тыквой, луком и морковью послужит и отдельным блюдом, и блюдом в паре с каким-нибудь гарниром. Рагу прекрасно подойдет и на обед, и на ужин. Для приготовления рагу понадобится толстая кастрюля с антипригарным дном или сотейник. Готовое блюдо рекомендуется подавать, посыпав измельченной кинзой или другой зеленью — например, укропом, петрушкой или зеленым луком.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для свинины, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый
фунчоза
30 минут
Фунчоза с овощами и шампиньонами
Фунчоза — китайская лапша, которую лишь условно можно отнести к макаронным изделиям. Сырьем для приготовления лапши является крахмал. Блюд с применением данного ингредиента большое количество: добавляют в салаты, супы, используют в качестве гарнира к мясу, морепродуктам и рыбе. Самое интересное, что во время приготовления калорийность продукта уменьшается в несколько раз.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок, Шампиньоны
закуски из мяса и пт...
1 час 10 минут
Закуска из вареной свинины
В горячем виде вареную свинину можно подать на обед или ужин с любым гарниром. А в холодном — можете нарезать мясо на тонкие ломтики и приготовить вкусные сэндвичи или подать как нарезку на стол. Для вкуса добавьте побольше специй в бульон. Можете взять готовый набор приправ для свинины или выбрать любые специи на свой вкус. Обязательно положите в кастрюлю морковку, луковицу, лавровый лист.
Ингредиенты: Горчица, Лавровый лист, Морковь, Приправа для свинины, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Черный перец горошком
ежики
1 час
Отварные ежики
Самый привычный способ приготовления ежиков из риса и мясного фарша — это, конечно, тушение на сковороде в томатном соусе вместе с овощной обжаркой. Однако полезнее будет отварить ежики в кастрюле, особенно, если сварить их в овощном бульоне из лука, моркови и сельдерея. Приготовленные таким способом ежики будут менее калорийными и приобретут дополнительный приятный овощной привкус. А чтобы ежики стали еще полезнее и быстрее сварились, фарш для них сделайте из свинины и филе индейки.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиная вырезка, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый
рассольник
2 часа 40 минут
Рассольник с булгуром
Булгур обладает ореховым ароматом и идеально подходит к любым видом мяса. Благодаря этому, суп получается очень сытным и наваристым. Суп очень прост в приготовлении, а характерная кислинка соленых огурчиков делает его еще вкуснее!
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Рассол без уксуса, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
30 минут
Бань-ми: вьетнамский сэндвич в багете
Название блюда бань-ми в переводе означает «хлеб» или «вьетнамский багет». Выбирая свинину для сэндвича, берите кусок с жировыми прожилками — например, окорок или шею. Свежая куриная печень на вид должна быть блестящей и влажной, насыщенно-бордового цвета. Чтобы печень не горчила, вымочите ее в течение двух часов в молоке или воде. Чтобы печень получилась мягкой, во время жарки не солите печень, а добавьте соль в конце готовки.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Багет, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Кетчуп, Кинза, Кунжутное масло, Куриная печень, Майонез, Морковь, Мята, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбный соус, Свинина, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
супы с мясом
1 час 20 минут
Суп с копчеными ребрышками и горохом
Наваристый, ароматный, копченый суп. Варить его просто. Секрет в том, что нужно замочить горох на ночь, тогда время варки супа сократится, а горох будет мягким.
Ингредиенты: Горох сухой, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
солянка
40 минут
Солянка простая
Рецептов солянки очень много. Это один из самых простых. Такая солянка готовится быстро и просто, и получается очень вкусной!
Ингредиенты: Белый лук, Зелень, Картошка, Копченая колбаса, Лимон, Маринованные огурцы, Морковь, Оливки, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
солянка
2 часа 40 минут
Мясная солянка с сосисками
Солянка — традиционное блюдо русской кухни. Это густой суп, готовящийся на крутом мясном бульоне. В качестве наполнения используются разные мясные деликатесы. Суп относится к рассольным блюдам, как следует из названия, поэтому в него принято добавлять соленые огурцы. Солянка получается сытной, ароматной, с насыщенным вкусом. Одна тарелка такого супа вполне может заменить и первое, и второе.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Душистый перец горошком, Зелень, Каперсы, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Свиные ребрышки, Соленые огурцы, Сосиски, Томатный соус, Чеснок
мясо по-французски
1 час 50 минут
Мясо по-французски в мультиварке
Данный рецепт хорошо подходит для тех, у кого большая семья или кто просто хочет насладиться ужином с любимыми. А приготовить мясо в мультиварке очень просто. Стоит всего лишь нарезать ингредиенты, прикрыть крышку и ждать готовности.
1
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 20 минут
Рассыпчатый плов со свининой
Плов – блюдо узбекской кухни. В классическом варианте его готовят с бараниной, но если ее нет, можно взять свинину, говядину, курицу или идейку. Каждый вид мяса придаст плову свой неповторимый вкус и аромат. Рис лучше выбирать длиннозернистый, для того чтобы плов был рассыпчатым. Круглый рис в этом блюде может развариться.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картофель со свининой «Картофельная муза»
Чем дольше тушите это блюдо, тем вкуснее оно получается. Как из печки. А черный перец придаст ему пикантность.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
жаркое
2 часа
Жаркое в горшочках по-домашнему
Увидев в магазине горшочки для запекания, я решила купить и приготовить свое первое жаркое по-домашнему. Прочла множество рецептов и составила свой рецепт простого и идеального жаркого в порционных горшочках.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Специи
борщ
2 часа 30 минут
Борщ кубанский
Наваристый борщ из свинины с молодыми овощами, подаётся с маринованными овощами и салом!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый лук, Болгарский перец, Зелень, Картошка, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы со свининой
2 часа 10 минут
Суп с ребрышками
Для рецепта вкусного супа с ребрышками используйте тоненькие и худые ребра, а для жарки и различных горячих блюд — крупные. Обратите внимание на цвет свиных рёбрышек. Он не должен быть слишком тёмным, поскольку это свидетельствует о том, что для их производства использовалось мясо старой свинины. Жировые прослойки должны быть мягкими и окрашенными в светло-розовый или белый цвет. Если берете мясо в магазине, старайтесь выбирать ребра в вакуумной упаковке. Такой продукт хранится дольше.
Ингредиенты: Горох, Гренки из белого хлеба, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
рассольник
2 часа
Рассольник с копченостями
Рассольник известен на Руси с XV века. Основой этого блюда являются соленые огурцы и огуречный рассол, из-за которых суп и получил свое название. Рассольник можно варить без мяса: благодаря перловой крупе суп все равно получится очень сытным. Но в этом рецепте мы добавим в суп копченые свиные ребрышки, которые придадут блюду характерный аромат.
Ингредиенты: Картошка, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Манная крупа, Молотая паприка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
