Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

восточноевропейская кухня

восточноевропейская кухня

Еще

Популярное

Курица с айвой

Курица с айвой

Чтобы из простых куриных голеней получилось по-настоящему оригинальное блюдо, способное удивить даже самого искушенного гурмана, попробуйте приготовить курицу вместе с айвой. Этот фрукт, напоминающий сухое яблоко, славится своим специфическим вкусом, но при этом прекрасно сочетается с куриным мясом. Кисловатая айва замечательно впишется в союз курицы и овощей и добавит блюду необычный и изысканный пряный оттенок.

Суп с клецками

Суп с клецками

Правильного классического рецепта супа с клецками не существует. В наши дни его не только готовят по-разному в разных странах и кулинарных традициях, но и каждая хозяйка добавляет свои секретные составляющие, чтобы приготовить вкусный суп с клецками в домашних условиях. Рецепт супа с клецками с фото поможет пошагово воспроизвести алгоритм приготовления одного из самых распространенных вариантов блюда — куриного бульона с овощами и клецками.

Клецки для супа из муки

Клецки для супа из муки

За право называться первыми изобретателями клецек соревнуются и Польша, и Чехия, и Германия, и Украина, и Беларусь. Но похоже, что идея приготовить небольшие комочки теста из муки, яйца и воды, а затем варить их или заправлять ими супы, пришла кулинарам разных стран независимо друг от друга. Классический рецепт приготовления простых клецек для супа из муки предусматривает самые простые ингредиенты, но вкусные клецки также готовят из картофеля, манки, добавляют в них сыр или творог.

Компот из сухофруктов в мультиварке

1 час 5 минут

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов считается традиционным напитком России, Армении, стран Восточной Европы. Изначально его называли узваром от слова "заваривать" и готовили исключительно в праздничные дни. Вариантов приготовления компота множество. Очень аппетитным получается напиток из сушеных груш, яблок, слив. Чтобы фрукты максимально отдали свой вкус и аромат, стоит приготовить компот в мультиварке. Под плотно закрытой крышкой при медленном кипении компот получается очень насыщенным и вкусным.

Голубцы классические

1 час 45 минут

Голубцы классические

Существует множество рецептов голубцов: "ленивые", овощные, мясные, грибные и т.д. Классические голубцы готовят на основе мясного фарша и риса. Начинку заворачивают в капустные листья и варят в сковороде в томатном соусе. В этот рецепт входит фарш свинины. При желании можно его заменить на говяжий, говяже-свиной или куриный фарш. Для экономии времени стоит купить готовый охлажденный фарш.

Легкие голубцы с куриным фаршем

Легкие голубцы с куриным фаршем

Голубцы — блюдо, которое известно в различных кухнях мира. Оно представляет собой различного вида фарш, с отваренными рисом или гречневой крупой. Голубцы обычно заворачивают в капустные или виноградные листья. Существует огромное множество различных начинок, которые используют в этом блюде.

Ежики с яблоками

1 час 20 минут

Ежики с яблоками

Есть мясные ежики-тефтели, есть печенья в виде ежиков, а можно сделать и ежики в виде клецок. Чтобы сделать их вкус более насыщенным, добавьте в них яблоки — хорошо всем известный и очень полезный фрукт, который всегда можно найти в магазине. Существуют археологические находки, которые доказывают существование яблок еще более 8,5 тысяч лет назад. Так как яблоко обладает четкой ровной формой, его часто использовали для рисунка гербов, а у средневековых алхимиков яблоко было символом знаний.

Голубцы в сметанном соусе

1 час 30 минут

Голубцы в сметанном соусе

Голубцы в сметанном соусе — это блюдо выходного дня: на приготовление уйдет около 2 часов, а потом еще полчаса на то, чтобы, смакуя каждый кусочек, съесть свою порцию. Голубцы из свежей капусты в сметане получатся более нежными, а фарш из птицы в составе сделает их чуточку диетическими.

Смузи с нектарином, абрикосом и яблочным соком

Смузи с нектарином, абрикосом и яблочным соком

Очень вкусный, полезный и насыщенный напиток.

Жаркое из желудков индейки с картофелем и сметаной

Жаркое из желудков индейки с картофелем и сметаной

Сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность индюшиных желудков, картофельную основу и кремовую текстуру сметаны.

Куриные бедра и голени в горчично-чесночном маринаде

Куриные бедра и голени в горчично-чесночном маринаде

Куриные бедра и голени в горчично-чесночном маринаде получаются очень вкусными.

Сытное рагу из капусты с копченостями

Сытное рагу из капусты с копченостями

Простое и вкусное блюдо для уютного вечера.

Сырники на манке

Сырники на манке

Простой вариант завтрака.

Свинина с квашеной капустой

1 час 30 минут

Свинина с квашеной капустой

Вкусно. Можно подать на праздничный стол.

Курица в духовке с овощами

1 час 20 минут

Курица в духовке с овощами

Блюдо простое в приготовлении и полезное. Понравится взрослым и детям, которые не любят овощи.

Котлетки из филе курицы

Котлетки из филе курицы

Котлеты из куриного филе с приправой.

Домашняя шаурма с кетчупом и овощами

Домашняя шаурма с кетчупом и овощами

Сытное блюдо и достаточно подходящее для правильного питания.

Лепешка «Дутый Ванька»

2 часа 30 минут

Лепешка «Дутый Ванька»

Слоеная лепешка, в которую можно добавить разные начинки. Отличный перекус, можно взять с собой в дорогу.

Капуста с фрикадельками

Капуста с фрикадельками

Классические голубцы и их «ленивую» интерпретацию можно назвать двумя крайностями, между которыми находится золотая середина. Это маленькие фрикадельки из фарша, которые опускаются в кипящее рагу из капусты и тушатся вместе с ней. Они хорошо пропитываются терпкой пряностью капусты, а сами отдают подливке сытный мясной сок.

Теплый салат из баклажанов с сыром сулугуни

Теплый салат из баклажанов с сыром сулугуни

Теплый салат из жареных баклажанов с помидорами и сыром сулугуни.

Помидоры, фаршированные сосисками с сыром

Помидоры, фаршированные сосисками с сыром

Яркая, сочная и сытная закуска для любого случая!

Конфетные шарики с черносливом

Конфетные шарики с черносливом

Данные конфетки очень вкусные и необычные, отлично подойдут к чаю или кофе. Рецепт достаточно прост и необычен.

Плов с мясом и приправами

Плов с мясом и приправами

Очень вкусное и простое блюдо.

Плов со свининой и жгучим перцем

1 час 30 минут

Плов со свининой и жгучим перцем

В любой вариации плов не оставит вас равнодушными при правильном приготовлении. Поверьте, это блюдо станет украшением любого стола, его восточным акцентом.

Гренки из белого хлеба с чесноком и сыром

Гренки из белого хлеба с чесноком и сыром

Очень простой и быстрый рецепт гренок из хлеба на сковороде с добавлением сыра и чеснока. Гренки получаются хрустящими снаружи и мягким внутри.

Закуска с баклажанами, огурцами и маслинами

Закуска с баклажанами, огурцами и маслинами

Вкусная закуска, которая украсит ваш стол и порадует гостей. Подсмотрела рецепт у своей тети. Теперь эта закуска неотъемлемая часть нашего праздничного стола.

Салат «Снежный браслет» с вареной говядиной

Салат «Снежный браслет» с вареной говядиной

Этот салат станет отличным блюдом для праздничного стола, очень вкусный и сытный рецепт понравится всем гостям!

Чай для летнего зноя «Освежающий»

Чай для летнего зноя «Освежающий»

Невероятно вкусный мятный чай. В летнюю жару освежает, а зимой согревает.

Свиные ребрышки с картофелем и зеленью

1 час 30 минут

Свиные ребрышки с картофелем и зеленью

Простой в приготовлении, но эффектный и вкусный вариант блюда, подходящий как на ежедневный ужин, так и на праздничный стол.

Курица с рисом «А-ля плов»

Курица с рисом «А-ля плов»

Ароматная курица с рассыпчатым рисом.

Рулеты из курицы в духовке

Рулеты из курицы в духовке

Рулеты из курицы люблю готовить именно в духовке. Это очень ароматное, красивое и вкусное блюдо. Готовится легко и быстро. Вполне может считаться диетическим.

Диетический творожный пудинг в микроволновой печи

Диетический творожный пудинг в микроволновой печи

Этот творожный пудинг можно быстро приготовить в микроволновке. Детям десерт очень нравится, особенно если подавать его со сладкими соусами, ягодами, сиропом.

Сосиски со сливками и макаронами

Сосиски со сливками и макаронами

Этот простой и быстрый рецепт выручит Вас в условиях острой нехватки времени. Сосиски и макароны, протушенные в сковороде со сливками — приготовить это блюдо можно за считанные минуты. Получается оно сытным и вкусным, и его с удовольствием отведают не только взрослые, но и дети.

Куриные окорочка, запеченные с сыром и хурмой

Куриные окорочка, запеченные с сыром и хурмой

Куриные окорочка можно готовить разными способами, но один из самых простых — запечь их в духовке. Некоторые диетологи утверждают, что куриные окорочка полезнее, чем популярное филе. Они не только содержат почти столько же белка, как и в грудке, но и лучше усваиваются благодаря небольшому содержанию жира. Дополните куриные окорочка сыром, овощами или фруктами, приправьте перцем или травами. Это просто, быстро, очень питательно и полезно.

Запеченная горбуша с томатами и сметаной

Запеченная горбуша с томатами и сметаной

Горбуша или розовый лосось в русской кухне ценится очень давно. Ее фаршируют, варят, жарят, запекают, солят, используют для пирогов и салатов. Ее мясо немного суховато по сравнению с семгой и поэтому перед приготовлением с нее не снимают кожицу, чтобы не терять ценный жир, который находится под ней. Самый удачный, на мой взгляд, способ приготовления горбуши – ее запекание с сочными томатами и нежирной сметаной. Это вкусно, полезно для здоровья и в то же время очень просто.

Красная рыба с морковкой

Красная рыба с морковкой

Рецептом поделилась моя сестра, она всегда запекает рыбу в духовке с измельченными овощами, получается очень вкусно и полезно.

Постные голубцы с грибами в ароматном томатном соусе

3 часа 20 минут

Постные голубцы с грибами в ароматном томатном соусе

Постные голубцы с грибами в ароматном томатном соусе — это блюдо восточноевропейской кухни. Придуманы они были в середине 15 века. Голубцы представляют собой небольшие листы капусты, в которые заворачивают мясной или овощной фарш с рисом. Готовят голубцы в различных соусах: в томатном, сливочном, чесночном.

Лангустины в медово-соевом соусе

Лангустины в медово-соевом соусе

Блюдо получается невероятно вкусным и пекантным. Готовила первый раз и осталась довольна результатом

Фунчоза с куриной грудкой

Фунчоза с куриной грудкой

Это очень вкусный обед или ужин, который с достоинством оценят Ваши родные и близкие.

Гуляш из говядины

1 час 20 минут

Гуляш из говядины

Отличное блюдо для любого приема пищи и любого гарнира.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении