Салаты с оливковым маслом
салаты с сыром фета
1 час 15 минут
Салат из свеклы, стручковой фасоли и феты
И фета, и вареная свекла обладают богатым вкусом, поэтому для салата не понадобятся сложные заправки и приправы. Достаточно немного соли и перца, а также ароматного оливкового масла. Отварите свеклу, а затем нарежьте кубиками вместе с сыром. Прогрейте на сковороде зеленую фасоль и добавьте ее к уже подготовленным ингредиентам.
Ингредиенты: Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с авокадо
15 минут
Летний салат с базиликом и авокадо
Яркий, красивый, полный овощного сока и хруста. Именно таким и должен быть настоящий летний салат из сезонных овощей. Салат хорош и для гарнира, и для легкого ужина в летнюю жару. А чтобы было сытно, положите в салатник свежее авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Лимон, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Редис, Салатные листья, Смесь семян для салата, Соль, Черный перец молотый
салаты с тунцом
15 минут
Салат с тунцом и белой фасолью
При желании для этого салата можно взять и сухую фасоль, замочить ее на ночь и отварить до мягкости. Но так как все остальные продукты не нуждаются в предварительной обработке, с консервированной фасолью на салат уйдет всего 15 минут. Внимательно прочитайте этикетку на банке с тунцом, чтобы выбрать кусковую, а не измельченную рыбу. И приготовьте для салата пряную заправку с уксусом, луком и чесноком.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус 6%, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Морская соль, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с авокадо
40 минут
Зеленый салат с кукурузой, творогом и яблоком
Салат с молодой сладкой кукурузой обязательно получится сочным, ярким и очень красивым. А чтобы блюдо было еще и сытным, добавьте в состав творог. Лучше всего подойдет рассыпчатый творог «Простоквашино» — его зернышки отлично сочетаются со сладкой кукурузой и руколой.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Зеленое яблоко, Кукуруза, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло Extra Virgin, Рассыпчатый творог «Простоквашино» 5%, Рукола, Соль, Черный перец молотый
теплые салаты с бакл...
20 минут
Теплый салат с баклажанами и фетой
Вариация греческого салата, который мы дополнили обжаренными баклажанами. Они придадут блюду едва уловимую терпкую нотку. Чтобы баклажаны не горчили, залейте их на 15 минут подсоленной водой, а перед жаркой тщательно промокните салфеткой от влаги. Заправить салат можно и обычным растительным маслом. Но мы приготовили пикантную заправку с добавлением дижонской горчицы и бальзамического уксуса.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус темный, Дижонская горчица, Красный лук, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Салатные листья, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Простой овощной салат
Из самых обычных и доступных круглый год овощей можно сделать вкусный и оригинальный салат. Для этого нужно сначала накрошить огурцы, помидоры, лук, перцы и свежую зелень. А затем заправить ингредиенты необычным соусом, который состоит из уксуса, соевого соуса, жидкого меда, оливкового и кунжутного масла. Готовый салат украсьте семенами кунжута и сразу подавайте к столу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжутное масло, Мед, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Укроп, Яблочный уксус
греческий салат
15 минут
Греческий салат с сыром
Греческий салат имеет многовековую историю и множество вариаций. Но ни одна из них не обходится без мягкого сыра. Греческий салат с сыром подойдет как для обычного ужина, так и для праздника. Традиционно для салата используется фета — греческий овечий или козий сыр с мягким вкусом. При покупке сыра обратите внимание на состав — там должны быть только молоко, сычужный фермент и соль. Также, кроме сыра фета, для греческого салата можно взять брынзу — она придаст блюду более терпкий и соленый вкус.
Ингредиенты: Брынза, Кресс-салат, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сушеная петрушка, Сыр фета
салаты с курицей и ф...
30 минут
Мексиканский салат с курицей
Несмотря на большой список ингредиентов, это блюдо готовится буквально за полчаса. В составе много специй и продуктов, которые не требуют предварительной обработки, то есть нужно только собрать салат, полить заправкой и разложить по кукурузным лепешкам. При желании замените тортильи большими тарталетками. Получится оригинально, красиво и удобно.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Кайенский перец, Красная фасоль, Красный лук, Кукуруза, Кукурузная лепешка, Куриное филе, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры черри, Соль, Соус сальса, Тмин, Чеснок, Яблочный уксус
овощные салаты
10 минут
Самый зеленый салат
Это блюдо по праву может носить звание «самого зеленого». Все это благодаря его составу. Основу салата составляет свежая белокочанная капуста и огурец. А для заправки берется смесь авокадо и зелени. Такая закуска получается яркой, вкусной и действительно очень зеленой. Салат вполне можно подавать как самостоятельно блюдо. Он достаточно питательный, поэтому сможет насытить организм на несколько часов вперед. Если этого покажется мало, можно подать вместе с ним отварную курицу или крупу.
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Вода, Грецкие орехи, Кинза, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Соль
салаты с руколой
20 минут
Салат с апельсином и руколой
Изумрудная рукола красиво контрастирует с солнечным апельсином, а пряные нотки зелени и освежающий цитрусовый вкус хорошо дополняют друг друга. За питательные белки и жиры в салате отвечают миндаль и козий сыр, а редис добавляет легкую остроту. Оттените ингредиенты кисло-сладкой заправкой из лимонного сока, меда и пахучего оливкового масла с щепоткой корицы для пряного аромата.
Ингредиенты: Апельсин, Кедровые орехи, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Молотая корица, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Редис, Рукола, Соль, Цветочный мед
салаты из свеклы
5 минут
Свекольный салат
Этот салат отлично подойдет для любого рациона. Даже после термической обработки свекла сохранит свои полезные свойства, послужив не только отличным антиоксидантом, но и поддержав иммунитет. Добавьте для вкуса и сытности немного грецких орехов. А в качестве заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок.
Ингредиенты: Вареная свекла, Грецкие орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Свежая зелень
греческий салат
10 минут
Греческий салат
Греческий салат — один из самых популярных во всем мире! Конечно, ведь он очень простой, но при этом яркий, летний и освежающий. Во многом вкус греческого салата зависит от ингредиентов, поэтому советуем выбирать только самые ароматные томаты.
Ингредиенты: Красный лук, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с фетой
1 час
Салат «Красотка» с сыром и фетой
Для этого простого салата понадобится всего 2 основных ингредиента: свекла и фета. Они прекрасно сочетаются между собой. Свекла от природы обладает сладковатым вкусом, в то время как сыр достаточно соленый. Этот контраст и делает салат «Красотка» таким вкусным. Чтобы свекла не потеряла цвет, ее нужно приготовить целиком в кожуре. Отварите или запеките ее в духовке, потом почистите и нарежьте соломкой. Добавьте фету, орешки, зелень и специи по вкусу. Для заправки возьмите оливковое масло.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло, Свекла, Соль, Сыр фета
салаты из тыквы
30 минут
Теплый салат с киноа и тыквой
Вкусный, полезный и очень сбалансированный салат из киноа и овощей. Мы взяли морковь, сладкий перец и тыкву. Добавьте для сытности немного тертого сыра и заправьте блюдо оливковым маслом. Лучше всего подавать этот салат в теплом виде, так он будет вкуснее. Но также его можно положить в ланч-бокс и взять с собой на работу или учебу в качестве холодного перекуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Итальянские травы, Киноа, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Тыква, Черный перец молотый
салаты
10 минут
Салат с руколой, авокадо и финиками
Простой в приготовлении, но необычный салат, в котором сладость фиников смягчает пикантность руколы, а яблоко добавляет кислинку и хруст. Рукола — одна из немногих горьких трав, которая снижает тягу к сладкому благодаря очищению вкусовых рецепторов, поэтому ее стоит почаще включать в рацион.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Рукола, Соль, Финики, Яблоки
салаты с сыром
30 минут
Салат с лососем и моцареллой
Такой салат можно готовить в любое время года. Летом готовьте его с зеленью, только что собранной с грядки. Осенью попробуйте добавить запеченную тыкву, зимой — маринованные овощи, а весной — хрустящую редиску. Вариантов очень много! Для праздничной подачи выложите салат в форме венка, а в центр поставьте пиалу с заправкой. А для быстрого ужина достаточно просто смешать все ингредиенты в салатнике.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вяленые помидоры, Горчица, Лимонный сок, Маслины, Мед, Микс салатов, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Слабосоленый лосось, Соль, Творожный сыр, Тыква
салаты из капусты
10 минут
Капустный салат с йогуртовой заправкой
Хрустящий овощной салат с пикантной заправкой на основе натурального йогурта с добавлением горчицы, смеси перцев и хлопьев чили можно подать не только в качестве закуски к обеду. Он станет отличным легким ужином, который насытит, но не перегрузит желудок перед сном. Просто порубите все овощи, соедините в салатнике и заправьте соусом.
