обед
Рецепты обеда — как приготовить полноценный обед: супы, горячие и гарниры за час, планирование меню и сервировка. Читать далее
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка без яиц в духовке
Творожная запеканка без яиц в духовке — это нежное и ароматное блюдо, которое понравится любителям творога и сладких десертов. Такую запеканку можно украсить свежими фруктами, ягодами или сиропом — это придаст еще больше ярких вкусовых нот и ароматов. Например, можно использовать клубнику, сочные кусочки персика или легкий мятный сироп. Творожная запеканка подойдет для завтрака, перекуса или десерта. Она богата белком и кальцием, что делает ее полезной и питательной.
Ингредиенты: Манная крупа, Сахар, Сода, Соль, Творог, Фрукты, Ягоды
творожная запеканка
1 час 5 минут
Творожная запеканка как в детском саду
Блюда, которые мы не хотели есть в детском саду, по прошествии времени становятся для нас очень желанными. И мы хотим снова вернуться в детство и попробовать «тот самый» компот или «ту самую» запеканку, от которой мы когда-то категорически отказывались. Найти такие блюда, возможно, не самая простая задача. Но зато их вполне по силам приготовить дома.
4
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Творог, Ягоды
салаты с пекинской к...
25 минут
Салат с тунцом, маслинами и рукколой
Тунец и яйца обеспечат организм белком, овощи — клетчаткой и витаминами, а маслины и каперсы добавят пикантность и сделают вкус всех ингредиентов ярче. Тонко нарежьте пекинскую капусту и красный лук, измельчите маслины, рыбу и яйца. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, подайте как питательную закуску или как полноценное блюдо на ужин.
1
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Каперсы, Красный лук, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рукола, Соль, Тунец, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Сытная картошка с тушенкой в кастрюле
Консистенция готового блюда зависит от того, сколько крахмала в том или ином сорте картофеля. Поэтому лучше выбирать крахмалистые овощи. Такие клубни хорошо развариваются за короткий промежуток времени и получается очень густая насыщенная подливка. С тушенкой блюдо получится приготовить значительно быстрее, чем с сырым мясом. Не забудьте про приправы: практически все виды специй хорошо сочетаются с картофелем. Например, возьмите паприку, смесь перцев и укроп.
6
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
курица карри
50 минут
Курица карри с цветной капустой и шампиньонами
Куриная грудка и карри являются классическим сочетанием. Приправа наполняет мясо птицы пряными ароматами и подчеркивает его вкус. Замаринуйте курицу в соусе на основе греческого йогурта с карри на 15-20 минут, а затем обжарьте на сковороде и подайте с гарниром из грибов и цветной капусты. Чтобы сделать вкус блюда более интересным, сбрызните ингредиенты соком лимона.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Карри, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриная грудка в дух...
55 минут
Куриная грудка в духовке
Чтобы сделать куриную грудку мягкой, придать ей вкус и сохранить сочность, филе часто маринуют, запекают под сыром или обваливают в панировке. Но есть и другой способ приготовления ароматных и румяных грудок без потери сока. Смесь приправ с тростниковым сахаром создаст на филе легкую карамельную корочку, которая не даст мясу высохнуть и запечатает соки внутри вместе со ароматом пряностей. Для большей мягкости полейте готовые грудки соусом из масла, чеснока и петрушки.
10
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриная грудка, Молотая паприка, Оливковое масло, Орегано (душица), Перец чили молотый, Петрушка, Рис, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
пирожные
5 часов 45 минут
Ломтик а-ля «Киндер» в домашних условиях
Этот любимый многими детьми десерт можно легко приготовить в домашних условиях. Он состоит из воздушного шоколадного бисквита и суфле. В выпечке используются только самые доступные продукты: мука, какао, сливки, сгущенка. Само приготовление не быстрое. Но если точно следовать рецепту, то получитсямолочный ломтик, похожий на магазинный. Из этого количества продуктов выйдет 10-12 шт. пирожных. Как раз хватит на то, чтобы угостить всех детей на празднике.
12
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао, Куриное яйцо, Мед, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
котлеты из курицы
1 час 20 минут
Мясные стожки с картошкой
Попробуйте очень сочные запеченные котлеты с картошкой и сыром. Своим названием они обязаны форме: начинка выкладывается корочкой наподобие стогов сена. Только эти котлеты маленькие, вот и называются они: стожки. Они очень сытные, ароматные и сочные. Чтобы облегчить трапезу, подайте их со свежими овощами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Что приготовить на обед? Вопрос, который мы задаем себе каждый день. И чтобы вы быстрей нашли на него ответ, мы собрали пошаговые рецепты простых обеденных блюд.
Обеды за пять минут, за полчаса, обеды для тех, кто на диете, на бегу, занимается спортом или соблюдает пост. Вкусный обед — это не всегда первое, второе и компот. Современный подход к питанию, скорее, базируется на балансе КБЖУ, ваших вкусовых предпочтениях и простых рецептах.
Картофельные крокеты, карри с курицей, щи, стейки из репчатого лука, лазанья с фаршем. С нами вы приготовите для всей семьи вкусное блюдо любой сложности: от простого куриного супа до более замысловатых мясного суфле или хачапури по-аджарски.
Не забывайте, что в полноценном обеде должны быть белок, клетчатка, медленные углеводы и полезные жиры. При таком гармоничном соотношении блюдо получится питательным и сытным. И не обязательно каждый раз готовить мясо — белок содержится в куриных яйцах или обычной гречке. А значит домашние обеды могут быть весьма бюджетными и не займут много времени.
свинина на сковороде
30 минут
Сочная свинина в кляре на сковороде
Мясо, приготовленное в кляре, сохранит соки и получится нежным и мягким. Тесто даст свинине дополнительную сытность, поэтому такое блюдо можно не только дополнить гарниром, но и съесть как вполне самостоятельную закуску. Также можно полить мясные кусочки вкусным соусом на ваш выбор.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи
Борщ с курицей
1 час 40 минут
Борщ с пампушками с чесноком
Борщ — традиционное блюдо русской, украинской и белорусской кухни. Причем в каждой стране его делают по-своему, изменяя состав и технику приготовления. Чтобы суп получился наваристым, в него добавляют мясо. В этом рецепте используется курица, но вы можете взять баранину или говядину. Дополнить борщ и сделать его еще вкуснее помогают пампушки из дрожжевого теста — воздушные булочки с чесночным ароматом.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
1 час
Летний суп со свеклой
Чтобы окрошка была не только вкусной, но и красивой, сделайте ее на свекольном отваре. У супа получится аппетитный яркий цвет. Кроме того, отвар подчеркнет вкус блюда. Такую окрошку не нужно дополнять ни квасом, ни кефиром. Свекольного отвара будет вполне достаточно.
7
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Редис, Сахар, Свекла, Соль, Укроп
супы-пюре
35 минут
Картофельный суп-пюре
Картофельный крем-суп в горячей подаче может стать фаворитом на вашем обеденном столе или за ужином. Блюдо с нежной консистенцией супа, сытное, не перегружено пряностями и специями. Оно хорошо сочетается с мясными и рыбными угощениями и гармонично вписывается на обеденном столе как полноценное, самостоятельное блюдо, которое вы можете дополнить гренками или легким овощным рагу. Насыщенный крем-суп придется по вкусу и взрослым, и детям. При низкой калорийности он получается питательным горячим блюдом, которое может заменить перекус или ваш обед.
6
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
запеканка из круп
1 час 30 минут
Кукурузная запеканка
Многие слышали о знаменитой итальянской поленте, но не все отваживаются ее готовить из-за отсутствия навыков и специальной толстостенной посуды. Если сварить обычную кашу из кукурузной крупы, а затем запечь ее в духовке с яйцом, сливочным маслом и сыром, получится похожее на поленту блюдо и по вкусу, и по структуре. Плотная запеканка с нейтральным сливочным вкусом подойдет на гарнир к мясу с подливкой или на завтрак как альтернатива привычной каше.
4
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кукурузная крупа, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Полутвердый сыр, Помидоры черри, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр
тефтели и фрикадельк...
1 час 10 минут
Тефтели из фарша
Рецепт тефтелей из фарша можно найти в кулинарных книгах многих стран. И все же самих рецептов гораздо больше, потому что каждая семья готовит тефтели по-своему. Зато критерии оценки всегда одинаковые: тефтели должны быть мягкими, сочными и вкусными.
3
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Рис, Томатная паста
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные ножки в духовке
Главная фишка этого блюда — особый соус, которые сделает куриные ножки запредельно вкусными и нежными. Судите сами: лимонный сок придаст мясу легкие цитрусовые нотки, мед сделает их более ароматными. Горчица добавит блюду пикантности, а паприка обеспечит по-рекламному аппетитный оттенок.
5
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Лимон, Мед, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
уха с семгой
2 часа 40 минут
Скандинавский сливочный суп с семгой
Сытный сливочный рыбный суп — визитная карточка скандинавских стран. И за ним вовсе необязательно ехать в Хельсинки или Осло. Приготовьте его дома из хребта красной рыбы, а также ломтиков сочной семги. Главный компонент супа — насыщенный рыбный бульон. Сварите его побольше, чтобы в любой момент приготовить на его основе порцию густого и ароматного супа.
4
Ингредиенты: Белый перец горошком, Вода, Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Помидоры черри, Репчатый лук, Рыбный бульон, Слабосоленая семга, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сметана 33% жирности, Соль, Стебель петрушки, Суповой набор из красной рыбы, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
свинина с грибами
1 час 20 минут
Свинина с грибами в сливках
Чтобы аромат и вкус блюда получился более ярким, смешайте свежие грибы с сушеными. Грибы можно выбирать любые, какие больше нравятся: сушеные лисички или белые, шампиньоны или шиитаке. Не забудьте и про специи. Это блюдо прекрасно подчеркнут кориандр, розмарин, гвоздика и базилик. Их следует добавить в конце приготовления вместе с солью и перцем.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый, Шампиньоны
жареная курица
40 минут
Куриные крылышки с домашним соусом унаги
Кисло-сладкий, в меру пряный, с дымным ароматом, традиционный японский соус унаги подойдет не только к рыбе, но и к курице. Обжарьте крылышки в маринаде со специями и сухими травами, затем приготовьте соус и глазируйте в нем мясо. Для соуса унаги, помимо сахара, лимона и соевого соуса, понадобятся устричный соус и рисовое вино мирин.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриные крылышки, Лимон, Мирин, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Перец чили, Сахар, Соевый соус, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Устричный соус
азиатская лапша
35 минут
Китайская лапша с овощами
Китайская лапша — это, скорее технология приготовления, а не конкретный вид макаронного изделия. Для приготовления такого блюда можно взять абсолютно любую лапшу: и рисовую, и яичную, и гречневую. Лапша же с овощами — это тоже, скорее, не определенное блюдо, а своего рода база, на основе которой можно сделать ужин или обед по собственному вкусу, добавив любое мясо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Лапша, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
жареная курица
50 минут
Курица с грибами в соусе терияки
Просто и быстро можно приготовить курицу с грибами и овощами в соусе терияки. В состав соуса уже входят соль, сахар и различные специи. Поэтому дополнительно приправлять это блюдо ничем не нужно. Обжарьте все ингредиенты до готовности, заправьте соусом и дайте настояться. Мы взяли куриное филе, но подойдут любые части курицы. Лучше, конечно, нарезать их помельче, чтобы блюдо приготовилось быстрее.
4
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соус терияки, Чеснок, Шампиньоны
кыстыбый с картошкой
1 час 40 минут
Кыстыбый с картошкой
Популярное татарское блюдо в виде лепешек, сложенных пополам, с начинкой из картофельного пюре получается сытным и вкусным. Пресные лепешки готовятся только из муки, яиц и молока, никаких специй в тесто добавлять не нужно. Важно заворачивать начинку в лепешки, пока они горячие и легко сгибаются. Когда они остынут, сделать это будет уже сложнее.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый
блюда из гречки
1 час
Гречневая каша со свининой
Обжаренное мясо насытит соками распаренную гречку, которая также впитает масло и приправы. К базовому варианту с луком подойдут морковь, сухие грибы, болгарский перец и пряные травы. Кроме свинины аналогичное блюдо можно приготовить с куриными бедрами, беконом или колбасками.
Ингредиенты: Гречка, Зеленый лук, Маринованные опята, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты
1 час 20 минут
Салат с запеченными овощами
Салат будет очень пестрым! Бордовая свекла, белоснежная фета, оранжевая тыква, зеленый шпинат — набор цветов получился по-настоящему осенним. Запеките свеклу и тыкву до готовности, соедините в салатнике с остальными ингредиентами и заправьте соусом на основе лимонного сока, горчицы и чеснока. Чтобы салат смотрелся красиво, нарежьте сыр и овощи ровными одинаковыми кубиками.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зернистая горчица, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Свекла, Соль, Сушеный чеснок, Сыр фета, Тыква, Черный перец молотый, Шпинат
рагу из кабачков
1 час
Рагу с курицей
Это сытное и вкусное блюдо понравится всей семье. Его можно быстро приготовить на ужин или обед, без лишних усилий и хлопот. Нужно только нарезать продукты и время от времени перемешивать все ингредиенты, пока они жарятся в сковороде. Выбирайте для приготовления молодые овощи: в них намного больше витаминов, а вкус получится нежнее и насыщеннее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Курица, Морковь, Помидор, Соль, Специи, Чеснок
блюда из картофеля
30 минут
Молодой картофель с петрушкой и консервированным тунцом
Сочетание молодого картофеля с консервированным тунцом — залог вкусного и быстрого ужина. Чтобы блюдо получилось еще и полезным, майонеза добавьте совсем немного, а основную долю заправки приготовьте из классического йогурта. Подчеркнет вкус рыбы и нивелирует ее запах небольшое количество лимонного сока и цедры. А петрушка дополнит сочетание вкусов как нельзя лучше.
2
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Каперсы, Картошка, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Цедра лимона, Чеддер, Черный перец молотый
сырные супы
50 минут
Суп с сыром
Горячий вкусный сырный суп с картофелем и куриным филе отлично подойдет в качестве первого блюда на обед. Благодаря сыру бульон получается нежным и сливочным. Для супа подойдут как обычные плавленые сырки, так и мягкий плавленый сыр в ванночке.Приготовить сырный суп по этому рецепту очень просто. С ним справится даже начинающий кулинар!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из куриной печ...
20 минут
Куриная печень с овощами
Куриная печень отлично сочетается с различными овощами, специями и гарнирами. Только учтите, что готовится она не как говяжья, а быстрее. Поэтому сначала доведите до готовности овощи, а потом добавляйте печень. Секрет приготовления вкусной куриной печени — нарезать ее на небольшие кусочки, но не слишком мелко. Если вы не измельчите печень совсем, то она будет тушиться слишком долго и станет жесткой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картофельное пюре, Куриная печень, Молотый кориандр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Салат «Москва»
Быстро обжаренное куриное филе сохранит свой сок внутри и станет аппетитно золотистым снаружи. Хрустящий болгарский перец дополнит вкус курицы освежающе-пряными нотками. А жареные шампиньоны дадут салату яркий аромат. И грибы, и курица готовятся быстро, салат можно сделать прямо перед подачей на стол. Для деликатной сливочной заправки соедините майонез и нежирную сметану.
1
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриные крылышки в д...
20 минут
Жареные крылышки баффало
Эта закуска отличается невероятной простотой и быстротой приготовления. И умопомрачительным вкусом, который придает блюду томатный соус, который готовится буквально за минуту. Эта закуска станет настоящим спасением для тех, кому нужно быстро поставить на стол что-то сытное и гарантированно вкусное.
4
Ингредиенты: Вода, Куриные крылышки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Чеснок
рататуй
50 минут
Рататуй из мультфильма
Рататуй из одноименного мультфильма приготовить весьма просто. Главное, выбрать свежие овощи и аккуратно их нарезать. Если стремитесь к совершенству, старайтесь подобрать овощи приблизительно одинакового диаметра, в нарезке они будут выглядеть красиво. В рецепте используются кабачки и цуккини. Основная разница между ними в том, что первые имеют очень жесткую шкурку, которую нужно срезать, вторые — мягкую. Томаты для рататуя берите плотные, их легче нарезать.
4
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кабачок цукини, Помидор, Растительное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
котлеты печеночные
30 минут
Рубленые печеночные котлеты
Очень важно включать в повседневное меню блюда из субпродуктов. Они богаты железом, магнием, кальцием. Приготовьте рубленые котлеты из куриной печени. Для измельчения понадобится только нож. Важно срезать все лишнее, чтобы котлеты получились нежными. Куриную печень можно заменить на свиную или говяжью, но в этом случае нужно увеличить время обжаривания до 5–7 минут.
2
Ингредиенты: Крахмал, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
картошка с грибами в...
1 час
Постный картофель с шампиньонами в духовке
Начните приготовление этого блюда с маринования шампиньонов в смеси постного майонеза и соевого соуса. Для дополнительного аромата добавьте различные специи: паприку, куркуму, чеснок или готовый набор приправ по вкусу. Нарежьте картофель дольками и смешайте с растительным маслом. Останется переложить все ингредиенты в форму для запекания и отправить в духовку. В результате получится вкусный гарнир или сытное самостоятельное блюдо, которое отлично подходит для постного или вегетарианского стола.
