Новогодний стол от «Пятёрочки»
салаты с курицей
30 минут
Теплый салат из курицы со свеклой
Салат получается вкусным, сытным и при этом низкокалорийным. В нем содержится много белка, поэтому такое блюдо можно есть на ужин и не опасаться за фигуру. К этому салату делается оригинальная заправка на основе оливкового масла, меда, горчицы и соевого соуса.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соевый соус, Сыр фета, Фисташка
пельмени
35 минут
Аппетитные пельмени из щуки
Чтобы приготовить фарш из щуки, потребуются дополнительные продукты: сало, кабачок и репчатый лук. Эти ингредиенты необходимы для придания сочности суховатой щуке, а укроп — для аромата. А в тесто для сливочного вкуса добавляется немного сметаны. В результате получаются сочные и вкусные пельмени, которые можно сварить сразу или заморозить на будущее.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Тостовый хлеб, Щука
блюда из курицы
30 минут
Пикантная курица с болгарским перцем
Азиатская курица с болгарским перцем — это универсальное блюдо, которое подойдет на обед или ужин. Перец чили и болгарский перец придают блюду остроту и аромат. К курице предлагаем отварить рис или булгур.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Куриное филе, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 50 минут
Карамелизированные куриные крылышки в кока-коле
Блюда из курицы занимают уверенное место в повседневном меню благодаря богатой пищевой ценности, низкой калорийности, легкости приготовления и универсальности с кулинарной точки зрения. Куриное мясо можно приготовить самыми разными способами, к примеру, запечь, пожарить, сварить или приготовить на гриле. Особенно нежным и вкусным получается запеченное в духовке мясо курицы, маринованное в газированном напитке со смесью пряных трав и специй.
Ингредиенты: Кола, Кориандр, Куриные крылышки, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Душистое куриное филе с итальянскими травами
Куриное филе в итальянских травах из обычного мяса трансформируется в блюдо высокой питательной и эстетической ценности. Ароматы и вкусы мяса и трав дополняются паприкой, другими специями. Кроме этого, куриное филе остается низкокалорийным продуктом, поэтому его смело можно вводить в питание тех, кто следит за своим весом. Такой способ приготовления нисколько не нарушит правила, а вкусы только улучшит.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное филе, Оливковое масло, Паприка, Соль, Черный перец молотый
мясные паштеты
2 часа
Сытный паштет из свиной печени с салом
Свиная печень очень полезный продукт питания для человека, который ведет здоровый образ жизни. В печени есть много железа, кальция, магния, фосфора, и других полезных веществ. Нежный паштет из свиной печени и сала — это отличная альтернатива консервов из магазинов.
Ингредиенты: Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная печень, Свиное сало, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
мясные рулеты
55 минут
Нежные рулетики из куриного филе с моцареллой и зеленью, в беконе
Рулетики из куриного филе в беконе с моцареллой— вкусные и ароматные. Чеснок с зеленью добавляют им свою изюминку и неповторимый шарм. Такие рулеты подают в ресторане, благодаря большому количеству ингредиентов, они обладают многогранным вкусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Аппетитные тушеные кальмары
Кальмары — источник большого количества ценных элементов. Они богаты витаминами В12, Е и В6, которые необходимы для нервной и сердечно-сосудистой систем. Употребление моллюсков однозначно поспособствует положительному воздействию на организм: нормализуется сахар в крови, выведутся все шлаки и ненужные вещества.
Ингредиенты: Кальмар, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук
блюда из индейки
40 минут
Индейка, запеченная с помидорами и базиликом
Индейка, запеченная с помидорами и базиликом — блюдо в средиземноморском стиле. Филе индейки получается очень ароматным, сочным и тающим во рту. Помидоры добавляют блюду яркость и приятную кислинку, а чеснок и травы делают мясо более пикантным.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Полезная свекла в микроволновке
Есть несколько способов, как приготовить свеклу. Можно отварить свеклу, но тогда много витаминов уходит в отвар. Другой способ — запечь овощ в фольге. Так витамины сохранятся, но обычно на это требуется много времени. Можно ускорить процесс приготовления свеклы благодаря микроволновке.
Ингредиенты: Вода, Свекла
спагетти
25 минут
Ароматные спагетти с курицей в сливочно-чесночном соусе
Спагетти с курицей в сливочном соусе — знакомый многим вариант пасты. Куриное филе отлично сочетается с нежными сливками. Блюдо мы дополнили обжаренным беконом, соус стал сытнее и пикантней. Выбирайте для рецепта спагетти из твердых сортов пшеницы, так ужин будет не только питательным но и полезным.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Куриное филе, Куриный бульон, Маринованные помидоры, Перец чили молотый, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Нежная тилапия в горчичном соусе в мультиварке
Тилапию выращивают только в теплой пресной воде. Приготовьте рыбу с горчичным соусом в мультиварке. Подать можно с любимым гарниром: рисом, гречкой, булгуром, картофелем, макаронами или овощами.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Тилапия
блюда из морепродукт...
20 минут
Легкий морской коктейль с овощами в пароварке
Морепродукты — это кладезь легкоусвояемого белка, который является строительным материалом для нашего организма. Кроме белка в них содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот и йода, что очень важно для людей, живущих вдали от моря. В сочетании с овощами получается аппетитное полезное блюдо, ведь содержание жиров и углеводов там минимально.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Морепродукты, Прованские травы, Соль
булочки
50 минут
Ароматные булочки с курицей
Булочки являются прекрасным вариантом перекуса между основными приемами пищи. Ароматная и пышная выпечка утолит голод и придаст энергии на остаток дня. Булочки готовят с различными начинками, например: с мясом, овощами, грибами и сладкими допингами. По желанию, можете приготовить тесто самостоятельно, а если нужно сэкономить время приобретите слоеное или дрожжевое тесто.
Ингредиенты: Жареный кунжут, Куриный фарш, Паприка, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 час
Вкусные осьминоги и кальмары с маслинами и овощами
Осьминоги и кальмары содержат все необходимые, в том числе и редкие микроэлементы, набор многих витаминов, белок, омега-3 и цинк. Блюда из них незаменимы в рационе. Кроме того, они вкусные. В данном случае, добавка в виде базилика, маслин, огурца, лимонного сока и соевого соуса улучшает их вкусы, ароматику, позволяет такое блюдо подать и на праздничный стол.
Ингредиенты: Базилик, Кальмар, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Осьминог, Растительное масло, Салатные листья, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
поке
1 час 20 минут
Классическое поке с креветками и рисом
Без этого блюда уже не обходится ни один ресторан, каждый раз предлагая своим посетителям его новые варианты. А ведь у себя на родине оно было блюдом для бедных. В чем секрет популярности поке? Дело в том, что во всем мире стало все больше приверженцев здорового питания. Зелень, овощи, бобовые и морепродукты — все самое полезное содержит тарелка поке, а главное — с минимальной термической обработкой.
