Осенние рецепты
фаршированные овощи
2 часа
Фаршированная капуста
Это блюдо внешне похоже на пирог, а по вкусу напоминает ленивые голубцы. Но вместо привычного риса здесь гречневая крупа. Впрочем, если вам хочется получить максимально схожий вкус, то замените гречку на рис. Его также надо отварить до готовности и просто добавить в начинку.
Ингредиенты: Гречка, Зелень, Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
пироги с тыквой
2 часа 45 минут
Тыквенный пирог с творогом
Пирог из тыквы получается не только очень вкусным, но и ярким. Для более нежной консистенции теста мы смешали тыквенное пюре с творогом. Его лучше брать средней жирности, тогда пирог будет не слишком калорийным, но при этом достаточно сытным.
После приготовления десерта не спешите доставать его из формы. Дождитесь, когда пирог остынет. Тогда разрез получится более аккуратным, а само изделие не потеряет форму.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Тыква
паста с сыром
30 минут
Паста с тыквой
Сладость тыквы и пикантность чеснока в густом соусе гармонично сбалансированы сливками. А томатная паста добавит кислинку и легкую терпкость. Смешайте эту массу с лапшой и подайте, посыпав тертым пармезаном или чеддером.
3
Ингредиенты: Итальянские травы, Пармезан, Паста, Репчатый лук, Сливки 20%, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое с картошкой
1 час
Жаркое с уткой
Жаркое из утки готовить несложно. Достаточно нарезать ингредиенты, разложить их по горшочкам и отправить в духовку. Так как овощи тушатся в мясном соке, лучше взять не слишком жирную часть утки, например филе грудки без кожи. Чтобы вкус получился мягче, мясо можно замариновать в лимонном соке или, как в этом рецепте, добавить в горшочки нежирные сливки.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Филе утиной грудки, Черный перец молотый
овощное рагу с карто...
1 час 10 минут
Овощное рагу со сметаной
Очень вкусное блюдо, которое станет сытным ужином в любое время года. Набор овощей в нем самый стандартный, который можно найти в ближайшем продуктовом магазине. Нарежьте их, обжарьте, а затем потушите все вместе со сметаной. Если хотите постный вариант, то вместо сметаны добавьте воды.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салат с яблоками
15 минут
Салат «Южный» с авокадо и яблоком
Этот простой витаминный салат понравится тем, кто следит за фигурой. Возьмите салатный микс с небольшими листьями, например, со шпинатом, руколой или салатом корн. Лимонный сок защитит дольки яблока и авокадо от потемнения и одновременно послужит заправкой вместе с густым бальзамическим соусом. Грецкие орехи привнесут свои сладковато-молочные нотки, также хорошо подойдут орехи пекан.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Зерна граната, Красный лук, Лимон, Микс салатов, Соль, Черный перец молотый
киш
1 час 30 минут
Киш с помидорами
Это не просто пирог с томатами. Здесь помидоры черри, адыгейский сыр, листочки тимьяна и обжаренный лук заливаются сливочно-яичной начинкой прямо в хрустящую основу из песочного теста. Чтобы корочка пирога не размокла, сначала нужно запечь только тесто: 5-7 минут в духовке будет достаточно. Подавайте готовый пирог в горячем или холодном виде.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр адыгейский, Черный перец молотый
пироги с вишней
50 минут
Пирог-улитка с вишней
Воздушное несладкое тесто на кефире и сливочном масле соединяется с начинкой из свежей вишни и сахара, сворачивается трубочками, а затем складывается в виде улитки. Таким образом ягоды равномерно распределяются по пирогу, слегка пропитывая тесто ароматным соком и сохраняя собственную форму и вкус. При желании подсластите готовый пирог сахарной пудрой, кремом или взбитыми сливками.
Ингредиенты: Вишня, Кефир 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
лепешки с кефиром
1 час
Лепешки с тыквой «Хингалш»
Лепешки с начинкой популярны на всем Кавказе. Чего стоят сырные хачапури, осетинские пироги или азербайджанские кутабы. В Чечне одним из самых популярных блюд являются лепешки с тыквой, которые называются хингалш. Замесите простое пресное тесто, наполните его начинкой из предварительно отваренной тыквы и обжарьте на сухой сковороде.
3
Ингредиенты: Вода, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Тыква
паста с овощами
30 минут
Паста с брокколи и зеленью
Хоть это вегетарианская версия пасты, она получается такой же сытной и кремовой, как и классическая. При этом блюдо полезно благодаря большому количеству овощей и зелени. Шпинат и брокколи можно взять как свежие, так и замороженные. Чтобы паста не превратилась в кашу, выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы и четко следуйте инструкции на упаковке.
2
Ингредиенты: Брокколи, Лимон, Макароны, Миндальное молоко, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
борщ со свеклой
3 часа 20 минут
Полтавский борщ
Этот борщ мы приготовили на основе свиных ребрышек, добавив ему ярко выраженную мясную нотку. А к подаче вместе со сметаной добавили свиные шкварки. В остальном приготовление почти не отличается от классического варианта: сварите в бульоне капусту и картофель, добавьте овощную зажарку со свеклой. Если хочется, чтобы вкус был более аутентичным «полтавским», вместо сметаны подайте тарелку борща с горчичным маслом и свежей зеленью.
6
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зелень, Картофель, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сало соленое, Сахар, Свекла, Свиные ребрышки, Сладкий перец, Сметана, Соль, Стебель петрушки, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Овощные спагетти
Замените макароны на спагетти из овощей и получите вкусный, полезный и красивый гарнир. Лучше всего для такой нарезки подойдет специальный прибор — спиралайзер. Но если его нет, просто воспользуйтесь теркой для корейской моркови. Натереть на ней можно любые овощи.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Морковь, Растительное масло, Репа, Сахар, Соль, Сыр
супы с тыквой
9 часов 40 минут
Овощной суп с тыквой
Кориандр, корица и имбирь придадут овощному супу пряный «теплый» вкус, который хорошо согреет в холодное время года. Солнечная куркума подчеркнет янтарный цвет и сладость тыквы, а нут и картофель добавят питательности блюду. Для необычного сладковато-мятного привкуса положите фенхель, а для мягкой остроты — корень пастернака. Суп подойдет для вегетарианского или постного меню, разгрузит организм при диете.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень имбиря, Корень пастернака, Лимонный сок, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Фенхель, Черный перец молотый, Чеснок
Десерты из тыквы
1 час
Блины из тыквы
Из сочной и сладкой тыквы получаются не только вкусные вторые блюда, но и десерты. В этом рецепте мы решили приготовить яркие тыквенные блины. Для них вам нужно отварить тыкву до мягкости, измельчить ее блендером и смешать с мукой и яйцами.
Если вам важно, чтобы блины получились менее калорийными, уберите сахар и замените пшеничную муку на овсяную, гречневую или ржаную.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Тыква
Борщ с фасолью
1 час
Овощной борщ с фасолью
Для приготовления домашнего вегетарианского или постного борща подойдет практически любая овощная смесь. Но если вы увидите специальный суповой набор, смело берите его. Как правило, в таком наборе уже есть свекла. Чтобы вегетарианская версия по питательности не проигрывала обычной, добавьте консервированную фасоль. Суп готовится в одной кастрюле, это очень удобно — не нужно пачкать много посуды.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Лимонный сок, Овощная смесь для борща, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Томатная паста, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
40 минут
Помидоры по-итальянски на зиму
Итальянская кухня ассоциируется со свежими или вялеными помидорами, но и маринованные томаты в этой стране широко распространены. Особенно на юге страны — в регионах Кампания, Калабрия и Апулия. Итальянцы называют такие помидоры «pomodori sott'olio» («помидоры в масле») или «pomodori sotto aceto» («помидоры в уксусе»). Заготовки делают на зиму и подают в качестве самостоятельной закуски или в дополнение к салатам, а также мясу и рыбе. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом 250 мл каждая.
2
Ингредиенты: Базилик, Вода, Овощи, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Чеснок
пирожки с грибами
1 час 15 минут
Пирожки из творожного теста
Если хочется пирожков без долгого ожидания, то творожное тесто — отличный выбор! Оно не требует расстойки, получается мягким, с легкой сливочной кислинкой, а сама выпечка дольше остается свежей. Такие пирожки подходят для любой начинки: от сладкой до соленой. В этом рецепте для наполнения понадобится курица, грибы и сливочный сыр.
1
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Творог, Филе грудки, Черный перец молотый, Яйца
заготовки из огурцов
50 минут
Рассольник с перловкой на зиму
Ароматная заготовка для рассольника сэкономит немало времени на варку крупы, очистку и нарезку овощей во время приготовления супа. К тому же, не понадобится отдельно солить и закатывать огурцы. Нарежьте свежие огурцы кубиками желаемого размера или крупно натрите, смешайте с другими овощами, сырой перловкой и маринадом. В результате огурцы просолятся сами, пока заготовка проваривается и остывает. Для лучшего засола закутайте банку во время остывания теплым пледом, чтобы процесс шел медленнее и дольше. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Огурцы, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Сливовидные помидоры, Соль, Столовый уксус 9%
пирожные
50 минут
Медовое пирожное
Из теста и сливочного крема мы приготовили вкусные медовые пирожные. Их можно подавать порционно, а можно соединить в один большой торт. Тесто для пирожных готовится быстро. Вам нужно сначала смешать все ингредиенты, а затем раскатать их в пласт и запечь в духовке. После этого остается нарезать корж, смазать его кремом и собрать готовый десерт. Украсить его можно ягодами или фруктами.
2
Ингредиенты: Гречишный мед, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Ягоды
бисквит
1 час
Мягкий бисквит на сметане с какао
Простой бисквит на сметане можно сделать еще вкуснее без особых хлопот, если добавить к нему какао-порошок. С помощью миксера тесто замешивается очень быстро, а готовка не займет много времени. Такой бисквит отлично подойдет для тортов. Еще его можно просто промазать творожным сыром, вареньем или шоколадной пастой — тогда получится вкусное пирожное.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15%, Сода, Соль, Шоколадно-ореховая паста
Пироги с яблоками
1 час 20 минут
Яблочный пирог-перевертыш
У этого пирога немного необычный способ приготовления, за что его и называют перевертышем. Запеките яблочную начинку пока замешиваете тесто. Затем выложите основу на фрукты и снова отправьте в духовку. Когда тесто дойдет до готовности, переверните пирог и выпекайте его, чтобы яблоки покрылись красивым аппетитным румянцем. Выпечка получается очень вкусной, красивой и оригинальной.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Взбитые сливки, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
Горячие бутерброды
20 минут
Бутерброды с плавленым сыром и морковью
Хороший способ добавить к своему завтраку или перекусу немного овощей — приготовить бутерброды с плавленым сыром и тертой морковью. Их можно запечь в духовке или аэрогриле. Рецепт выручит, когда в холодильнике есть только самые простые ингредиенты. Для начинки останется лишь мелко натереть морковь, смешать с сыром и заправить майонезом. Используйте плавленый сыр с любым наполнителем.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый
конфеты
1 час 30 минут
Морковные конфеты
Если для таких конфет купить молодую сладкую морковь, то сахар можно и не добавлять. Естественного вкуса самой морковки будет достаточно, чтобы десерт получился вкусным, но не приторным. Да и по цвету конфеты из молодой моркови получатся намного ярче и красивее. А вот из моркови старого урожая они будут более темными. Помимо орехов положите в начинку финики, изюм или курагу, которые тоже добавят конфетам сладости.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкий орех, Кокосовая стружка, Морковь, Сахар, Сахарное печенье, Сливочное масло
блинчики из кабачков
1 час 20 минут
Кабачковые блинчики с начинкой
Добавьте в тесто тертый кабачок, и блинчики получатся вкуснее и полезнее. Положите внутрь любую начинку, сверните в рулеты и запеките, посыпав тертым сыром. Получится вкусное и сытное блюдо. Мы сделали начинку из отварного куриного мяса. Но при желании его можно заменить любым другим: копченой куриной грудкой, говядиной или ветчиной.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Куриное бедро, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты с болгарским...
2 часа 50 минут
Салат с печеными перцами
Печеные перцы можно подать не только как закуску, но и как самостоятельное блюдо на легкий ужин, дополнив его чесночными сухариками из ржаного хлеба. Запеките овощи целиком, очистите от кожицы и семян, а затем нарежьте тонкой соломкой. Приправьте острой заправкой с чесноком и дайте настояться пару часов в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Растительное масло, Ржаные сухарики, Сахар, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
рагу из говядины
3 часа 25 минут
Мясо по-бургундски
Через 2 часа в духовке говядина станет очень мягкой. Особенно, если добавить в соус красное вино. Оно хорошо размягчит мясные волокна и пропитает говядину ароматными соками. При желании вы можете исключить из процесса духовку и потушить мясо на плите под крышкой те же 2–2,5 часа. Добавьте к мясу обжаренные овощи и шкварки из грудинки, чтобы мясо получилось еще вкуснее и ароматнее.
2
Ингредиенты: Говядина, Говяжий бульон, Говяжья грудинка, Зелень, Красное сухое вино, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные супы-пюре
35 минут
Суп-пюре из кабачков с грибами
Пикантные каперсы хорошо дополнят шампиньоны и спаржу в этом крем-супе. А кабачок придаст ему густоту и дополнительную кремовую текстуру. Обжарьте овощи прямо в кастрюле для супа, а затем залейте водой, отварите до готовности и измельчите блендером в пюре.
1
Ингредиенты: Вода, Кабачок цукини, Каперсы, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Спаржа, Трюфельное масло, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
шарлотка
50 минут
Шарлотка на сметане с яблоками
Пироги с яблоками занимают особое место в кулинарии. У каждого найдется свой рецепт шарлотки от мамы, бабушки или подружки. В этом рецепте мы добавили в тесто сметану. Благодаря ей выпечка получается пышной и немного влажной.
2
Ингредиенты: Какао, Корица, Куриное яйцо, Маргарин, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 15% жирности, Сода, Яблоки
соте
2 часа 20 минут
Соте из баклажанов с мясом
Слегка обжарьте свинину, а затем потушите ее в собственном соку вместе с нарезанными овощами. Именно приготовление в собственных соках, без добавления воды и бульонов, сделает это блюдо насыщенным по вкусу. Овощи сохранят форму, лишь размягчившись в процессе приготовления. Чтобы мясо было мягким и не требовало долгого тушения, предварительно замаринуйте его в соевом соусе.
1
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Зелень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кекс с изюмом
1 час 20 минут
Кекс с изюмом и грецкими орехами
За счет тростникового сахара, грецких орехов и вымоченного в коньяке изюма этот кекс получается с легкой терпкой ноткой. Тесто по текстуре рассыпчатое и нежное. Чтобы дополнить пряный вкус выпечки, добавьте в кекс специи: мускатный орех и гвоздику. При желании положите в начинку также цукаты, но и без них десерт получится очень вкусным и сладким.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Коньяк, Молотая гвоздика, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яйца
кофе
10 минут
Латте с халвой
У латте с халвой приятный сливочный вкус и характерный карамельный аромат, напоминающий о восточных сладостях. При желании замените подсолнечную халву арахисовой, кунжутной или фисташковой, получится кофе с немного другими, особенными нотками. Чтобы взбить молоко до пены, понадобится специальный капучинатор или френч-пресс. Кофе получается терпким и не очень сладким, его можно дополнительно подсластить в турке или присыпать сахаром молочную пену.
1
Ингредиенты: Вода, Молоко 2,5% жирности, Молотый кофе, Тростниковый сахар, Халва
овощные рулеты
1 час 30 минут
Рулет из кабачков с перцем и фетой
В сезон кабачков надо успеть приготовить как можно больше вкусных и полезных блюд. Например, этот рулет с творожно-сырной начинкой оценят любители правильного питания и легких закусок: минимум муки, много белка и овощей. С начинкой можно экспериментировать, добавляя разные сыры и овощи. Очень вкусно получится с болгарским перцем.
3
Ингредиенты: Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкий перец, Сметана 20%, Соль, Сыр фета, Творог, Чеснок, Яйца
фаршированный перец
1 час
Фаршированные перцы с киноа
Разрежьте болгарские перцы на половины, чтобы получились «лодочки». Наполните их начинкой, но вместо привычного фарша смешайте обжаренные овощи с любой крупой. Например, возьмите киноа. Это позволит сохранить сытность блюда, но сделает его подходящим и для вегетарианского рациона.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Киноа, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Пироги с яблоками
50 минут
Яблочная галета
Яблочная галета станет отличной заменой привычной шарлотке. Она так же просто готовится и не требует много ингредиентов. Но если в шарлотке яблоки обычно смешиваются с тестом или заливаются им, то галета больше напоминает тарт. Смешайте нарезанные яблоки с сахаром и мукой. Эти ингредиенты впитают в себя лишний яблочный сок и не дадут ему надорвать тонкую основу из теста. Для этих же целей муку можно заменить небольшим количеством крахмала.
7
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
салаты из капусты
15 минут
Салат из краснокочанной капусты с майонезом
Всего три основных ингредиента, но из них получается вкусный и красивый салат. Обязательно разомните капусту с солью после нарезки. Так она станет мягче и выделит сок. Если есть время, дайте салату настояться в холодильнике 30-40 минут. В этом случае капустный сок смешается с майонезом и сделает блюдо еще аппетитнее.
3
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Кукуруза консервированная, Майонез, Помидор, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат «Аппетитный» с сыром и яйцом
Сладковатый лук-порей и полный освежающего сока огурец отлично сочетаются с вареными яйцами. А если добавить в этот простой летний салат ветчину и пряный твердый сыр, он станет и сытнее, и вкуснее. Заправьте салат майонезом, как в этом рецепте, или натуральным йогуртом для меньшей калорийности, он все равно получится очень аппетитным. Вместо лука-порея подойдет зеленый лук, шпинат или любая свежая зелень на ваш вкус.
2
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы с машем
1 час 10 минут
Суп с машем и фрикадельками
По вкусу маш немного напоминает фасоль. Его тоже нужно замачивать перед приготовлением, но эти бобы варятся меньше — всего 20 минут. Если не хочется возиться с мясорубкой и делать фарш самостоятельно, возьмите готовый. Для фрикаделек необязательно использовать только куриный, подойдет также фарш из индейки или говяжий.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленые бобы мун (маш), Картофель, Куриное Филе, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
чечевичные супы
1 час
Пряный чечевичный суп с вялеными томатами
Этот суп получается настолько густым, что его с легкостью можно подать на обед в качестве и первого, и второго блюда. Кремовую текстуру ему придадут кокосовое молоко и картофель. Чтобы еще больше подчеркнуть это, замените молоко на сливки, а картофель выбирайте крахмалистый. Сладкая тыква создаст гармоничный вкусовой контраст с пикантными вялеными помидорами и зубчиками чеснока. Подчеркните этот яркий ансамбль пряными специями: копченой паприкой и хлопьями чили.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Итальянские травы, Картофель, Кокосовое молоко, Копченая паприка, Коричневая чечевица, Лавровый лист, Овощной бульон, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сухие дрожжи, Томаты вяленые, Тыква, Тыквенные семечки, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
баклажаны в духовке
50 минут
Фаршированные лодочки из баклажанов
Запеченные ароматные лодочки из баклажанов наполнены помидорами, зеленью, луком и чесноком. Сначала подготовьте баклажаны, разрезав их пополам, чтобы получились лодочки. Смажьте их маслом и отправьте в духовку на 20 минут. В это время займитесь начинкой для лодочек: обжарьте овощи вместе с зеленью и различными специями. Добавьте в начинку сыр, оливки, зерна граната и другие продукты на свой вкус. Смешайте жареные овощи с мякотью баклажанов, начините ими лодочки и верните в духовку еще на 20 минут.
2
Ингредиенты: Баклажан, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодные десерты
3 часа 10 минут
Десерт «Крем капучино»
И внешне, и по вкусу этот десерт напоминает одновременно кофе капучино, пудинг и мороженое. Густая кремовая консистенция, вкус смешанного со сливками шоколада и приятная кофейная нотка лежат в его основе. А дополняет плотная шапочка из белого крема, которую при подаче можно посыпать тертым шоколадом или корицей.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ваниль, Глюкозный сироп, Желток куриного яйца, Корица, Мед, Молоко, Молочный шоколад, Растворимый кофе, Сахар, Сливки 30% жирности, Шоколадная стружка
