рецепты с кабачком
овощные блюда
15 минут
Жареные кабачки с кешью
Кешью- сладковатый орех необычной формы. Введение в рацион этого продукта благотворно влияет на организм, предотвращая гипертонию и болезни сердца. Также эти орехи обладают антиоксидантными действиями. В сочетании со свежими обжаренными кабачками получается очень оригинальное и полезное блюдо. Посыпьте готовое блюдо пряными травами, и оно приобретет восхитительный аромат. Особенно это блюдо придется по нраву вегетарианцам.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок, Кешью, Оливковое масло, Орегано (душица), Соль
овощное пюре
45 минут
Рисовое пюре с тыквой и кабачками
Этот рецепт для людей, которые придерживаются принципов правильного питания и которые следят за сбалансированным рационом. В этом блюде сочетается и питательный рис и лёгкие овощи, которые насыщают организм необходимыми витаминами. Детям тоже понравится!
Ингредиенты: Кабачок, Рис, Соль, Тыква
азиатская лапша
30 минут
Вок с морепродуктами и овощами
Вок — это китайская лапша, больше популярна в азиатской кухне, но за последние пару лет пользуется спросом и в русской кухне. Вок считается отличной альтернативой обычным макаронам или лапше и подается с любым гарниром из курицы, морепродуктов или овощей с соусами. Незаменимым компонентом блюда является азиатский соевый соус, который теперь можно найти в любом магазине.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кабачок, Королевские креветки, Красный болгарский перец, Оранжевый болгарский перец, Перец чили, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевое молоко, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Чеснок, Шрирача
котлеты
30 минут
Полезные котлеты из белой фасоли и кабачков
Котлетки по этому рецепту получаются безумно вкусные. Фасоль можно и отварить, но лучше берите готовую консервированную. Специи контролируйте по своему вкусу.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированная белая фасоль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Чеснок
рататуй
1 час
Рататуй с кальмарами
Блюдо пришло к нам из далекого прошлого, по одной из версий рататуй был любимым блюдом крестьян, они тушили различные овощи и приправляли прованскими травами, а после стало частым гостем и на столах знати. По второй версии, один французский повар хотел создать свое неповторимое блюдо, для этого отправился в путешествие, где пробовал различные блюда, но ни одно его не затронуло, так как овощное рагу, на его основе он и решил создать свой собственный оригинальный рецепт.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Кальмар, Молотая куркума, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Полулодочки из кабачка
Рецепт очень простой, а с другой стороны необычный, смотрится при подаче как праздничный. Поэтому я и люблю его готовить, просто, быстро,вкусно и красиво, вот такое описание у этого блюда.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеные травы, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
пицца
1 час 5 минут
Пицца овощная
Пицца! Известное итальянское блюдо, тонкий корж, большое количество сыра, что может вкуснее? Но что делать если ты сидишь на диете или аллергия на глютен? Все очень просто! Заменим пшеничную основу пиццы на овощную. Красивая и очень вкусная овощная пицца с ароматом моцареллы и пряностей. Овощное разнообразие придает блюду сочность в сочетании с приятным запахом шампиньона.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
оладьи
35 минут
Аппетитные кабачковые оладьи
Приготовьте очень вкусные и бюджетные кабачковые оладьи. Особенно этот рецепт будет полезен в августе, когда начинается сезон дарения кабачков. Помимо овощей понадобятся только мука, яйца и масло.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
оладьи
41 минута
Оладьи «На каждый день»
Этот рецепт я подсмотрела у знакомой, а потом довела его до своих предпочтений и вкусов. Надеюсь, он вам понравится. Блюдо это из овощей, а значит, очень полезное.
Ингредиенты: Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Яйца
Капустная солянка
55 минут
Быстрая солянка с кабачками в мультиварке
Солянка — это традиционное блюдо русской кухни, которое готовят уже не одну сотню лет. Существует два основных вида солянки: на первое и на второе. В качестве первого блюда получается насыщенный и ароматный суп. А если солянку готовят на второе, то это сытное тушеное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в виде гарнира к основному блюду. Солянка с кабачками отлично подойдет в виде гарнира к рыбе или к мясу.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Простой и вкусный рецепт приготовления кабачка: обжаренный в панировке из муки он сохраняет практически всю свою сочность, немного чеснока придают нейтральному кабачку остринку, а помидор сладость. Закуска одинаково вкусная в теплом и холодном виде.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
2 часа
Рататуй с помидорами и куриным филе
Рататуй — это всего лишь запеченные овощи. Но во французской кухне они занимают значимое место. Овощи запекают, пассируют, жарят, приправляют их различными ароматными травами и специями, сыром, оливковом маслом и вином, чтобы они заиграли различными красками вкуса и аромата. Это и есть шарм французской кухни.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Кабачок, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из свинины
25 минут
Кабачки с пикантным беконом
Известный всем нам овощ кабачок стали употреблять в пищу не так уж давно. А на его исторической родине, в Мексике, использовались только его семена.Длительное время после того, как он попал в Европу, овощ выращивали только в ботанических садах не зная о том, что он съедобен. Итальянцы первые додумались готовить сам овощ, а не только употреблять семена. Благодаря этой нехитрой догадке, мы можем лакомиться жареными, вареными и запеченными кабачками. В этом рецепте будем готовить кабачки с беконом.
Ингредиенты: Бекон, Кабачок, Куриное яйцо, Маринованный сладкий перец, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощная икра
1 час
Кабачковая икра с томатной пастой и болгарским перцем
Эта закуска богата полезными микроэлементами и витаминами. Кабачковая икра получается низкокалорийной, а значит ее можно есть даже тем, кто придерживается диеты и следит за фигурой. Подавайте икру к овощным и мясным блюдам, а также используйте в виде намазки на чиабатту или тост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Чеснок
рататуй
2 часа
Классический рататуй, запеченный в сырном соусе
«Рататуй» — достаточно популярное блюдо в ресторанах Франции. Оно готовится из различных овощей под сырным соусом, благодаря которому они получаются очень нежными. Овощи должны быть свежими, чтобы вкус был насыщенным и ярким.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные рулеты
50 минут
Необычные рулетики из цукини
Рулетики — это запеченные слайсы цукини с куриным фаршем, соусом и тертым сыром. Закуску можно подать как в горячем, так и в холодном виде. А если поставить на стол нарезку из свежих овощей, то получится низкокалорийный, низкоуглеводный и полезный ужин.
Ингредиенты: Базилик, Душистый перец молотый, Кабачок цукини, Куриная грудка, Растительное масло, Соль, Соус из вяленых помидоров, Сыр
сырники
45 минут
Домашние сырники с кабачком
Сытный завтрак — это залог отличного настроения на весь день. Многие из нас знают, что сырники — это сладкое блюдо из творога, но также существуют и соленые сырники, которые не менее вкусные.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Творог
овощная икра
2 часа
Кабачковая икра в рукаве
Кабачковая икра это прекрасный продукт для диетического и здорового питания. Благодаря вкусовым качествам и обилию клетчатки она насыщает, исключая лишние калорий. Кабачковая икра содержит витамины группы В, фолиевую кислоту, магний, медь, цинк. Готовится легко и быстро из простых, доступных ингредиентов.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из птицы
50 минут
Простые перепела с тушеными овощами
Нежные запеченные перепела в майонезном соусе — быстрое несложное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Дополните птицу тушеными или свежими овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Тушка перепелки, Черный перец молотый
боул
1 час 40 минут
Сытный боул с нутом и кукурузой
Нашему организму необходимо получать все микроэлементы и витамины, а обеспечить это может только сбалансированное питание. То есть в рацион должны входить разные группы продуктов, а преобладать должна еда, содержащая клетчатку. В тарелке обязательно должны быть разнообразные овощи, фрукты, бобовые, орехи. Блюдо, в состав которого входят все эти продукты, предлагаем приготовить по этому рецепту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированная кукуруза, Нут, Огурец, Паприка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Укроп, Чеснок
оладьи
1 час
Кабачковые оладьи с мясом
Кабачок используется во множестве блюд. Его можно приготовить просто пожарив, а можно сделать ароматные оладьи с мясом. За счет мясной начинки такие оладьи становятся намного сочнее и сытнее. Они достаточно вкусные, чтобы стать самостоятельным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Легкий овощной салат с жареным кабачком
Быстрый и полезный салат, который порадует вас своим вкусом и не оставит ощущения тяжести в желудке. Подойдет любителям вкусной и полезной еды, которую быстро готовить, да и просто тем, кто не прочь вкусно поесть. Кроме того, при готовке вам не нужно будет искать какие-то редкие ингредиенты, а также срочно осваивать тайные техники нарезки. Все готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Ароматное овощное рагу с индейкой
Ароматное овощное рагу с индейкой ― это блюдо в котором гармонично сочетаются мясо и овощи, идеально дополняя друг друга. Овощи наполняют блюдо непревзойденным вкусом и ароматом, а так же пользой. По итогу блюдо получается очень вкусным, ароматным, с прекрасным сбалансированным сочетанием овощей и мяса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Легкое овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу — одна из самых популярных холодных закусок. Это классическое блюдо советской и российской кухни. По классической рецептуре готовится из свежих сезонных овощей и зелени, иногда с мясом. Мы предлагаем вам рецепт приготовления легкого постного рагу. Пикантность вкусу придают свежие баклажаны, остальные ингредиенты подчеркивают и раскрывают их вкус.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Цветная капуста
блюда из курицы
4 часа 40 минут
Запеченная сочная курица в лимонном маринаде
Запеченная сочная курица в необычном лимонном маринаде в духовке универсальное блюдо для семейного ужина или для большого праздничного стола. Курицу лучше берите свежую, не замороженную. Из специй можете взять любые по своему вкусу. Мясо курицы будет вкуснее, если приготовить маринад по вкусу. Для такого вкусного рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: курица, кабачки, яблоки, лимон и любимые специи. Запекайте птицу желательно в глубокой и толстостенной утятнице или жаропрочной формочке.
Ингредиенты: Кабачок, Курица, Лимон, Растительное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
рагу
40 минут
Овощное рагу со столовым уксусом
Овощное рагу — это отличный диетический гарнир к мясным и рыбным блюдам. Кабачок, морковь, болгарский перец и лук представляют собой очень удачное сочетание. Столовый уксус придает этому блюду оригинальную кислую нотку. Уксус лучше приобретать в стеклянных бутылках. Качественный продукт должен быть чистым и прозрачным, плавающие частицы в нем не допускаются. Столовый уксус широко применяется для маринадов, заправок, консерваций.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Красный болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Нежное куриное филе с начинкой из кабачков
Куриное филе-полезное диетическое мясо. Содержит легкоусвояемый животный белок, который необходим всему организму для строительства клеток. Содержит витамины группы В и железо. Одним из таких-является куриное филе с начинкой из кабачков. Мясо получается нежное с сочной начинкой и ароматом специй и чеснока.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
овощные блюда
35 минут
Цветные овощи на гриле со специями и оливковым маслом
По рекомендациям специалистов, растительная пища должна составлять в рационе человека не менее 5 порций. В этой доле овощи занимают значительное место. Их можно отваривать, есть сырыми, жарить, запекать, делать миксы и многое другое. Однако особенно полезны они, как в этом рецепте, запеченные на гриле. Ценность такого блюда уже давно отмечена диетологами, ведь в таком виде овощи сохраняют большинство своих полезных веществ. Готовится такое блюдо очень быстро и стоит недорого.
Ингредиенты: Баклажан, Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок, Красный болгарский перец, Мед, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с кабачком цуккини
Из тонкого бездрожжевого теста фило и цуккини получаются вкусные пироги. Цуккини ― это европейская разновидность кабачка. Его название происходит от слова «zucca», которое переводится с итальянского как «тыква». При этом исторической родиной кабачка считается Америка. В цуккини содержится большое количество витамина С, необходимого для крепкого иммунитета и сохранения молодости. Этот овощ считается гипоаллергенным продуктом.
Ингредиенты: Баклажан, Зира / Кумин, Кабачок цукини, Маслины, Молотый кориандр, Морская соль, Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Прованские травы, Сливочное масло, Сыр адыгейский, Твердый сыр, Тесто фило
мусака
1 час 55 минут
Мусака с сушеным укропом
Существует много вариаций приготовления мусаки — овощной запеканки, любимой на Балканах и Ближнем Востоке. С картофелем, чечевицей, грибами, с бараниной или говядиной. Блюдо дает поварам огромный простор для импровизации. Один из самых интересных вариантов — мусака без мяса. Она запекается практически без жира и получается легкой и низкокалорийной. При этом овощная запеканка ничем не уступает мясной из-за насыщенного сочетания овощей и ярких пряностей: перца, розмарина и укропа.
Ингредиенты: Баклажан, Белый хлеб, Греческий йогурт, Кабачки, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Сушеный укроп, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
