Запеканки на ужин
Рецепты запеканок — как приготовить запеканку из картофеля, капусты или макарон: соусы сливочные, сырная корочка, варианты диетические. Читать далее
творожная запеканка
55 минут
Диетическая творожная запеканка
Диетическая творожная запеканка — одно из традиционных блюд народов Северной и Восточной Европы. Благодаря основному ингредиенту — творогу, который содержит большое количество животного белка и витамина B12, пп запеканка, приготовленная в духовке, может успешно конкурировать со многими мясными блюдами.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Творог обезжиренный
творожная запеканка
1 час
Запеканка с манкой
Манная каша — страшный сон многих детей, тем более, если она еще и с комочками. Возможно, поэтому манную крупу пустили в более вкусное русло, и появилась творожная запеканка с манкой, приготовленная в духовке. Тот, кто хоть раз пробовал эти аппетитные квадратики, помнит, что манка делает их текстуру приятной и слегка рассыпчатой. Попробуйте сами.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог
творожная запеканка
1 час
Классическая творожная запеканка в духовке
Классическая творожная запеканка — это десерт для любителей нежных и ароматных блюд. Она прекрасно подходит для завтрака или легкого обеда, но может быть также отличным дополнением к чаю или кофе в любое время дня. Ее можно подавать как теплой, так и холодной, а также украшать свежими фруктами, ягодами или шоколадной крошкой, чтобы добавить дополнительную сладость и аромат. Такую запеканку можно приготовить даже без специальных навыков в кулинарии.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог, Цедра лимона
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Картофельная запеканка с колбасой и сыром
В духовке можно приготовить самые разные запеканки: сладкие, сытные или острые. В этом рецепте мы приготовили вариант из картофеля и сыра, а дополнительную пряность придала колбаса. Ее можно взять как молочную, так и острую — выбирайте на свой вкус! А при желании можно разнообразить блюдо мускатным орехом или ароматными травами. Подайте порцию такой запеканки на обед или плотный ужин, дополнив ее ложкой сметаны.
1
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Мускатный орех, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
запеканка
1 час 30 минут
Запеканка из макарон с фаршем
Запеканка получится особенно привлекательной и аппетитной, если взять волнистую широкую пасту мафальдине. Но подойдут также лингвини, фетучини и другие похожие изделия. Обжарьте фарш с луком, добавьте к нему хрустящий жареный бекон. Соедините отваренную пасту с яично-молочной заливкой, уложите все слоями в форму и запеките под фольгой. А перед подачей посыпьте еще горячую запеканку тертым сыром.
2
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молоко 2,5% жирности, Пармезан, Паста мафальдине, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Сырокопченый бекон, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
рисовая запеканка
1 час 20 минут
Рисовая запеканка детская
Рисовая запеканка является полезным, питательным и очень вкусным блюдом. Приготовленная по этому рецепту, она прекрасно подходит для детского меню. Запеканку лучше готовить исключительно из белого круглозерного риса, с ним готовый десерт будет лучше держать свою форму. При желании можно добавить в блюдо любимые фрукты, ягоды или сухофрукты. Подавайте готовую рисовую запеканку со сгущенным молоком, подслащенной сметаной или любым вареньем.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко, Мята, Панировочные сухари, Рис, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
овощная запеканка
50 минут
Запеканка из шпината с семечками
Шпинат считается одним из самых полезных растений на огороде. В нем большое количество разных микроэлементов и клетчатки. Шпинат можно не только добавлять в салаты, но и варить из него суп и печь пироги. А еще — смешать с яйцами и мукой и сделать очень вкусную запеканку, чтобы подать на обед или ужин. Посыпьте ее семечками перед тем, как отправить в духовку. Получится очень необычно и сытно.
4
Ингредиенты: Базилик, Гималайская соль, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рисовая мука, Сливочное масло, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Шпинат
мясная запеканка
50 минут
Куриная запеканка с помидорами и грибами
Курица с помидорами и грибами под сырной «шапочкой» станет очень сытным блюдом. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. Готовится оно не так сложно. Сначала нужно обжарить шампиньоны с луком. А затем запечь их в духовке вместе с курицей и помидорами. Благодаря майонезу и соку от томатов, филе не получится сухим. Такое блюдо отлично сочетается с запеченным картофелем, тушеными овощами или с любой отварной крупой.
2
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
творожная запеканка
50 минут
Классическая творожная запеканка в духовке
Творожную запеканку можно подать на завтрак, полдник или в качестве десерта. Но перед этим ее лучше полностью остудить, чтобы она стабилизировалась и не разваливалась. Можно даже оставить запеканку на ночь в холодильнике, тогда утром она будет еще вкуснее. Творог хорошо сочетается и со сладкими ингредиентами, и с солеными. Поэтому можете по вкусу добавить в запеканку хоть ягоды или фрукты, хоть кусочки овощей и зелень. Не обязательно добавлять их в тесто, можно украсить запеканку уже после выпекания.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Куриное яйцо, Малина, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Творог 9% жирности
запеканка с фаршем
1 час 20 минут
Запеканка с фаршем и рисом
Рис для этой запеканки подойдет любой: и длиннозерный, и круглозерный, и пропаренный. Отварите его до полуготовности, а затем смешайте с мясом. Фарш тоже выбирайте на свой вкус. Чаще всего берут смесь говяжьего и свиного фарша, но такая запеканка получится довольно калорийной. Чтобы сделать ее полегче, возьмите фарш из филе курицы или индейки. Лучше всего приготовить фарш самостоятельно, прокрутив выбранное мясо через мясорубку.
2
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Морковь, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана 10% жирности, Соль, Сыр, Фарш из свинины и говядины
запеканка
1 час 10 минут
Сытная запеканка из макарон и фарша
Думаю, запеканка из макарон с фаршем ― это самый лучший вкус детства. Она получается необыкновенно вкусной и совсем несложной. Это блюдо нужно подавать обязательно горячим. Приготовление запеканки не займет у вас много времени. Немного ингредиентов — вы получите сытное блюдо не хуже ресторанного!
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Мясной фарш, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
запеканка с фаршем
1 час 50 минут
Картошка с фаршем в духовке
Предлагаем приготовить картошку с фаршем в духовке, получится очень вкусно, потому что слой картошки пропитается соками от мясного фарша, а йогуртовый соус добавит блюду кислинку. В фарш для сочности обязательно стоит добавить репчатый лук.
Попробуйте увеличить количество слоев, чаще чередуя фарш с картошкой. Получится и вкусно, и красиво.
7
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый
овощная запеканка
50 минут
Морковная запеканка
Морковная запеканка — блюдо, которое идеально подходит для диетического и детского питания. Кроме моркови в нее входят яйца и манка. Морковь нужно предварительно отварить, чтобы она лучше пропеклась в духовке. Если вы хотите приготовить запеканку в качестве десерта, можно добавить сахар, корицу или другие специи.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час
Творожно-морковная запеканка без муки
Творожную запеканку без муки можно приготовить на завтрак и подать ее с ароматным свежесваренным кофе. Придется немного подождать, пока она запечется, но вашего времени для приготовления понадобится буквально десять минут.
К творогу мы добавили тертую морковь, а также яйцо, манку и ванилин.
4
Ингредиенты: Ванилин, Кофе, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Сахар, Сливочное масло, Творог
творожная запеканка
1 час
Запеканка из творога с изюмом
Творожная запеканка с изюмом — это полноценный, при этом простой завтрак. Такую запеканку можно приготовить в духовке, но более пышной она получится в мультиварке, запеканку с изюмом можно приготовить даже в микроволновке. Рецепт запеканки из творога с изюмом может быть видоизменен под личные предпочтения, например, вместо изюма можно добавить в тесто цукаты, а сверху намазать слой варенья. Если же вы предпочитаете диетическое питание, то для такой запеканки лучше выбрать обезжиренный творог.
1
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Творог 5%
запеканка с фаршем
55 минут
Запеканка из вермишели с фаршем
Вместо обычных макарон с мясом предлагаем вам приготовить сытную запеканку. Для нее понадобится вермишель и любой фарш. Чтобы придать запеканке еще больше сытности и приятное послевкусие, добавьте в нее молочно-яичную заливку. Вместо молока можно также взять бульон или обычную воду, но вкус блюда от этого изменится.
3
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Зелень, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
овощная запеканка
1 час
Овощная запеканка
Овощная запеканка — легкое и вкусное блюдо, которое готовится из овощей, сыра и сметаны. Сборная запеканка готовится в духовке без использования масла, поэтому блюдо является диетическим и подходит тем, кто ведет здоровый образ жизни. Для запеканки помимо овощей, указанных в рецепте, можно использовать и другие ингредиенты, например, морковь и картофель.
1
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Кабачки, Помидор, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка из макарон
40 минут
Сладкая макаронная запеканка
Для сладкой запеканки подойдут любые макароны. Но лучше выбрать полые, чтобы начинка могла их заполнить. Отварите макароны и залейте сладкой омлетной смесью. Добавьте по вкусу кусочки фруктов или сухофруктов, орешки или шоколад. Дополните запеканку творогом. Чтобы сверху получилась карамельная корочка, посыпьте макароны сахаром перед отправкой в духовку. Нарежьте готовую запеканку на квадраты, как пирожные, и подайте на завтрак или полдник со стаканом молока, украсив свежими ягодами.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Макароны, Молоко 2,5% жирности, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
запеканка
1 час 10 минут
Картофельная запеканка со шпинатом
В запеканках всегда легко «спрятать» не самые любимые кем-то ингредиенты среди более привычных продуктов. Потушенный со сметаной и чесноком шпинат здесь укрыт слоем картофельного пюре и тертого сыра. И выглядит, и пахнет запеканка очень аппетитно. Приготовьте ее порционно, как в этом рецепте, или в большой форме сразу на несколько человек.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Сливочное масло, Сливочный соус, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
запеканка из кабачко...
1 час
Кабачковая запеканка с курицей и грибами
В сезон кабачков обратите внимание на эту простую, но очень сытную и легкую запеканку. Кроме самих овощей, для нее понадобится куриное филе и шампиньоны. Мелко нарежьте мясо и грибы, обжарьте с луком и морковью и смешайте с натертыми кабачками. Добавьте сметану, яйца и запеките под аппетитной сырной корочкой.
1
Ингредиенты: Кабачки, Куриное бедро, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Картофельная запеканка с куриной грудкой и сыром
Рецептов картофельных запеканок существует очень много. Начинка для этого блюда может быть любой: мясной, грибной или овощной. Одна из популярных — курица. Мясо птицы можно добавить в запеканку в любом виде: кусочками, фаршем или даже целыми ножками. В любом случае блюдо получится вкусным. Картофельная запеканка с кусочками куриной грудки и сыром — быстрый рецепт для сытного ужина.
5
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с сыром и ветчиной
Существует большое количество рецептов приготовления картофельного пирога. Этот вариант — итальянский. Его тесто готовится исключительно из картофеля и начинки из сыра и ветчины — никакой муки добавлять не нужно. Замешивать и дожидаться, пока тесто подойдет, тоже не надо. Поэтому можно сказать, что это блюдо больше похоже на запеканку. Пирог получается вкусный, сытный и очень ароматный. А главное, снаружи он покрывается хрустящей корочкой, оставаясь нежным внутри.
Ингредиенты: Вареная ветчина, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час 20 минут
Рисово-творожная запеканка
Творожная запеканка без муки и манки получается нежной и воздушной. Многие помнят этот десерт с детства. Привычную манку в этом рецепте заменил круглый рис. Чем лучше он разварится, тем нежнее получится запеканка. Пока каша остывает, взбейте куриные яйца, сахар и кефир. Затем останется смешать творог и готовый рис и соединить все ингредиенты. В тесто можно добавить ваниль или цедру лимона. Они придадут десерту слегка пряный аромат.
4
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Мандарины, Мята, Рис, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Чай
запеканка из капусты
1 час 40 минут
Запеканка из фарша с капустой
Запеканка с фаршем и капустой по вкусу похожа на голубцы, только здесь не нужно ничего заворачивать. Просто измельчите и смешайте все компоненты, а потом отправьте в духовку. Чтобы на поверхности запеканки образовалась румяная корочка, смажьте ее сметаной, посыпьте измельченным сыром или панировочными сухарями. Фарш для запеканки подойдет любой, но лучше всего получится со смешанным — свининой и говядиной.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Говяжий фарш, Зелень, Капуста, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 15 минут
Насыщенная запеканка из лаваша с фаршем
Несмотря на свое разнообразие, запеканка из лаваша с фаршем идеально подойдет для обеденного стола, она приятно удивит тех, кто ее попробует. Рецепт такого блюда довольно простой и насыщенный. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо, оно выглядит очень аппетитно, имеет потрясающий вкус и стоит недорого.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
мясная запеканка
1 час 10 минут
Мясная запеканка
Известно, что первые упоминания о запеканке происходят из средневековой Англии. Кем был тот человек, который первым приготовил это блюдо неизвестно. Однако с уверенностью можно сказать одно: он явно не был гурманом, или каким-то виртуозом. Вероятнее всего он намешал туда все, что имел в запасах. Трудно сказать простое ли это везение, или заранее спланированный рецепт, однако в его простоте и вкусовых качествах не усомнится никто.
1
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Макароны, Молоко 3,2%, Морковь, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Фарш из индейки, Чеснок
запеканка
1 час
Запеканка как в садике
Воздушная, нежная, сладкая запеканка получается точь-в-точь как в детском саду. Выбирайте небольшую, но высокую форму для выпекания, чтобы запеканка получилась идеальной. И лучше дайте ей остыть, прежде чем подавать к столу. Чтобы разнообразить вкус запеканки, добавьте в нее изюм или другие сухофрукты, орешки, цукаты или шоколадные капли. Отличным дополнением станут ванилин, корица и другие специи.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Мята, Рисовая мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог 9% жирности, Цедра лимона
картофельная запекан...
1 час 30 минут
Сосиски с картофельным пюре в духовке
Сосиски с картофелем, приготовленные в виде запеканки, получаются сытными и вкусными. Основой служит пюре, которое выкладывают на дно формы для запекания. Сверху равномерно распределяют тертую моцареллу и кружочки из сосисок. Для этого сделайте на каждой сосиске много надрезов так, чтобы их можно было свернуть в круг, похожий на солнышко. В центр каждого такого солнышка разбейте по куриному яйцу. Блюдо получается очень аппетитным благодаря такому оригинальному оформлению.
1
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час
Творожно-морковная запеканка
Творожно-морковная запеканка — популярное блюдо из детского меню, хотя его с удовольствием едят и взрослые. Творожная запеканка с морковью очень полезная, поскольку является источником кальция и витамина А. Это блюдо позволит приучить капризное чадо к моркови. В составе сладкой запеканки из творога вкус овоща практически незаметен. Согласно рецепту творожно-морковная запеканка готовится в духовке, покрываясь румяной корочкой.
5
Ингредиенты: Ванилин, Взбитые сливки, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Сахар, Сливочное масло, Творог
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Картофельная запеканка с куриным фаршем
Запеканка — вкусное и весьма простое в приготовлении блюдо. Ее можно назвать действительно универсальной, так как для приготовления используются самые разнообразные ингредиенты. Отсюда такое большое количество рецептур. Предлагаем вам приготовить сытную и вкусную запеканку из картофеля с куриным фаршем и красным луком. Блюдо получается низкокалорийным, поэтому его смело можно есть, не опасаясь за свою фигуру.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Соль, Твердый сыр
картофельная запекан...
50 минут
Картофельная запеканка с грибами и курицей
Очень простая и сытная запеканка из картофельного пюре — это отличный вариант обеда или ужина. Выберите любые грибы на ваш вкус, украсьте запеканку свежей зеленью и скорее подавайте ароматною блюдо на стол!
Рецептом поделилась блогер Патя Магомедова @patka_recepti_.
1
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриное филе, Сливки, Сливочное масло, Сыр
картофельная запекан...
20 минут
Запеканка картофельная
Этот рецепт быстро готовить, особенно когда вечером пришёл с работы, а со вчерашнего дня осталось картофельное пюре. Минимум времени и продуктов, отличный результат!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Твердый сыр
запеканка из круп
1 час
Рисовая запеканка
Сладкая рисовая запеканка — один из вариантов полезных десертов, а для кого-то и приятное воспоминание из детства. Она запекается в духовке, поэтому в ее составе нет лишнего жира и масла. Такая запеканка богата микроэлементами из-за риса, яиц и молока в составе. Данное блюдо довольно питательное и сытное, поэтому подойдет для завтрака.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль
запеканка из макарон
50 минут
Запеканка из макарон
Такую запеканку можно приготовить на завтрак или подать в качестве гарнира на обед или ужин. Макаронные изделия можно выбрать любых форм и размеров или даже взять оставшиеся после вчерашнего обеда.
Положите отваренные макароны в форму для запекания, вылейте сверху заливку и отправьте в духовку на полчаса. Сыр для заливки выбирайте любой, только обязательно сначала попробуйте его, чтобы не переборщить с солью для заливки.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Овощи, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
запеканка из кабачко...
1 час 10 минут
Гнезда из кабачков
Гнезда из кабачков — это самостоятельное блюдо, гарнир для него не требуется. Кабачковое основание во время запекания пропитывается ароматными соками от мясного фарша, репчатого лука и помидора. Сверху образуется сырная румяная корочка, которая выглядит очень аппетитно. Это блюдо отличается от привычных лодочек или колечек из кабачков, хотя ингредиенты нужны те же самые.
Ингредиенты: Кабачки, Кинза, Куриное яйцо, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 35 минут
Нежная картофельная запеканка с сочной курицей в мультиварке
Иногда не хочется уделять много времени на то, чтобы приготовить блюдо, Хочется, чтобы было вкусно, не стоять у плиты нудными часами. На помощь идет нежнейшая картофельная запеканка, с сочной курицей в мультиварке, она готовится просто и получается очень вкусной.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
запеканка с брокколи
1 час
Хлебный пудинг с беконом и брокколи
В Англии это блюдо появилось как способ дать вторую жизнь черствому хлебу. Его заливали смесью из молока и яиц, добавляли начинку и запекали до румяной корочки. Традиционно использовали белый хлеб, но можно взять и ржаной. Попробуйте дополнить основу брокколи и беконом: получится ярко и сытно.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Брокколи, Молоко, Пармезан, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
запеканка из кабачко...
1 час 10 минут
Гратен из кабачков
Обжарьте нарезанные кружочками овощи на сковороде-гриль, выложите в форму для запекания и залейте соусом из сливок и тертого сыра. Достаточно всего получаса в духовке — и получится очень сытное и вкусное блюдо. А чтобы на поверхности образовалась красивая хрустящая корочка, посыпьте все тертым сыром перед тем, как отправить запекаться.
2
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Куриное яйцо, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр швейцарский, Черный перец молотый, Чеснок
