блюда из птицы
блюда из курицы
1 час 30 минут
Перловая крупа с овощами и жареной курицей
Многие едоки не очень жалуют перловую крупу, но — это очень полезный и ценный продукт, содержащий массу витаминов и полезных веществ. А если перловку приготовить с помидорами, цветной капустой, грецкими орехами, кабачками и жареной курицей и сверху полить соусом из Дижонской горчицы, меда, лимонного сока и оливкового масла, то получится превосходное блюдо.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Кабачки, Куриное бедро, Лимон, Мед, Оливковое масло, Перловка, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Гречка с курицей, сельдереем и шампиньонами
По этому рецепту получается вкусная и рассыпчатая гречка, мясо курицы приобретает приятный аромат. Само мясо очень нежное и сочное. Готовится блюдо в мультиварке легко и быстро.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Пикантная курица в йогурте и соусе в азиатском стиле
Обычная курица приобретает очень изысканный и приятный вкус, нежную текстуру, если ее замариновать с карри в йогурте, а потом подать с овощами под соусом в азиатском стиле. В данном рецепте приготовление немного модифицировано под наши вкусы, но блюдо от этого ничего не теряет. К тому же, оно малокалорийное. Пикантную нотку добавляют ему соус на основе кунжутного и оливкового масла с соевым соусом, чесноком, лимоном, а также печеные баклажаны с помидорами и луком.
Ингредиенты: Баклажан, Йогурт, Карри, Кинза, Кунжутное масло, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Сочные куриные голени с помидорами и брюссельской капустой
Рецептов приготовления блюд из брюссельской капусты, помидоров и куриной голени существует великое множество и скорее всего в кулинарных копилках многих хозяек, есть свои фирменные, проверенные временем способы приготовления этих полезных продуктов. Перед вами рецепт, в котором эти продукты соединены в одну композицию. Блюдо получается вкусное, ароматное, сытное и вместе с тем, низкокалорийное, приготовление которого не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Горчица, Зелень, Куриная голень, Помидор, Сливки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
55 минут
Курица с овощами в рукаве
Самый быстрый вариант приготовления сытного и быстрого ужина — запекание. Приготовив таким образом куриные крылышки с разнообразными овощами в духовке в рукаве, у вас получится невероятно сочное блюдо, пропитанное соками и ароматами всех ингредиентов. Такое блюдо готовится очень легко, много времени не занимает, а результат восхитительный. Мясо с овощами в духовке — это прекрасная идея полноценного и питательного ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Куриные крылья, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из утки
1 час 30 минут
Сладкая утка запеченная с персиками
Великолепное и очень вкусное блюдо получается из утиной грудки с соусом из свежих персиков. Утиное мясо идеально сочетается с фруктами, а с персиками становится невероятно ароматным и нежным. Сладость персика отлично дополняет специфический вкус утиного мяса, а специи дополняют блюдо пряным ароматом. Подав такое мясо с гарниром, вы получите полноценный и сытный ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Молотая корица, Персики, Растительное масло, Сахар, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 40 минут
Курочка с карамелизированной айвой
Карамелизированные фрукты вкусны и всегда имеют привлекательный вид. Их можно добавлять практически везде. Это блюдо получилось очень креативным.
Ингредиенты: Айва, Курица, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Тростниковый сахар, Тыква
чахохбили
1 час 40 минут
Домашний чахохбили из курицы с хмели-сунели
Чахохбили-очень распространенное на Кавказе блюдо, которое представляет собой рагу из курицы. Иногда вместо куриного мяса можно использовать индейку. В старых книгах с рецептами кавказских блюд в чахохбили обязательным ингредиентом был только лук, остальное добавлялось на усмотрение готовящего человека.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из утки
2 часа
Новогодняя утка с айвой и ананасами
Айва — фрукт, который разводят около 4 тысяч лет на острове Крит и по сей день. Спелая айва по форме и цвету напоминает собой грушу или яблоко. В этом фрукте содержатся витамины А, группы В, РР, С, Е, кислоты (яблочная, лимонная, тартроновая), эфирное масло, дубильные вещества, а также различные макро— и микроэлементы. В Древней Греции айва считалась символом любви и плодородия.
Ингредиенты: Айва, Ананас, Горчица, Мед, Орегано (душица), Розмарин, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Тимьян / чабрец, Утка, Чеснок
блюда из утки
2 часа 20 минут
Классическая утка с яблоками и квашеной капустой
Утка — птица, которую люди принимают в пищу уже около 4000 лет. Впервые утку одомашнили в Северной Америке, Северной Африке, а также на территории Евразии. В приготовлении утка достаточно универсальна: ее жарят, тушат, запекают, фаршируют, готовят на гриле. Квашеная капуста содержит витамины А, В1, В2, В6, Е, К, С, РР, U. Употребление квашеной капусты поможет нормализовать работу ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Вода, Карри, Квашеная капуста, Кориандр, Майоран, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
30 минут
Аппетитная курица по-гречески
Тушеное куриное мясо с овощами — это всегда вкусное и удачное блюдо, которое отлично подходит для плотного ужина. Подобрав правильно к блюду пряности и специи, вы добьетесь нового, насыщенного и яркого вкуса, который порадует вас своим сочетанием с мясом. Такие пряности как гвоздика, зира и корица великолепно дополняют и раскрывают вкус мяса и овощей. Подав это блюдо с гарниром, вы сытно и вкусно накормите всю свою семью.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Кайенский перец, Корица, Красный лук, Курица, Молотая гвоздика, Молотая зира / кумин, Молотая паприка, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Помидоры в собственном соку, Сахар, Соль, Томатная паста
блюда из утки
4 часа
Праздничная утка с курагой и черносливом
Утиное мясо является популярным среди жителей всего мира, где доступен такой продукт. Утка активно используется в кулинарии уже более 4000 лет. Ее издавна ценят за вкус и ценный состав несмотря на достаточную жирность и жесткость мяса. Утка богата витаминами А, группы В (В1, В2, В4, В5, В6), Е, ненасыщенными кислотами, аминокислотами, макро— и микроэлементами (железо, кальций, натрий, селен, калий и др.).
Ингредиенты: Курага, Мед, Соль, Утка, Чернослив, Яблоки
блюда из курицы
1 час
Легкая запеканка с куриным филе
Запеканки готовят повсеместно, используя в качестве ингредиентов самые разнообразные продукты традиционной кухни. Это очень распространенное и несложное в приготовлении блюдо. Однако это блюдо у нас не ассоциируется со словом «легкий». Мы предлагаем рецепт приготовления максимально легкой запеканки с диетическим куриным филе.
Ингредиенты: Куриное филе, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриная грудка с чесноком и сыром
Курица с сыром — это блюдо, которое имеет легкий способ приготовления. В мясе кур содержатся витамины А, В1, В2, Курица с сыром с легкостью украсит праздничный стол. Это блюдо можно подавать отдельно, так и с другой едой. Сыр добавляет грудинкам очень аппетитный и сказочный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Куриная грудка, Молотая паприка, Оливковое масло, Орегано (душица), Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Сальса с куриными крылышками в мультиварке
Соус сальса-является традиционным мексиканским блюдом, изобретенным несколько тысяч лет назад. Известно, что первыми сальсу приготовили индейцы из племени инков. А в шестнадцатом веке испанские конкистадоры, которые занимались колонизацией Мексики, привезли рецепт этого блюда к себе на родину. В настоящее время существует большое количество рецептов этого соуса. Сальса с куриными крылышками вкусное, сытное блюдо, приготовленное в мультиварке, придется по вкусу всей вашей семье.
Ингредиенты: Корень петрушки, Куриные крылья, Молотая паприка, Морковь, Мясной бульон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Хрустящее куриное филе в сырной панировке
Быстрое и легкое блюдо, с золотистой, хрустящей корочкой сверху, а внутри с сочным мягким мясом и ароматом любимых специй. Оно отлично подходит к абсолютно любым гарнирам, овощным салатам, любимо и детьми и взрослыми. Подходит и на перекус, и на полноценный ужин, а так же его можно с собой взять на пикник.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сытный кускус с курицей и овощами
Кускус широко используется в арабских странах в качестве основы для приготовления национальных блюд. В последнее время эта разновидность пшеничной крупы популярна в европейских странах и у нас в России. Востребованность кускуса обусловлена высоким содержанием витаминов и полезных микроэлементов. Блюда из кускуса хорошо питают и насыщают, при этом готовятся просто и быстро. Кускус хорошо сочетается с овощами, говядиной и курицей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Куриное филе, Кускус, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
курица карри
1 час
Карри из курицы на скорую руку
Карри из курицы на скорую руку — простой и быстрый рецепт. Мясо нужно нарезать кусочками и замариновать, а затем потушить в луковом пюре и специях. В результате получается ароматное и пряное блюдо с насыщенным вкусом. Подойдет для тех, кто хочет быстро приготовить сытный обед без сложных ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриное филе, Лимон, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Полезная куриная печень с перцем
Аппетитное сочетание куриной печени с перцем является отличным выбором, поскольку приготовление не требует много времени и сложных ингредиентов. В итоге получается очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Каждый ингредиент дополняет блюдо своей ценностью, делая его невероятно сытным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из курицы
4 часа
Оригинальный куриный рулет «Павлиний глаз»
Куриный рулет— вкусный и сравнительно недорогой продукт питания. Разнообразие способов приготовления не позволяет перейти ему в разряд «приевшихся» блюд. В составе универсальные, ходовые компоненты, гармонично сочетающиеся между собой, поэтому получается ожидаемо и вкусно.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Шпинат
чахохбили
1 час 20 минут
Чахохбили с бараниной
Грузия славится по всему миру своими вкусными рецептами. Однако именно чахохбили является самым знаменитым рецептом, который изначально готовился из мяса фазана, а в современном мире это блюдо готовится с абсолютно любым видом мяса, в частности с бараниной. В первую очередь мясо необходимо обжарить до румяной корочки, запечатав тем самым соки внутри, а затем томить его в котелке с овощами.
Ингредиенты: Баранина, Зелень, Картошка, Перец чили, Помидор, Соль, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Ароматные куриные голени в квасе
Куриные голени хороши тем, что они быстро готовятся, идеально сочетаются с любым гарниром из круп или овощей, подходят как для отдыха на природе, так и праздничного домашнего ужина. Голени можно жарить, тушить, запекать в духовке или готовить на гриле. Чтобы курица получилась сочной и мягкой, важно правильно ее замариновать.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Квас, Куриная голень, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Классическое чахохбили из куриных бедрышек
Хмели-сунели-известная грузинская приправа, состоящая из смеси пряных трав. Название она свое получила то грузинского “хмели”-аромат и “сунели”-приправа. Эту приправу добавляют в тушеные овощи, мясо, рыбу. Ну и конечно же без нее не обходится ни одно грузинское блюдо. Классическое чахохбили из куриных бедрышек-это блюдо, приготовленное из мяса птицы с томатами и добавлением грузинских пряных трав и хмели-сунели. Блюдо получается вкусным, пряным, ароматным.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Куриное бедро, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе богато полезными микроэлементами и легкоусвояемым белком. Благодаря маринаду куриное филе получается совершенно не сухим и нежным. А сливочный соус обволакивает все компоненты блюда и делает их просто тающими во рту.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Брокколи, Итальянские травы, Куриная грудка, Масло авокадо, Морковь, Петрушка, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Курица с фасолью, шпинатом и помидором
Фасоль является рекордсменом по содержанию важнейших для организма витаминов и микроэлементов. В ее состав входят сера, фосфор и железо, а также витамины группы В. Фасоль считается легкоусвояемым белком. Куриное филе особенно ценится диетологами. Оно имеет небольшую калорийность, при этом насыщает на весь оставшийся день. Сочетание курицы, фасоли и свежих овощей — это идеальный вариант здорового питания.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидоры черри, Специи, Стручковая фасоль, Шпинат
блюда из курицы
40 минут
Нежная куриная грудка со свеклой и овощами
Многим хозяйкам порой хочется приготовить не только что-то вкусное, но и полезное. Одним из таких блюд является куриная грудка, которая протушена вместе со свеклой, ведь полезность обоих продуктов неоспорима, а их вкус является невероятно насыщенным и сочным. Такое блюдо отлично подойдет для правильного питания, а также для обеда или ужина.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Запеченная курица с рисом, грибами и черносливом
Блюдо по этому рецепту получается вкусное и сытное, сочетает в себе запеченную курочку с хрустящей корочкой и гарнир из риса, грибов, чернослива и специй. Маринад, в котором выдерживается тушка курицы, состоит из приправ и специй, а также сливового джема и свежего базилика. В итоге приготовления благодаря маринаду блюдо приобретает выразительный пряный аромат и вкус, и курица получается необыкновенно сочной.
Ингредиенты: Базилик, Водка, Грибы, Курица, Лимон, Майоран, Оливковое масло, Орегано (душица), Репчатый лук, Рис, Сливовый джем, Смесь перцев, Соль, Специи для курицы, Чернослив, Чеснок, Яблоки
блюда из курицы
1 час
Домашние лодочки с курицей
У этого креативного блюда есть масса вариаций приготовления. В основе рецепта лежит картофель, мясная начинка и щедрый сырный слой. Сама лодочка «строится» из фольги, крупных клубней картофеля или куриной грудки. С начинкой тоже можно пофантазировать, добавляя свежие помидоры, кабачок, грибы и другие ингредиенты.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное филе, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
3 часа 30 минут
Курица с нутом и булгуром
Относительно таинственный булгур — это просто обработанные особым образом пшеничные зерна. Широко применяется в приготовлении блюд в странах Ближнего Востока, на Кавказе и в южных регионах России. Благодаря своей питательности, булгур особенно популярен у вегетарианцев. Продукт можно готовить вместе с курицей. Вкусных вариантов много.
Ингредиенты: Барбарис, Булгур, Вода, Кумин (Зира), Куриное бедро, Молотая куркума, Морковь, Нут, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Куриные сердечки с сочными ананасами
Куриные сердечки считаются одними из самых распространенных субпродуктов. Хоть они имеют необычный вкус, тем не менее блюда в дополнении с ними приобретают приятный и нежный аромат. Их добавляют и в основные блюда, так и в закуски. Они имеют ценный состав, в который входят незаменимые аминокислоты, микроэлементы и витамины.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Куриные сердечки, Сметана, Специи для курицы
чахохбили
1 час 15 минут
Сочный чахохбили с курицей
Яркое, пряное, сочное, грузинское блюдо — чахохбили с курицей, которое пользуется огромной популярностью в домашней кухне. Блюдо легко и быстро готовится, в его составе не сложные продукты, вкус и остроту которого вы контролируете на свой вкус. Блюдо очень нежное, достаточно острое. Блюдо можно подать как самостоятельное на обед, а можно подать с любыми овощными гарнирами для плотного ужина.
Ингредиенты: Копченая острая паприка, Курица, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили с нутом и грецкими орехами
Чахохбили с Нутом и грецкими орехами — это кавказское кушанье из тушеных овощей и мяса, которое по популярности уступает лишь знаменитому грузинскому шашлыку. Чахохбили получило свое название от птицы Хохоби из которой готовилось это блюдо в своем первозданном варианте. « Хохоби» — в переводе с грузинского, и есть фазан.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Кабачки, Куриное филе, Нут, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
2 часа 35 минут
Ароматный цыпленок в чесночно-лимонном соусе на гриле
Блюда из мяса цыпленка считаются наиболее распространенными во всем мире. Их готовят самыми разными способами, включая жарение, варение, запекание, приготовление на гриле. Широкое распространение мясо птицы получило за счет быстроты приготовления блюд на его основе, а также за счет низкого содержания жира, что более полезно для здоровья.
Ингредиенты: Лимонный сок, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цыпленок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Аппетитные куриные лодочки с начинкой
Куриное филе — это универсальный продукт, который запекают и варят, тушат и жарят, причем в любом виде блюдо с ним получается всегда сочным, ароматным, вкусным, а главное диетическим. Данный продукт содержит большое количеств витаминов, легкоусвояемый животный белок и железо, что так важно для строительства клеток в организме.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Укроп
чахохбили
50 минут
Пикантное чахохбили с томатно-ореховым соусом
Чахохбили — национальное блюдо грузинской кухни. Оно представляет собой рагу из птицы, тушенное в томатном соусе со специями. В этом рецепте в томатный соус добавлены грецкие орехи. Грецкий орех благодаря своим маслам придает блюду незабываемый вкус, он прекрасно сочетается со специями и томатами в соусе. А мясо благодаря томлению в белом вине и соусе получается нежным, сочным и очень вкусным.
Ингредиенты: Белое вино, Грецкие орехи, Кориандр, Курица, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриные бедрышки с тыквой и яблоком в духовом шкафу
Куриные бедрышки с тыквой и яблоком в духовом шкафу — это не просто вкусное и сытное блюдо. Это сочное нежное мясо в пряных ароматных травах, текстурная сладковатая тыква и кисло-сладкие яблоки, которые завершают блюдо, придавая ему законченность. Идеальный выбор для тех, кто любит экспериментировать с необычными сочетаниями.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Куриное бедро, Оливковое масло, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Тыква, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриное филе, запеченное с брокколи под соусом «Бешамель»
Куриное филе, запеченное с брокколи под соусом Бешамель — блюдо одновременно и простое, и утонченное, и вкусное, и полезное. Кусочки куриного мясо получаются нежными и сочными, брокколи добавляет блюду красок, а соус с пряными травами придает блюду сливочный, насыщенный вкус.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Запеченные куриные голени с тыквой и морковкой
Блюда, приготовленные при помощи запекания, не только могут порадовать более ярким и насыщенным вкусом, но и насытить организм полезными витаминами и минералами. Запеченные куриные голени отлично сочетаются с запеченными овощами: они улучшают переваривание мяса и усвояемость железа. В приготовлении блюда можно использовать не только куриные ножки, но и другие части курицы. Или всю курицу, предварительно разрезав ее на куски.
Ингредиенты: Куриная голень, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 30 минут
Индейка с соусом песто и зернами граната
Мясо индейки занимает одно из первых мест по совокупности полезных свойств. Оно питательно, но при этом малокалорийно. В бедрах индейки содержится примерно 208 ккал на 100 грамм, в грудке без кожи их в два раза меньше. Хочу предложить вам необычный рецепт индейки с гранатом и соусом песто.
Ингредиенты: Бедро индейки, Гранат, Зелень, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус песто, Черный перец молотый, Чеснок
