не содержит распространенных аллергенов
блюда из курицы
40 минут
Легкая курочка на пару
Курица — это прекрасный вариант легкого и низкокалорийного ужина для тех, кто следит за своей фигурой. Чтобы блюдо получилось еще более полезным, мы запекли мясо с овощами в мультиварке.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Молотый имбирь, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп
свекольник
1 час
Постный свекольник с кабачком
Свекла продается в наших магазинах круглый год, поэтому рецепты из свеклы доступны. Мы предлагаем приготовить постный свекольник с кабачком. Такой суп станет сытным и питательным обедом для тех, кто соблюдает пост. Свекольник имеет яркий цвет и насыщенный вкус, а благодаря свежим овощам, суп не только вкусный но и полезный.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Соль, Столовый уксус, Сушеный базилик, Хмели-сунели
гречневая каша
20 минут
Рассыпчатая гречневая каша с овощами
Гречневая каша с овощами является постным вариантом полезного и сытного приема пищи, который можно дополнить вкусной овощной зажаркой. Подайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль
домашняя колбаса и с...
13 часов 20 минут
Домашние колбаски пеперони
Пеперони — это сорт элитной колбасы типа салями. Родиной ее считается Италия, но популярность она приобрела благодаря талантам и умениям американских поваров. Отличается она мелкозернистой структурой, ярким цветом, мягкой консистенцией и копченым ароматом. Традиционно пепперони используют для бутербродов, сэндвичей, добавляют в омлеты, салаты и другие блюда. По классическому рецепту эта колбаса готовится из говядины и свинины с добавлением соли и красного перца.
Ингредиенты: Нитритная соль, Свиная лопатка, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соль крупного помола
мясные блюда
1 час
Говяжья печень в фольге
Человечеству давно известно о полезных свойствах говяжьей печени, в ней большое количество аминокислот, витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на здоровье человека. Но не всем нравятся блюда из печени, из-за того, что иногда она получается жесткой и сухой. Но если запечь печень в фольге, то получается изумительно нежный, ароматный и сочный продукт. А все только потому, что она запекается в собственном соку.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зеленый лук, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
квас
1 день
Домашний квас из сухой смеси
Квас можно легко приготовить дома. Во многих супермаркетах продается смесь под названием «сухой квас», достаточно добавить в нее немного дрожжей и воды. Чтобы напиток забродил, мы добавили изюм. Не мойте его перед использованием, потому что на поверхности изюма находятся дрожжи, которые и помогут квасу забродить.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Сухие дрожжи, Сухой хлебный квас
фруктовые десерты
15 минут
Мандарины в зеленой глазури с тыквенными семечками
Мандарины в зеленой глазури с тыквенными семечками — это вкусный и некалорийный десерт. Приготовить его очень просто. В результате получается нарядное лакомство с потрясающим вкусом. Такие мандарины особенно понравятся детям. Для приготовления зеленой глазури вам понадобится жидкий водорастворимый краситель, его можно купить в любом специализированном магазине либо заказать по интернету. При этом вы можете взять краситель не только зеленого, но и других цветов.
Ингредиенты: Вода, Деревянная шпажка, Зеленый пищевой краситель, Лимонный сок, Мандарины, Сахарная пудра, Тыквенные семечки
блюда из индейки
4 часа 40 минут
Филе индейки с лемонграссом
Филе индейки с лемонграссом и другими специями, запеченное в духовке, прекрасно подойдет в холодном виде для сэндвичей, а также в качестве холодной закуски к праздничному столу. Активного времени на приготовление блюда потребуется совсем не много, а результат приятно удивит своим вкусом и ароматом. Благодаря вымачиванию мясо не должно быть жестким, а быстрое запекание при высоком температурном режиме делаем его сочным. Лемонграсс же добавляет блюду очень приятный тонкий аромат имбиря и лайма.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кориандр, Корнишоны, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный лемонграсс, Сушеный розмарин, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
плов
50 минут
Постный плов с изюмом
Первые упоминания о блюде, похожем на плов, можно найти в средневековом сборнике «Тысяча и одна ночь». Привычное нам слово «плов» появилось позже и в переводе с санскрита означает «рисовый шарик». Отличительная особенность плова — рассыпчатая консистенция. Чтобы ее добиться, нужно выбрать длиннозерный рис с наименьшим содержанием крахмала, промыть и замочить в холодной воде и не перемешивать в процессе готовки. Постный плов с изюмом готовится по технологии мясного плова, но значительно быстрее.
