Новогодний стол от «Пятёрочки»
несладкие блины
1 час 20 минут
Ароматные блины с куриной грудкой
Одним из самых распространенных блюд на завтрак являются блины. Приготовление блинов не трудоемкое и не затратное по финансам блюдо. Что касается начинок — их огромное количество, тут каждая хозяйка выбирает по своему вкусу. Блины с куриной грудкой и сметанным соусом — отличный вариант блюда, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
пельмени
40 минут
Пикантные пельмени с чесноком и кетчупом
Пельмени – это исконно русское блюдо, которое пришло к нам из Сибири и Урала и прижилось на каждом повседневном столе. Но несмотря на то, что все пробовали их миллион раз, остались варианты необычного приготовления этого сытного и полезного всеми любимого продукта. Жареные пельмени с чесноком и кетчупом не оставят никого равнодушными и позволят взглянуть на них по-новому.
Ингредиенты: Кетчуп, Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок
овощные блюда
45 минут
Сытная свекла с грибами
Очень вкусный и полезный салат из свеклы с грибами. Этот салат легко может заменить винегрет. Легкий в приготовлении и сытный. Свекла в нем используется отварная или запеченная, что придаст салату сладковатый привкус.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шампиньоны, Красная фасоль, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Филе сибаса на пряном пару с зеленым карри
Сибас является одной из ценнейших промысловых рыб. Она нередко встречается в ресторанном меню. Гурманы ценят ее за тонкий вкус и нежную мякоть. Подчеркнет мягкий вкус сибаса особенный способ приготовления — на пару от пряного бульона. Рыба напитывается ароматами, остается сочной и сохраняет массу полезных свойств. Такое изысканное блюдо оставит самые приятные впечатления.
Ингредиенты: Бульон, Зеленая паста карри, Зеленый лук, Кинза, Кокосовые сливки, Корень галангала, Корень имбиря, Кунжутное масло, Лемонграсс, Листья каффир-лайма, Лук-шалот, Рис длиннозерный, Рыбный соус, Сахар, Сибас, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с филе семги
Фило с филе семги — это хрустящий пирог с красной рыбой, сочным шпинатом и сыром. Эту сытную закуску можно подавать как самостоятельное горячее блюдо, а можно в качестве приятного дополнения к чашке горячего чая с лимоном. Сочетание сливочного вкуса пирога с цитрусовыми нотками горячего напитка пробудит аппетит даже в тех, кто не был голоден.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Лимон, Лук-порей, Пармезан, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Филе семги, Черный чай
блюда из рыбы
20 минут
Семга в пергаменте на сковородке
Всего 100 грамм рыбы в день = половине суточной потребности организма в белке. В рыбе много фосфора, омега-3 и омега-6 жирных кислот, минералов и аминокислот. К тому же рыба низкокалорийный продукт. Неоспоримая польза рыбы делает ее фаворитом из списка продуктов, которые должны присутствовать в вашем рационе постоянно.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Лимон, Семга, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
3 часа
Пирог с капустой и лисичками на кефире
Приготовить быстрый пирог с капустой на кефире в духовке под силу хозяйкам с любым уровнем кулинарной подготовки. Кисломолочный продукт можно брать любой жирности, а на его основе сделать любое тесто: заливное или дрожжевое. Капуста подойдет любая: свежая или квашеная. Классическая рецептура подразумевает овощную начинку с добавлением зелени или яиц. Вкусный капустный пирог на кефире получается с грибами. Их можно взять как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Желток куриного яйца, Замороженные лисички, Кефир 2,5%, Кофе, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
отбивные
1 час
Отбивная с петрушкой
Петрушка популярна в русской, французской и американской кухне, она способна добавить яркость и свежесть любому блюду. Итальянцы добавляют ее в баттуто — набор трав для супов, тушеных блюд и мясных соусов. Во Франции петрушка входит в букет гарни, в Германии — во франкфуртский зеленый соус. Эта зелень — одна из немногих пряных трав, не теряющая свои качества при тепловой обработке. Мясо с петрушкой получается очень нежным, сочным и ароматным, с легкой ноткой лимона.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Смесь перцев, Соль
отбивные
1 час 30 минут
Отбивная с маринованными шампиньонами
Свиные отбивные, как и говяжьи, чаще всего готовят из мяса, вырезанного перпендикулярно позвоночнику животного. Такое мясо очень быстро готовится и всегда получается мягким и сочным. Отбивные можно приготовить заранее. Для этого вырезку нарежьте на порционные кусочки и отбейте их молотком. Оберните мясо в пищевую пленку или пакет для заморозки и положите в морозилку. Перед приготовлением останется только разморозить продукт и отправить жариться или запекаться.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Чеснок
отбивные
3 часа 55 минут
Отбивная в натуральном йогурте
Мариновать мясо необходимо не только для того, чтобы оно пропиталось специями и солью, но и для того, чтобы размягчить мышечные волокна. Один из самых удачных и несложных рецептов маринада — это маринад из натурального йогурта. В йогурте можно замариновать как шашлык для жарки на углях, так и мясо для домашнего приготовления — например, свиные отбивные. Правильно замаринованное мясо по этому рецепту останется после запекания сочным, мягким и будет таять во рту.
Ингредиенты: Имбирь, Йогурт натуральный, Картошка, Кинза, Лимонный сок, Мускатный орех, Оливковое масло, Свиная корейка, Смесь перцев, Соль, Чеснок
удон
20 минут
Лапша с кальмарами в соусе «Терияки»
Азиатская кухня богата необычными, но непременно вкусными сочетаниями. Лапша с кальмарами в соусе «Терияки» — это не просто быстрое и вкусное блюдо, это сочетание нежного солоноватого кальмара с пассированными овощами и ароматным соусом, которое точно покорит сердца всех, кто его попробует.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
беляши
1 час 40 минут
Лакомые беляши с курицей
Использование куриного мяса в беляшах выигрывает тем, что такие изделия не слишком дорогие. Они по карману людям, ограниченным в финансах. Вместе с тем, нежное тесто и нежная курица — классика вкуса, и это используют для приготовления блюда, которое может и насытить, и подарить удовольствие от еды. Опарный способ выпечки придает тесту нежную и воздушную текстуру.
2
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 50 минут
Бабагануш с лаймом и перцем чили
Бабагануш, или баба гануш, — традиционное блюдо стран Ближнего Востока и Средиземноморья. Закуска представляет собой пюре из запеченных баклажанов с добавлением кунжутной пасты (тахини), зелени, оливкового масла и специй. Для его приготовления лучше всего запечь баклажаны на углях. Так блюдо приобретет восхитительный вкус. Приготовьте классический бабагануш с лаймом и перцем чили по этому рецепту. Закуску можно подать вместе с чипсами, лепешками, лавашем или крекерами.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Зира / Кумин, Кинза, Кунжутное масло, Лайм, Перец чили, Соль, Чеснок, Чипсы
соте
1 час
Сытное соте с сосисками
Соте с сосисками всегда получается сытным и вкусным. Такое любят и взрослые, и дети. Кроме того, что оно полезное, благодаря овощам, колбаски в его составе создают пикантность, дразнящую наши рецепторы. На блюдо не надо слишком тратиться, продукты вполне доступные. И на готовку не уходит много времени.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Специи, Чеснок
рулеты
50 минут
Изысканный рулет с печенью трески
Печень трески очень полезное блюдо, но мало кто пробовал делать из него начинку для рулета. Приготовление этого блюда не займет у хозяйки много времени, а, благодаря правильному сочетанию ингредиентов, оно станет еще полезнее, чем просто приготовленная треска.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Огурец, Оливки, Петрушка, Печень трески, Сливочный сыр, Твердый сыр
отбивные
1 час 10 минут
Отбивная из печени
Вкусными и аппетитными получаются отбивные из печени. Печень — это очень полезный тип субпродуктов. Особенно ценится говяжья печень, которая имеет приятный вкус и практически не горчит. Говяжью печень нужно предварительно почистить: снять пленки и вырезать все протоки. Затем продукт нарезают пластами толщиной около 1 см, вымачивают в молоке не менее получаса и отбивают. Подать отбивные из печени можно с картофелем, с отварными макаронными изделиями или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Говяжья печень, Гречка, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Рыба с айвой
Тушеная айва с рыбой станет изысканным угощением. В рецепте используется лещ или подлещик — речная рыба из семейства карповых. Приготовить айву можно также с карпом или семгой. Если готовите рыбу целиком, после очистки сделайте частые надрезы по бокам тушки. Это смягчит кости рыбы во время приготовления. Перед покупкой свежего или охлажденного леща помните об общих правилах выбора рыбы. На тушке не должно быть дефектов, а также слизи или подсохших частей.
Ингредиенты: Айва, Вода, Лещ, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 10 минут
Ежики с аджикой
Вкусные мясные ежики — это не только качественный фарш с рисом, но и насыщенный вкусами и ароматами соус. Попробуйте добавить в соус несколько столовых ложек аджики, она идеально подходит к различным мясным блюдам. Тонкий приятный аромат, густая консистенция и насыщенный пикантный вкус соуса сделают ежики с аджикой необыкновенно аппетитными. Острый вкус красного перца, чеснока и пряных трав помогут раскрыть вкус мяса. Такое блюдо понравится всем любителям острых гастрономических впечатлений.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Кинза, Куриное яйцо, Куриный фарш, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
отбивные
2 часа 40 минут
Отбивная с медово-соевым соусом
Медово-соевый соус представляет собой несложную в приготовлении приправу, которая отлично подходит к мясу, рыбе и даже овощам. Кстати, соевый соус считается очень ценным продуктом: в его составе свыше 100 жизненно важных для здоровья веществ, а также железо, кальций и натрий. Аппетитная отбивная с медово-соевым соусом — ароматное блюдо с хрустящей корочкой, легкой кислинкой и приятным сладким послевкусием.
1
Ингредиенты: Лимон, Мед, Овощи, Растительное масло, Розмарин, Свинина, Соевый соус, Сушеный чеснок, Чеснок
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде с говядиной
Окрошку с говядиной можно заслуженно назвать диетическим блюдом. Ингредиенты закуски имеют низкую калорийность и хорошую усвояемость. Лучший вариант холодной закуски на летний сезон. Свежее, насыщенное блюдо, с большим количеством ингредиентов и заправки. Даже изощренные гурманы смогут найти свой идеальный вариант состава и заправки этого блюда.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из рыбы
45 минут
Хек в майонезно-чесночном соусе
Это сочное и острое блюдо пришло к нам из солнечной Испании и с берегов Средиземного моря. Несмотря на такое большое расстояние, поход в магазин обеспечит для вас все иноземные ингредиенты. Хек — рыба семейства тресковых. В ней содержится огромное количество белка, а также полиненасыщенные жирные кислоты. Хек, как и сама треска, полезен при наборе мышечной массы тела. Чеснок и кориандр внесут остроту и особенный яркий вкус, а сам соус на основе майонеза сделает рыбу более сочной и нежной.
2
Ингредиенты: Кориандр, Лайм, Майонез, Растительное масло, Соль, Хек, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Паста с семгой и кабачком
Когда речь заходит об Италии, многим на ум приходят знаменитая итальянская пицца, вино ну и, конечно же, паста. В этом рецепте мы подробно рассмотрим приготовление пасты с семгой и кабачком. При всем своем изысканном вкусе паста готовится очень просто и быстро. Рекомендуем попробовать.
Ингредиенты: Кабачок, Макароны, Прованские травы, Растительное масло, Сливки, Соль, Филе семги, Черный перец молотый
азиатская лапша
30 минут
Лапша с индейкой и овощами
Индейка — полезное и диетическое мясо, сбалансированное по составу белков, жиров и углеводов. Качественная индейка может быть и нежно-розового, и темно-красного цвета. Лучшей считается индюшатина с розовым цветом мышечной ткани. Такую и стоит использовать для приготовления индейки с лапшой и соусом. В рецепте также упоминается лапша удон. Это толстая плоская пшеничная лапша, одна из самых популярных в Японии.
Ингредиенты: Бедро индейки, Болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок, Картофельный крахмал, Красный жгучий перец, Кунжутное масло, Лапша удон, Молотый имбирь, Оливковое масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Шпинат в сливочном соусе с пармезаном для гарнира
Рецепт шпината в сливочном соусе — один из популярных вариантов приготовления гарнира. Шпинат обладает хорошими вкусовыми качествами, он низкокалорийный и богатый микроэлементами. Чтобы сохранить полезные свойства растения, его можно подвергнуть заморозке. Если выбираете свежий шпинат, осматривайте продукт на отсутствие жёлтых и чёрных пятнышек. Такие признаки говорят о том, что зелень, либо повреждена насекомыми, либо была обработана специальными средствами. Употреблять в пищу такой продукт не стоит.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из крольчатины
10 часов
Кролик в белом вине
Мясо кролика — уникальный диетический продукт, в нем содержится 20-25 г белка и около 10 г полезных жиров на 100 г. Кроме того, мясо кролика богато калием, железом и цинком. Благодаря этому, регулярное употребление мяса кролика в пищу способствует профилактике многих заболеваний. К тому же, мясо молодого кролика очень нежное на вкус и считается одним из самых чистых от вредных химических примесей видов. Ведь это животное очень привередливо в еде — пищу, насыщенную нитратами или препаратами для роста кролик просто не станет есть.
Ингредиенты: Белое вино, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе кролика, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина с картошкой и помидорами запеченная в духовке
Если Вы хоть раз приготовите свинину с картошкой и помидорами запеченную в духовке, на праздничный стол — оставите неизгладимое вкусовое впечатление у всех Ваших гостей. Блюдо получается на столько вкусное, сытное, благодаря чесноку и специям очень ароматное, каждый кусочек буквально тает во рту. А запеченный картофель с помидорами служат для мяса прекрасным гарниром.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Нежная говяжья печень с помидорами и сыром в духовке
Многие не любят готовить говяжью печень, так как, опасаются того, что она может получиться сухой и жесткой. Но, если вы приготовите печень говядины, воспользовавшись этим рецептом, то она гарантированно получится, мягкой, нежной и очень сочной, можно сказать тающей во рту. Этот рецепт приготовления говяжьего субпродукта в духовке с помидорами и сыром, беспроигрышный вариант и настоящая находка даже для начинающих хозяек, которые еще не обладают кулинарными навыками в достаточной степени.
1
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Молотая паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 5 минут
Аппетитные кабачки с фаршем индейки
Кабачок — идеальный овощ для тех, кто внимательно относится к своему здоровью. Он богат витаминами группы Б и С, а также способствует выведению токсинов. Постная индейка и кабачок — удачное сочетание для диетического питания. Несмотря на низкую калорийность это блюдо сытное и питательное. Мы готовим его в духовке, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Тушеные куриные сердечки с кабачком
Мясо и овощи это самое лучшее сочетание для семейного ужина. Когда нет мяса, его можно заменить доступными и недорогими субпродуктами. Они очень полезны, так как содержат белок и железо. Куриные сердечки это один из видов субпродуктов, которые часто используют в кулинарии. Блюдо из них получаются нежным, вкусным и полезным. Предлагаем вам приготовить тушеные куриные сердечки с кабачком.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Куриные сердечки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
45 минут
Аппетитная замороженная цветная капуста на сковороде
Ваши дети не любят цветную капусту? Вы просто не умеете ее готовить. Цветную капусту, можно так приготовить, что она заменит не гарнир, а основное блюдо. Рецептов море, только нужно выбрать тот, который подходит именно вам. И да, замороженная цветная капуста, такая же вкусная, как и свежая, главное правильно ее разморозить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Цветная капуста
блюда из свинины
55 минут
Свинина с грибами в томате
Получился данный рецепт экспромтом, имелись продукты и захотелось немного поэкспериментировать. В конце блюдо получилось очень вкусным, сытным и понравилось всем домашним, поэтому захотелось поделиться им. Блюдо можно есть без гарнира и без салата, голодными точно не останетесь.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Петрушка, Помидор, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
50 минут
Вкуснейшая тыква в сметанном соусе
Вкуснейшая тыква в сменном соусе с невероятным ароматом специй и зелени согреет вас в холодный осенний день и поднимет настроение. Этим рецептом поделилась со мной моя мама. Понравится даже тем, кто не любит тыкву.
Ингредиенты: Вода, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Тыква, Чеснок
блюда из рыбы
1 день
Домашняя маринованная скумбрия
Скумбрия — вкусный, полезный и вполне бюджетный вариант морской рыбы. Именно поэтому ее часто готовят современные вдумчивые хозяйки, которые заботятся о рационе своей семьи. Естественно, хозяйки хотят освоить как можно больше рецептов приготовления этой рыбы. Наш рецепт позволит за считанные минуты замариновать скумбрию и порадовать своих домочадцев вкусным и оригинальным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Курица с картофелем в духовке
Курица с картофелем в духовке — это отличным выбор блюда на большие праздники. Имеет не большие денежные затраты, но очень красивое и вкусное. Удобно тем, что с основным блюдом готовится картофель. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда и ужина. Приготовив такое блюдо один раз, вы не сможете остановиться.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Нежная тыква с капустой
Тыква — родом из Центральной Америки, а точнее пришла к нам из Мексики. Археологи говорят, что тыкву выращивали в Перу еще до кукурузы. Тыква — это подарок природы. Тыкву используют в качестве лечебных диет, чтобы улучшилось зрение, для обмена веществ.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
Блюда с салом
7 дней 16 часов
Домашнее сало холодного копчения
Сало в основном употребляют в соленом, жареном или копченом виде. Последняя техника зачастую вызывает сложности из-за временных затрат на готовку, но идеально полученный результат всегда оправдывает ожидания.
Ингредиенты: Нитритная соль, Свиное сало, Соль
блюда из свинины
55 минут
Пикантное «Карри» со свининой
Карри — это блюдо, из смеси пряностей и специй, оно очень ароматное, пикантное, нежное, с легким горьковатым привкусом и нежным золотистым цветом, который придает куркума. «Карри» легкое в приготовлении, поэтому оно прекрасно подойдет для ужина, а благодаря красивому цвету и внешнему виду отлично впишется и на праздничный стол.
Ингредиенты: Вода, Зеленый болгарский перец, Карри, Картошка, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соевый соус
