Новогодний стол от «Пятёрочки»
омлет
20 минут
Омлет с брокколи, запеченный в духовке
Омлет, запеченный в духовке с брокколи, — безумно вкусный и нежный завтрак. Яркий представитель французской кухни. Хорошо взбитые яйца — залог успеха отличного омлета, который прекрасно дополняют свежая зеленая брокколи и сладкие помидоры, сочетая в себе возбуждающий аппетит вкус и полезность витаминов свежих овощей.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Молоко, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 5 минут
Рыбный пирог из консервов
Существует столько начинок для пирогов, но мы почему-то упорно выбираем сладкие. Смотрите сами: лук, грибы, шпинат, творог, капуста, картошка, крупы, мясо и рыба! Вот последняя нас интересует больше всего. Рыбный пирог из консервов — это вариант быстрой и довольно сытной выпечки. Но будьте осторожны: знатоки говорят, что заливной рыбный пирог съедается куда быстрее, чем сладкий!
1
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыбные консервы, Сливочное масло, Сода, Соль, Твердый сыр, Укроп
соба
40 минут
Соба с креветками Том Ям
Соба с креветками Том Ям — простое, быстрое и вкусное блюдо. Гречневая лапша соба относится к продукту японской кухни. Она похожа на всем нам привычные пшеничные макаронные изделия, но готовится из гречневой муки. Приготовить собу можно с разнообразными ингредиентами, что делает ее универсальной и разнообразной в каждом блюде. Соба с креветками Том Ям получается сочной и точно понравится всей вашей семье. Особенно рекомендуем приготовить ее всем любителям японской кухни.
1
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Кокосовое молоко, Креветки, Паста Том Ям, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
35 минут
Креветки в чесночно-сливочном соусе
Предлагаем вам приготовить изысканное и вкусное блюдо, которое можно есть самостоятельно, а также подавать с лапшой или рисом. Для его приготовления понадобятся всего 4 ингредиента — крупные тигровые креветки, чеснок, сливки и зелень. Все они прекрасно сочетаются между собой. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Креветки, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
15 минут
Шаурма с копченой курицей
Домашняя шаурма — сбалансированный перекус. Кроме овощей, указанных в рецепте, в шаурму с копченой курицей можно добавить сладкий или острый перец, авокадо или морковь, на ваш вкус. Главным ингредиентом копченой шаурмы станет копченая куриная грудка. Процесс копчения довольно долгий: мясо маринуется в рассоле сутки, затем проветривается на сквозняке, а после готовится в коптильне около часа. Шаурма — довольно простое и быстрое блюдо, так что готовая курица из магазина подойдет лучше.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка (копченая), Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Рыбные котлеты из минтая
С этим рецептом вы сможете приготовить очень вкусные котлеты из минтая. Минтай обязательно должен присутствовать в меню. Эта нежирная, диетическая рыба содержит много фолиевой кислоты. Этот микроэлемент нужен для роста и развития кровеносной и иммунной систем. Приготовьте вкусные и полезные рыбные котлеты для всей семьи!
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Треска на пару
Треска — одна из основ сбалансированного питания. А треска, приготовленная на пару в мультиварке — гармония вкуса и пользы. Такой способ готовки максимально облегчает труд хозяйки, сохраняет все витамины и микроэлементы. В рецепте трески на пару лучше использовать филе рыбы. При его покупке обратите внимание на внешний вид продукта: цвет однородный, без вкраплений, срез ровный, а глазурь распределена по всей поверхности.
Ингредиенты: Лимонный сок, Овощи, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Филе трески, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Жареный минтай
Если вы часто ловите себя на мысли о том, что пора бы включить как можно больше полезной рыбы в свой рацион, то у нас есть подсказка. Начните с минтая! Во-первых, жареный минтай готовится быстро и просто, во-вторых, по нашему пошаговому рецепту филе получится сочным и в то же время чуточку хрустящим. В качестве гарнира выбирайте рис с овощами или нежное картофельное пюре, смешанное с жареным луком.
Ингредиенты: Минтай, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Курица с шампиньонами
Курицу с шампиньонами готовят на сковороде. Приготовление блюда займет не более 30 минут. Из куриного филе и свежих грибов получается вкусное второе блюдо. Горячая закуска подается как самостоятельно, так и с гарниром. Для приготовления блюда выбирайте свежую куриную грудку, которая не имеет посторонних запахов, светло-розового цвета, без пятен и вмятин.
5
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Чеснок, Шампиньоны
хинкали
3 часа
Хинкали в мультиварке
Блюда кавказской кухни славятся своим особенным вкусом, пикантным ароматом и относительной простотой приготовления. Одним из таких блюд являются хинкали — мешочки из тонкого теста с острым фаршем и горячим бульоном внутри. Горячие грузинские хинкали с сочной мясной начинкой заслуживают того, чтобы потратить на их приготовление некоторое время. Немного упростить готовку поможет мультиварка — в ней хинкали сварятся не хуже, чем в обычной кастрюле, но времени у плиты потратится меньше.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
20 минут
Аргентинские креветки
Многие любят морепродукты. И это неудивительно. Готовить их достаточно просто, а вкус морепродуктов не сравнить ни с чем другим. В этом рецепте мы рассмотрим приготовление настоящих аргентинских креветок. Аргентинские креветки имеют отличительную черту от других — это бледно-красный панцирь. Эти креветки достаточно длинные и крупные. Отлично сочетаются с разнообразными цитрусовыми соусами.
1
Ингредиенты: Апельсин, Креветки, Перец чили, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
10 минут
Салат «Парус» с чипсами
Салат «Парус» с чипсами — вкусное и очень питательное блюдо. Свое название он получил из-за внешнего вида. Для украшения используют чипсы, которые напоминают собой паруса. Для приготовления «Паруса» с чипсами пошагово потребуется куриная грудка, майонез, яйца и кукуруза с корейской морковкой. Для тех, кто устал от классического оливье, рецепт «Паруса» с чипсами станет приятным открытием. Чтобы «паруса» из чипсов не поломались, их нужно вставлять в салат непосредственно перед подачей на стол.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Соль, Черный перец молотый, Чипсы, Яйца
блюда из курицы
1 час 50 минут
Куриные крылышки в сухарях
Чтобы съесть сочные куриные крылья в хрустящей панировке, необязательно идти за ними в заведение быстрого питания. Их можно приготовить в домашних условиях, по вкусу они ничуть не будут уступать. Рецепты крылышек в панировочных сухарях можно разделить на две группы — крылья, жареные на сковороде или во фритюре, и куриные крылышки в сухарях, запеченные в духовке. Панировка может быть самой разной: пшеничная мука, панировочные сухари, картофельные чипсы или кукурузные хлопья.
Ингредиенты: Кетчуп, Красный жгучий перец, Куриные крылья, Молоко, Молотая паприка, Панировочные сухари, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Яйца
лазанья
1 час 10 минут
Лазанья с куриным фаршем
Лазанью с мясным соусом болоньезе традиционно готовят из говяжьего фарша. Но если заменить говядину на курицу, блюдо не перестанет быть аппетитным и обретет новые вкусовые оттенки. Куриный фарш отлично сочетается с соусом бешамель и тертым пармезаном. Чтобы процесс приготовления был более быстрым, можно сделать куриный фарш заранее и купить готовые листы лазаньи. Лазанья с куриным фаршем, приготовленная в домашних условиях, получается очень сочной и нежной и не уступает оригиналу.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриный фарш, Листы лазаньи, Лук-порей, Молоко, Молотая паприка, Морковь, Мускатный орех, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 35 минут
Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Прекрасный вариант для второго блюда к обеденному столу — сочная запеканка из картофельного пюре с фаршем. Свиной фарш обжаривается с овощами в глубокой сковороде. В пюре добавляется тертый сыр и сметана, что делает вкус пюре более интересным и нежным. Также благодаря этому на запеканке появится хрустящая золотистая корочка! Добавление сопутствующих ингредиентов (томатная паста, соевый соус, чеснок и специи) добавляют новые вкусы и делают блюдо более оригинальным!
3
Ингредиенты: Картошка, Куриный бульон, Мед, Морковь, Репчатый лук, Свиной фарш, Соевый соус, Соль, Сыр, Творожный сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Маленькие жареные осьминоги
По рецепту маленьких замороженных осьминогов нужно сначала разморозить и отварить, а затем обжарить на сковороде с чесноком и зеленью. Молодые осьминоги очень мягкие и готовятся почти мгновенно. Морская соль и паприка — главные приправы ароматного блюда.
Ингредиенты: Картошка, Осьминог, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
заливное
1 час
Куриное заливное
Заливное из курицы отлично разнообразит не только ваш праздничный стол, но и станет приятным дополнением к ужину. Это блюдо легко в исполнении, а красотой оформления не уступит самым изысканным блюдам и будет изюминкой на вашем столе. Попробуйте и это блюдо покорит вас, не только вкусом и красотой оформления, но и пользой входящих в его состав ингредиентов.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Листовой желатин, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис по-мексикански
Блюда мексиканской кухни — это еда для поклонников не просто острой, а очень острой пищи. Редко какое мексиканское горячее блюдо или закуска обходится без перца чили, ставшего визитной карточкой целой страны. Не стал исключением рис по-мексикански — острый жареный гарнир, который можно подавать к мясу или как начинку для традиционной мексиканской закуски буррито. Острый и пряный жареный рис — это вкусное, жгучее и простое в исполнении блюдо для всех тех, кто любит погорячее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженный горох, Зира / Кумин, Консервированная кукуруза, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Рис «басмати», Томатный соус, Чеснок
тартар
20 минут
Простой тартар из тунца
Тартар — это блюдо, в состав которого входит сырое мясо или рыба. Французы, придумавшие это блюдо, использовали множество приправ, чтобы обеззаразить сырое мясо, поэтому блюдо получилось достаточно пряным. В представленном рецепте в качестве основного ингредиента используется тунец. Сырой тунец безопасен для употребления и не теряет своих полезных свойств, так как не подвергается термической обработке. Это дает возможность насладиться полезной рыбой в ее натуральном виде.
1
Ингредиенты: Авокадо, Каперсы, Лайм, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Тунец
соте
50 минут
Соте из баклажанов
В переводе с французского слово «соте» (saute) означает «прыжок». И это полностью характеризует технику приготовления соте из овощей с баклажанами: в процессе готовки овощи нужно переворачивать без помощи лопатки. Повара должны именно подбрасывать их и переворачивать так, чтобы овощи как бы «подпрыгивали». Таким же образом готовится не только овощное, но и мясное соте.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
стейки из свинины
4 часа 30 минут
Стейк из свинины в аэрогриле
Сделать стейк из свинины в аэрогриле сможет повар с любым опытом. Достаточно иметь прибор и знать несколько тонкостей. Правил всего два: выбрать качественное мясо и хорошо замариновать его. Самый лучший и качественный стейк получится из свиной шеи. Куски нужно нарезать поперек волокон толщиной 2-2,5 см, в этом случае мясо прожарится более равномерно. Маринад можно сделать любой, но мясо должно хорошо им пропитаться. Оптимальное время маринования — 4-5 часов, для более насыщенного вкуса — ночь.
1
Ингредиенты: Лавровый лист, Овощи, Помидор, Репчатый лук, Свиная шея, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик
блюда из говядины
25 минут
Оладьи из печени
В печени содержится масса минеральных веществ: железо, медь, кальций, цинк, натрий и др. Она укрепляет гемоглобин и одной порцией может подарить дневную норму многих витаминов.Даже если вы не любите печень, то не откладывайте в дальний ящик этот рецепт. У оладий из печени есть все шансы вам понравиться!
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Говяжья печень, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Курица со сливками и шампиньонами
По рецепту курица со сливками и шампиньонами готовится в сливочно-сырном соусе на сковороде. Простое и быстрое блюдо получается вкусным и питательным. Секрет рецепта курицы с шампиньонами в сливочном соусе заключается в том, что куриная грудка и шампиньоны обжариваются отдельно до румяной корочки. Густой и тягучий соус обволакивает кусочки филе и шампиньонов. Любители сыра оценят. Для блюда подойдут такие виды сыра, как голландский, российский, сливочный.
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из мяса и пт...
20 минут
Куриные стрипсы
Интересный и простой рецепт для тех, кто никак не может жить без фастфуда. Главным преимуществом в рецепте является то, что вы контролируете весь процесс приготовления стрипсов и своими глазами видите, как и из чего они приготовлены. Плюсом можно подчеркнуть неограниченный выбор соусов к ним, так как выбор ограничивается только вашей фантазией.
1
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
овощные блюда
3 часа 45 минут
Рулет из тыквы
Рулет из тыквы — разновидность полезного десерта с начинкой сочного оранжевого цвета. Тыква — одна из старейших культур на земле, и блюда из нее бывают самые разные: гарниры, каши, запеканки, пироги. Италия подарила миру рецепт рулета с тыквой в духовке. Тыквенный рулет утолит голод и подарит насыщенный и яркий вкус.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творожный сыр, Тыква
кесадилья
25 минут
Кесадилья с курицей и шампиньонами
Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой лепешку из пшеничной или кукурузной муки — тортилью — наполненную начинкой. Очень популярен вариант, в котором начинка выкладывается между двумя лепешками наподобие сэндвича, а затем кесадилья нарезается на кусочки. В этом рецепте в качестве начинки для кесадильи используются курица, шампиньоны и болгарский перец. По желанию вы можете добавить тертый сыр, тогда блюдо станет еще сытнее и вкуснее.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Куриная грудка, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Кролик в духовке
Нежное запеченное мясо в сливочном соусе с легким привкусом шампиньонов издает такой аромат, что вашим домашним сразу захочется есть. С рецептом кролика духовке справится даже начинающая хозяйка, если будет внимательно соблюдать инструкции. Чтобы избавиться от неприятного запаха охлажденного мяса, вымачивайте кролика в холодной воде не менее 4 часов. А чтобы он получился мягким, не спешите вынимать из духовки.
2
Ингредиенты: Кролик, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
плов
1 час
Плов узбекский изумительный
В Бухаре в основном предпочитают именно такой способ приготовления плова. Очень советую посетить Узбекистан, там готовят изумительный плов, который навсегда останется в вашей памяти.
Ингредиенты: Говядина, Кумин (Зира), Морковь, Нут, Острый стручковый зеленый перец, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
20 минут
Спринг-роллы с морепродуктами
Спринг-роллы не похожи на привычные нам суши-рулеты с рисом из японской кухни. Они больше напоминают русские блины с начинкой. Но так как это блюдо азиатское, готовят его традиционно на основе рисовых листов, сделанных из рисовой муки, воды и соли. Такие пластины продают в магазинах. Бывают разной формы: круглой, квадратной, треугольной. Очень полезными получаются спринг-роллы с морепродуктами (креветками) и овощами. Это довольно диетическое блюдо, так что оно хорошо подойдет тем, кто сидит на диете.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Рисовая бумага, Рисовая лапша, Салатные листья, Соль, Соус кисло-сладкий, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Нут в томатном соусе
Нут в томатном соусе — простой и полезный рецепт овощного блюда. Сам по себе нут содержит много белка, поэтому блюдо дает энергию надолго. Нут с томатной пастой идеально подходит для людей, которые соблюдают пост, так как поможет восполнить норму белка. Блюдо можно готовить как из свежего, так и из консервированного нута.
2
Ингредиенты: Итальянские травы, Нут, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
50 минут
Перечный шатобриан с молодыми овощами
Сочный стейк назван так в честь французского писателя, чей повар впервые приготовил это блюдо. Он готовится из самой широкой части говяжей вырезки, у которой очень маленькая жировая прослойка. Он получается очень мягким, нежным и удивительно ароматным. Чтобы в полной мере насладиться этим мясным блюдом, приготовьте его со сливочным соусом и молодыми овощами.
Ингредиенты: Бурбон, Говяжья вырезка, Лук-шалот, Морковь, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Шалфей
блюда из свинины
5 часов 30 минут
Маринованная свинина
Рецептов маринованной свинины много: с луком, с уксусом, с лимоном, с минералкой, с различными соусами. Свиное мясо само по себе довольно нежное, особенно ошеек, карбонад или корейка, поэтому маринованная свинина, приготовленная в духовке, всегда получится удачной. В рецепт правильного маринада должно входить три компонента: кислота, чтобы сделать мясо мягким, специи, чтобы придать ему дополнительные вкусовые оттенки, и растительное масло, чтобы мясные волокна лучше впитывали кислоту и специи.
1
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная корейка, Соевый соус, Специи, Укроп
блюда из курицы
1 час 10 минут
Маринованные куриные крылышки
Маринованные крылышки для шашлыка — рецепт блюда грузинской кухни. Всех, кто любит маринованные куриные крылышки, этот способ приготовления, несомненно, удивит — даже самых избалованных гурманов. В ходе готовки крылья, маринованные со специями, внутри остаются сочными, а снаружи становятся хрустящими, с румяной корочкой. Перед тем, как мариновать мясо, специалисты рекомендуют заранее приготовить маринад, смешав необходимые ингредиенты.
Ингредиенты: Кинза, Куриные крылья, Майонез, Огурец, Помидор, Соевый соус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
25 минут
Спагетти с кальмарами
Необычная паста, которая удивит всех гостей. В нашем рецепте использованы спагетти, но вы можете выбрать любые макаронные изделия на ваш вкус. Нетривиальный рецепт для праздничного стола, альтернатива пастам с «классическими» соусами и добавками. Паста с кальмарами готовится быстро и просто, а выглядит как ресторанное блюдо.
3
Ингредиенты: Белый лук, Кальмар, Прованские травы, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
1 час 20 минут
Запеченная курица с яблоками
Запеките курицу с яблоками в пряном масле. К приправе для птицы можно добавить хмели-сунели, паприку или смесь итальянских трав. Только яблоки обязательно берите зеленые и твердых сортов, такие как «гренни смит» и «симиренко». Пряные фруктовые дольки можно подать как гарнир. При желании дополните блюдо отварным картофелем или овощным салатом.
1
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Курица, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
55 минут
Запеченная дорадо
Дорадо — это морской карась, который обитает в основном в тропических и субтропических частях всех океанов и прилегающих к ним морях. Другое название дорадо — корифена. Чаще всего готовят дорадо в духовке. Рецепт предусматривает приготовление рыбы на овощной подушке. Можно использовать как целую тушку, так и филе. Чтобы приготовить вкусную дорадо с румяной корочкой, рыбу сначала нужно замариновать, а затем запечь в духовке вместе с овощами.
1
Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с тунцом
25 минут
Салат с тунцом и помидорами
Яркий летний сочный салат с тунцом и помидорами станет настоящим украшением вашего стола. Этот салат не только очень вкусный, но и полезный. Тунец содержит минимум жира и совсем не содержит холестерин. Отличается высоким содержанием белка, является источником многих витаминов. В сочетании с яйцами и пекинской капустой этот вид рыбы становится еще полезнее!
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Специи, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп
