Свинина на ужин
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с чечевицей
Чечевица станет прекрасным полезным гарниром к сытным свиным отбивным на ужин. Первое упоминание о чечевице появилось в Древнем Египте в 2400 году до нашей эры. Сегодня существует множество сортов чечевицы, которые отличаются по цвету и по времени приготовления. Чечевица считается экологически чистым продуктом, так как обладает свойством не накапливать вредные вещества.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленая чечевица, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Помидоры черри, Свиная вырезка, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Отбивная со сметаной
Отбивная со сметаной — один из классических способов приготовления мяса. Мясо можно взять любое, а вот качеству сметаны нужно уделить особое внимание. Жирность значения не имеет, важно, чтобы продукт был свежим и натуральным. Отлично, если сметана будет деревенской. Процесс приготовления отбивной состоит из двух этапов — обжаривания в кляре и тушения в сметанном соусе.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Сметана 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Отбивная с горчицей
Горчица — ароматная и при этом очень полезная пряность, пришедшая к нам из Азии, где ее использовали еще более 3 тысяч лет назад. Она не только оказывает благотворное воздействие на здоровье, но и ускоряет обмен веществ, благодаря чему активно используется при похудении. Отбивная с горчицей — питательное блюдо с аппетитной корочкой и приятным пикантным вкусом, приготовленное на основе свинины, маринада и панировочных сухарей. Мясо получается ароматным, нежным и очень сочным.
Ингредиенты: Горчица, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
буженина
11 часов 20 минут
Домашняя буженина, маринованная в рассоле
Буженина — прекрасное блюдо, которое можно использовать как основное или в качестве закуски с хлебом. Приготовление буженины в домашних условиях не потребует дорогостоящих продуктов.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец молотый, Кориандр, Лавровый лист, Мед, Молотая паприка, Оливковое масло, Свинина, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Ароматная печень с грибами и луком
Печень свиная очень аппетитный продукт сам по себе, если вы дополните еще ароматом грибов, то у вас выйдет такая вкуснятина, что за уши не оттянешь. Попробуйте сами этот рецепт, и вы в этом убедитесь. Блюдо получается очень сытным и сочетается с любым видом гарнира.
Ингредиенты: Бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
карбонара
40 минут
Карбонара со свиной грудинкой и вешенками
С этим блюдом я познакомилась совсем недавно и сначала пробовала его в ресторанах: там карбонара подается с беконом или курицей, да и есть, в общем-то, много разных видов — на любой вкус. Но для себя я открыла самый простой в приготовлении: карбонара со свиной грудинкой и вешенками.
Ингредиенты: Вешенки, Пармезан, Паста, Свиная грудинка, Сливки, Соль
рагу
1 час
Рагу свиное на кости
Свиное мясо, которое характеризуется наличием жировой прослойки в данном блюде имеет сразу несколько важных функций. Благодаря ему в целом рагу по итогу получается сочным сытным и очень нежным. Правильно приготовив, соблюдая все рекомендации и красиво подав, блюдо получится и по вкусовым качествам, и по виду как в лучших ресторанах или заведениях.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Зелень, Картошка, Мед, Морковь, Свинина на кости, Соевый соус, Соль
отбивные
1 час 30 минут
Отбивные из свинины с помидорами и сыром
Мясо по этому рецепту мы готовим постоянно. Оно получается сочным и просто тает во рту. В сочетании с помидорами и сыром особенно вкусно. Подойдет и для сытного обеда, и для приятного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Копченая паприка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Овощи со свиными ребрами
Главная фишка блюда, это то, что практически весь процесс приготовления свиных ребрышек протекает без участия хозяйки, потому что продукты не нужно перемешивать во время тушения. Если овощи положить слой за слоем, свинина полностью пропитывается овощным соком и получается насыщенной и сбалансированной.
2
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Укроп
блюда из свинины
1 час
Вкусные тушеные свиные почки с чесноком
Свиные почки — полезный субпродукт, полноценный источник белка, содержащий большое количество витаминов и аминокислот. Калорийность почек не высока и поэтому они прекрасно подходят для диетического питания. Существует несколько способов готовки свиных почек, в том числе методом тушения. Приготовленное таким способом мясо получается нежным, сочным и питательным.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные почки, Сода, Соль, Сушеные грибы, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
1 час 5 минут
Пикантная свинина с соусом бешамель
Свинина — лидер по потреблению в Европе. Это самое вкусное и несложное в приготовлении мясо. Видимо, поэтому именно она уже давно и надолго обосновалась на нашей кухне. Мы предлагаем вам несложный рецепт приготовления невероятно нежной пикантной свинины с нежным французским соусом бешамель. В этом сочетании кроется секрет особого вкуса блюда.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Рис со свиными ребрами
Пропаренный рис со свиными ребрами получается очень сочным и вкусным за счет мясного сока. Сначала ребра нужно обжарить в сковороде, а затем потушить в кастрюле вместе с овощами и рисом. Подавайте блюдо, посыпав измельченным укропом или петрушкой.
Ингредиенты: Молотая куркума, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свиные ребрышки, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Шафран
блюда из свинины
55 минут
Вкусная свинина с сыром
Свинина является самым употребляемым мясом во всем мире. Популярно в России, странах Европы и Восточной Азии, но под запретом у иудеев и мусульман. Мясо богато витаминами, минералами и протеинами. Свинина содержит большое количество белков. Блюд с данным продуктом огромное количество в гастрономии. Мясо запекают, жарят, варят, тушат, используют для приготовления пирогов и салатов.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
45 минут
Свинина с кокосовым молоком и сладким перцем
Этот обязательный продукт тайской кухни все чаще появляется в меню дорогих ресторанов, кафе и на домашних кухнях тех, кто стремиться разнообразить свою еду. Кокосовое молоко используют для приготовления крем-супов с рыбой и морепродуктами, добавляют к напиткам и готовят на нем соусы. Любое, даже самое простое блюдо, с кокосовым молоком приобретает новое звучание, нежный вкус и аромат кокоса невозможно не заметить. Добавьте к обычному жаркому со свининой кокосовое молоко и вы получите совершенно новое блюдо в своем меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из индейки
1 час
Котлетки из индейки со свиным фаршем
Домашние котлеты из индейки со свиным фаршем всегда получаются нежными, сочными и очень вкусными. Особую пикантность и оригинальность готовому блюду придают приправы и специи. Но здесь важно не переусердствовать и не добавлять их слишком много.Сырой тертый картофель добавляют в фарш, в первую очередь, для клейкости, т.к. картошка содержит крахмал в большом количестве, что не даст котлетам развалиться. Кроме того, котлеты с добавлением картофеля получатся более сочными и нежными.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Молотая паприка, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Смесь перцев, Соль, Фарш из индейки, Чеснок
блюда из булгура
45 минут
Булгур со свиными ребрышками
Булгур со свиными ребрышками получается потрясающе ароматным, рассыпчатым и сытным. Готовить его можно как в мультиварке, так и на плите — в кастрюле или сковороде. Особенно вкусным булгур с ребрами получится в казане на открытом огне. Для этого сытного болгарского блюда также хорошо подходят бараньи и говяжьи ребрышки. Сначала их можно немного отварить, чтобы ребра стали более нежными и мягкими. Мясной бульон, который остается после варки, пригодится для приготовления супа или холодца.
1
Ингредиенты: Булгур, Зеленый лук, Морковь, Нут, Приправа для свинины, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Чеснок
холодец
19 часов
Классический рецепт холодца
Раньше холодец был распространен в северных районах. Мясо с вываренным из костей бульоном выносили на холод для застывания, так холодец долго хранился, его было удобно брать с собой, например, на охоту. При необходимости холодец легко было разогреть и получить наваристый питательный суп. Позже ему дали название "Царское блюдо", так как после пиров оставались куски мяса, которые впоследствии заливали бульоном и оставляли для прислуги. Сегодня холодец — это любимое многими праздничное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свиные ноги, Соль, Укроп, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина под шапкой из сыра и овощей
Свинина под шапкой из сыра и овощей получается нежной и сочной. Помидорка придает свежести, маринованные грибы особый пикантной вкус, а сырная шапка — сливочное послевкусие! Посыпьте сверху мелко порубленную зелень и подавайте со свежими овощами или на листьях зеленого салата. Блюдо точно произведет фурор. Подавайте его как основное блюдо или на обеденный стол, вы точно останетесь довольны!
Ингредиенты: Майонез, Маринованные шампиньоны, Помидор, Растительное масло, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
5 дней 4 часа
Пряное сало в духовке
Запеченное с пряностями и специями сало или подчеревок — один из популярных продуктов славянской кухни. Его преимущества известны давно, и люди ими успешно пользуются, благодаря полезным свойствам таких блюд. Кроме того, запеченный подчеровок из обычного сала превращается в деликатес. Нарезка из него может украсить не только обычный стол, а и праздничный. Готовится оно также не долго, не считая маринования.
1
Ингредиенты: Дижонская горчица, Душистый перец молотый, Кориандр, Лавровый лист, Перец чили молотый, Репчатый лук, Сахар, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
