рецепты с грибами
блюда из картофеля
40 минут
Поджаристая картошка с лесными грибами
Картофель и лесные грибы – это идеальное сочетание, которое очень любимо многими. Главная особенность этого рецепта заключается в хрустящей и поджаристой картошке, которая дополнена сочными, нежными и ароматными лесными грибами. Грибы можно использовать как свежие, так и свежемороженые. Не переживайте, если вы в летний период не запаслись грибами, в наше время они продаются почти во всех супермаркетах.
Ингредиенты: Картошка, Лесные грибы, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
пицца
45 минут
Домашняя пицца на дрожжевом тесте
Пицца — это достаточно популярное во всем мире блюдо, которое корнями уходит в Италию. Пицца — это очень вкусное и интересное в приготовление блюдо. Пиццу едят на всех континентах, особенно ее любят дети.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Кетчуп, Майонез, Маслины, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежие дрожжи, Сладкий перец, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
35 минут
Спагетти с грибами и курицей в сметанном соусе
Хочу поделиться безумно вкусным рецептом, это любимое блюдо моего мужа. Спагетти с таким соусом получаются необыкновенно вкусными и нежными.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Спагетти
блюда из грибов
35 минут
Вкусные белые грибы со сливками
Белые грибы со сливками ― это одно из самых особых и вкусных сочетаний, которое дарит необычный вкус. Так же это блюдо может быть в качестве соуса к картофелю, макаронам или другим блюдам. Перед таким сочетанием не сможет устоять ни один человек. А главное, что вы можете сделать его в домашних условиях и порадовать себя и близких.
Ингредиенты: Белые грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи
салаты с курицей
15 минут
Салат «Ласточкино гнездо»
Такой салат получается безумно оригинальным и праздничным блюдом. При сохранении всего рецепта оформление салата занимает отдельное место. В итоге получается изысканное, красивое и безумно вкусное блюдо. Сочетание фруктов, курицы, грибов и орехов ― кладезь витаминов, белков, жиров, клетчатки и сложных углеводов.
Ингредиенты: Грибы, Куриное филе, Майонез, Миндаль, Пекинская капуста, Сыр, Яблоки
блюда из грибов
40 минут
Шампиньоны с цветной капустой
Готовить изысканные блюда из шампиньонов начали во Франции и традиция распространилась по всему миру. Комбинация грибов и других овощей создает неповторимый, насыщенный вкус. Готовить шампиньоны не сложно и не долго, это сплошное удовольствие. Из них всегда получаются вкусные закуски, основные блюда или соусы.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
45 минут
Лесные жареные грибы с луком
Лесные грибы на 90% состоят из воды. Оттого при жарке из их мякоти выделяется много жидкости. Однако остальные 10% — это уникальные вещества, белки и углеводы. Грибы обладают противоопухолевыми и бактерицидными свойствами. Александр Флеминг в 1928 году из спор грибов выделил пенициллин, и тем самым, спас человечество от многих болезней и дал старт другим ученым пристальнее изучать грибы и их свойства.
Ингредиенты: Белые грибы, Лесные замороженные грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из рыбы
2 часа
Изысканная камбала запеченная
Камбала — это морская рыба. Это рыбу советую пожилым людям, потому что она снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Рыба содержит в себе полезные компоненты, которые хорошо сказываются на иммунной системе.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Камбала, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Сыр
том кха
1 час 15 минут
Суп Том Кха с курицей
Суп Том Кха — это тайское довольно экзотическое блюдо, сочетающее в себе целый букет вкусов: это и кислый, и сладкий, и пряный, и сливочный. При этом все они связаны нотками остроты. Данный рецепт является классическим для такого супа с курицей, приготовленного на кокосовом молоке. Кроме грибов, какие-либо ингредиенты варьировать на более обыденные не стоит, ведь так блюдо потеряет в некоторых вкусовых компонентах.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Кинза, Кокосовое молоко, Корень галангала, Куриное бедро, Лайм, Лемонграсс, Листья каффир-лайма, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Тростниковый сахар
блюда из грибов
30 минут
Грибы вешенки с сыром
Кто из нас не любит грибочки особенно если сам соберешь их в лесу, жаль, что не у каждого есть возможность сходить по грибы, но не расстраивайтесь, вкусное блюдо можно приготовить и из того, что продается в магазине. Например, грибы вешенка. Очень недооцененные грибы, при правильном приготовлении могут конкурировать с лесными.
Ингредиенты: Вешенки, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр
яичница
15 минут
Сытная яичница с грибами
Яичница с грибами — это беспроигрышный вариант сытного и вкусного завтрака. Грибы можно использовать любые, даже замороженные. Также для подачи поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
супы
45 минут
Низкокалорийный суп из шампиньонов, брокколи и моркови
Правильное питание предполагает собой разнообразный и сбалансированный рацион, включающий блюда, имеющие высокую пищевую ценность и невысокую калорийность. Правильно подобрав ингредиенты, каждое блюдо можно сделать вкусным и питательным. Особое место при ведении здорового питания занимают супы, которые являются обязательными в повседневном рационе, при этом необходимо использовать правильные ингредиенты, такие как нежирное мясо, овощи, бобовые и зелень.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Грибы, Лимонный сок, Морковь, Овощной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Сушеный сельдерей, Чеснок
овощная икра
45 минут
Сочная грибная икра с маслятами
Грибная икра — это хорошая заготовка на зиму, она является хорошей альтернативой сушеным и маринованным грибам. С ней легко можно приготовить суп, пожарить картошку или добавить к яичнице. Так же ее очень удобно заморозить маленькими порциями.
Ингредиенты: Лавровый лист, Маслята, Морковь, Репчатый лук, Соль, Чеснок
супы-пюре
1 час 30 минут
Нежный суп-пюре из патиссонов
Овощные супы-пюре отличный вариант для плотного обеда. У них нежная, кремовая консистенция, приятный аромат и великолепный вкус. Приготовив суп с патиссонами и грибами, у вас получится очень ароматный, насыщенный обед, в котором прекрасное сочетание всех полезных овощей, идеально дополняющих друг друга, а зелень в нем прибавляет свежести. Такой суп можно без опаски готовить детям, да и взрослым он придется по вкусу.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Майоран, Морковь, Патиссон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
1 час
Вкусные маринованные маслята с луком
Вариантов приготовления маслят — масса, но большинство предпочитает их мариновать, чтобы позже добавлять к различным гарнирам и блюдам. В сочетании с луком маринованные опята получаются сытными и хрустящими.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Маслята, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
блюда из грибов
50 минут
Нежные вешенки с куриной грудкой
Вешенки с куриной грудкой — универсальное блюдо, которое подойдет для домашнего ужина. Дополнив его любыми макаронами или кашами, оно станет одним из ваших любимых. При желании, можно заменить сметану томатной пастой, тогда вкус блюда станет еще более пикантным. Дополняйте блюдо любой зеленью в конце приготовления, тогда оно приобретет еще более насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белый лук, Вешенки, Куриная грудка, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
грибные заготовки
2 дня 2 часа
Маринованные вешенки на зиму
Вешенки не только вкусные, но и быстро готовятся. Эти грибы не требуют предварительной обработки и неприхотливы к способу готовки. Их можно жарить на сливочном масле с луком и картошкой, класть в начинку пирогов, варить суп или просто мариновать на зиму. Для заготовок используется традиционный маринад, основу которого составляют уксус, грибной сок и различные пряности.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
гарниры
25 минут
Брокколи с вешенками на сковороде
Брокколи, обжаренная с вешенками на сковороде — блюдо низкокалорийное, постное. Готовится оно быстро и легко. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, либо дополнить им мясные и рыбные блюда. Брокколи с грибами получаются невероятно сочными и нежными, если дополнить их сметанным соусом, то овощи просто тают во рту.
Ингредиенты: Брокколи, Вешенки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из картофеля
30 минут
Жареный картофель с опятами в сметане
Жареная картошка с грибами― уже классика русской кухни. В сочетании с соленьями, свежей сельдью, черным хлебом и рюмкой настойки, она станет шикарным основным блюдом к ужину. Очень полезно употреблять опята именно зимой. Ведь в них содержатся противовирусные вещества, и они повышают сопротивляемость к простудным заболеваниям. Приготовить его совсем несложно, времени на готовку уйдет минимум, а ингредиенты доступны круглый год. Ведь для приготовления этого сытного блюда можно воспользоваться замороженными грибами. Они дают такой же насыщенный вкус и аромат, как и свежие и абсолютно не портят качество блюда. К тому же они не требуют разморозки, и благодаря этому вы сэкономите время.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон это вкусное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. По этому рецепту грибы с креветками и помидорами тушатся в кокосовом молоке с добавлением специй. Благодаря кокосовому молоку блюдо получается очень сочное с пикантным привкусом кокосового ореха. Отварные макароны отлично сочетаются с тушеными ингредиентами блюда.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вешенки, Кокосовое молоко, Креветки, Макароны, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
40 минут
Грибной салат с креветками и икрой
Салат с креветками и икрой — это национальное китайское блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Блюдо получается очень ярким, сытным и аппетитным. Салат в таком исполнении получается очень полезным и низкокалорийным.
Ингредиенты: Авокадо, Грибы, Икра красная, Креветки, Оливковое масло, Орехи, Помидоры черри, Свежая зелень, Тыквенные семечки
блюда из грибов
1 час
Куриные кармашки с грибами
Куриные кармашки с грибами — это идеальное блюдо для приготовления в праздники, готовиться очень просто, при этом получается очень сытным, аппетитным, к тому же несильно калорийным. Сыр позволяет куриному мясу сохранить свою сочность
Ингредиенты: Ананас, Грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Сыр гауда, Темное пиво
