салаты с овощами
салаты с курицей
2 часа
Салат «Горка» с курицей и киви
Киви не только сделает салат аппетитно-ярким, но и придаст ему выраженную кисло-сладкую нотку. Получится очень удачное сочетание с отварным куриным филе, яйцами вкрутую и измельченными помидорами. Обязательно промажьте каждый слой тонкой майонезной сеткой и дайте пропитаться в течение 1 часа.
Ингредиенты: Зерна граната, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
салат «цезарь»
30 минут
Салат «Цезарь» с курицей и салатными листьями
Этот салат готовлю постоянно на какое-либо торжество, все гости в восторге. Готовится он очень быстро, а когда вы его попробуете, вас уже будет не остановить.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соус цезарь, Сыр
селедка под шубой
1 час 20 минут
Селедка под шубой шариками
Если подать привычный праздничный салат в виде небольших шариков, получится очень вкусная и оригинальная закуска. Есть ее удобно, ведь каждый шарик — это одна порция. Овощи для салата можно отварить в воде или запечь в духовке. Измельчите все продукты на терке или в кухонном комбайне, чтобы из них легко можно было сформировать шарики. Чтобы они хорошо держали форму, обязательно добавьте в салат плавленый сыр и дайте шарикам постоять пару часов в холодильнике перед подачей.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Свекла, Соль, Филе сельди
салаты с мидиями
40 минут
Стручковая фасоль с мидиями
Этот салат можно есть даже на ночь. Мидии и овощи хорошо насытят, но при этом не перегрузят желудок. Не размораживайте морепродукты и фасоль. Их достаточно промыть и отварить в кипящей воде. Дайте им остыть, смешайте с нарезанными овощами и заправьте смесью из соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Замороженные мидии, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль
салат с куриной груд...
15 минут
Салат с цыпленком тандури и томатами
Блюдо подойдет для легкого обеда или ужина. В его основе — сочное филе цыпленка тандури. Необычное название птице подарила индийская печь. Так как изначально мясо готовили в ней. Дополните филе томатами черри, кусочками авокадо и пикантным красным луком. Чтобы последний не казался слишком дерзим, замаринуйте его в уксусе, ошпарьте или, наоборот, залейте холодной водой.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Греческий йогурт, Кинза, Красный лук, Куриное филе, Микс салатов, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь» с шампиньонами
Салат «Цезарь» — популярное блюдо американской кухни, которое можно встретить практически в каждом заведении. Существует множество вариаций этого блюда. В этом рецепте в «Цезарь» добавляются шампиньоны, пекинская капуста и помидоры черри. Обязательными ингредиентами являются традиционные пшеничные гренки и пармезан. Вместо классического соуса «Цезарь» используется соус на основе майонеза и зернистой горчицы с добавлением чеснока и укропа.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Лук-порей, Пармезан, Пекинская капуста, Помидоры черри, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты из свежих ово...
