салаты с овощами
салаты
30 минут
Диетический салат из отварных продуктов
Салат с красивым французским названием «Оливье» давно стал традиционным российским новогодним блюдом. Приверженцы правильного питания также могут наслаждаться этим салатом, приготовив его по диетическому рецепту. Если колбасу заменить отварной грудкой, а майонез — натуральным йогуртом, то получится менее калорийное блюдо нежели классический «Оливье». Для пикантности в салат можно добавить кисло-сладкое яблоко.
2
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Йогурт натуральный, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Укроп
салаты с маринованны...
2 часа 45 минут
Салат с маринованными опятами и языком
Пикантные маринованные опята заменят в салате пряные специи и сложные заправки. Будет достаточно оливкового масла и приправ, предназначенных для варки языка. Вместо корня петрушки для бульона можно взять морковь и корень или стебли сельдерея. Для пряности добавьте в отвар душистый или белый перец. Оттените вкус грибов зеленым луком, положите в салат хрустящие зеленые листья «айсберга» и вареные яйца.
6
Ингредиенты: Говяжий язык, Зеленый лук, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Маринованные опята, Оливковое масло Extra Virgin, Салат «айсберг», Соль, Черный перец горошком
салаты с креветками
30 минут
Салат с авокадо и креветками
Салат с авокадо и креветками настоящая находка для тех, кто следит за правильным питанием. В креветках содержится много белка, а в авокадо — полезных жиров. Спелый авокадо должен быть мягким, тогда салат получится нежным. Если авокадо твердый, оставьте его в темном месте на несколько дней. Чтобы не мучаться с очисткой креветок, купите уже очищенные. Ознакомьтесь с рецептом вкусного салата с авокадо и креветками с добавлением помидоров черри и листьев салата.
3
Ингредиенты: Авокадо, Кедровые орехи, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат «романо» / «ромэн», Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с грецкими ор...
30 минут
Салат из курицы с апельсинами
Это салат для любителей необычного сочетания вкусов. Сладко-кислый апельсин хорошо подчеркнет куриное филе, а оттенит их свежий сельдерей. Он же добавит блюду легкую пикантность. Финальной ноткой станут дробленые грецкие орехи, которые хорошо сочетаются и с курицей, и с сельдереем, и с апельсином. Заправьте салат майонезом или натуральным йогуртом.
1
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Зелень, Куриное филе, Майонез, Оливковое масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
салаты с брынзой
1 час 40 минут
Салат из свеклы с огурцом
Не вполне обычное, но вкусное сочетание свеклы и свежего огурца в этом слоеном салате дополняется соленой брынзой и соусом из чеснока и майонеза. А вареные яйца добавляют питательности и делают общий вкус закуски гармоничным и мягким. Салат получается полезным, но сытным, сбалансированным по составу белков, углеводов, витаминов и клетчатки.
7
Ингредиенты: Брынза, Куриное яйцо, Майонез, Огурцы, Свекла, Томаты черри, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
40 минут
Салат с тунцом и оливками
Это вариант салата оливье в средиземноморском стиле. Основа остается привычной — отварные яйца, овощи и горошек. Вместо огурцов и колбасы здесь оливки и консервированный тунец, которые сделают вкус ярче, а сам салат — сытнее. Лучше взять филу в собственном соку — так блюдо получится легче, чем с вариантом в масле.
3
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Оливки без косточки, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Яйца
салат «гнездо глухар...
1 час
Салат «Глухариное гнездо»
Салат «Глухариное гнездо» по внешнему виду напоминает птичье гнездо, поэтому и получил такое название. В основе этого блюда — куриное филе, огурец, корейская морковь и яйцо. Дополняет салат жареный картофель, который прекрасно сочетается с остальными ингредиентами. При подаче украсьте «Глухариное гнездо» листьями руколы. Так оно будет смотреться красивее и аппетитнее.
Ингредиенты: Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Растительное масло, Рукола, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок, Яйца
салаты из свежих ово...
25 минут
Овощной салат с авокадо
В мексиканской кухне авокадо используют не только для приготовления пасты гуакамоле, но и в супах, закусках и салатах. Салат с авокадо и помидорами, к которому можно добавить еще и огурец — это дополнение к сытному обеду или вариант легкого ужина. Вкусный салат с авокадо добавит пользы любому столу и станет дополнительным низкокалорийным источником клетчатки, витаминов и антиоксидантов.
1
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
1 час 45 минут
Салат «Лисичка» с корейской морковкой
Салат «Лисичка» получил свое название не случайно. Его основу составляет корейская морковка, которая имеет яркий оранжевый цвет. Именно благодаря ей готовый салат получается красочным и со стороны напоминает шубку лисички. Выделяется такой салат не только своим видом, но и вкусом. В меру острая морковка отлично дополняет нежное куриное филе и другие овощи, а само блюдо получается легким и питательным.
1
Ингредиенты: Зеленая редька, Корейская морковь, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Соль
салаты
30 минут
Салат с киноа и орехами
Если вы в поиске рецепта необычного салата, то предлагаем вам приготовить полезный и вкусный салат из киноа. Этот продукт богат витаминами и микроэлементами. Киноа нейтрально в своей палитре вкуса, поэтому в данном блюде оно отлично сочетается со свежими овощами, орехами и сухофруктами. Салат получается очень ярким, свежим и питательным. А заправка из лимона придает ему свежую кислинку.
3
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Киноа, Лимон, Лимонный сок, Мята, Огурец, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
20 минут
Салат с кукурузой, колбасой и огурцом
Салат с кукурузой, колбасой и огурцом — это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое станет отличным дополнением к любому застолью, самостоятельным обедом или ужином. Колбаса придает салату мясной вкус, кукуруза добавляет сладости, а огурец — свежести. Чтобы усилить вкус блюда, можно добавить в состав различные ингредиенты, например, зеленые листья, лук, помидоры или оливки. А заправку отлично разнообразит горчица.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная кукуруза, Майонез, Огурец, Петрушка, Полукопченая колбаса, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
1 час 10 минут
Салат «Мандарин» из курицы с морковью
Салат в виде мандарина хорош всем: и своим ярким внешним видом, и вкусом, и порционной подачей. Чтобы сформировать такой мандарин, отварите морковку и натрите ее на мелкой терке. Выложите немного тертой моркови на пищевую пленку. В центр положите шарик любого салата, например, из курицы, яиц и сыра. Помогая себе пищевой пленкой, оберните салатный шарик морковью. Немного прижмите руками и уберите пленку. Украсьте получившийся мандарин листочком базилика, чтобы усилить сходство с фруктом.
1
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Соль, Чеснок
салат «мимоза»
30 минут
Классический салат «Мимоза» с консервированной горбушей
Салат «Мимоза» — это яркое блюдо, которое станет отличным украшением праздничного стола. За счет прекрасного сочетания ингредиентов салат получается очень нежным и сытным. Традиционный рецепт «Мимозы» включает в себя консервированную горбушу. Эта рыба отлично подходит для приготовления салатов. Подать готовое блюдо предлагается в виде торта, выложив все ингредиенты слоями. Это не только поможет распробовать каждый элемент салата по отдельности, но и придать блюду красивый вид.
1
Ингредиенты: Горбуша, Картофель, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты с сельдью
40 минут
Картофельный салат с сельдью
Соленая селедка отлично сочетается с картошкой. Добавьте красный лук, свежий огурец и укроп, чтобы подчеркнуть вкус рыбы. Этот зимний салат будет вкуснее, если подать его еще теплым, с только что сваренным картофелем. Это поможет меду в пряной лимонно-горчичной заправке не загустеть и мягко связать крупно нарезанные ингредиенты салата.
