не содержит распространенных аллергенов
азу
20 минут
Азу из печени
На создание этого блюда меня вдохновило азу по-татарски: сочетание мяса и огурцов. В холодильнике на тот момент оказался кусок свиной печенки. Печенку я потушил с огурцами в рассоле из-под этих же огурцов, без соли и специй. Много лет делюсь этим рецептом с друзьями: говорят, что это бесподобное блюдо.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень
блюда из риса
30 минут
Рис с овощами на гарнир
Рис с овощами это не трудоёмко и не затратно, но намного вкуснее, чем просто рис. Это отличный гарнир к мясным блюдам или салатам. Вкусен рис с овощами и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Рис, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый
грибные заготовки
30 минут
Классические маринованные шампиньоны
В шампиньонах содержится множество витаминов группы В, которые положительно влияют на нервную систему человека. Грибы рекомендовано употреблять при нарушении обмена веществ и при ожирении. Важно отметить, что польза маринованных грибов ничем не уступает пользе грибам, приготовленным иными способами.
1
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Шампиньоны
салаты из свежих ово...
15 минут
Полезный салат из капусты и моркови
Салат, приготовленный из капусты, моркови и болгарского перца это очень простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Этот салат не только очень вкусный и ароматный, но также он еще и очень полезный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Капуста, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблоки
блюда из свинины
45 минут
Аппетитный картофель со свиными ребрами в мультиварке
Картофель со свиными ребрами, тушеный в мультиварке с луком и морковью, с одной стороны — простое блюдо. Однако техника тушения позволяет ему стать блюдом более высокого вкусового качества. Как раньше наши бабушки готовили такие ребра с картофелем в печи, так сейчас мы это делаем при помощи современной технологии. И, главное, можем посоревноваться по вкусам и не проиграть.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль
кимчи
1 день 12 часов
Вкусная корейская кимчи
Для любителей гарнира с огоньком, есть блюдо корейской кухни под названием капуста кимчи. Это блюдо по достоинству оценят гурманы любящие закуски с огоньком. Очень пикантное блюдо из пекинской капусты с добавлением жгучих и острых перцев, придаст согревающего огонька к вашим излюбленным мясным кушаньям.
Ингредиенты: Вода, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Пекинская капуста, Розовый (красный) перец, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
25 минут
Салат с баклажанчиками
Простой и очень вкусный салат с баклажанами, помидорами, луком и болгарским перцем. Готовится за 25 минут. Сделать его сможет даже подросток.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картофельный крахмал, Кинза, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор
блюда из морепродукт...
25 минут
Морской коктейль
В замороженном коктейле находится много морепродуктов, такие как осьминоги, кальмары, мидии, креветки, гребешки. Все эти морепродукты содержат много йода, фосфора и много других микроэлементов полезных для нашего организма. Если вкусно приготовить замороженный морской коктейль, то вы не только насладитесь вкусом, но и наполните витаминами свою семью.
2
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в масле, Коньяк, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
1 час 30 минут
Вкусная икра из зеленых помидоров
Наверное, икра нравится всем и каждому. А вы знали, что икру можно приготовить также с добавлением зеленых помидоров. Данная икра имеет свой невероятный вкус и в итоге получится очень вкусным и необычным. Потратив немного времени, в результате вы и ваши родные получат настоящее удовольствие от употребление этой закуски.
3
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 40 минут
Диетические фаршированные перцы
Фаршированные перцы — всеми любимое, вкусное, сочное, калорийное блюдо. Приготовить его можно и полезным, нафаршировав мясом индейки и овощами. Такой вариант блюда не уступит по вкусу, оно такое же ароматное, насыщенное и вкусное. Блюдо можно брать с собой на природу в качестве закусок, а можно сытным и полезным ужином накормить всю семью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Полезный салат из кабачков, чечевицы, капусты и фасоли
Чечевица и фасоль — белковые продукты, которые прекрасно насыщают на весь оставшийся день. В приготовлении они не требуют сильных затрат, при этом в своем составе имеют клетчатку и фолиевую кислоту. Кабачок и капуста — еще одни основные ингредиенты такого салата, которые также максимально обогащают его всевозможными витаминами и элементами.