15 минут
Хрустящий салат с кукурузой
Салат со свежей морковью, хрустящей пекинской капустой и сладкой кукурузой в майонезной заправке прекрасно подходит для перекуса или ужина. В нем очень много витаминов и полезных веществ. Салат получается достаточно сочным и вкусным. А если добавить в него вместо свежей моркови корейскую, то он станет пикантным и необычным. Салат придется по душе тем, кто следит за своей фигурой, ведь он низкокалорийный и легкий.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Орехи, Пекинская капуста, Укроп
салаты с рыбой
15 минут
Салат с семгой и авокадо
В салате с авокадо и семгой используется латук. Листья салата могут быть окрашены в различные цвета — зеленый, красный, желто-зеленый. Латук низкокалориен и богат витаминами. У него множество видов, самые известные — айсберг и листовой латук. Это растение на 95 % состоит из воды, а еще в Древнем Египте латук считался символом плодородия. В салате с авокадо и семгой собраны ингредиенты, которые могут посоперничать друг с другом за звание самого полезного продукта.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Горчица, Зерна граната, Лимонный сок, Мед, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Салат–латук, Семга, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
салат «мимоза»
3 часа 20 минут
Салат «Мимоза» с горбушей
Классический салат «Мимоза» на праздничном столе также популярен, как оливье и сельдь под шубой. Готовится несложно. Главное, заранее сварить овощи, остудить и почистить их. Выбирайте для заправки качественный майонез или приготовьте его дома самостоятельно. Для этого соедините яйцо, горчицу, сок лимона и растительное масло, хорошенько перемешайте или взбейте блендером.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Укроп
греческий салат
20 минут
Салат греческий с моцареллой
Греческий салат с моцареллой — одна из разновидностей знаменитого греческого салата, который будет служить отличным вариантом для праздничного стола, а также в качестве легкого ужина или обеда. Сочетание свежих овощей с легким сыром Моцарелла, маслинами, оливковым маслом и пряными травами порадуют даже самых заядлых критиков. Моцареллу начали использовать в качестве альтернативы потому, что “Фету” приобрести в России намного труднее. Моцарелла же является популярным продуктом среди россиян. Однако этот вариант полюбился многим и очень часто является украшением праздничных столов большого количества людей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
1 час 30 минут
Салат с колбасой, сыром и помидорами
Даже из самых обычных продуктов можно приготовить вкусный и сытный слоеный салат. Займет это у вас максимум полчаса плюс дополнительное время для пропитки всех ингредиентов. Колбаса, сыр, помидоры и яйца отлично сочетаются в одном блюде. А измельченный чеснок добавляет салату приятную пикантность.
Ингредиенты: Базилик, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты
20 минут
Салат из овощей с рисом
Салат из овощей с рисом — полезный микс ярких цветов и вкусов. Он получается настолько сытным, что вполне может стать полноценным ужином. Рис можно взять любой, в этом рецепте используется красный. Он не только придает блюду необычный вид, но и добавляет ему массу полезных веществ. Слабосоленый лосось привнесет нотку изысканности. С овощным составом допустимы эксперименты: вместо обычных помидоров можно взять черри, оливки заменить маслинами, а пекинскую капусту — савойской.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Кешью, Красный рис, Лимонный сок, Льняное масло, Морковь, Оливки без косточки, Паприка, Пекинская капуста, Слабосоленый лосось, Соль, Томатный соус, Чеснок
салаты с кальмарами
35 минут
Салат с кальмаром и салатом айсберг
Салат из вареных кальмаров, салата айсберг, огурцов, сыра и яиц получается очень нежным, с приятным мягким вкусом. Вместо голландского сыра можно взять любой твердых сортов, а вместо салата айсберг — салат романо или латук. Интересно, что свое название салат айсберг получил благодаря тому, что его транспортировали в замороженном виде, из-за чего перевозимые в вагонах засыпанные льдом кочаны салата вызывали у прохожих впечатление айсберга.
Ингредиенты: Кальмар, Кинза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салат «айсберг», Соль, Сыр «голландский»
салаты из печени
40 минут
Теплый салат из печени, моркови и лука
Говяжья печень хорошо сочетается с овощами, поэтому вкус блюда получается очень сбалансированным. Для этого рецепта важно тщательно подготовить печень: ее нужно хорошо промыть и очистить. Если у вас есть лишнее время, замочите печень в воде или молоке, чтобы убрать лишнюю горечь. Кстати, для салата подойдет не только говяжья, но и куриная печень. Она не требует специальной подготовки, а само блюдо получится гораздо легче.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
салат «цезарь»
25 минут
Салат «Цезарь» с капустой
Сегодня мы приготовим упрощенный домашний вариант «Цезаря» с капустой. Есть легенда, что этот салат придумал один талантливый повар, к которому неожиданно пришли гости. В холодильнике было не так много ингредиентов, он смешал все и создал один из самых популярных салатов в сфере общепита. Кстати, «Цезарем» салат назвали как раз в честь этого повара, а не великого полководца, как многие думают.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное филе, Майонез, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
10 минут
ПП салат с кальмаром на скорую руку
Кальмары — самый подходящий продукт для правильного питания. Приготовьте пп-салат с кальмаром на скорую руку. Мясо моллюска низкокалорийное, но богатое по химическому составу. Помимо жизненно необходимых жиров омега-3, морепродукт содержит йод, калий, таурин, селен, медь и другие витамины. В кальмарах много белка и совсем нет холестерина. Еще одно особенное свойство моллюска в том, что его не выращивают в искусственных условиях, как, например, семгу или форель.
Ингредиенты: Горчица, Йогурт натуральный, Кальмар, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
ПП салат с курицей
Салат с куриным филе и томатной заправкой получается сочным и ароматным. Ингредиенты, соединяясь друг с другом, создают превосходный вкусовой ансамбль. Куриное филе считается диетическим белым мясом, содержащим минимальное количество калорий и много белка. Для правильного питания и диет куриное филе подходит идеально. Также оно содержит фосфор, селен, витамин B6 и различные аминокислоты. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, к указанным в рецепте продуктам добавьте любые свежие овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шпинат
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь» с кальмаром
Свое название цезарь получил не в честь Гая Юлия Цезаря, а в честь американского повара Цезаря Кардини. Есть легенда, что салат повар изобрел случайно, соединив все, что осталось на кухне. Салат является классическим рецептом американской кухни, но он не менее любим и в других странах. В этом рецепте курица заменена на кальмара, что придает блюду средиземноморский оттенок.
Ингредиенты: Кальмар, Кукурузный хлеб, Майонез, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Твердый сыр, Чеснок
салаты с овощами
45 минут
Овощной салат с пшеном
Пшено сделает обычный овощной салат намного сытнее. А его солнечный цвет отлично перекликается с кукурузой. Помидор, огурец и лук для такого салата лучше нарезать небольшими кубиками. Они будут смотреться более гармонично в закуске. Сварите и остудите пшено, соедините все ингредиенты и заправьте смесью из лимонного сока и оливкового масла.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Консервированная кукуруза, Лимон, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Пшеничная крупа, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
1 час 30 минут
Закуска «Селедка на шубе»
В сочетании селедки со свеклой нет большой разницы, будет ли рыба находиться под «шубой» или на ней. Важна только та самая встреча соленого и сладкого вкусов, которая и сделала закуску такой популярной. Приготовьте ее фуршетный вариант, разложив свекольное пюре с сыром и чесноком по тарталеткам и поместив ломтики селедки сверху. Сметана и майонез подчеркнут вкус закуски и придадут пюре консистенцию мягкого крема.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Майонез, Моцарелла, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Сметана 15% жирности, Соль, Тарталетки, Филе сельди, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
1 час
Салат с тунцом и рисом
Такой салат может стать полноценным и самодостаточным блюдом как на обед, так и на ужин. В нем присутствуют клетчатка, сложные углеводы и оба вида белка: животный и растительный. Такое блюдо заряжает энергией, уменьшает тягу к сладкому и насыщает, как минимум, на 4 часа. Вместо риса можно использовать гречку, а вместо консервированного тунца — любую другую тушеную рыбу.
Ингредиенты: Кинза, Красная чечевица, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Рис, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с рыбой
10 минут
Салат из печени трески с огурцом
Для салата из печенью трески с огурцом и яйцом можно выбрать как свежие, так и соленые огурцы, а куриные яйца заменить на перепелиные. Печень трески хорошо сочетается с этими продуктами, поэтому блюдо не потеряет своих вкусовых качеств. Чтобы сохранить полезные свойства, не рекомендуется сочетание с продуктами, состоящими в основном из жиров, поэтому стоит отказаться от майонеза и масла в качестве заправки. Для рецепта салата из печени трески огурец понадобится свежий, а заправкой послужит йогурт.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Печень трески, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с копченой курицей
Салат «Царский» с копченой курицей получается очень интересным. Копченое мясо курицы и корейская морковка замечательно дополняют друг друга, делая закуску сытной, пикантной и придают восхитительный вкус салату. Маринованный огурец добавляет едва уловимую кислинку, подчеркивая достоинства мясных продуктов, при желании его можно заменить свежим. Вместо майонеза салат можно заправить пикантным соусом на основе несладкого йогурта, смешанного с горчицей и чесноком.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
селедка под шубой
40 минут
Сочная сельдь под шубой
Селедку под шубой, ставшую традиционным славянским блюдом, готовят практически в каждой семье. Однако мало кто знает, что свекла богата клетчаткой, минералами и органическими кислотами, а сельдь — антиоксидантами, селеном, жирами омега-3. Остальные ингредиенты тоже не отстают от них. Поэтому, даже если иностранцы и не понимают вкуса свеклы, сельди и майонеза, нам-то все это понятно. Это еще и недорого, и быстро готовится.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Соль, Яблоки
салаты с рыбой
15 минут
Салат с авокадо и красной рыбой
Красную слабосоленую рыбу ценят не только за восхитительный вкус. Жирные кислоты, содержащиеся в красной рыбе, способствуют снижению холестерина, благотворно влияют на состояние кожи и волос. Легкий и питательный салат с красной рыбой и авокадо можно уверенно подавать на праздничный стол. Блюдо обязательно понравится вашим гостям!
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Мед, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Свежая зелень, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
торты-салаты
50 минут
Салат «Ежик» с маринованными грибами
Чтобы салат стал более красивым, его можно оформить в виде животного или любой другой фигуры. В этом рецепте мы решили подать блюдо в виде ежика. Основа салата может быть любой. Мы взяли куриную грудку, маринованные грибы и горошек. Все ингредиенты нужно смешать, а после выложить на тарелку в виде туловища ежика. Затем фигуру нужно выровнять яично-сырной смесью и украсить дольками иголок-оливок. Получится не только красивый, но и очень вкусный салат.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Оливки без косточки, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты из свежих ово...
2 часа
Салат с гренками
Салат с гренками — легкий перекус в прохладный летний день. Такой салат идеально подойдет для большой компании друзей и станет идеальным дополнением пикника на природе. Свежий, сочный салат из авокадо, помидоров черри и листьев шпината не только вкусное блюдо, но и полезное! Благодаря авокадо, овощам и зелени, салат богат витаминами и микроэлементами. Хрустящие гренки и дижонская горчица идеально дополнят салат, сделают его еще ярче и аппетитнее!
Ингредиенты: Авокадо, Гренки из белого хлеба, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с курицей и а...
55 минут
Салат из курицы с пекинской капустой, кукурузой и ананасами
Этот китайский салат отличается не только нежным вкусом, но и несложным приготовлением. В готовом виде это блюдо очень вкусное, сочное и при этом полезное. Калорийность китайского салата из курицы невысокая, благодаря чему его можно готовить даже во время диеты. Такой салат получается достаточно острым, но если вы любите более пикантные блюда, добавьте любимые специи — например, молотый чили.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Свежая зелень, Твердый сыр, Черный перец молотый
праздничные салаты с...
2 дня 12 часов
Салат «Арабский» с жареной картошкой
Если вы в поиске рецепта оригинальной закуски, попробуйте приготовить салат «Арабский». Здесь гармонично сочетаются белокочанная капуста, куриное филе, яйца и картофель. Чтобы сократить время готовки, куриные яйца и мясо можно отварить заранее. Тогда останется только обжарить картошку, накрошить ингредиенты и выложить их слоями, заправив майонезом. В результате получается очень сытное и красивое блюдо — идеально для холодного сезона!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи
салаты из свежих ово...
10 минут
Сельдерей с морковью
Сельдерей с морковью — рецепт, который пригодится тем, кто соблюдает диету. Это низкокалорийный ПП-салат, богатый витаминами и микроэлементами. Используйте для блюда свежие овощи, в идеале — выращенные на собственном огороде. Имейте ввиду, что при комнатной температуре сельдерей может храниться до 4 дней.
Ингредиенты: Морковь, Побеги сельдерея, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