2
Ингредиенты: Картофель, Консервированные каперсы, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Огурцы, Подсолнечное масло нерафинированное, Ржаной хлеб, Соль, Укроп, Филе сельди, Французская горчица
салаты с рыбой
20 минут
Салат с авокадо и слабосоленой красной рыбой
Изысканный и питательный легкий салат, который станет украшением любого праздничного стола. Тонкий вкус слабосоленой рыбы в сочетании с нежной мякотью авокадо и легкими акцентами зелени подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Для салата выбирайте слабосоленый лосось или семгу. Впрочем, подкопченая рыба придаст блюду еще более яркий аромат.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Слабосоленая красная рыба, Смесь перцев, Соль
овощные салаты
20 минут
ПП салат с салатом айсберг
В этом простом и диетическом блюде основным ингредиентом является салат айсберг. Этот продукт отлично помогает при стрессах и эмоциональных расстройствах. А еще салат айсберг устойчиво реагирует на изменение температуры и, следовательно, хранится значительно дольше. При выборе этого салата стоит обратить внимание на его внешний вид: нижние листья должны быть чистыми, а подвявших листьев быть не должно.
2
Ингредиенты: Базилик, Грейпфрут, Индейка, Йогурт натуральный, Лимонный сок, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый
винегрет
1 час 20 минут
ПП винегрет
Винегрет — это салат из отварных овощей, которые так любят все хозяйки, родом из Европы. Сейчас заправляют салат майонезом или подсолнечным маслом, но раньше заправляли его исключительно заправкой на основе уксуса, горчицы и оливкового масла. Кисловатый вкус, который придавал салату уксус, стал основанием для названия «винегрет», от французского vinaigre — уксус.
1
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Морковь, Огурец, Петрушка, Репчатый лук, Свекла, Соевый соус, Укроп
овощные салаты
15 минут
Овощной ПП салат
Приготовить ПП салат можно из множества разнообразных и полезных ингредиентов. Главное, учитывать гармоничное сочетание продуктов и правильно выбирать соусы, заправки, специи и приправы. В овощные ПП салаты можно добавлять любые овощи, не требующие тепловой обработки: ароматный стебель сельдерея или пикантный редис, сладкий болгарский перец или свежий огурец. Обязательным атрибутом таких салатов является большое количество зелени — листьев салата, укропа, петрушки, кинзы и других.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Кедровые орехи, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Редис, Соль, Стебель сельдерея
салат «гранатовый бр...
1 час 40 минут
Салат «Гранатовый браслет»
О том, как появилось это блюдо, можно только догадываться. Верно одно: его внешний вид говорит о том, что тот, кто его приготовил, хотел произвести настоящий фурор при подаче. Судя по всему, это удалось, иначе рецепт «Гранатового браслета» не стал бы таким популярным. Список ингредиентов может слегка меняться, обязателен только слой сочных и ярких зерен граната.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Свекла, Соль
салаты из баклажанов
30 минут
Грузинский салат с баклажанами
Грузинский салат с баклажанами — это неповторимое блюдо, которое обладает ярким и насыщенным вкусом. В нем сочетаются нежные запеченные баклажаны, сладкий болгарский перец, свежие помидоры, лук и ароматные травы. Гармоничная комбинация этих ингредиентов создает яркую смесь вкусов и ароматов. Добавьте немного хрустящего зеленого лука и базилика, чтобы придать дополнительную свежесть и аромат.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый
салаты с говядиной
25 минут
Теплый салат с говядиной, болгарским перцем и руколой
Теплый салат с обжаренными ломтиками говядины, сладким болгарским перцем, сочными помидорами черри и красным луком отлично подойдет для ужина или трапезы за бокалом вина. Салат выкладывается на «подушку» из руколы и заправляется оливковым маслом. Для его приготовления лучше использовать говяжью вырезку или толстый край, но можно также взять лопатку и оковалок.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Красный лук, Кунжут, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сливочное масло, Соль, Соус терияки, Сушеные травы, Черный перец молотый
салаты с шампиньонам...
20 минут
Салат из сырых шампиньонов
Шампиньоны не только можно, но и нужно иногда есть сырыми. В этих грибах содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают противостоять воспалениям, а также хорошо влияют на кожу. При термообработке часть полезных свойств теряется. Но имейте в виду, что шампиньоны обязательно следует сбрызнуть лимонным соком, соевым соусом или бальзамическим уксусом. А также предварительно хорошо промыть. Смешайте их с другими овощами, полейте оливковым маслом и подайте на стол.
4
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Красный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с сельдью
5 часов 30 минут
Новогодний чизкейк-шуба
Попробуйте необычную интерпретацию известного салата. Вам понадобится собрать слои шубы, как обычно, а вот свекольный слой — вылить сверху, чтобы он образовал желатиновую красную шубу для торта. Этот рецепт готовится легче, чем может показаться на первый взгляд. Самое долгое — ждать, пока он полностью застынет. Зато готовое блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым.
3
Ингредиенты: Вода, Желатин пищевой, Картофель, Клюква, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сметана 15%, Соль, Столовый уксус 9%, Филе сельди, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Легкий салат с черри, авокадо и фетой
Это вкусное блюдо прекрасно подходит для лета. Сочные черри придают салату яркий вкусовой акцент, мягкое и кремовое авокадо добавляет питательности, а фета с ее соленой ноткой — легкую пикантность. Кроме того, это блюдо очень быстро готовится. Все, что нужно — это нарезать ингредиенты и смешать их вместе с горчично-масляной заправкой.
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус красный, Дижонская горчица, Пармезан, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
50 минут
Бенто-торт «Калифорния»
Этот торт словно из взбитых сливок и нежнейшего бисквита так и просится к чашке кофе! Но на самом деле это полноценный ужин, созданный для любителей роллов. Сделайте основу из риса, сформировав ее с помощью кулинарного кольца, и добавьте начинку от «Калифорнии». Смажьте сверху творожным сыром и украсьте по вкусу. Не забудьте упаковать в традиционный для бенто-торта ланч-бокс.
1
Ингредиенты: Крабовое мясо, Креветки, Круглозерновой рис, Майонез, Нори, Огурцы, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Творожный сыр
салат с сухариками
25 минут
Салат с помидорами, сыром и сухариками
Салат с помидорами, сыром и сухариками вдохновлен итальянской закуской панцанелла, которую готовят на основе черствого хлеба. В этом рецепте его не вымачивают в воде с уксусом, а обжаривают в масле до золотистой корочки. Поэтому подойдет даже свежий батон. Хрустящие пшеничные сухарики неплохо сочетаются с сочными помидорами, пикантным чесноком и сыром. При желании добавьте немного красного лука.
Ингредиенты: Белый хлеб, Итальянские травы, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей и а...
15 минут
Салат с ананасом и грецким орехом
Салат с курицей и ананасами уже прочно вошел в повседневное меню. Хотя когда-то его готовили лишь на праздник. Мясо птицы можно брать в любом виде: отварное, запеченное, жареное, приготовленное на пару. Мы предлагаем соединить экзотический фрукт с копченой куриной грудкой. Добавьте еще немного консервированной кукурузы, грецких орехов, и сытный перекус готов. Все продукты не требуют предварительной обработки, их достаточно нарезать, смешать и заправить пикантным соусом.
3
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Куриная грудка (копченая), Лайм, Майонез, Мед, Сладкий соус чили, Соль
теплые салаты
1 час 20 минут
Салат с курицей и соусом барбекю
Сытный салат с запеченным куриным окорочком, картофелем, приготовленным во фритюре, и салатным миксом с соусом барбекю. Блюдо готовится в несколько этапов. Сначала слегка отварите картофель, затем обжарьте его во фритюре. Отдельно запеките куриный окорочок. Сделайте заправку с соусом барбекю, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В качестве основы салата берите «Айсберг» и дополните его другими видами. Например, «Фризе», «Радиччо» или шпинатом.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус, Картофель, Куриный окорочок, Молотая куркума, Молотая паприка, Оливковое масло, Петрушка, Растительное масло, Салат «айсберг», Салатная смесь, Соль, Соус барбекю, Черный перец молотый
салаты с сайрой
25 минут
Салат из сайры с сыром и яйцом
Простой, но при этом вкусный салат из простых и бюджетных ингредиентов. Выбирая для него консервированную сайру, возьмите банку без повреждений и царапин. Сыр подойдет как твердый, так и полутвердый. При подаче украсьте салат половинками оливок или маслин. Они не только украсят блюдо, но и выгодно подчеркнут вкус сайры.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты из свеклы
1 час 10 минут
Салат «Виолетта» со свеклой
Салат со свеклой «Виолетта» получается вкусным, ярким и красивым. Разноцветные краски его компонентов делают блюдо очень аппетитным. Красная свекла, бледно-желтый сыр, зеленые огурцы — все это вместе прекрасно сочетается. Свеклу необходимо предварительно сварить, пожарить или запечь в духовке. Положите консервированный горошек или фасоль, чтобы блюдо стало сытнее. В качестве заправки подойдет обычный майонез. Чтобы придать ему пикантный аромат, добавьте измельченный чеснок и специи.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Консервированный горошек, Майонез, Плавленый сыр, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
10 минут
Салат с горбушей и авокадо
Этот средиземноморский салат состоит всего из трех ингредиентов: авокадо, помидоров и консервированной горбуши. Готовится он очень просто и быстро, ведь ингредиенты не нужно варить или жарить. Выложите салат слоями, смажьте тонким слоем майонеза, и оставьте ненадолго настояться. В соус можно добавить немного лимонного сока, он придаст кислинку и объединит вкусы ингредиентов.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная горбуша, Лимонный сок, Майонез, Петрушка, Помидор, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
1 час
Салат «Анастасия»
Приготовление салата «Анастасия» имеет ряд особенностей и правил. Чтобы блюдо выглядело красиво и аккуратно, важно нарезать компоненты соломкой или тонкими брусочками. Мясо для салата важно выбирать нежирное. При этом лучше всего брать два вида мяса. В этом рецепте мы взяли ветчину и куриное филе. Все ингредиенты в салате смешиваются и подаются на стол вместе с грецкими или любыми другими орехами.
3
Ингредиенты: Ветчина, Грецкий орех, Китайская капуста, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь по-корейски, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Филе грудки
салаты с сыром фета
15 минут
Овощной салат с фетой без майонеза
Салаты, заправленные майонезом, обычно очень вкусные, но не очень полезные. Особенно, если майонез приобретен в магазине. Но ведь можно заправлять салат маслом, сметаной или йогуртом. Все заправки на основе растительного масла хороши тем, что их можно дополнить другими соусами, уксусом, специями и травами, чтобы сделать более ароматными. Добавьте в него измельченный чеснок, смесь средиземноморских трав и соль. Оставьте масло на 5 минут настояться и заправляйте салат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Нут консервированный, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Средиземноморские травы, Сыр фета, Чеснок
салаты с куриным фил...
1 час
Салат «Юлия» с курицей и овощами
Салат «Юлия» получил свое название в честь автора рецепта. Существует множество вариантов этого блюда. Этот рецепт — один из самых простых. Несмотря на это, блюдо получается не только вкусным, но и пряным. В приготовлении салата важно не переборщить со специями, чтобы сохранить тонкий и свежий вкус ингредиентов. Салат собирается в красивой форме, в центре которой кладется веточка тимьяна или листья шпината.
3
Ингредиенты: Картофель, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Огурцы, Помидор, Салат листовой, Соль, Специи, Филе грудки, Шпинат
салат с сухариками
40 минут
Салат с морковью, майонезом и сухарями
Сочный, свежий и хрустящий салат. Станет украшением вашего праздничного стола.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
4
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Яйца