3
Ингредиенты: Картошка, Постный майонез, Приправа для картофеля, Растительное масло, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица с рисом
1 час
Рис по-тайски
Рис по-тайски можно приготовить с разными овощами. В этом рецепте используются томаты и болгарский перец, но для разнообразия можно взять морковь и брокколи или, например, грибы.
Яйца и курица делают это блюдо сытным и полезным. Рис по-тайски может быть полноценным обедом и ужином, на приготовление которого не уйдет слишком много времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок
картофель жареный
2 часа
Картофель по-охотничьи в казане
Всем привет! Сегодня хочу поделится конкретно мужским рецептом. Жареная картошка с охотничьими колбасками.
Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».
8
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Морковь, Охотничьи колбаски, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный базилик, Сушеный розмарин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час
Суши-торт
За основу рецепта суши-торта можно взять рецепт любых роллов и использовать все указанные в нем компоненты. Главное — соблюдать принцип слоеной укладки продуктов. Слои нужно укладывать плотно, хорошо утрамбовывая их руками. Можно использовать специальную круглую форму для формирования торта. Либо застелить пленкой любую подходящую форму, заполнить ее, а затем перевернуть на блюдо, выстеленное водорослями нори. Украсить суши-торт можно икрой, креветками, кусочками рыбы или лепестками из овощей.
7
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Круглый рис, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленый лосось, Соль, Творожный сыр
блюда из говядины
1 час 25 минут
Чили кон карне классический
Чили кон карне, как и многие другие мексиканские блюда, отличается своей остротой. Поэтому для баланса вкусов его подают либо с хлебом, либо с нейтральными гарнирами. Чтобы приготовить чили кон карне, вам нужно обжарить мясо вместе с овощами, а затем залить его помидорами, посыпать специями и оставить тушиться до готовности. Особенность блюда заключается в фасоли, которая делает блюдо еще сытнее. В этом рецепте мы взяли консервированную фасоль, но подойдет и вареная.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Говядина, Консервированная красная фасоль, Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов из баранины
1 час
Классический узбекский плов с бараниной в казане
Настоящий плов всегда готовят в казане. Так он получается намного вкуснее, насыщеннее и рассыпчатее. А еще овощи должны быть крупно нарезаны — если просто натереть их на терке, то это сильно поменяется консистенцию блюда. Главное, приготовить хороший и ароматный зирвак из баранины, овощей и специй. Тогда получится пряная смесь, которая хорошо пропитает рис.
3
Ингредиенты: Баранина, Барбарис, Вода, Грузинский лаваш, Зира / Кумин, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Чеснок, Шафран
оладьи на молоке
1 час
Пышные оладьи на молоке
Молоко сделает тесто для оладий еще мягче и легче. Для этого рецепта не понадобится ни дрожжей, ни кефира — пышность даст гашеная сода. Если переживаете за вкус, просто замените ее тем же количеством разрыхлителя. А уж подать такие оладьи можно как угодно. И со сметаной, и с вареньем, и со сгущенкой — идеальный завтрак получится в любом случае.
4
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Чай
Рецепты с курицей и...
40 минут
Удон с курицей и овощами
Из японской лапши удон можно приготовить множество интересных блюд. Если соединить отварную лапшу с жареными овощами, курицей и соевым соусом, то получится вкусный и сытный обед или ужин. Соевый соус для блюда желательно взять без сахара. При подаче посыпьте готовую лапшу семенами черного или белого кунжута.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Кунжут, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль
оладьи из кабачков
25 минут
ПП-оладьи из кабачка и рисовой муки
Кабачок очень любят худеющие, и не зря — он не только легкий, но и очень вкусный. Приготовьте из него сытные оладьи, добавив в тесто вместо пшеничной рисовую муку. Тертые кабачки быстро пропекутся, придадут выпечке неоднородную волокнистую текстуру и объем. Такие оладьи подойдут для безглютеновой диеты, а если убрать из состава яйцо, то и для веганов. Для пряного вкуса и аромата положите в тесто мелко нарезанный базилик.
1
Ингредиенты: Базилик, Йогурт натуральный, Кабачок, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Рисовая мука, Соль