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Краснокочанная капуста, Красный лук, Лимонный сок, Липовый мед, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Смесь перцев, Хлопья чили
салаты с тунцом
40 минут
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Это блюдо из стручковой зеленой фасоли и консервированного тунца можно назвать одной из разновидностей популярного французского салата «Нисуаз». Но в отличие от последнего, этот вариант блюда состоит из доступных ингредиентов, которые можно легко найти в любом супермаркете. А главное, что такой салат одинаково хорошо подходит и на завтрак, и на обед, и на перекус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Ржаной хлеб, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Тунец рубленый в собственном соку, Чеснок
салаты из свежих ово...
15 минут
Свежий салат из огурцов, помидоров и капусты
Салат из огурцов и помидоров хорош тем, что приготовить его можно независимо от сезона. Летом он получится особенно вкусным, но все ингредиенты продаются в обычных магазинах круглый год. Также мы взяли капусту — она придаст салату свежую кислинку.
Ингредиенты: Капуста, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с тунцом
55 минут
Нисуаз с тунцом
В классическом рецепте в нисуаз принято добавлять анчоусы. Они придают салату приятное, слегка солоноватое послевкусие. Однако зачастую анчоусы заменяют на более доступные ингредиенты. В этом рецепте мы готовим нисуаз с тунцом. Чтобы ускорить процесс готовки, мы взяли консервированную рыбу, но можно брать и свежую, предварительно поджарив ее на сковороде.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
салаты с морской кап...
10 минут
Салат «Сахалинский»
В этом витаминном и низкокалорийном салате из свежих овощей много достоинств. Добавьте к овощам морскую капусту и соевый соус, и тогда салат станет еще вкуснее и полезнее. А грецкие орехи и оливковое масло сделают блюдо питательнее. Подойдет любая консервированная морская капуста в классическом маринаде, нарезанная тонкими аккуратными полосками.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Морковь, Морская капуста (ламинария), Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Соевый соус, Черный перец молотый
салаты с нутом
2 часа
Овощной салат с запеченным нутом и моцареллой
В этом салате свежие овощи встречаются с хрустящим нутом и сливочной моцареллой. Объединяет все ингредиенты яркий цитрусовый соус на основе лимонного сока и оливкового масла. Вы можете менять количество ингредиентов, исходя из собственных предпочтений: положить меньше лука или больше сочных помидоров. Для большей хрусткости добавьте в салат запеченный нут. Его можно приготовить заранее и с запасом. Пряные бобы — отличный снек.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Красный лук, Лимон, Мед, Моцарелла-мини, Нут, Огурец, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Помидоры черри, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с авокадо
20 минут
Салат «Весенний»
Начало весны можно считать отличным поводом для приготовления легкого салата из сезонных овощей. В этом рецепте есть цветная капуста и морковь. Чтобы салат смотрелся более интересно, предлагаем разбавить его помидорами, жареным авокадо и свежим «айсбергом». Получится очень вкусно и при этом просто. А чтобы салат стал еще сытнее, подайте его с яйцом. Подойдет вареное, жареное, но особенно вкусно будет с яйцом-пашот.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Перечный соус, Помидор, Салат «айсберг», Цветная капуста
салаты с корейской м...
1 час 20 минут
Восточный салат с курицей
Богатый белком, клетчаткой и витаминами салат с курицей и овощами подойдет для позднего ужина. Хотя он настолько яркий и нарядный, что будет достойно смотреться и на праздничном столе. А если сварить грудку заранее, то на сборку уйдет всего полчаса. Дайте овощам и филе пропитаться вкусами друг друга, так блюдо получится еще аппетитнее. При желании подчеркните азиатский характер каплями соуса терияки или кунжутом. А еще салат можно использовать как начинку для роллов из лаваша. Попробуйте!
Ингредиенты: Корейская морковь, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Лук-шалот, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Хлопья чили, Цедра лимона, Черный перец молотый
теплые салаты
35 минут
Салат с хрустящим картофелем
Сделайте домашние картофельные чипсы и смешайте их с пикантным томатным соусом, красным луком и болгарским перцем. Обязательно дополните блюдо маринованными огурцами. Они усилят пикантность закуски. Подайте салат сразу, пока картофель не успел пропитаться соусом. При желании усильте острые нотки, добавив перец чили.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Красный болгарский перец, Красный лук, Маринованные огурцы, Оливковое масло Extra Virgin, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Томатная паста
макароны с овощами
55 минут
Паста-салат
Если нет возможности разогреть обед на работе или в школе, приготовьте сытный салат пастой, ветчиной, помидорами и болгарским перцем. Получится питательно и вкусно. Выбирайте небольшие короткие изделия на один укус, например фузилли. А другие ингредиенты нарежьте не слишком длинными брусочками. Заправьте салат смесью из лимонного сока и оливкового масла.
Ингредиенты: Ветчина, Красный болгарский перец, Лимон, Оливковое масло Extra Virgin, Паста фузилли, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с грецкими ор...
30 минут
Салат из курицы с апельсинами
Это салат для любителей необычного сочетания вкусов. Сладко-кислый апельсин хорошо подчеркнет куриное филе, а оттенит их свежий сельдерей. Он же добавит блюду легкую пикантность. Финальной ноткой станут дробленые грецкие орехи, которые хорошо сочетаются и с курицей, и с сельдереем, и с апельсином. Заправьте салат майонезом или натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салаты с куриной печ...
50 минут
Салат из куриной печени и цукини с заправкой из чернослива
Естественный терпкий вкус печени смягчат карамельные нотки лука, с которым она будет тушиться. Дополните печень слегка хрустящими ломтиками цукини и заправьте все сладким соусом из чернослива, который придаст необычный аромат. В этом салате и так много разных вкусов, но при желании приправьте его лепестками миндаля и зернами граната.
Ингредиенты: Зерна граната, Кабачок цукини, Куриная печень, Лимонный сок, Миндаль, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Салатные листья, Чернослив
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат с помидорами и бурратой
Этот легкий во всех отношениях салат выглядит очень красиво. Особенно если взять для него разноцветные помидоры. Выбирайте мясистые плоды с плотной мякотью и выраженной фруктовой ноткой. Нарежьте их толстыми ломтиками, дополните луком и бурратой. А для заправки смешайте оливковое масло, хересный уксус, мед и горчицу. Этот контраст вкусов хорошо подчеркнет терпкую сладость томатов.
Ингредиенты: Базилик, Буррата, Дижонская горчица, Лук-шалот, Мед, Морская соль, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Хересный уксус, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Полезный салат из авокадо с киви
Салат, приготовленный из авокадо и киви, особенно полезен для здоровья. Ценные жирные кислоты и витамины, которые содержатся в авокадо, благотворно влияют на состояние кожи, улучшают синтез коллагена. Регулярное употребление киви помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет. Киви — рекордсмен по содержанию витамина С. Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в нем, достаточно съесть один плод.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Киви, Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливковое масло, Салатные листья, Соль
салаты с креветками
30 минут
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками настоящая находка для тех, кто следит за правильным питанием. В креветках содержится много белка, а в авокадо — полезных жиров. Спелый авокадо должен быть мягким, тогда салат получится нежным. Если авокадо твердый, оставьте его в темном месте на несколько дней. Чтобы не мучаться с очисткой креветок, купите уже очищенные. Ознакомьтесь с рецептом вкусного салата с авокадо и креветками с добавлением помидоров черри и листьев салата.
Ингредиенты: Авокадо, Кедровые орехи, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «романо» / «ромэн», Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с шампиньонам...
20 минут
Салат из сырых шампиньонов
Шампиньоны не только можно, но и нужно иногда есть сырыми. В этих грибах содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают противостоять воспалениям, а также хорошо влияют на кожу. При термообработке часть полезных свойств теряется. Но имейте в виду, что шампиньоны обязательно следует сбрызнуть лимонным соком, соевым соусом или бальзамическим уксусом. А также предварительно хорошо промыть. Смешайте их с другими овощами, полейте оливковым маслом и подайте на стол.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
20 минут
Салат с авокадо и слабосоленой красной рыбой
Изысканный и питательный легкий салат, который станет украшением любого праздничного стола. Тонкий вкус слабосоленой рыбы в сочетании с нежной мякотью авокадо и легкими акцентами зелени подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Для салата выбирайте слабосоленый лосось или семгу. Впрочем, подкопченая рыба придаст блюду еще более яркий аромат.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Слабосоленая красная рыба, Смесь перцев, Соль
салаты из свежих ово...
25 минут
Овощной салат с авокадо
В мексиканской кухне авокадо используют не только для приготовления пасты гуакамоле, но и в супах, закусках и салатах. Салат с авокадо и помидорами, к которому можно добавить еще и огурец — это дополнение к сытному обеду или вариант легкого ужина. Вкусный салат с авокадо добавит пользы любому столу и станет дополнительным низкокалорийным источником клетчатки, витаминов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с говядиной
25 минут
Теплый салат с говядиной, болгарским перцем и руколой
Теплый салат с обжаренными ломтиками говядины, сладким болгарским перцем, сочными помидорами черри и красным луком отлично подойдет для ужина или трапезы за бокалом вина. Салат выкладывается на «подушку» из руколы и заправляется оливковым маслом. Для его приготовления лучше использовать говяжью вырезку или толстый край, но можно также взять лопатку и оковалок.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сливочное масло, Соль, Соус терияки, Сушеные травы, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
15 минут
Салат «Тоскана»
Есть много вариаций итальянского салата «Тоскана». Всех их объединяет быстрота и легкость приготовления. Этот вариант отличается необычном сочетанием продуктов. Сочный мандарин, спелый ананас и свежая клубника удачно соседствуют с ветчиной и с остро-сладкой заправкой. А грецкие орехи при подаче добавляют блюду приятный сладковато-горьковатый привкус.
Ингредиенты: Ананас, Апельсиновый сок, Ветчина, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Клубника, Мандарины, Мед, Оливковое масло, Салатные листья
теплые салаты с бакл...
30 минут
Салат «Осенний» с баклажанами
Для этого салата понадобится обжарить только баклажан. Остальные овощи нужно лишь нарезать и положить в салатник. Заправка здесь самая простая на основе обычного оливкового масла. Мы смешали его с измельченным чесноком для пикантности. Пряный вкус блюду придают душистые травы: мята, тархун и базилик.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Красный лук, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Соль, Столовый уксус, Сумах, Тархун / эстрагон, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Салат с консервированной горбушей и листьями салата
Консервированная горбуша — универсальный для кулинарии продукт. В горбуше при консервации сохраняются витамины А и В, магний, калий и сера. При выборе консервированной горбуши обращайте внимание на целостность банки и дату изготовления. Также лучше выбирать консервы, которые изготовлены непосредственно в месте вылова рыбы. Такие консервы лучше по качеству сырья. Салат с консервированной горбушей и листьями салата — легкий и низкокалорийный аппетитный салат из горбуши и хрустящего салата.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Оливковое масло, Салатные листья, Сливовидные помидоры, Соль