Ингредиенты: Брокколи, Красная фасоль, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Редис, Рис длиннозерный, Рисовый уксус, Сладкий соус чили, Тигровые креветки, Шпинат
овощные блюда
1 час 20 минут
Гарнир из репы, запеченной с медом
Из репы готовят разнообразные блюда в сочетании с мясом и другими овощами. Предлагаем запечь репу с медовым соусом. Такое блюдо станет отличным гарниром: оно готовится просто, а получается очень вкусным.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Репа, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
блюда из грибов
50 минут
Нежные вешенки с куриной грудкой
Вешенки с куриной грудкой — универсальное блюдо, которое подойдет для домашнего ужина. Дополнив его любыми макаронами или кашами, оно станет одним из ваших любимых. При желании, можно заменить сметану томатной пастой, тогда вкус блюда станет еще более пикантным. Дополняйте блюдо любой зеленью в конце приготовления, тогда оно приобретет еще более насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белый лук, Вешенки, Куриная грудка, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Хрустящая жареная щука в кляре
Щука славится своим полезным мясом, ведь по количеству витамина В, магния, калия и фосфора в своем составе рыба является лидером среди белых пород. Однако, по частоте приготовления щука значительно уступает другой рыбе. Например, для жарки на сковороде предпочтение отдают треске или минтаю, боясь, что щука получится сухой. Однако, правильный кляр из муки и яйца и панировочных сухарей придаст жареной рыбе сочности.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Щука
фахитос
1 час
Классический фахитос с курицей
Классический фахитос — это блюдо острой мексиканской кухни, чем-то похожее на мясное рагу с овощами. Сегодня приготовьте нечто необычное — фахитос с курицей, обжаренной на сковороде, с соусом и овощами. Мясо приготовленное по данному рецепту подают как отдельное блюдо и как начинку для тонких пресных лепешек тортильи. Для тушения мяса традиционно используют любые овощи — сахарную кукурузу, болгарский и острый перец, зеленый горошек, спаржу, лук, фасоль, томаты, брокколи, добавляют сыр и сметану.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Перец чили молотый, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле — это рыба которая идеальна для приготовления на свежем воздухе. Она является богатым источником витаминов группы В и легкоусвояемого белка, а запеченная на мангале, пропитанная дымком становится еще вкуснее и ароматнее. Идеальное сочетание маринада и белое сочное мясо рыбы создают из скумбрии — шедевр.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горчица, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Чесночные стрелки
удон
1 час
Сытная лапша в воке с курицей и грибами
Лапша удон покорила весь мир своим вкусом и универсальностью в приготовлении. Ее сочетают с различными соусами и гарнирами, каждый раз раскрывая вкус по-новому. Но самой распространенной комбинацией является лапша с нежным куриным филе и шампиньонами в соевом соусе и соусе терияки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок, Шампиньоны
паштеты с говяжьей п...
3 часа 30 минут
Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом
Говяжья печень очень полезна для организма, она повышает гемоглобин и содержит много питательных веществ. Приготовьте паштет из говяжьей печени со сливочным маслом, с жареными луком, морковью и специями. Подавайте для сэндвичей, бутербродов и тостов.
Ингредиенты: Говяжья печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
2 часа 30 минут
Нежные кабачки с майонезом на костре
На дворе сезон кабачков, и вы уже не знаете как их приготовить? Если перепробовали все самые популярные способы, запеките их на открытом огне, на природе или во дворе возле дома. Такие кабачки получаются очень нежными, с ароматом дыма и отлично подойдут как гарнир к мясу или запеченной на костре рыбе.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Соль, Хмели-сунели
блюда из рыбы
1 день 1 час
Домашний малосольный лосось
Домашний малосольный лосось готовится довольно просто и не потребует от вас больших усилий. Соленый лосось используется во множестве блюд и подается как закуска. Очень часто можно увидеть соленый лосось в приготовлении суши. Он обладает очень нежным вкусом и понравится вам.
Ингредиенты: Лосось, Сахар, Соль, Специи для рыбы, Укроп
овощные блюда
1 час 40 минут
Согревающее овощное рагу
Пикантное овощное рагу придется по вкусу каждому. Готовить его одно удовольствие: не занимает много времени, продукты имеются в любом холодильнике, и даже если одного из ингредиентов нет в наличии, его можно заменить чем-то другим. Интересно, что такое блюдо как рагу есть в каждой национальной кухне, но впервые его описание встречается в русской кухне. Интересно, что в Италии рагу это соус. Основное его отличие от нашего рецепта в том, что продукты изначально измельчаются намного сильнее, а в процессе варки оно становится густой массой.
Ингредиенты: Горох, Красная фасоль, Морковь, Мясной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Сочные кабачки с адыгейским сыром
Сочные кубики кабачков удивительно вкусно сочетаются с мягкими кубиками адыгейского сыра, который не плавится при жарке. Получается вкусное, полезное и универсальное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, как теплый салат, а остывшее, оно отлично подходит в качестве холодной закуски.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Кабачок, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Сыр адыгейский, Тмин, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Домашний свиной шашлык в микроволновке
Конец ноября, за окном идет проливной, холодный дождь, а Вам так захотелось горячего, вкусного шашлыка…Не переживайте, домашний свиной шашлык в микроволновке, решит Вашу проблему. Отборное свиное мясо, замаринованное в сладковатом кетчупе, с приятным привкусом свежих помидор и специями, после абсолютно недолгого приготовления в микроволновой печи, становится нежным, сочным, мягким шашлыком.
Ингредиенты: Кетчуп, Перец чили молотый, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
гуляш
1 час
Гуляш с черносливом и паприкой
Гуляш — национальное венгерское блюдо, которое готовят из мяса и овощей. Чтобы гуляш получился насыщенным и аппетитным, нужно знать некоторые секреты, которыми мы поделимся с удовольствием. Кусочки мяса обжаривайте в масле на очень быстром огне, чтобы оно не успевало выпустить свой сок. Для регулирования густоты добавляйте немного кукурузной муки или крахмала. Тушите мясо на самом минимальном огне, чтобы блюдо получилось очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Лавровый лист, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкая паприка, Сливки 20% жирности, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
3 часа
Сочный рулет из говядины с сыром
Запекайте рулет из говядины с различными специями, которые вам по душе. Запекайте мясо в духовке накрытое плотно фольгой, так рулет получится более сочным и сохранит все вкусовые качества. Запекая рулет в томатном соке с вином, он приобретет сочность и легкую кислинку. Мясная закуска прекрасно подойдет не только для праздничного стола, но и семейного ужина, как в качестве основного блюда, так и в качестве нарезки. Дети тоже по достоинству оценят эту нежную закуску.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Говядина, Куриное яйцо, Орегано (душица), Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 25 минут
Окунь в апельсино-винном маринаде
Запекание окуня всегда было самым лучшим способом приготовления блюда среди всех прочих. В духовке окунь сохраняет в себе все полезные свойства, а именно запас незаменимых аминокислот и микроэлементов, например фосфор. Запекание с апельсином в маринаде из красного вина является одним из самых утонченных рецептов. Достаточно сделать надрезы на тушке рыбы, чтобы во время запекания филе окуня пропиталось апельсиновым соком и красным вином. Добавьте в блюдо веточку розмарина для большего аромата!
Ингредиенты: Апельсин, Красное вино, Морской окунь, Растительное масло, Розмарин, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
35 минут
Семга, запеченная в рукаве
Запекание рыбы является одним из самых лучших способов ее приготовления. Благодаря этому сохраняются все полезные вещества. Семга является одним из самых известных представителей рыбы семейства лососевых. В ней кладезь жирных кислот омега-3 и омега-6, которые чрезвычайно полезны для обменных процессов в организме. Чтобы рыба получилась более нежная и приятная, ее необходимо запекать в соусе на основе сметаны или майонеза. Добавьте в блюдо зелень и свежевыжатый сок лайма для легкой кислинки!
Ингредиенты: Лайм, Майонез, Петрушка, Соль, Филе семги, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с консервированным лососем
Фило с консервированным лососем — закуска, которая порадует сочной начинкой из красной рыбы и легкой текстурой хрустящего теста. Высокое содержание белка и полезных Омега-3 кислот, аппетитный внешний вид и быстрота приготовления объясняют популярность этого рецепта во множестве стран. Чтобы тонкое тесто фило было поддатливым, важно деликатно его разморозить. Например, оставить на ночь в холодильнике, а не пользоваться режимом разморозки в микроволновой печи.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Консервированный лосось, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тесто фило
блюда из рыбы
1 час
Рис басмати с овощами и окунем
Рис басмати — это сорт риса, который отличается более длинными и тонкими зернами. Басмати встречается коричневого и белого цвета. Коричневый сорт басмати — это необработанный цельнозерновой рис, который отличается повышенным содержанием магния, цинка, фосфора и витаминов. Вкус риса басмати славится своим тонким ореховым и цветочным ароматом, легкой текстурой. Особенно хорош рис басмати в основе гарниров и пловов, а также подходит для пудингов. Сочетание риса и овощей считается очень полезным для здоровья организма за счет высокого содержания клетчатки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лимон, Морковь, Морской окунь, Растительное масло, Рис «басмати», Соль, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Душистое чахохбили с рисом
Чахохбили — визитная карточка грузинского национальной кухни. Блюдо из птицы (первоначально фазанов) не зря приобрело популярность во всем мире. Его аромат ни с каким иным не спутаешь — нотки аджики, хмели-сунели, кориандра, зелени, без которых это уже будет не чахохбили, а просто тушеная курица. И мясо в этом букете просто благоухает, не говоря о его нежной текстуре после тушения. При этом готовится чахохбили несложно и не слишком долго.
2
Ингредиенты: Аджика, Кориандр, Куриное бедро, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
1 час 30 минут
Домашние блинчики с куриной печенью
Это традиционное блюдо русской, немецкой и кавказской кухонь у хозяек в большом почете. Поэтому умение готовить блинчики всегда пригодится и выручит в разных ситуациях. Ведь блинчики можно начинить, и простор кулинарной фантазии здесь безграничный. Мы предлагаем рецепт с куриной печенью, а это один из самых полезных и вкусных субпродуктов. Печень содержит много белка, витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль
холодец
19 часов
Холодец с водой
Холодец с водой по этому рецепту получается самым настоящим. Готовится без желатина из говяжьих ног. Блюдо застывает в желе естественным путем. Важным этапом в приготовлении такого холодца является очистка говяжьих ног, которые при забое животного обычно опаляют. Чтобы убрать налет и остатки сажи, нужно использовать нож с очень острым и крепким лезвием. Если не хочется так долго возиться, постарайтесь найти на рынке уже очищенный продукт.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ноги, Горчица, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Судак с баклажанами и сыром
Рыба с сыром и овощами будет вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Запекается она быстро, поэтому блюдо станет хорошим вариантом для семейного ужина. Благодаря красивой сырной «шапке» такое блюдо без стеснения можно подать и гостям. В этом рецепте можно использовать как морскую, так и речную рыбу. Предлагаем взять в качестве основного ингредиента судака, потому что в нем мало костей и жира, а также много белка, который так необходим нашему организму.
Ингредиенты: Баклажан, Лук-порей, Помидор, Растительное масло, Сок лайма, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Филе судака, Черный перец молотый
плов
1 час 30 минут
Легкий плов с тыквой и свининой
Плов с тыквой и свининой необычное в приготовлении, но приятное на вкус блюдо. Также блюдо очень полезно, за счет тыквы, овощей и свинины. Тыква — натуральное очищающее средство, выводит жидкости, улучшает пищеварения, мочегонное средство. Применяется в программах лечебной диеты, для улучшения зрения, обмена веществ, гипертонии, туберкулеза. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
11 часов 20 минут
Холодец из говяжьей голяшки
Классический холодец из говяжьей голяшки. Говяжья голяшка — вкусное, но жесткое мясо. В холодце оно сохраняет свой вкус, но становится мягким и нежным. Мясо голяшки некалорийно и при этом содержит много полезных веществ, укрепляющих и нервы, и сосуды: железо, медь, марганец, магний, калий и фосфор. Важно выбрать хорошее мясо для холодца. На срезе голяшки мясо должно быть красного цвета без слишком темных или светлых пятен. На срубе не должно быть розовых или зеленых пятен.
1
Ингредиенты: Говяжья голяшка, Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком
