тефтели и фрикадельки
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели с рисом в сливочном соусе
Тефтели — это приготовленные, как правило, из мясного фарша шарики. Это блюдо обычно готовится в томатном или сливочном соусах. В качестве гарнира к тефтелям, можно использовать различные крупы и картофель. К слову, готовятся они не только из куриного или мясного фарша, но и из рыбного. Сегодня разберем рецепт приготовления тефтель из свиного фарша, с добавлением в него риса. Вопреки мнению о том, что рис добавляется к фаршу в целях экономии, его добавляют из-за присутствующего в нем крахмала. Крахмал удерживает большое количество влаги, что делает блюда из фарша с добавлением риса, очень сочными, даже после термической обработки.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Тефтели из домашнего фарша
Этот рецепт легкий и очень вкусный, всегда готовлю эти тефтели, любят и дети, и муж. Рецепт гости и подруги просили, делюсь и с вами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи, Фарш домашний
ежики
1 час
Ежики с брусникой
Легкий кисло-сладкий соус из свежей или замороженной брусники часто используют как дополнение к мясным блюдам из свинины и говядины. В том числе, такой соус можно подать к ежикам из мясного фарша с рисом, добавив пикантность и изысканность простому блюду. Кроме того, аромат и необычный яркий вид соуса из брусники привнесет разнообразие в повседневное меню. А чтобы сбить легкую горчинку, которая свойственна бруснике, в соус обычно добавляется небольшое количество сахара.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брусника, Вода, Картофельный крахмал, Картошка, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 20 минут
Ежики со сливочным маслом
Для приготовления соусов и подливок сливочное масло выгодно отличается от подсолнечного или оливкового благодаря своему насыщенному густому вкусу. А если вместе с маслом использовать для приготовления соуса сливки, такой соус получится восхитительно нежным и вкусным. Ежики из фарша и риса, запеченные в духовке под таким соусом, дополненные тертым твердым сыром, получатся сочными, мягкими и превратятся из привычного блюда в настоящий деликатес.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики с облепихой
Ежики с облепихой — необычное, но при этом очень вкусное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо и кисло-сладкие ягоды с терпким вкусом и специфическим фруктовым ароматом. Кроме того, такие ежики очень полезны для здоровья, ведь облепиха содержит в себе свыше 190 питательных веществ, за что ее ягоды и прозвали «святыми плодами». Кстати, в ягодах этого растения содержится в 10 раз больше витамина С, чем в лимоне. А его кора богата серотонином, способным сделать человека счастливее.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Облепиха, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Тефтели с бурым рисом на обед
Сочный и сытный вариант обеда. Вашим родным точно понравится.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Домашние тефтели с гречкой
По этому рецепту получаются очень вкусные тефтели к любому гарниру. В этом рецепте на гарнир варится гречка. Кроме того, эти тефтели у меня всегда лежат заранее заготовленные в морозилке на случай, когда нужно быстро приготовить обед или ужин. Очень выручают.
Ингредиенты: Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Томатная паста, Фарш домашний
супы с мясом
1 час 45 минут
Вкуснейший суп с фрикадельками
Вкуснейший суп. Очень сытный, но лёгкий. Можно варить на бульоне или на воде. Фрикадельки можно делать из любого фарша на ваш вкус. Готовится легко.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 30 минут
Ежики с тмином
Мясные ежики с густой и ароматной томатной подливкой — это одно из самых популярных блюд из фарша, которое готовится достаточно просто и быстро. Ингредиенты для соуса, в котором тушатся ежики, можно менять, так как мясные ежики отлично сочетаются и с нежными сливками, и с сыром, и с классической подливкой из томатной пасты. Из приправ для ежиков из длиннозерного риса басмати и сытного говяжьего фарша подойдет душистый тмин, который придаст ежикам легкий запах укропа и жгучий пряный привкус.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Говяжий фарш, Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Морковь, Овощи, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый
ежики
40 минут
Ежики с лапшой
Вариаций приготовления лапши с мясными ежиками существует много. Легкий, быстрый в приготовлении и в то же время сытный суп подойдет на каждый день. Бульон с аппетитными ежиками и лапшой отличается красивым золотистым цветом и нежным вкусом. В фарш добавляется отваренный рис, что делает блюдо еще более питательным, а лапша дает необходимую густоту и сытность. Вместо магазинной лапши можно приготовить домашнюю, она гораздо лучше по вкусовым качествам и питательнее.
Ингредиенты: Картошка, Лапша, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Фрикадельки с гречкой в сметанном соусе
Приготовим фрикадельки из свиного фарша с добавлением гречки. Обжарим и потом запечем со сметаной и сыром. Блюдо получается вкусным и нежным. К этим фрикаделькам можно подать любой гарнир или салат из свежих овощей.
Ингредиенты: Гречка, Макароны, Маринованный перец чили, Паприка, Растительное масло, Свежая зелень, Свиной фарш, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Куриные тефтели в томатном соусе
Рецепт простых и очень вкусных куриных тефтель в томатном соусе. Такое блюдо может быть сразу и мясным дополнением к гарниру и ароматной подливкой к нему же. Вам обязательно понравится! Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Рыбные тефтели из минтая и бурого риса в томатном соусе
Предлагаю приготовить полезное и очень вкусное блюдо. Такие тефтели готовятся просто и нравятся детям и взрослым. А из-за своей невысокой калорийности блюдо подойдет тем, кто следит за весом.
Ингредиенты: Белый лук, Бурый рис, Вода (кипяток), Куриное яйцо, Минтай, Морковь, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Соль, Сушеные травы, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Классические тефтели в томатном соусе с макаронами
Любимое второе блюдо детей и взрослых — тефтели с макаронами в томатном соусе. Такие тефтели всегда готовили в детских садах, школьных столовых. Учитывая сытные продукты на него, можно долго не ощущать голод. Конечно, тем, кто опасается за свою фигуру, нужно следить за порциями или выбирать альтернативные продукты для этого блюда, которые содержат меньше калорий.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Запеченные тефтели в макаронных гнездах с сыром
Тефтели в макаронных гнездах с сыром — это блюдо готовится легко, но имеет очень интересный и приятный вкус. Тефтели с макаронами заливаются куриным бульоном. Он придает этому блюду сочный, насыщенный и нежный вкус. В конце блюдо сыпется пармезаном, который придаст блюду сливочный и изысканный вкус. Фарш используется свиной и говяжий, который полезен для организма. Он содержит в себе много витаминов и минералов.
Ингредиенты: Куриный бульон, Макароны (гнезда), Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Ежики в капусте
Такие необычные тефтели в оригинальном сочетании с брюссельской капустой ― весьма изысканное блюдо, очень ароматное, нежное и сочное, которое содержит в себе много полезных микроэлементов и витаминов которые так необходимы нашему организму. Мясные тефтели тушенные с брюссельской капустой ― необычное горячее блюдо, содержащее в себе одновременно мясо и гарнир к нему.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый
