салаты с овощами
салаты с говядиной
20 минут
Диетический салат с говядиной
У тех, кто придерживается правильного питания, мясо говядины не менее популярно, чем куриная грудка. Легкий салат с вареной говядиной и овощами прекрасно утолит чувство голода, а готовить его совсем не сложно. Приготовить мясо для салата можно разными путями — запечь, отварить или потушить. Главное, взять исключительно постный кусочек. Обязательно нужно срезать все лишнее с мяса: пленки, кожицы, жировые прослойки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зеленый лук, Зелень, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты
45 минут
Салат для подруги перед полнолунием
Когда подруга и соседка вынуждена каждое полнолуние превращаться в волка, ей требуется немало сил и энергии для трансформации. Приготовьте для нее сытный салат с темной пастой и моцареллой. Чтобы добавить в черно-белую гамму красок, возьмите помидоры черри разных цветов и морковь. Пикантная заправка с бальзамическим уксусом и горчицей подарит такое долгое послевкусие, что оборотню не захочется его перебивать неаппетитными злодеями.
2
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Горчица, Морковь, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Пенне (паста), Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
10 минут
Салат с морским коктейлем и кедровыми орехами
Морской коктейль обычно продают в замороженном или консервированном виде. Последний вариант можно сразу использовать, а вот заготовку из морозилки нужно подготовить. Лучше сначала оставить морепродукты в холодильнике на 12 часов, чтобы они оттаяли, а после отварить или пожарить. Смешайте уже готовый коктейль с зеленью и овощами, и получится сытный белковый салат.
Ингредиенты: Анчоус, Каперсы, Кедровые орехи, Лимонный базилик, Лимонный сок, Маслины, Микс салатов, Морской коктейль ассорти «Люди любят», 400 г, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри
торты-салаты
20 минут
Салат «8 марта» с горошком и сыром
Абсолютно любой салат можно оформить по-особенному к любому празднику. Например, к международному женскому дню блюдо можно выложить в виде тюльпана или цифры восемь. Для последнего варианта поставьте на плоское блюдо два узких стакана на небольшом расстоянии друг от друга. Выкладывайте слои салата вокруг этих стаканов, формируя цифру. Позаботьтесь и об оформлении верхнего слоя и свободного пространства на блюде. Можно выложить фигурно нарезанные помидоры или придумать что-нибудь другое.
Ингредиенты: Ветчина, Горошек консервированный, Красная фасоль, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Микрозелень, Помидоры черри желтые, Твердый сыр, Томаты черри
салаты с кальмарами
50 минут
Слоеный салат с кальмаром
Кальмаров можно отнести к недорогим, но при этом очень питательным морепродуктам. Они не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому хорошо гармонируют с другими ингредиентами. Чаще всего кальмаров добавляют в салаты. Они содержат много белка, поэтому отлично заменяют мясо. Традиционно кальмаров сочетают с сыром. Помимо него, мы также решили добавить в салат немного грибов, овощей и орехов. Получилась оригинальное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кальмар, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Шампиньоны, Яблоки
салаты с курицей
20 минут
ПП салат с курицей
Салат с куриным филе и томатной заправкой получается сочным и ароматным. Ингредиенты, соединяясь друг с другом, создают превосходный вкусовой ансамбль. Куриное филе считается диетическим белым мясом, содержащим минимальное количество калорий и много белка. Для правильного питания и диет куриное филе подходит идеально. Также оно содержит фосфор, селен, витамин B6 и различные аминокислоты. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, к указанным в рецепте продуктам добавьте любые свежие овощи.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Молотая паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с овощами
45 минут
Овощной салат с пшеном
Пшено сделает обычный овощной салат намного сытнее. А его солнечный цвет отлично перекликается с кукурузой. Помидор, огурец и лук для такого салата лучше нарезать небольшими кубиками. Они будут смотреться более гармонично в закуске. Сварите и остудите пшено, соедините все ингредиенты и заправьте смесью из лимонного сока и оливкового масла.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кукуруза консервированная, Лимон, Огурцы, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Пшеничная крупа, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты
2 часа 10 минут
Стейк-салат с персиками и бурратой
В легком, но очень сытном летнем салате жареный стейк из пашины соединяется с персиками, красным луком, руколой и бурратой. Чтобы мясо хорошо прожарилось, стало мягким и очень ароматным, замаринуйте его в смеси из измельченных пряных трав, винного уксуса и масла. Обжарьте стейк, нарежьте ломтиками и положите в салат к остальным ингредиентам. Для заправки сделайте зеленый соус из базилика, тимьяна, зеленого лука, горчицы и оливкового масла.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус красный, Зеленый лук, Зернистая горчица, Красный лук, Лук-шалот, Мед, Мягкий сыр, Оливковое масло, Персики, Растительное масло, Розмарин, Розовый (красный) перец, Рукола, Соль, Стейк паризьен, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Кобб салат
Владелец одного из американских ресторанчиков — Роберт Кобб, проголодавшись, заскочил на кухню к поварам и набросал себе в тарелку остатки всевозможных продуктов. Полил ароматной заправкой и удивился, насколько вкусной получилась эта спонтанная закуска. Новый салат был введен в меню под названием «Кобб» и с большим восторгом принят посетителями. Попробуйте приготовить это легендарное блюдо дома. Оно простое, быстрое и очень аппетитное.
1
Ингредиенты: Авокадо, Бекон, Винный уксус 6%, Горчица, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Салатные листья, Сахар, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
мясные салаты
1 час 20 минут
Салат со стейком
В этом салате нежная зелень встречается с сочным брутальным стейком. Для него вы можете взять любой отруб. Помните, что для каждого существуют свои правила приготовления. В рецепте указано время прожарки для стейка толщиной 1,5 см из тонкого края спинно-поясничной части. Брутальную тему салата продолжит быстро обжаренный на сковороде зеленый лук. А заправку лучше сделать самую простую — из оливкового масла и винного уксуса.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Зеленый лук, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Салатная смесь, Свекла, Соль крупного помола, Стейк из говядины, Сыр с голубой плесенью
овощные салаты
20 минут
Теплый салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами — просто рецепт оригинальной теплой закуски, которая дополнит ваш обед или ужин. Простота приготовления блюда никак не отражается на его вкусовых качествах. Рецепт включает всего два основных ингредиента. Для более необычного вкуса вы можете добавить к салату подсолнечные семечки или семена льна.
2
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Масло для фритюра, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
15 минут
Лучший салат для похудения
Этот салат получается очень легкий, но в то же время сытный, сбалансированный. Такой салат отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания.
3
Ингредиенты: Зелень, Капуста, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Огурец, Сметана, Соль, Сыр, Яйца
овощные салаты
25 минут
Пряный салат с перцем, авокадо и кукурузой
Этот пряный салат — идеальное сочетание ярких вкусов. Кусочки сочного красного перца и сладкой кукурузы гармонично дополняются кремовым авокадо, которое буквально тает во рту. Перец чили и кориандр добавляют остроты и пикантности, а заправка на основе масла, чеснока и сока лайма придаст блюду легкую кислинку.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Консервированная кукуруза, Красный лук, Оливковое масло, Оранжевый болгарский перец, Помидоры черри, Рисовый уксус, Сахар, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с авокадо
30 минут
Салат из авокадо с огурцом и яйцом
Авокадо и куриное яйцо сделают салат питательным без мясных продуктов, картофеля или риса. Крымский лук придаст приятную сладковатую остроту, а огурец — освежающую легкость. Если опасаетесь лишних калорий, замените майонез нежирным натуральным йогуртом, добавив для пикантности немного горчицы или винного уксуса. У салата не слишком навязчивый, деликатный вкус, который хорошо сочетается с красной рыбой, икрой, креветками и другими морепродуктами, а также оливками и голубым сыром.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Икра красная, Красный лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
55 минут
Салат «Русская красавица» с ветчиной
В этом рецепте мы готовим вкусный и сытный салат «Русская красавица» в виде кокошника. Традиционно в него добавляют отварное куриное филе, но мы решили заменить его на ветчину. Вкус салата от этого не поменялся, а вот времени на приготовление ушло меньше. Выкладывать готовый салат на тарелку можно по-своему. Кокошники имеют множество разных форм, поэтому вы можете выбрать ту, которая понравится именно вам.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
3 часа
Салат «Часы» новогодний
Этот салат получается не только вкусным — он очень эффектно смотрится на новогоднем столе. Чернослив и грецкие орехи придают ему интересный вкус. А куриное филе и вареные яйца делают его сытным. Оформляется салат в виде часов, поэтому он и получил такое название. Детали циферблата можно сделать из вареной моркови, соленой семги или крабовых палочек. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.
2
Ингредиенты: Вареная морковь, Грецкий орех, Куриное яйцо, Майонез, Огурцы, Помидор, Соль, Сыр, Филе грудки, Чернослив
салаты с пекинской к...
20 минут
Жареная пекинская капуста
Пекинская капуста, как и любой другой овощ, может стать отличным гарниром к мясному блюду или основой для быстрой закуски. Но в сыром виде она достаточно жесткая. Именно поэтому мы предлагаем вам пожарить пекинскую капусту вместе с помидорами и луком, а для более пряного вкуса добавить в нее немного чеснока. Благодаря этому несложному способу приготовления капуста станет намного мягче и ароматнее.
3
Ингредиенты: Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Чеснок
селедка под шубой
40 минут
Салат «Селедка под шубой»
«Селедка под шубой» – безусловно, самый популярный салат в русской кулинарии. С середины 1970-х годов этот салат стал традиционным блюдом праздничного стола. Приготовьте селедку под шубой, нарезав ингредиенты кубиками, с нашим несложным рецептом. Несомненные плюсы этого салата — его дешевизна и простота ингредиентов. Готовить его нужно заранее, чтобы салат пропитался и приобрел неповторимый вкус.
8
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Майонез, Маринованный лук, Морковь, Свекла, Сельдь
салаты с куриным фил...
1 час 10 минут
Легкий салат с домашним майонезом
Легкий, но полный витаминов и белка салат из куриного филе, свежей капусты и болгарского перца требует в меру пикантной и маслянистой заправки. Но «утяжелять» его покупным майонезом не хочется. Попробуйте приготовить домашний соус, почти такой же по консистенции, но гораздо вкуснее. Приправьте его чесноком и укропом. Салат будет выглядеть особенно эффектно, если взять красный или оранжевый болгарский перец.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Острая горчица, Сладкий перец, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе грудки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
10 минут
ПП салат с кальмаром на скорую руку
Кальмары — самый подходящий продукт для правильного питания. Приготовьте пп-салат с кальмаром на скорую руку. Мясо моллюска низкокалорийное, но богатое по химическому составу. Помимо жизненно необходимых жиров омега-3, морепродукт содержит йод, калий, таурин, селен, медь и другие витамины. В кальмарах много белка и совсем нет холестерина. Еще одно особенное свойство моллюска в том, что его не выращивают в искусственных условиях, как, например, семгу или форель.
1
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Йогурт натуральный, Кальмар, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
1 час
Салат «Рыба в шубе»
Для этого салата понадобится филе соленой рыбы. Мы выбрали сельдь, это классический вариант. Также сюда подойдет скумбрия, форель, кета или семга. Можете приобрести филе в масле. В этом случае не поливайте первый слой салата растительным маслом. Или можете сами разделать целую рыбу. В остальном салат напоминает классическую селедку под шубой. Отличие только в замене некоторых ингредиентов. Попробуйте, это очень вкусно.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сельдь соленая, Соленые огурцы, Соль
салаты с тунцом
30 минут
Аппетитный салат с тунцом
Один из самых распространенных рыбных салатов — это салат с тунцом. На это есть веские причины, ведь в мясе тунца нет косточек, и оно достаточно жирное, это делает салат нежным и по особенному вкусным.
Ингредиенты: Брынза, Желтые помидоры, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Тунец рубленый в собственном соку
салат «мимоза»
2 часа 40 минут
Салат «Мимоза» с маслом и сыром
Салат «Мимоза» с маслом и сыром на праздничном столе смотрится эффектно. Его можно готовить и в будние дни, на обед или ужин. Масло и сыр придают создают нежную консистенцию. Использовать можно любую консервированную рыбу. Если добавить отдельным слоем нарезанную зелень, блюдо получится более полезным.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Твердый сыр
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с копченой курицей
Салат «Царский» с копченой курицей получается очень интересным. Копченое мясо курицы и корейская морковка замечательно дополняют друг друга, делая закуску сытной, пикантной и придают восхитительный вкус салату. Маринованный огурец добавляет едва уловимую кислинку, подчеркивая достоинства мясных продуктов, при желании его можно заменить свежим. Вместо майонеза салат можно заправить пикантным соусом на основе несладкого йогурта, смешанного с горчицей и чесноком.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
салаты из капусты
8 часов 30 минут
Капуста маринованная
Классическая квашеная капуста требует для готовности несколько дней. А похожую по виду и вкусу маринованную заготовку вы сделаете всего за 30 минут. Дайте ей настояться 6-8 часов — и можно будет пробовать. Маринованная капуста получится более хрустящей, чем квашеная, с более легким и освежающим кисло-сладким вкусом. Она подойдет для гарниров, овощных салатов, рагу или супа. Из указанного количества продуктов получается 1 банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты из печени
40 минут
Теплый салат из печени, моркови и лука
Говяжья печень хорошо сочетается с овощами, поэтому вкус блюда получается очень сбалансированным. Для этого рецепта важно тщательно подготовить печень: ее нужно хорошо промыть и очистить. Если у вас есть лишнее время, замочите печень в воде или молоке, чтобы убрать лишнюю горечь. Кстати, для салата подойдет не только говяжья, но и куриная печень. Она не требует специальной подготовки, а само блюдо получится гораздо легче.
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Зелень, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
салаты из морепродук...
12 минут
Простой салат «Красное море»
Салат «Красное море» — очень вкусная и простая закуска. Готовится из овощей, крабовых палочек и сыра. Чтобы блюдо получилось аппетитным и полезным, выбирайте для него качественные крабовые палочки. Один из важнейших показателей — количество в них белка. Чем больше в крабовых палочках белка — тем больше рыбного фарша. Чем больше рыбы — тем полезнее продукт, тем выше его пищевая ценность. Кроме того, палочки должны быть аккуратными, гладкими, ровными, не сморщенными, упругими.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Крабовые палочки, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты с кускусом
20 минут
Салат «Необычный» с тунцом и кускусом
В этом необычном, но очень вкусном салате много не самых привычных продуктов. Например, сушеные помидоры и маринованные перцы. Их можно найти в фермерских магазинах, на рынках и маркетплейсах. Но при желании замените их более привычными свежими овощами. Только учтите, что перец при этом надо сбрызнуть чем-то кислым, например, уксусом.
Ингредиенты: Вода, Каперсы, Кускус, Маринованный сладкий перец, Оливки, Перец чили молотый, Помидор, Соль, Сушеные помидоры, Тунец, Черный перец молотый
салаты с рыбой
10 минут
Салат из печени трески с огурцом
Для салата из печенью трески с огурцом и яйцом можно выбрать как свежие, так и соленые огурцы, а куриные яйца заменить на перепелиные. Печень трески хорошо сочетается с этими продуктами, поэтому блюдо не потеряет своих вкусовых качеств. Чтобы сохранить полезные свойства, не рекомендуется сочетание с продуктами, состоящими в основном из жиров, поэтому стоит отказаться от майонеза и масла в качестве заправки. Для рецепта салата из печени трески огурец понадобится свежий, а заправкой послужит йогурт.
1
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Печень трески, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мясные салаты
15 минут
Салат с кукурузой, зеленым горошком и копченой колбасой
Салат со сладкой кукурузой, горошком, свежими и маринованными огурчиками, копченой колбасой и морковью в майонезной заправке получается очень сытным и вкусным. Таким салатом можно накормить всю семью или большую компанию. Он подойдет для домашнего ужина, пикника или вечеринки. К тому же, салат очень привлекателен на вид, ведь он яркий и нарядный.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Копченая колбаса, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Укроп
селедка под шубой
1 час 20 минут
Селедка под шубой шариками
Если подать привычный праздничный салат в виде небольших шариков, получится очень вкусная и оригинальная закуска. Есть ее удобно, ведь каждый шарик — это одна порция. Овощи для салата можно отварить в воде или запечь в духовке. Измельчите все продукты на терке или в кухонном комбайне, чтобы из них легко можно было сформировать шарики. Чтобы они хорошо держали форму, обязательно добавьте в салат плавленый сыр и дайте шарикам постоять пару часов в холодильнике перед подачей.
1
Ингредиенты: Базилик, Картофель, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Свекла, Соль, Филе сельди
салаты
15 минут
Салат с творогом и кукурузой
Рассыпчатый творог отлично подойдет для овощных салатов, добавив ценные белок и жиры. Вам не понадобятся соус и приправы. У каждого компонента салата свой выразительный вкус, который подчеркнут лимонный сок и кинза. А творог в сочетании с авокадо станет той самой «связкой» ингредиентов, для которой обычно берут майонез или сметану.
Ингредиенты: Авокадо, Грецкие орехи, Кинза, Консервированная кукуруза, Лимон, Ростки гороха, Творог 9% жирности
салаты с рыбой
15 минут
Салат с семгой и авокадо
В салате с авокадо и семгой используется латук. Листья салата могут быть окрашены в различные цвета — зеленый, красный, желто-зеленый. Латук низкокалориен и богат витаминами. У него множество видов, самые известные — айсберг и листовой латук. Это растение на 95 % состоит из воды, а еще в Древнем Египте латук считался символом плодородия. В салате с авокадо и семгой собраны ингредиенты, которые могут посоперничать друг с другом за звание самого полезного продукта.
1
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Горчица, Зерна граната, Лимонный сок, Мед, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Салат–латук, Семга, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
салаты с говяжьим яз...
2 часа 30 минут
Салат из языка
Если вы любите блюда из языка, обязательно попробуйте этот вкусный и сытный салат. Говяжий язык прекрасно сочетается с отварным яйцом и консервированным горошком. Заправляется блюдо обычным майонезом, но если вы хотите сделать его более диетическим, замените соус сметаной пониженной жирности или натуральным йогуртом.
Ингредиенты: Говяжий язык, Горошек консервированный, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничные булочки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
1 час 30 минут
Салат с колбасой, сыром и помидорами
Даже из самых обычных продуктов можно приготовить вкусный и сытный слоеный салат. Займет это у вас максимум полчаса плюс дополнительное время для пропитки всех ингредиентов. Колбаса, сыр, помидоры и яйца отлично сочетаются в одном блюде. А измельченный чеснок добавляет салату приятную пикантность.
Ингредиенты: Базилик, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Чеснок