Ингредиенты: Белая фасоль, Зелень, Кабачки, Капуста, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чечевица
овощные заготовки
1 день 1 час
Маринованная тыква по-корейски
Эта оригинальная закуска скрасит любой стол, став отличным дополнением к мясным блюдам. Принцип приготовления такой же, как и у моркови по-корейски. Если внешне эти две закуски схожи, то во вкусе сразу чувствуется аромат и привкус тыквы. За пряность отвечают лук, чеснок и кориандр. Тыква по-корейски отлично храниться в холодильнике в течение недели.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
10 минут
Сладкий соус из черной смородины
Соус из черной смородины идеально подойдет к мясному гарниру. Он придаст блюду тот самый вкус, который понравится всем любителям острой пищи. С таким соусом вы сразу же забудете про магазинные заправки, тем более домашний получится дешевле и полезнее.
2
Ингредиенты: Прованские травы, Сахар, Свежая зелень, Соль, Черная смородина, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
40 минут
Пикантные помидоры в собственном соку
В магазинах представлен большой ассортимент консервированных помидоров. Можно приобрести любые, на свой вкус, но в этом случае нельзя с уверенностью сказать в каких условиях производилась эта консервация. Так же нельзя быть уверенным, что продукт не содержит вредные химические добавки, поэтому лучше приготовить закрутку на зиму своими руками. Приготовив помидоры в собственном соку, по этому рецепту, вы получите полностью натуральный, вкусный и ароматный продукт, который не содержит даже уксуса.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Кориандр, Лавровый лист, Помидор, Помидоры черри, Сахар, Соль
мясные блюда
20 минут
Оригинальный гуляш из печени с огурцами
Гуляш из печени с огурцами — универсальное блюдо, которое идеально подойдет под любой гарнир. Например, рис, картофель, булгур, киноа, макароны или просто овощи. По этому же рецепту можно приготовить говяжью печень, только ее нужно дольше тушить.
Ингредиенты: Куриная печень, Маринованные огурцы, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Пряная курица с ананасом
У такого блюдо очень интересный и необычный вкус карамельно-чесночного мяса и приятной сладости ананаса, сбалансированный легкой остротой перца. Оно отлично подойдет для легкого обеда, а если подать такую курицу с гарниром, то станет отличным полноценным ужином.
Ингредиенты: Ананас, Куриное филе, Лайм, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
азу
2 часа
Классическое азу по-татарски
Азу — это традиционное блюдо татарской кухни, которое состоит из кусочков обжаренного мяса (баранины, говядины, в некоторых случаях молодой конины), тушеного с помидорами, картофелем и луком в остром соусе. Мы предлагаем сделать блюдо из говяжьих ребрышек. Подавайте его в качестве сытного ужина.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Бедро индейки, тушеное с кабачками и картофелем
Бедро индейки, тушеное с кабачками и картофелем — блюдо сытное и в то же время диетическое. Мясо индейки богато белком и быстро усваивается, в отличии от свинины и говядины. Овощи и картофель при тушении пропитываются ароматом индейки и блюдо получается очень ароматным и сочным.
Ингредиенты: Бедро индейки, Кабачок, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль
помидоры на зиму
90 дней
Вкуснейшие помидоры на зиму с зеленью
Существует много рецептов маринования помидоров. Мы предлагаем сделать заготовку с зеленью. Такие помидоры получаются ароматными и сочными, их можно использовать в первые и вторые блюда, а также в качестве ингредиентов для салатов.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус
зефир
12 часов
Зефир из консервированного фруктового пюре
Зефир – вкусное и полезное лакомство для взрослых и детей. А если приготовить его самостоятельно, то он станет кулинарной гордостью хозяйки и украсит праздничный стол. Зефир обычно готовят из яблочного пюре, иногда добавляют для вкуса и аромата другие ягоды и фрукты. Но можно использовать и консервированное пюре из домашних заготовок или фруктового пюре для детского питания. Стабилизирует зефир экстракт морских водорослей – агар-агар, что делает зефир одновременно воздушным и достаточно плотным. Особенность агар-агара в том, что он застывает при комнатной температуре, в отличие от желатина.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вода, Лимонная кислота, Сахар, Фруктовое пюре
блюда из индейки
1 час 35 минут
Филе индейки с красным жгучим перцем
Индейка по этому рецепту получается очень сочной, поскольку она маринуется и готовится в насыщенном остром соусе с большим количеством овощей. Филе индейки, красный сладкий и жгучий перец, морковь и репчатый лук — это все основные ингредиенты, которые вам понадобятся. В результате получается сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Гарниром к жареной острой индейке послужат отваренный рис, картофель или крупные макароны, украшенные большим количеством свежей зелени.
1
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Красный жгучий перец, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
холодец
7 часов 40 минут
Холодец из филе индейки с говяжьей голяшкой
Из индейки и говяжьей голяшки получается вкусный холодец, для приготовления которого не нужно использовать пищевой желатин. Его основа — наваристый бульон, который хорошо застывает. Использование маленьких хитростей позволяет сделать его прозрачным. Такое блюдо станет украшением любого стола.
Ингредиенты: Вода, Говяжья голяшка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
салаты
15 минут
Полезный фруктовый салат
Задумались чем закончить сытный ужин, а кремовых десертов совсем не хочется? Тогда фруктовый салат — это именно то, что вам нужно! В этом десерте собраны очень полезные ингредиенты, он легкий, с приятной кислинкой. Поэтому смело готовьте его на десерт для своих гостей. Этот салат очень любят дети. Единственное, в качестве заправки лучше использовать сладкий йогурт, а не коньяк с медом. Фрукты, собранные в этом салате, обладают массой благотворных свойств. В их составе масса витаминов, микроэлементов и минералов, положительно влияющих на организм.
Ингредиенты: Банан, Груша, Зерна граната, Киви, Кишмиш, Коньяк, Мед, Хурма
блюда из индейки
1 час 40 минут
Индейка с розмарином
Грудка индейки с розмарином, запеченная в рукаве, это замечательное блюдо не только для семейного обеда, но и для романтического ужина или праздничного стола. Времени на приготовление потребуется не много, а результат получится отменный — мягкое, разбирающееся на волокна, тающее во рту мясо с ароматом чеснока и розмарина, который наполнит весь дом. Вместо грудки подойдут и другие части индейки, например, голени, предплечья или бедра. Также можно приготовить по этому рецепту курицу.
Ингредиенты: Карри, Растительное масло, Рис, Соль, Сушеный розмарин, Филе грудки индейки, Чеснок
кисель
50 минут
Кисель из ревеня
Ревень — растение с приятным кисло-сладким вкусом. Оно помогает снизить уровень глюкозы в крови, насыщает организм витаминами группы В, С, кальцием и калием. В составе ревеня есть яблочная кислота, и он немного похож по вкусу на зеленые яблоки. В кулинарии используются только стебли этого растения. Его листья и корни содержат в большом количестве щавелевую кислоту, которая в высоких дозах опасна для здоровья.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Мороженое, Ревень, Сахар
варенье
3 часа 30 минут
Варенье из авокадо
Нежным и интересным на вкус получится варенье из авокадо и груши с мандарином. В варенье мелкие мандарины и небольшой лимон будут смотреться интересно, их можно будет вылавливать ложкой и съедать целыми дольками. Разнообразить вкус варенья можно листьями свежей мяты. Получится яркое, нежное и свежее послевкусие. Можно также добавить в варенье апельсин и имбирь. Такое варенье обладает противомикробными свойствами за счет цедры лимона, а груши поддерживают иммунитет.
Ингредиенты: Авокадо, Груша, Лимон, Мандарины, Мята, Сахар
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Аппетитный картофель с мясом в рукаве
Аппетитный картофель с мясом в рукаве — это хороший выбор для разнообразия повседневного ужина. Картофель не влияет на набор веса, если его правильно готовить. Отлично украсит праздничный или семейный стол. Имеет простое приготовление за счет простоты ингредиентов. Каждый должен попробовать это блюдо.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Кинза, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
холодец
5 часов
Холодец из говядины на кости
Наваристый и упругий холодец будет самым вкусным блюдом, особенно на зимние праздники. Без желатина блюдо получается вкуснее и полезнее. Для данного блюда лучше использовать говядину на кости. Варить мясо необходимо долго, тогда бульон получится наваристым и соответственно лучше застынет. Мясо выбирать с большой костью. В рецепте мы расскажем, как приготовить холодец из говядины без разных премудростей. Четко следуя указаниям у вас обязательно все получится.
2
Ингредиенты: Говядина на кости, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Чеснок
холодец
2 часа
Холодец из куриной голени
Холодец из куриного мяса можно считать диетическим продуктом. В бульон добавляют морковь, корень петрушки или сельдерея. После их можно использовать для украшения. Также во время варки добавляют целую луковицу. Она придает бульону золотистый оттенок. Традиционно в холодец не кладут много пряностей, чтобы сохранить мясной аромат. Обычно для холодца используют перец горошком, лавровый лист и соль. За полчаса до конца приготовления в бульон можно добавить сухие укропные зонтики. Это придаст холодцу особый аромат.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Кетчуп, Куриная голень, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Говядина, запеченная со специями в фольге
Говядина-блюдо, которое выручает многих хозяек, поскольку рецептов его приготовления множество. Мясо можно варить, тушить, запекать, используют в качестве фарша. Данный рецепт предлагает рассмотреть именно запеченную говядину в фольгу, благодаря которой мясо получится мягким и сочным.
Ингредиенты: Говядина, Молотая паприка, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
холодец
10 часов
Холодец из куриных лапок
Сегодня невозможно представить праздник без традиционного холодца. Правда, на Руси это блюдо считалось едой для слуг и не являлось деликатесом. И только в XIX веке ситуация поменялась, чему поспособствовали французские повара. Сейчас холодец ценится за простой рецепт приготовления, для которого не требуется много продуктов. Бытует мнение, что приготовить это блюдо без желатина сложно, однако это не так. Подтверждение тому — холодец из куриных лапок, который порадует ценителей русской кухни.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриные лапки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус
блюда из курицы
1 час
Курица с квашеной капустой
Курица с квашеной капустой поможет отойти от стандартных рецептов приготовления овощной заготовки и порадовать гостей необычным вкусом тающего во рту угощения. Кстати, однажды квашеная капуста помогла первооткрывателю Джеймсу Куку и его команде не погибнуть от страшной болезни того времени — цинги. Вот так благородные свойства овоща спасли когда-то жизни, а теперь радуют кулинаров по всему миру.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
морс
1 час 30 минут
Морс из клюквы с вишней
Морс — полезный освежающий напиток из ягод или фруктов, который совсем несложно приготовить. Кислая клюква идеально сочетается со свежей вишней, сладким медом и терпким лимонным соком. В вишнево-клюквенном морсе множество полезных микроэлементов, которые помогают бороться с вирусами, поднимают иммунитет и тонизируют организм.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Замороженная клюква, Лимон, Лимонный сок, Мед
мясные блюда
3 дня 1 час
Квашеная капуста по-баварски
Капуста, квашеная по-баварски — национальное блюдо Германии. Процесс консервации у немцев занимал до 6 недель. Капусту оставляли кваситься под прессом в горшочках из глины, погруженных в воду. Со второй половины XIX в. квашеную капусту стали производить в промышленных масштабах — теперь ее можно купить во многих немецких магазинах. Квашеная капуста по-баварски по этому рецепту готовится гораздо быстрее. Капусту в немецких традициях сначала немного квасят, а затем тушат.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Копченая колбаса, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Темное пиво, Тмин, Черный перец молотый, Яблочный уксус, Ягоды можжевельника
овощные салаты
2 часа 15 минут
Салат с кукурузой и маринованной свеклой
Обычно в салаты свеклу добавляют в отварном виде. Сразу впоминаются знаменитые винегрет, сельдь под шубой, свекла с черносливом и орехами и т.д. Приготовьте салат с маринованной свеклой. Под маринадом корнеплод становится еще вкуснее и сочнее. Добавьте в закуску консервированную кукурузу и откройте для себя совершенно новое, оригинальное, но такое простое блюдо. Салат с кукурузой и маринованной свеклой хорошо сочетается с жареным, запеченным мясом и другими горячими блюдами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Дижонская горчица, Консервированная кукуруза, Красный лук, Растительное масло, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
30 минут
Салат с кукурузой и опятами
Салат с кукурузой и опятами — это сытное диетическое блюдо, богатое белком. Маринованные опята вместе со сладкой кукурузой, острой корейской морковью и нежным мясом курицы образуют неповторимое сочетание вкусов. Заправить салат можно любым соусом, но для большей пользы выбирайте оливковое масло. При выборе маринованных опят в банке обратите внимание на то, что они должны быть одинакового цвета и размера.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Кунжут, Куриное филе, Маринованные опята, Оливковое масло, Соль
