рецепты с орехами
пироги
2 часа 44 минуты
Морковный пирог вегетарианский
Мой муж вегетарианец, чтобы его порадовать, приходится выдумывать или искать новые рецепты. Таким образом свой фирменный пирог переработала в вегетарианский. И этот вариант очень вкусный.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Овсяное молоко, Орехи, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Сода, Соль
смузи
15 минут
Смузи с укропом
Каждодневное употребление фруктов и овощей в нужном организму количестве для некоторых людей может оказаться тяжелой задачей, тогда на выручку им придут смузи, концентрация значимых микроэлементов в которых так же высока при относительно среднем объеме. Одно из главных следствий эффективности напитка — продукты, богатые клетчаткой. Именно в смузи этот элемент наиболее преобладает над остальными, а значит наиболее эффективно справляется с задачей разгрузки.
Ингредиенты: Вода, Лайм, Огурец, Укроп, Фисташка
салаты
30 минут
Итальянский салат с грушей и сыром
Приготовить необычный и вкусный салат можно из продуктов, которые кажутся необычными в сочетании. Салат с грушей и сыром получается очень нежным и ароматным. У него идеально сбалансирован сладкий вкус с кислинкой, дополненный легким сливочным привкусом. Такое блюдо отлично подойдет для быстрых перекусов, а подав их к мясным блюдам, подойдет и для полноценного ужина.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Оливковое масло, Рукола, Соль, Сыр маскарпоне, Черный перец молотый
фруктовые десерты
40 минут
Запеченные яблоки
Этому рецепту меня научила подруга. Очень вкусный десерт с начинкой из кураги, грецких орехов, меда и корицы. Такими яблочками она баловала своих сыновей, теперь и я готовлю их для своих домашних.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кизил, Корица, Курага, Мед, Яблоки
овощные супы
25 минут
Таратор на простокваше
Таратором в Болгарии называют холодный суп, который особенно приятно освежает в летний жаркий день. Сочетание продуктов для него не сложное: простокваша, огурцы, чеснок и укроп. А грецкие орехи придают необычную терпкую нотку.
Ингредиенты: Вода, Огурец, Орехи, Простокваша, Растительное масло, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
салаты с говядиной
2 часа 10 минут
Салат с говядиной, фасолью и хмели-сунели
Салат из говядины и красной фасоли принадлежит к блюдам грузинской кухни. В нем отлично сочетается отварное мясо, красная фасоль, зелень, болгарский перец, грецкие орехи, чеснок. А приправа хмели-сунели придает этому блюду пикантность и особый аромат, присущий блюдам кавказской кухни. Салат получается очень вкусным, сытным и немного острым.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная говядина, Винный уксус 9%, Грецкие орехи, Кинза, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фасоль белая консервированная, Хмели-сунели, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Праздничный салат с ананасами, курицей и шампиньонами
Ананас – очень вкусный и полезный фрукт, хотя с научной точки зрения его правильнее называть ягодой. Ананас содержит необходимые для здоровья калий, магний, кальций, железо, фосфор и медь, богат витаминами А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, РР. Ананас можно есть свежим, добавлять в сладкие выпечку и напитки, оригинальны и мясные блюда с ним. Ананас отлично сочетается в салатах с белым отварным мясом, маринованным шампиньонами, варенными яйцами. Оригинальное сочетание этих продуктов и кисло-сладкой мякоти ананаса в этом салате понравится любителям вкусных и необычных салатов.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
кекс
1 час 20 минут
Апельсиновый кекс с клюквой
Сладкая апельсиновая выпечка с нежным бисквитом и ненавязчивой кислинкой клюквы. В составе кекса много ингредиентов, что делает его по-настоящему праздничным. Сам процесс приготовления достаточно прост, все продукты смешиваются в определенной последовательности. Поэтому праздник вы можете устраивать себе в любой день.
Ингредиенты: Апельсин, Изюм, Клюква, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр маскарпоне
стейки из индейки
40 минут
Стейки из филе индейки с соусом из тертого миндаля
Американская кухня славится вкуснейшими стейками, которые в этой стране считаются национальным блюдом. Готовятся они в классическом варианте из говядины. Толстые куски мяса обжаривают по определенной технологии на сковороде и приправляют специями. Делают стейки и из других видов мяса — из свинины, баранины, птицы. По этому рецепту можно приготовить очень вкусные, пикантные стейки из филе индейки с соусом из тертого миндаля. Для придания изысканности блюду, мясо готовят в белом вине.
1
Ингредиенты: Белое вино, Бренди, Миндаль, Молоко, Морковь, Овощи, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Стейк из индейки, Черный перец молотый
кекс
3 часа
Рождественский кекс с орехами
Рождественский кекс с орехами получается плотным, упругим и слегка рассыпчатым. Орехи можно добавлять любые, а также сухофрукты. Обязательно добавьте пряности для вкуса: корицу, кардамон и мускатный орех. Для душистого аромата можете добавить гвоздику, бадьян, душистый перец.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка едва ли может не понравиться, ведь в ней не только шикарный набор продуктов, но и частичка души того, кто ее готовил.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
террин
1 час 40 минут
Шоколадный торт-террин с фисташками и маршмеллоу
Террин — это блюдо французской кухни, которое, как правило, готовят из мяса или рыбы. Существуют также десертные террины, которые готовятся из ягод, фруктов, желатина, йогурта. В данном случае основным ингредиентом стал шоколад, а добавить к нему уже можно что угодно, испортить этот рецепт практически невозможно.
Ингредиенты: Горький шоколад, Маршмеллоу, Мед, Молочный шоколад, Печенье, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Фисташки
салат «царский»
35 минут
Салат «Царский» с курицей
Существует мнение, что царский салат готовится исключительно на основе морепродуктов. Это является большим заблуждением. «Царский» салат с курицей — аппетитная закуска, в состав которой входит нежное мясо, овощи и яйца. А дополняют блюдо грецкие орехи, делая его более терпким. Салат получается весьма полезным — в его составе содержится большое количество витаминов группы B, белка, а также ценных для здоровья аминокислот.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук
торты
1 час 20 минут
Итальянский миндально-шоколадный торт «Капрезе»
Также, как и известное итальянское блюдо из помидоров, сыра моцарелла и базилика с одноименным названием, торт "Капрезе" родом с острова Капри. Его особенность состоит в том, что он совершенно не содержит муку, вместо нее используется измельченный миндаль. Благодаря этому он обладает необычной текстурой: мягкий и нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Миндаль, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
блюда из курицы
1 час 10 минут
Полезное суфле из цыпленка
Наш рецепт наверняка подойдет хозяйкам, которые вдумчиво относятся к питанию своих домочадцев. Куриное мясо они наверняка готовят часто. Чтобы этот полезный продукт не приедался, нужно освоить как можно больше блюд из него. Суфле –идеальный и не совсем обычный вариант, который подойдет всем без исключения. И детям, и сторонникам здорового питания; и тем, кто просто любит вкусно поесть.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачки, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Соль, Фисташки, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с вяленными помидорами
Салат невероятно вкусный, а главное — из доступных ингредиентов. Особенно здорово, если в холодильке у вас притаились вяленые помидоры домашнего производства и свежая моцарелла.
Рецептом поделилась фуд-блогер Людмила Кисиева @solimperchim.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Консервированная кукуруза, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Рукола, Соль
фруктовые пюре
50 минут
Пюре из кураги с медом и грецкими орехами
Курага — удивительно полезный сухофрукт. Она содержит много калия, что благотворно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы. Грецкие орехи защищают нашу нервную систему и улучшают кровообращение. Пюре из этих ингредиентов очень полезно, в нем много витаминов, которые укрепляют наш иммунитет. Это блюдо отличная профилактика против болезней. Обязательно попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курага, Мед
пироги
1 час 10 минут
Тыквенный пирог с грецкими орехами
Тыквенный пирог это национальной блюдо Америки, которое готовят осенью на День Благодарения. Из-за большого содержания тыквы это пирог содержит много витаминов и минералов, которые благотворно влияют на организм любого человека. Есть много вариаций приготовления тыквенного пирога, один из самых вкусных это с грецкими орехами, которые добавляют пирогу неповторимый вкус.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Йогурт, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Тыква
мясные блюда
12 часов 40 минут
Классический галантин
Узнать, как приготовить галантин из курицы, поможет подробный рецепт. Приготовление галантина занимает довольно много времени, поэтому его стоит начать готовить за сутки до подачи на стол. Блюду нужно дать время на остывание, тогда при нарезке мясо будет хорошо держать форму. При соблюдении рецептуры классического рецепта галантина должен получится плотный рулет с нежной мясной начинкой.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Говяжья вырезка, Куриное яйцо, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Укроп, Фисташки, Цыпленок, Черный перец молотый
соба
20 минут
Соба с кешью по-азиатски
С собой существуют сотни рецептов. Гречневая лапша уникальный продукт, благодаря своей универсальности. С собой можно приготовить суп или использовать в качестве основного ингредиента в блюде, меняя добавки в виде мяса, птицы или овощей. Лапша в азиатском стиле прекрасно подойдет для обеда в зимний или осенний период. Соба насыщает и дарит яркие эмоции от сочетаний вкусов, ароматов, пряности и остроты.
Соба с кешью по-азиатски — гречневая лапша с шампиньонами и орехами кешью в соусе из соевого соуса с соком лайма и красным жгучим перцем. Блюдо подойдет для вегетарианцев.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Кешью, Корень имбиря, Красный лук, Лайм, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Хлопья чили, Чеснок, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с замороженной клубникой
Клубника — вкусное лакомство, обладающее полезными свойствами. Эта сочная ягода особенно вкусна в свежем виде. А в замороженном она дарит зимой летнее тепло и аромат. Причем замороженная клубника отлично сохраняет свои витамины и способствует поддержанию физического здоровья. Поэтому полакомиться ягодой и приподнять иммунитет можно в любое время года. Из замороженной клубники получается вкусная выпечка, например, штрудель. А если использовать тесто фило, штрудель будет аппетитно хрустящим.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Клубника замороженная, Молотая корица, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило
блюда из риса
1 час 5 минут
Рис в ананасе по-тайски
Рис в ананасе по-тайски — блюдо с необычным на первый взгляд сочетанием. Таким блюдом вы точно удивите гостей. Они будут не только поражены подачей, но и восхищены вкусом. Если времени на красивую подачу нет, можно просто приобрести консервированный ананас, нарезать на кусочки и соединить с рисом. Подавайте блюдо к столу обязательно в горячем виде.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Жареный кешью, Зеленый чили, Кинза, Кориандр, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соевый соус, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
55 минут
Отбивная с брокколи
Отбивные принято подавать либо с гарниром, либо с соусом. Очень полезное и вкусное блюдо получается с гарниром из брокколи. Брокколи начали употреблять в пищу еще в V веке до нашей эры на северо-востоке Средиземноморского региона, а сейчас больше всего брокколи выращивают в Азии. Долгое время брокколи была известна преимущественно в Италии — само название этой капусты пришло из итальянского языка, на котором означает «отростки, веточки».
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Брокколи, Кешью, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Свиное филе, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
15 минут
Финики с фетой и медом
В финиках много глюкозы и фруктозы —этот вид сахаров не откладывается на бедрах, а дарит энергию. Всего 10 фиников в день достаточно, чтобы покрыть дневную потребность человека в магнии, меди, сере, четверти потребности в кальции и половине — в железе. Питательная и полезная закуска для тех, кто правильно питается и занимается спортом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимон, Мед, Сушеные финики, Сыр фета
блюда из творога
12 часов 20 минут
Творожная пасха с кедровыми орехами
В светлый праздник пасхи традиционно готовится кулич, у которого множество вариантов рецептов. С шоколадом, ванилью, фруктами, ягодами или сухофруктами, с орехами... Вашему вниманию предлагается еще один рецепт.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог 9% жирности, Цедра
соус песто
40 минут
Соус «Песто» с грибами
Традиционный соус «Песто», родиной которого является Италия, изготавливается из базилика и кедровых орешков. Но современная европейская кухня предусматривает различные вариации соуса. Например, можно сделать соус «Песто» с грибами. Кстати, «Песто» есть не только в итальянской кухне. У такого популярного соуса появились аналоги в других странах. Австрийцы готовят «Песто» с тыквенными семечками. Немцы же заменяют базилик черемшой.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Грецкие орехи, Зеленый лук, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Шампиньоны
лобио с консервирова...
30 минут
Лобио из консервированной фасоли и грецких орехов
Блюдо очень вкусное, оригинальное, аппетитное. Можно готовить в пост, интересное сочетание вкусов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пирожные
1 час 30 минут
Пирожное «Муравейник» без яиц
Если вдруг вы не употребляете яйца или у вас на них аллергия, это не повод отказываться от любимого десерта. «Муравейник» и без яиц получается очень вкусным.
3
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
слойки
1 день 11 часов
Слойки «Воздушное облако»
Когда ни на что не хватает времени, а выпечки, ну, ой, как хочется, на помощь приходит рецепт этих булочек из слоеного теста с начинкой из хрустящего безе, я бы даже сказала, что это пирожное. Быстро, просто, вкусно и потрясающе вкусно.
Рецептом поделилась Наталья Калнина, автор блога «Готовим с Натальей Калниной».
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимонная кислота, Орехи, Сахар, Слоеное тесто
торты
1 час
Вафельный торт «Находка» без выпечки
Люблю этот рецепт и часто готовлю такой тортик. Торт без выпечки готовится очень быстро и времени на пропитку ему надо совсем немного. Отличный вариант, когда гости на пороге.
Ингредиенты: Арахис, Вафельные коржи, Сгущенное молоко, Сливочное масло 72%, Темный шоколад
печенье
1 час
Курабьедес – рождественское греческое печенье
Это знаменитое имбирное печенье пекут на Кипре к Рождеству. Считается, что впервые оно появилось в Персии, а его название, курабьедес или курабье связывают чем-то сладким, маленьким и необычным. Курабьедес делают из песочного теста с пряностями, ароматизируя его коньяком или крепкими травяными настойками. Как и другие известные на весь мир народные блюда, курабьедес готовиться из самых простых продуктов, но результат получается всегда очень удачным. Печенье вкусное, ароматное, легкое и воздушное. Его можно хранить долго в закрытой посуде, но обычно до этого не доходит. Если Вы еще не пробовали это печенье, не теряйте время ― курабьедес стоит того, чтобы его приготовить и попробовать
Ингредиенты: Ваниль, Коньяк, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло
конфеты
1 час 10 минут
Вафельные конфеты
Каждый раз, когда к нам планируется приход гостей с детьми, я сталкиваюсь с выбором угощения. И этот рецепт очень часто меня выручает. Просто, быстро и вкусно! Все ингредиенты доступны и процесс приготовления не занимает много времени. Это находка для хозяек. Все дети знают, что к чаю будет невероятно вкусное лакомство!
Ингредиенты: Арахис, Вафли, Сгущенное молоко
