восточноевропейская кухня
варенье
1 час
Абрикосовое варенье в мультиварке
Варенье, сделанное из абрикосов, является вкусным десертом. Оно богато многими полезными свойствами. Такое варенье является довольно плотным, не растекается и по этой причине его можно применять с целью изготовления пирогов, пирожков, слоеную выпечку, а также иных лакомств. Этот рецепт является самым простым в приготовлении, поэтому его сможет приготовить каждая хозяйка.
Ингредиенты: Абрикос, Лимонный сок, Сахар
варенье
7 часов
Солнечное дынно-грушевое варенье
Сочная, солнечная дыня и сладкая спелая груша являются вкусными и ароматными символами лета. Можно заготовить летнее неимоверно вкусное лакомство на зиму, приготовив из дыни с грушами полезное, витаминное варенье. Чтобы в холодную пору, была возможность открыть баночку сладкого яства и, наслаждаясь солнечным десертом, вкушать аромат и вкус летних фруктов. Изумительно вкусное, ароматное и красивое варенье, можно употреблять, как вприкуску с чаем, так и использовать в качестве начинки для выпечки.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Груша, Дыня, Лимон, Сахар
пирожки
2 часа 20 минут
Пирожки с фасолью и капустой
По этому рецепту пирожки получаются очень мягкими и вкусными. Начинка делает пирожки сытными и сочными. Пирожки, приготовленные по этому рецепту точно понравятся Вашим близким или гостям. А дети будут просить у вас приготовить эти незабываемые пирожки снова и снова.
Ингредиенты: Белая фасоль, Капуста, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат «Витаминный» с острым перцем
Этот лёгкий и простой в приготовлении салатик всегда готовит моя мама в сезон овощей. Изюминкой, без преувеличения, является острый перец, из которого нужно удалить перегородки и семена, тогда он придаст лёгкую пикантность и вкус овощам. Готовится такой салат очень быстро!
Ингредиенты: Зелень, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 40 минут
Фаршированные перцы с кускусом
Нестандартный вариант фаршировки перцев. Начинка имеет плотную структуру, но при этом сочная. Все любят фаршированные перцы, поэтому перцы, приготовленные по данному рецепту, не станут исключением! Получается вкусно и сочно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Кускус, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи
овощные супы
30 минут
Пикантный суп из крапивы с соевым молоком и адыгейской солью
Крапива — это кладезь витаминов, например, витамина С, в ней больше чем в цитрусовых, а каротином крапива богаче, чем морковь, так же крапива изобилует микро и макроэлементами. Блюда, в состав которых входит это уникальное растение, тонизируют и восстанавливают силы. Суп из крапивы с соевым молоком и адыгейской солью, это один из примеров, вкусного, ароматного, слегка пикантного, полезного, диетического блюда, который можно употреблять в любое время, не боясь испортить фигуру.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Картошка, Крапива, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соевое молоко, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Нежная пекинская капуста тушеная в микроволновке
Многие любят тушеную капусту. Но приготовить тушеную капусту на плите, не всегда представляется возможным. Процесс этот трудоемкий, он отнимает у хозяйки время, которое ей приходится проводить возле плиты, ведь капусту в сковороде надо перемешивать и следить, чтобы она не пригорела, или не осталась наполовину сырой и жесткой. Пекинская капуста, приготовленная в микроволновке, получается нежной, мягкой и очень вкусной, при этом готовится легко и за считанные минуты.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
салаты с курицей
15 минут
Мясной салат из пекинской капусты с помидорами черри
Восхитительно вкусный, ароматный салатик из пекинской капусты с овощами и копченым мясом курицы, отлично разнообразит ежедневное меню и украсит праздничный обед. Этот салат можно приготовить за считанные минуты, готовится он очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Главное, чтобы под рукой был необходимый набор ингредиентов, которые можно приобрести в любом магазине.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Кетчуп, Копченая курица, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Сладкий перец, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
9 часов 30 минут
Нежный свиной окорок с помидорами и сыром в духовке
Свинина, запеченная в духовке это простое в приготовлении, вкусное, питательное и сытное блюдо, которое легко приготовить своими руками, из доступных продуктов. Мясо получается удивительно нежным, сочным с приятной томатной кислинкой и сливочным ароматом, который придает мясу сырная шуба. Воспользовавшись этим рецептом, вы получите неимоверно вкусное, ароматное, питательное и красивое блюдо, которое разнообразит ваш повседневный рацион или украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Кетчуп чили, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной окорок, Соль, Специи, Твердый сыр
кекс
1 час
Сметанные кексы с консервированными ананасами
В этом рецепте речь пойдет об изумительно вкусных, воздушных, пышных и нежных сметанных кексах, с кусочками консервированных ананасов. Они приятно разнообразят повседневное меню, либо станут превосходным дополнением к праздничному застолью. Эта выпечка очень универсальна. При желании, ее можно приготовить с разнообразными начинками, такими как, варенье, повидло, сгущенное молоко, или с любыми, любимыми вами фруктами и ягодами. Вкусный десерт, приготовленный дома, никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Кукурузная мука, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
паста (макароны)
50 минут
Сытные макароны с капустой
Макароны — это мучной продукт, родиной которого считается Италия. Хотя не все так просто. Археологи уверяют, что блюда, похожие на макароны, употребляли еще во времена Древней Греции. В некоторых египетских гробницах были обнаружены настенные рисунки с изображением людей, изготавливающих что-то наподобие лапши. Если говорить о средневековье, то макароны в те времена были роскошью. Спустя время производство макарон стало расширяться, и позволить себе такой продукт мог каждый желающий.
Ингредиенты: Капуста, Макароны, Морковь, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
бутерброды
15 минут
Мини-бутерброды со сметаной и красной икрой
Эти бутерброды очень оригинальны в своей форме. Для них из подсушенных ломтиков хлеба нужно вырезать небольшие звездочки, которые затем уже покрыть сметанным соусом и красной икрой. Блюдо получается вкусным и очень нарядным, оно точно не останется без внимания гостей на праздничном столе.
1
Ингредиенты: Икра красная, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Тостовый хлеб
котлеты из курицы
1 час 30 минут
Котлеты из куриного филе с овощами и сыром
Котлеты из куриного фарша с добавлением овощей — это очень вкусное блюдо, которое моет быть сытным дополнением к обеду, завтраком или вкусным перекусом, который можно взять с собой. Особенно вкусными котлеты делает сыр. Такими котлетами можно накормить не только всю семью, но и гостей, ароматные куриные котлеты будут и отличным дополнением к любому празднику.Молоко в составе можно заменить нежирными сливками, болгарский перец — помидором.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Кабачки, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр адыгейский, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
2 часа
Легкие голубцы с куриным фаршем
Голубцы — блюдо, которое известно в различных кухнях мира. Оно представляет собой различного вида фарш, с отваренными рисом или гречневой крупой. Голубцы обычно заворачивают в капустные или виноградные листья. Существует огромное множество различных начинок, которые используют в этом блюде.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриный фарш, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста
блины
35 минут
Тонкие и нежные блинчики
По этому рецепту я готовлю уже много лет. Блинчики получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Попробуйте и вы сделать это незаменимое блюдо по моему рецепту.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
овощные салаты
15 минут
Простой салат из помидоров с луком и базиликом
Этот салат из помидоров с луком и базиликом является действительно простым блюдом, как в процессе приготовления, так и по количеству ингредиентов. Но, несмотря на это получается очень вкусным, свежим, пикантным, ароматным, ярким и невероятно аппетитным. Этот салат может подаваться как самостоятельное блюдо, так и как дополнение к основному.
Ингредиенты: Базилик, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Соль
оливье
40 минут
Оливье с сухариками и соусом цезарь
Этот рецепт я изобрела сама, когда классический рецепт "Оливье" уже немного приелся. Немного видоизменив его, я смогла удивить и порадовать всех членов семьи.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Соленые огурцы, Соус цезарь, Сухарики
овощные салаты
10 минут
Салат из квашеной капусты с красным перцем и горошком
Это вкусный, сочный и полезный салат. По этому рецепту вы можете приготовить новый для себя салат, который отлично подойдет к любому блюду на вашем столе. Попробуйте приготовить его и вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Болгарский перец, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Лимонный сок, Растительное масло
оладьи
1 час 20 минут
Дрожжевые оладьи с капустой
Оладьи- блюдо несомненно отличное. Их жарят все: и великие кулинары и простые домохозяйки. И у каждого свой любимый рецепт, по которому они их готовят. Но иногда хочется разнообразия и полёта кулинарной мысли. И тогда на помощь приходит фантазия, которая предлагает всякое интересное и необычное. Так и родились такие, казалось бы, простые, но вместе с тем- необычные и тоже очень полюбившиеся дрожжевые оладьи с капустой. Пышные, ароматные, вкусные! Рецепт настолько прост, что вряд ли можно устоять перед соблазном и нажарить не одну сковороду этой вкусноты.
Ингредиенты: Капуста, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
соки
1 час
Густой домашний томатный сок на зиму
Не секрет, что в магазинных соках много сахара и есть консерванты. Это не всегда плохо, но иногда хочется выпить натуральный напиток, в составе которого вы полностью уверены. Этот рецепт заготовки томатного сока — как раз из таких.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Укроп
паста (макароны)
40 минут
Паста с мясом
Этот рецепт я придумала сама. Мне нравится паста во всех её проявлениях, поэтому я решила создать свой собственный рецепт. Если вы устали от обычных спагетти Болонезе- то попробуйте приготовить пасту по этому рецепту. Курица полностью меняет вкус привычной вам пасты. А готовится она быстро и просто.
1
Ингредиенты: Брокколи, Красный лук, Куриная грудка, Соль, Спагетти, Специи для курицы
мясные блюда
2 часа 30 минут
Сочная печень в бараньей жировой сетке с соевым молоком
Печень при приготовлении иногда получается жесткой, сухой, поэтому многие исключают ее из своего рациона. И зря, ведь печень очень полезна для здоровья, она улучшает зрение, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет, к тому же она подходит для диетического питания, так как относится к низкокалорийным продуктам. Для этого рецепта, вы можете использовать печень, баранью, свиную или говяжью, так же подойдет печень птицы. Любая печень, приготовленная по этому рецепту, получится сочной, тающей во рту.
Ингредиенты: Баранья жировая сетка, Говяжья печень, Кинза, Соевое молоко, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
30 минут
Быстрый рис с рыбными консервами
Приготовьте рис с любимыми рыбными консервами. Это может быть сайра, скумбрия, тунец, сардины или горбуша. Этот рецепт сможет выручить вас, если нет времени, так как приготовить блюдо можно всего за 30 минут.
Ингредиенты: Вода, Круглозерновой рис, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Черный перец молотый
помидоры на зиму
7 дней
Пикантные помидоры в ведре с рассолом без уксуса
Вкусные, ароматные помидорчики, с превосходным вкусом бочковых помидоров, приготовленные в обычном эмалированном или пластиковом ведре. Такие изумительные, пикантные помидоры не остаются без внимания и нравятся всем, так как способны разнообразить любое блюдо из мяса, круп, макаронных изделий. Так же они будут уместны, в качестве закуски к алкогольным напиткам. Воспользовавшись этим рецептом, вы получите излюбленное многими лакомство, которое легко приготовить своими руками.
Ингредиенты: Вода, Перец чили, Помидор, Соль, Укроп, Чеснок
жаркое
30 минут
Жаркое из желудков индейки с картофелем и сметаной
Сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность индюшиных желудков, картофельную основу и кремовую текстуру сметаны.
Ингредиенты: Картошка, Морская соль, Мышечные желудки индейки, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Черный перец молотый, Шампиньоны