Ингредиенты: Вода, Изюм светлый, Изюм темный, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный чай
салаты с индейкой
20 минут
Витаминный салат с индейкой и руколой
Витаминный салат с индейкой — вкусное и полезное блюдо, где нежная индюшатина превосходно сочетается с пикантной руколой и пряным черносливом. А грецкий орех при подаче украсит салат. Блюдо отлично дополнит любое застолье и самостоятельно заменит легкий ужин. Чтобы быстро собрать салат, индейку нужно приготовить заранее, желательно запечь.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Индейка, Лимонный сок, Растительное масло, Рукола, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольный глинтвей...
40 минут
Глинтвейн с мандаринами и грейпфрутом
Глинтвейн — это один из самых известных и популярных теплых алкогольных коктейлей. Особенно на зимних ярмарках и фестивалях, с грейпфрутом и мандаринами он получается особенно сладким на вкус. И поэтому для его приготовления в этом рецепте не нужно такое большое количество разнообразных специй, благодаря фруктам он и так получается очень насыщенным, терпким и сладким. Таким напитком можно легко заменить шампанское в Новогоднюю ночь и отпраздновать ее на свежем воздухе, запуская салют.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Грейпфрут, Корица, Красное сухое вино, Мандарины, Сахар
кисель
30 минут
Кисель из винограда
Кисель — это традиционный русский напиток, который появился еще в XII веке. Чаще всего для приготовления киселя используют фрукты или ягоды, однако иногда можно встретить напитки на основе зерновых культур. Кисель из винограда — один из несложных вариантов приготовления напитка. Он получается очень вкусным, питательным и полезным. При желании кисель можно разнообразить, добавив к нему апельсин, гранат или грейпфрут. В таком случае напиток приобретет приятную кислинку и станет еще насыщеннее.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Картофельный крахмал, Сахар
овощное рагу
50 минут
Овощное рагу с болгарским перцем, баклажаном, карри и паприкой
Овощное рагу с болгарским перцем, баклажаном, карри и паприкой — отличное самостоятельное вегетарианское блюдо, или гарнир к мясу и рыбе, а также это рагу можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.Блюда из баклажанов популярны в азиатской, восточной, кавказской, украинской кухне. Добавьте в рагу соевый соус или острые специи — и перед вами пикантное блюдо тайской кухни. Такое рагу станет отличным гарниром к мясу или рыбе в вашем повседневном рационе.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Карри, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
квас
12 часов 35 минут
Лимонный квас на дрожжах
Всеми любимый квас является одним из русских символов в других странах. Это освежающий и бодрящий напиток, который поможет в жаркий летний день. Квас можно не только пить, с ним можно делать холодные блюда, например, окрошку. Обычный квас на основе солода можно заменить оригинальным напитком, сделанным из лимона и изюма! Добавление изюма здесь обязательно. На поверхности изюма находятся дикие дрожжи. Именно они запускают процесс брожения кваса!
Ингредиенты: Вода, Изюм, Лимон, Сахар, Сухие дрожжи
аджика
1 час
Аджика с клюквой
Чтобы аджика с клюквой получилась очень вкусной, приготовьте ее из спелых ягод. Такие ягоды обладают насыщенным бордовым цветом. Они сочные и ароматные. Если удалось найти только недоспелую клюкву, нужно будет добавить немного больше сахара и специй. Лучше всего использовать свежие ягоды, но если их нет, можно взять замороженные.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Клюква, Молотый кориандр, Перец чили, Сахар, Семена укропа, Соль, Сушеная мята, Хмели-сунели, Чеснок
морс
2 часа 20 минут
Морс с клюквой и замороженной брусникой
Морс из клюквы и брусники можно готовить круглый год. Летом напиток подают охлажденным и утоляют им жажду, а зимой пьют в теплом виде и укрепляют иммунитет. Чтобы ягоды сохранили все свои полезные свойства, необходимо их качественно обработать. Для разнообразия в напитке можно использовать и другие ягоды по вкусу. Чтобы морс получился сладким, в него необходимо добавить мед или сахар.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Замороженная брусника, Замороженная клюква, Лимон, Мед
холодец
14 часов
Холодец из говяжьих костей
Холодец из говяжьих костей без желатина. Из костей получается самый прозрачный бульон. Для его приготовления можно купить уже подготовленную ногу: разрубленную на части и опаленную, но не жженую. Специи для бульона можно положить в узелок из марли, так их не придется вылавливать. При варке бульон необходимо посолить чуть больше, чем нужно, потому что в холодном блюде вкус соли менее выражен.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Говяжьи ноги, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
борщ
50 минут
Борщ из свиных ребер с фасолью
Борщ — полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Люди до сих пор спорят о происхождении борща и где он впервые появился. Если верить одной из версий, то борщ в первый раз был приготовлен еще в четырнадцатом веке на Киевской Руси. У названия блюда также есть несколько версий происхождения. Кто-то говорит, что оно пошло от корня «бор», который означает «красный» и буква «щ», которая указывает на использование капусты. По другой версии название произошло от растения борщевик, которое добавляли в самый первый борщ. Но независимо от того, как и где произошло блюдо оно всегда получается вкусное и ароматное.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Овощи, Помидор, Репчатый лук, Свекла, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
плов
1 час
Насыщенный плов со свиными ребрами
Плов со свиными ребрами — блюдо, которое может всегда насытить целую семью. Особенно это важно людям, занятым физическим трудом. Однако, несмотря на калорийность, такой едой можно побаловать родных всегда, тем более, что свиные ребра как мясной продукт, полезны для сердечно-сосудистой системы, скелета и мышц. К тому же, они доступны даже для людей, ограниченных в средствах.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Запеченная курица по-деревенски
Самый простой и быстрый способ приготовить курицу — запечь ее в духовке по-деревенски по нашему рецепту. Куриное мясо отлично сочетается с разными специями, раскрывая их вкус и аромат. Выбирайте острый хмели-сунели и курица приобретет тонкие нотки пряных трав: базилика, кориандра, шафрана. Если вам нравится жгучая острота в еде — попробуйте добавить кайенский перец.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Молотая паприка, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Оригинальное сало с чесночными стрелками
Сало с чесночными стрелками — оригинальный рецепт намазки на бутерброды, что подтверждает возможность использования сала в различных вариациях. Сало с чесноком — двойная польза для здоровья, благодаря мощному биологическому составу этих двух ингредиентов. Чесночную массу можно и использовать и на бутерброды, и в качестве заправки в супы или вторые блюда, она везде раскроет свои вкусы и ароматы.
Ингредиенты: Зелень, Свиное сало, Смесь перцев, Соль, Чесночные стрелки
соусы и маринады
15 минут
Орегано соус
Полезные свойства орегано ценят по всему миру. В качестве приправы эту пряность начали использовать в Греции и Древнем Риме. У нас орегано называют душицей. Соус орегано подойдет для мясных и рыбных блюд, он хорошо сочетается с приготовленными на гриле овощами. Готовиться такой соус быстро. Достаточно измельчить и перемешать все ингредиенты, дав им после этого настояться. В соус можно добавить розмарин или базилик.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Лимонный сок, Оливковое масло, Орегано (душица), Прованские травы, Соль, Чеснок
шашлык из свинины
3 часа 50 минут
Шашлык из свинины, маринованный в луке
Шашлык из свинины, маринованный в луке получается очень нежным, сочным и невероятно аппетитным. Лук пропитывает мясо своим соком, делая его нежным и ароматным. Такой способ маринования — простой и доступный, а мясо получается с золотистой корочкой и мягким внутри. Подавайте к шашлыку свежие овощи и зелень, а так же разнообразные соусы. Соусы можно приготовить на основе майонеза или кетчупа, добавив к ним измельченный чеснок, пряные травы и зелень.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Репчатый лук, Свинина, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
фруктовые десерты
15 минут
Мандарины с фруктами в ананасе
Легкая и быстрая закуска для праздничного стола. Такое блюдо понравится и детям, и взрослым. В нем много витаминов, фрукты станут отличной заменой выпечке или другим сладостям.Подать такую закуску можно за 15 минут, вы можете использовать любые, любимые вами, фрукты.Блюдо отлично сочетается с белым вином или шампанским.
Ингредиенты: Ананас, Киви, Мандарины, Яблоки
овощные блюда
20 минут
Лук, маринованный с горошком
Бархатный вкус горошка маринованного с луком разнообразит ваш стол. Придаст ему пикантности. Этот салат может использоваться как отдельное блюдо, так и входить в состав других. Как первых, так и вторых блюд. Добавив маринованный лук с горошком в рыбу вы оттените вкус рыбы. Ваши гости оценят этот салата. И вы будете делится эти рецептом.
2
Ингредиенты: Горошек консервированный, Душистый перец молотый, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Яблочный уксус
варенье
1 час
Варенье из ревеня с лимоном
Рецепт варенья из ревеня с лимоном поможет приготовить десерт, который снабдит организм большим количеством витаминов. Ревень можно выращивать прямо в квартире, так как он достаточно неприхотлив. Растение можно просто посадить в горшки и выставить на окна, выходящие на северную сторону. Для ревеня не нужно много света, единственным важным условием является достаточная влажность. Поэтому следует как можно чаще увлажнять почву.
Ингредиенты: Лимон, Ревень, Ржаные хлебцы, Сахар
заготовки из огурцов
1 час 10 минут
Маринованные огурцы с болгарским перцем
Маринованные огурцы сами по себе прекрасная закуска и ингредиент для салатов и супов, а маринованные огурцы с перцем болгарским — это уже совсем другой вкус.Яркий, красный, мясистый сладкий перец дополнит огурцы не только вкусовыми качествами, но и визуально украсит. Эти овощи можно мариновать в разных комбинациях, нарезках, с разными маринадами и ингредиентами. Добавьте к ним лук, морковь, цветную капусту или патиссоны, и получится маринованное овощное ассорти, которое украсит любой стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Листья вишни, Огурец, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Запеченные куриные голени в пикантном соусе
Куриные голени считаются основой детского, спортивного и диетического питания из-за большого содержания белка, аминокислот, магния и железа. Для остальных людей — это просто вкусная часть курицы, которую можно варить, запекать, жарить одну или в компании с овощами или картофелем. В данном варианте они сначала проходят духовку, а затем томятся в соусе из нескольких пикантных ингредиентов. Такое блюдо особенно придется по вкусу мужской половине семьи.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриная голень, Перец чили молотый, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Рагу с индейкой и кабачком
Блюдо можно приготовить с мясом и птицей, либо полностью с овощами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить рагу с индейкой и кабачком. Получается очень вкусное и свежее сочетание.Рагу — блюдо французской кухни, до сих точная история его происхождения неизвестна. Блюдо очень сытное, питательное и даже полезное, ведь а нем очень много овощей. По желанию, вы можете использовать в рецепте любое мясо
Ингредиенты: Белый лук, Кабачок, Лавровый лист, Морковь, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
супы с морепродуктам...
40 минут
Том Ям с морепродуктами и шампиньонами
Вкусный, пикантный и многими любимый тайский суп можно приготовить в домашних условиях. Превратите обычный домашний обед в поход в ресторан, ведь это блюдо точно удивит и порадует ваших близких. Этот рецепт не из простых, но если соблюдать все рекомендации пошагово, то у вас точно все получится! Подать суп можно с отварным рисом или добавить вермишель, действуйте исходя из вашего вкуса. Суп очень насыщенный и пряный, им можно хорошо согреться в холодную погоду
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лайм, Маринованный имбирь, Паста Том Ям, Помидоры черри, Рисовый уксус, Шампиньоны
блюда из индейки
50 минут
Индейка с фасолью по-домашнему
Индейку с фасолью можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это нежное постное мясо прекрасно сочетается с бобовыми. А фасоль — рекордсмен по содержанию многих микроэлементов и антиоксидантов. При тушении эти ингредиенты пропитываются соками друг друга. Изменяя количество специй, можно добиться идеальной остроты, которая подойдет именно вам.
Ингредиенты: Индейка, Консервированная белая фасоль, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
варенье
1 час 30 минут
Варенье из рябины
Варенье из красной рябины – вкусный и полезный десерт, оно обладает общеукрепляющими свойствами и хорошо помогает при простуде. Для того, чтобы приготовить ароматное кисло-сладкое рябиновое варенье в домашних условиях, нужно найти подходящую рябину и сварить их, следуя простому рецепту. Лучше всего для рябинового лакомства подойдут ягоды, собранные после первых заморозков.
1
Ингредиенты: Вода, Рябина красная, Сахар
похлебка
50 минут
Спартанская похлебка
Спартанцы известны, прежде всего, как храбрые воины. Но их брутальность часто окутана множеством слухов, например, что они скидывали больных детей со скалы. Но есть миф, связанный с едой, якобы, спартанские мужчины были такими сильными и жестокими из-за особой черной похлебки, которую очень любили. Другие греки шутили, что, поев такой еды, не так страшно идти на смерть, ведь худшее ты уже видел. Но, если приготовить спартанскую похлебку дома, можно убедиться, что это очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чечевица
люля-кебаб
2 часа 10 минут
Люля-кебаб на шпажках
Обычно кебабы готовят на углях, но можно приготовить сочный люля-кебаб в духовке на шпажках. Чтобы разница во вкусе была минимальной, используйте традиционные продукты — баранину, курдючное сало, лук и специи. Настоящий люля-кебаб готовят из шейной или задней части туши барана, а молотый черный перец, зира и кориандр — классический набор специй для этого блюда.
Ингредиенты: Баранина, Кинза, Курдючный жир, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Золотистый картофель фри в духовке
Картофель фри готовится во фритюре с использованием большого количества растительного масла. Фастфуд можно сделать полезным и вкусным, если приготовить его в духовке по нашему рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Специи
блюда из говядины
1 час 50 минут
Телятина с черносливом
Телятина с черносливом — мясо, подходящее для диетического питания. Качественное мясо имеет цвет светло-розовый или розовый. Цвет телятины должен быть равномерным. Любые пятна свидетельствуют о его неправильном хранении, транспортировке или заболеваниях животного. Вкусовые качества такого мяса будут нарушены. Для приготовления по рецепту подходит вырезка спинной или поясничной части или огузок — кусок, получаемый из задней ноги, без жира и с нежными волокнами.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
компоты
1 час
Мандариновый компот в мультиварке
Мандариновый компот освежающий и сладкий напиток, сахара в его приготовлении не обязательно использовать очень много. Все зависит от сорта мандаринов, которые возьмете, со сладкими марокканскими сортами количество сахара в рецепте легко можно сократить. Этот компот хорош и для зимнего и летнего сезона. Зимой он всегда помогает восполнить необходимую организму дозу витаминов, а летом прекрасно освежает, особенно если добавить пару кубиков льда.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Сахар
грибная икра
1 час
Грибная икра из опят с лавровым листом
Грибная икра из опят на зиму с луком, чесноком и морковью — это вкусная и ароматная заготовка, которая никого не оставит равнодушным. Ее можно намазывать на бутерброды или есть с гарнирами. Также она служит начинкой для пирогов или блинчиков. Рецепт приготовления такой грибной икры прост. Для того, чтобы ее сделать, обычно используют грибы покрупнее. На шляпках настоящих опят есть чешуйки. Если шляпка гладкая и яркая — это ложный опенок.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Опята, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из грибов
55 минут
Жареные замороженные опята
Опята — это излюбленные лесные грибы. Готовить их можно как в свежем виде, так и в замороженном. Рецепты с опятами замороженными самые популярные. Жарка — легкий и вкусный способ приготовления. Замороженные опята не теряют своих полезных свойств, нужно лишь знать, как правильно их разморозить. Опята следует отварить в подсоленной воде, тогда они будут нежнее и ароматнее.
Ингредиенты: Замороженные опята, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
