Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Вторые блюда
Мучные вторые блюда
Блины
блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные.
Читать далее
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Что готовим?
блины с яйцом
блины с содой
блины на молоке
несладкие блины
блинчики с начинкой
блины с овсянкой
овсяноблин
сладкие блины
блины с бананами
блины с рисовой мукой
тонкие блины
блины на кефире
блины с грибами
блины с творогом
блины с сыром
блины с ветчиной
блины с овсяной мукой
постные блины
Блины на Масленицу 2025
блины на воде
блины с ряженкой
блины с фаршем
Блины с мясом
блины ажурные
блинчики из кабачков
блины с яблоками
блины с простоквашей
блины с курицей
блины с нутовой мукой
блины на кислом молоке
блины без яиц
заварные блины
блины с мукой из зелёной гречки
Еще
паста (макароны)
оладьи
пельмени
вареники
лазанья
манты
хинкали
клецки
ньокки
равиоли
галушки
тортеллини
Популярное
вторые блюда
мучные вторые блюда
завтрак
блины с яйцом
ваши рецепты
масленица
есть распространенные аллергены
завтраки с яйцом
просто
русская кухня
сборник рецептов
за 30 минут
блины с содой
интернациональная кухня
завтраки с сыром
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
блины на молоке
блины на молоке с яйцом
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
блинчики с начинкой
несладкие блины
авторская
завтраки с блинами
сезон зелени
завтраки с творогом
блины с овсянкой
овсяноблин
перекус
завтраки с овсянкой
овсяноблин с яйцом
сладкие блины
европейская кухня
за 15 минут
блины с бананами
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
блины с рисовой мукой
за 10 минут
овсяноблин с молоком
тонкие блины
тонкие блины с яйцом
блины на кефире
ужин
блины с грибами
обед
тонкие блины с молоком
Ваши рецепты с «Простоквашино»
сезон помидоров
блины с творогом
блинчики с творогом
рецепт
40 минут
Блины с колбасой и сыром
Простота приготовления и доступность ингредиентов делает это блюдо идеальным кандидатом для повседневного меню. Но если чуть поиграть с начинкой или формой, блины будут достойно смотреться и на праздничном столе. Пробуйте разные сочетания колбасы и сыра, чтобы создать свой уникальный рецепт. Подавайте блины еще горячими, чтобы сыр расплавился и аппетитно тянулся при каждом укусе.
рецепт
50 минут
Блины с матча и взбитыми сливками
Попробуйте приготовить необычный десерт в азиатском стиле — тонкие блины со сладкой начинкой. В тесто добавляют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок. Если дополнить блюдо вбитыми сливками, получится не просто оригинальный завтрак, а полноценный десерт. Еще вы можете экспериментировать с различными фруктами и ягодами, чтобы найти свой уникальный вкус.
рецепт
1 час 20 минут
Блины с малиновым соусом
Блины появились на Руси еще до IX века и изначально были частью языческих обрядов, символизируя своей круглой формой солнце. Считалось, что каждый съеденный блин дарит тепло и энергию. Сегодня это блюдо популярно по всему миру. Его готовят с различными наполнениями — от сладких до мясных и овощных. Если привычные начинки вам наскучили, попробуйте подать блины со взбитыми сливками и малиновым соусом.
рецепт
30 минут
Шоколадные блины с какао-порошком
Такие блины можно приготовить не только на завтрак, но и на детский праздник. Муку нужно обязательно просеять через мелкое сито, чтобы было меньше комочков. Чем больше вы добавите какао, тем насыщеннее будет шоколадный вкус. Подайте горячие блины с густой сметаной, вареньем или сгущенкой.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
1 час
Налистники с пышной творожной начинкой
Налистниками называют очень тонкие блины с начинкой. Чтобы они не рвались и легко переворачивались на сковороде, обязательно дайте тесту постоять перед жаркой. За это время клейковина в муке набухнет и блины выйдут более эластичными. Начинка из творога получится воздушной и нежной, если белок куриного яйца взбить отдельно в пышную пену, а потом соединить его с пробитым блендером творогом. Перед подачей останется только довести блины до готовности в духовке.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
50 минут
Блины в медово-сливочной заливке
Для этого десерта вы можете пожарить блины по нашему или по своему любимому рецепту. А потом каждый блин нужно свернуть в трубочку с кремовой начинкой и запечь в духовке под медово-сливочной заливкой. Во время запекания мед образует аппетитную корочку. А сметана и сливочное масло пропитают блины, смешаются с начинкой и образуют нежный сладкий крем. А с кремом для блинов можно экспериментировать, добавляя в него ягоды, кусочки фруктов или шоколадную стружку.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
15 минут
Овсяноблин с ветчиной и помидорами
Не выбирайте между овсянкой и омлетом на завтрак. Приготовьте овсяноблин, добавив хлопья к размешанным яйцам. Такое блюдо заменит бутерброд, позволив обойтись без хлеба. Положите на обжаренную яичную массу сыр и колбасу, сверните ее пополам и прогрейте получившийся «сэндвич», пока сыр не расплавится. Можно взять также сосиски, заранее обжаренные или сваренные грибы, овощи и зелень. Если не любите кетчуп и майонез, положите другой соус или смажьте овсяноблин сливочным маслом.
рецепт
1 час 55 минут
Блины на молоке с вишневой начинкой
Для начинки важно найти плотный творог и густую сметану. Из них как раз получится нежный творожный крем. Именно такие продукты у «Простоквашино». Добавьте немного вишни. Ее кислинка прекрасно оттенит сливочный вкус крема. Блины готовят из теста на молоке с небольшим количеством разрыхлителя. Благодаря ему изделия получаются с аппетитными дырочками.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
40 минут
Блины с лимонным творогом
Блины с начинкой чаще всего подают в виде конвертиков, но еще их можно красиво свернуть длинными трубочками. Благодаря плотной консистенции творога «Простоквашино», начинка будет хорошо держать форму и не вытекать. А лимонная цедра добавит яркую цитрусовую нотку к нежному творожному вкусу.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
50 минут
Блины на молоке с дырочками
Чтобы блины получились с аппетитными дырочками, нужно тщательно взбить тесто миксером или венчиком. Так оно наполнится пузырьками воздуха, которые затем и создадут ажурный узор. Еще важно выливать тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем. Это кажется сложным только на первый взгляд. Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Подайте блины с любым топингом: сгущенкой, вареньем, сметаной.
рецепт
40 минут
Блины со взбитой сметаной
Сметана «Простоквашино» с особо нежной и густой консистенцией легко взбивается и превращается в пышный крем. Подайте его к тонким блинам на кефире, дополнив по вкусу медом и свежими ягодами. И блины, и взбитая сметана готовятся не слишком долго. Блюдо можно сделать к воскресному завтраку, полднику для детей или чаепитию с гостями.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
35 минут
Классические ажурные блины на молоке
Чем качественнее молоко, тем вкуснее на нем получатся блины. Возьмите натуральное молоко «Простоквашино» с его выразительным сливочным вкусом. Тесто на нем получится достаточно плотным, не будет рваться во время жарки, но все равно останется мягким. Хорошо взбивайте основу после добавления каждого ингредиента, тогда блины получатся особенно ажурными. А так как в них нет сахара, для подачи можно взять как сладкие, так и соленые топинги.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
1 час
Налистники на кефире с творогом и изюмом
Налистниками обычно называют тонкие блины с начинкой. Тесто для них должно хорошо растекаться на сковороде и быстро прожариваться, не высыхая. Кефир «Простоквашино» поможет добиться нужной консистенции. Блины останутся мягкими и гибкими после остывания, в них удобно заворачивать начинку. Творог отлично сочетается с легкой кислинкой кефира. Для сладости добавьте немного изюма. Налистники с творожной начинкой станут еще вкуснее, если залить их сливками и прогреть в духовке.
Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его
на сайте розыгрыша
— и выигрывайте призы!
До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.
рецепт
1 час
Блинчики с кальмарами
Праздничные варианты начинок для блинчиков не обязательно должны ограничиваться икрой или красной рыбой. Отличным вариантом этой закуски станут блины с кальмаром. К тому же этот морепродукт очень быстро варится, достаточно 2-3 минут. Дольше варить кальмаров не стоит, иначе они станут резиновыми и потеряют вкус.
рецепт
1 час 10 минут
Блинные мешочки с грибами
Мешочки из блинов с начинкой считаются закуской, но вполне могут заменить сытный ужин. Мы положили внутрь обжаренные шампиньоны, но начинку можно сделать любую: из курицы, мясного фарша или обжаренных овощей. Попробуйте сделать и сладкий вариант мешочков, наполнив их фруктовым салатом во взбитых сливках или кусочками сухофруктов, смешанными с ягодным пюре. Перевязывайте блины перышком зеленого лука или ниточкой из сыра-косички.
рецепт
3 часа
Рулеты из блинов с начинкой
Чаще всего мы делаем рулеты из блинчиков с одной начинкой. В этом рецепте мы объединили в одном десерте целых три сладких наполнителя: киви, вишню и мак. Эти вкусы не только хорошо сочетаются, но и сам рулет в разрезе выглядит очень красиво и необычно. Сначала сверните из блинчиков трубочки с разными начинками. Затем оберните их еще парой блинов и дайте немного застыть и пропитаться в холодильнике.
рецепт
30 минут
Блины со сгущенкой и арахисом
Приготовьте блины со сгущенкой и арахисом по этому рецепту на завтрак, на десерт или в качестве угощения на праздник. Для начала пожарьте классические тонкие блины. Для начинки возьмите вареную сгущенку и смешайте ее с измельченным в крошку арахисом. Сгущенное молоко делает блюдо сладким, а орехи придают ему хрустящую текстуру. Намажьте этой смесью каждый блинчик и сверните в трубочку. Десерт получается очень вкусным и оригинальным. Подавайте его с чашечкой чай или кофе.
рецепт
3 часа
Закусочные блинчики с творогом и сыром
Чаще всего блины с начинкой подают в виде конвертиков или рулетиков, разделенных на две части. Но можно сделать из них красивую закуску, подкрашенную пищевым красителем или соком ярких фруктов или овощей. Нарежьте каждый рулетик не очень толстыми ломтиками и выложите в виде любого узора или цветка. Чтобы начинка при это не выпадала, важно сделать ее достаточно плотной и «клейкой». Для этого пробейте творог блендером вместе с плавленым сыром. Лучше всего брать сыр более жидкой консистенции.
рецепт
1 час
Домашние блинчики на кефире с красной икрой
Блины — универсальное блюдо. Их можно приготовить как к завтраку, так и к праздничному столу. Мы предлагаем приготовить их на кефире, чтобы блинчики получились ажурными и мягкими. В качестве начинки добавьте сливочный сыр с зеленью и красную икру — идеальное сочетание сладковатого теста и солоноватого рыбного вкуса с нотками умами. Эти блины придутся кстати на новогоднем столе.
рецепт
1 час
Блины на молоке с манной крупой
Этот рецепт блинов на молоке отличается от других добавлением в тесто манной крупы. Всего 1-2 ложки манки значительно преобразят блюдо. Сначала ее нужно немного поварить в молоке, потом остудить эту массу и завести на ее основе тесто. Благодаря этому блины получатся особенно нежными, мягкими и пышными. Они отлично сочетаются с различными начинками и топингами, такими как сметана, мед, сгущенка, фрукты или ягоды. Пожарьте такие блины для всей семьи и подайте на завтрак или полдник.
рецепт
1 час
Блины с вареньем из шишек
Чтобы блины получились тонкими, но крепкими, замесите жидкое тесто на молоке и воде, а затем дайте ему настояться полчаса в холодильнике. К таким блинам с нейтральным вкусом хорошо подойдет яркий топинг. Например, варенье из сосновых шишек, сладкое, с легкой горчинкой и нотами хвои.
рецепт
35 минут
Блины с сыром и зеленью
Чтобы не тратить время на дополнительное обжаривание свернутых блинов с начинкой, положите ее прямо в тесто. Этот способ подойдет для продуктов, которым не нужна долгая тепловая обработка, например, сыра и свежей зелени. Измельчите их, смешайте с остальными ингредиентами и пожарьте, как обычные блины. Сыр быстро расплавится, а петрушка и укроп сохранят хрустящую текстуру и пряный аромат.
рецепт
50 минут
Куриные блины с грибным соусом
В основе этих высокобелковых блинов куриный фарш. Добавьте к нему сметану, молоко, яйцо и немного манной крупы для плотности массы, а затем пожарьте плоские блинчики на сковороде. В качестве начинки идеально подойдет ароматный сметанный соус с грибами, который придаст пресноватой курице выразительный вкус и сделает закуску еще сытнее.
рецепт
1 час
Блинчики с начинкой из яиц
Не можете выбрать между блинами и омлетом на завтрак? Сделайте блинчики с пышной начинкой из взбитых и слегка обжаренных на сковороде яиц. Особый вкус и еще большую питательность добавят молочно-сырный соус и хрустящий бекон. При желании замените его ветчиной, жареным луком, помидорами или свежей зеленью.
рецепт
55 минут
Блины с тыквой на молоке
Приятный сладкий вкус тыквы ни с чем не спутать, он отлично сочетается с жидким блинным тестом на молоке, придает готовым блинам янтарный цвет и волокнистую текстуру. Просто мелко натрите сырую тыкву и добавьте ее при замешивании теста. Вкус тыквенных блинов хорошо оттенит фруктовое варенье, например, абрикосовое, персиковое или яблочное.
рецепт
1 час
Блины с тыквой на кефире
Тыква придаст обычным блинчикам красивый оранжевый цвет, мягкий ореховый вкус и восхитительный осенний аромат. Перед добавлением тыквенной мякоти в блинное тесто нужно предварительно превратить ее в пюре. Для этого запеките тыкву в духовке, сварите в кастрюле, пожарьте на сковороде или приготовьте на пару. Затем измельчите блендером. На этом этапе к тыкве можно добавить различные специи, ведь она отлично с ними сочетается. Лучше всего подойдут корица, мускатный орех, розмарин или ванилин.
рецепт
40 минут
Фаршированные блинчики с яйцами и мясом
Блинчики с начинкой из мяса и куриных яиц получаются сытными и вкусными. При этом фарш подойдет любой, но самая аппетитная начинка получается из смешанного. Возьмите куриный и свиной, или говяжий и свиной. Куриное яйцо необходимо предварительно отварить вкрутую и измельчить. Чтобы сделать вкус начинки пикантнее, добавьте немного оливок к фаршу. Пожарьте блинчики по любому известному вам рецепту или воспользуйтесь нашим. Только не делайте их сладкими.
рецепт
40 минут
Картофельные блины
Мы решили объединить два популярных рецепта: драники и классические блины - получились нежные картофельные блинчики, которые отлично сочетаются с зеленью, луком, слабосоленой рыбой и густой сметаной. Обязательно приготовьте их. Тем более, что этот рецепт - отличная возможность использовать оставшийся с ужина отварной картофель или картофельное пюре.
рецепт
30 минут
Блинчики с манго
Эти вкусные блинчики — популярный стритфуд из Гонконга. Их легко приготовить дома, особенно в сезон спелого манго. А выглядят они очень эффектно. Нежное сочетание экзотического фрукта, воздушных сливок и тонких блинчиков подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Добавьте небольшое количество пищевого красителя, чтобы сделать блюдо еще ярче.
Спелое, сочное манго! Из Египта!
Реклама
рецепт
40 минут
Блины с яблоками и корицей
В сезон яблок не ограничивайте свои десерты только шарлоткой или вареньем. Испеките тонкие блины и заверните в них тертые яблоки с корицей. Обжарьте свернутые блинчики с начинкой до золотистой хрустящей корочки и получите почти пирожки, только без хлопот с тестом и намного быстрее. Из указанного объема ингредиентов в зависимости от диаметра сковороды у вас получится 6-8 блинов.
рецепт
30 минут
Сырные блины на завтрак
Подайте легкие, румяные блины с вашими любимыми сытными начинками или соусами. Это идеально для завтрака или перекуса. Заверните в них кусочки курицы, овощей и зелени, чтобы сделать завтрак более питательным. Приготовьте сырные блинчики с различными видами сыра, чтобы попробовать разные вкусы. Также добавьте любую из ваших любимых специй в тесто. Например, чесночный или луковый порошок, хлопья чили, паприку или просто универсальную приправу.
рецепт
30 минут
Кабачковые рулетики с начинкой
Приготовьте кабачковые рулетики для семейного завтрака или в качестве закуски для любого праздника. Для начала нужно испечь кабачковые блины. Измельчите кабачок при помощи терки или блендера, добавьте муку, яйцо, специи и заведите тесто. Не делайте блины слишком тонкими, наоборот, они должны быть пышными, ведь начинки будет не очень много: только майонез, чеснок и тертый сыр. Подавайте рулетики целиком или нарежьте на порции.
рецепт
30 минут
Рисовые блины на кефире с зеленью и сыром
Блины на рисовой муке получатся не только полезнее, но и быстрее. А чтобы сохранить пышность, тесто нужно завести на кефире. Терты сыр и зеленый лук сделают завтрак сытнее и ароматнее. Осталось только пожарить их на сливочном масле и подать с любыми топингами на ваш вкус.
рецепт
30 минут
Блины на цельнозерновой муке с клубникой в сливках
Чтобы блины с клубникой получились не только вкусными, но и красивыми, они должны быть тонкими и равномерно пропекшимися. Для этого тщательно смешайте все ингредиенты и дайте тесту постоять полчаса. Клейковина в муке набухнет, и даже самые тонкие блинчики не будут рваться. Дополните тесто ванилином или какао-порошком по вкусу. Подать блины с клубникой можно в виде конвертов, рулетов или просто выложив ягоды на порцию блинов.
рецепт
55 минут
Блины на козьем молоке
Густое козье молоко лучше усваивается организмом, чем коровье, менее аллергенно и содержит множество питательных веществ. Но пить его в чистом виде или есть каши на нем могут не все. Испеките на козьем молоке тонкие блинчики, соединив в одном блюде пользу и вкус. В такие блины не нужно добавлять масло или соду, они и так будут мягкими, легкими, с приятными нотками взбитых сливок.
рецепт
20 минут
Китайские блины
Популярные китайские блинчики готовят из несладкого блинного теста, заведенного на воде, с добавлением измельченного зеленого лука. Это уличная еда, поэтому она должна быть простой и быстрой. Приготовьте китайские блинчики на завтрак или в качестве закуски. Сделайте их большими, как обычные блины, или маленькими, как панкейки. Готовые блинчики сами по себе очень вкусные, но с соевым или другим соусом могут стать еще лучше. Также китайские блины отлично сочетаются с супами, мясом и кашами.
рецепт
40 минут
Блины с яйцом и луком
Сочетание зеленого лука и вареного яйца вкусно не только в пирожках. Такая начинка подойдет и для блинчиков, которые готовятся намного быстрее, чем дрожжевое тесто. Тонкие блины на кефире с горячей водой хорошо прожариваются и легко сворачиваются в рулет, пряча начинку внутри. Так как она получается суховатой, к блинам понадобится соус. Подойдет сметана любой белый соус на майонезе.
рецепт
1 час
Блинчики с халвой
Чтобы приготовить блинчики с халвой, нужно каждый блинчик посыпать слоем измельченной халвы и свернуть рулетиком. После этого выложите рулетики в форму для запекания и отправьте их в духовку на 20-30 минут. Халву для начинки блинчиков можно взять любую: подсолнечную, ореховую, кунжутную или смешанную. В духовке масло, содержащееся в халве, растает и пропитает блинчики. Они получатся очень ароматными и вкусными. Можно подать такой десерт с мороженым, взбитыми сливками или сахарной пудрой.
рецепт
1 час
Датский блин с карамелизированным луком и козьим сыром
В оригинальном рецепте это блюдо называют «Датч бэби», что означает «голландская крошка». Это блин, который запекают в духовке и подают с разными начинками. Название для него придумала дочка ресторатора, который и начал готовить это блюдо. По своему виду и вкусу «Датч бэби» отличается от обычных блинов. Он мягче и больше напоминает суфле. Для начинки мы выбрали карамелизованный лук и козий сыр. Последний можно заменить на более доступный аналог, например, фету.
рецепт
30 минут
Блины с творожно-огуречной начинкой
Блины для этого блюда можно приготовить любые. Мы пожарили самые простые блины на воде. Так как начинка будет не сладкая, то и сами блины сладкими лучше не делать. Можно положить разве что чайную ложку сахара в тесто для усиления вкуса, но не больше. Зато можно смело добавлять в блинное тесто специи или зелень. Для начинки, кроме огурцов, понадобятся творог, чеснок и листовой салат. Перед подачей можно разрезать блины с начинкой на 3-4 части, а можно подавать их целиком.
1
2
3
4
5
...
87
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное