сытные пироги
курник
1 час 10 минут
Ленивый курник
Тесто на майонезе и сметане не нужно расстаивать и раскатывать, оно подойдет и для многослойных начинок, как у курника. Нарежьте курицу, картофель и лук, уложите слоями в форму для запекания и залейте жидким тестом. Останется только испечь пирог в духовке. Тесто станет плотным и будет надежно удерживать начинку внутри, связывая слои между собой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 20 минут
Пирог на кефире с курицей
Обжарьте курицу с луком, немного остудите и выложите в форму, залив простым тестом на кефире. Выпечка получится пышной, мягкой и очень вкусной. Чтобы пирог точно был воздушным, обязательно слегка нагрейте кефир. В теплом виде кисломолочный напиток активнее вступит в реакцию с содой, и тесто хорошо поднимется.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый
манник
1 час 10 минут
Морковный манник
Пышные манники трудно испортить, они всегда получаются вкусными и готовятся просто. Кроме того, в них удобно добавлять измельченные фрукты, которые хорошо смешиваются с манным тестом и пропитывают крупу своим вкусом. Поэкспериментируйте и замените фрукты тертой морковью — в меру сладкой, придающей тесту теплый оранжевый цвет. Если взять для выпечки нежирный кефир, то в пироге будет не слишком много калорий, не говоря уже о пользе моркови.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Манная крупа, Маргарин, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
манник
1 час
Лимонный манник
Рассыпчатый, мягкий, упругий и в меру влажный, манник пропитывается лимонным соком и становится очень ароматным. Готовится пирог как и обычный манник — несложно. Нужно только дать манной крупе хорошо разбухнуть. Возьмите для выпечки не сметану, а греческий йогурт, он сделает пирог менее калорийным и хорошо оттенит вкус лимона.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Лимон, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пироги с рисом
1 час 50 минут
Пирог с рисом, тыквой и изюмом
У этого пирога очень тонкое тесто и не совсем обычная начинка. Нередко можно встретить выпечку с рисом или с тыквой и изюмом. В нашем варианте мы объединили эти ингредиенты. Получился очень вкусный пирог. Нейтральный по вкусу рис становится хорошей основой для начинки, тыква добавляет легкую сладость, а изюм — легкую пикантную нотку.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Соль, Тыква
пироги
1 час 30 минут
Пирог с грушей и творогом
Мы привыкли к сладким пирогам с творогом и грушей, но в этом рецепте приготовили закусочный пирог из этих ингредиентов. Его особенность в том, что пирог можно приготовить как в сладком, так и соленом варианте. В основу пирога входит хлебная крошка, творог, сверху запекаются груши, а подается он вместе с горчично-медовым соусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Гренки из белого хлеба, Груша, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Оливковое масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Цветочный мед, Черный перец молотый
киш
1 час 50 минут
Киш с беконом
Приготовьте киш с беконом, чтобы заменить привычный омлет или яичницу на завтрак в выходной день. Сочетание бекона и яичной заливки делает этот открытый пирог очень похожим по вкусу на привычный завтрак. Но за счет теста и сливок он получается сытнее. При желании бекон можно заменить на более привычный ингредиент, например, ветчину, копченую колбасу или подкопченное куриное филе.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
манник с кефиром
1 час 10 минут
Манник с морковью
Рецепт морковного манника очень просто запомнить: манки, муки, кефира и сахара понадобится ровно по 1 стакану. Добавьте в тесто яйца и тертую морковь, которая придаст приятную сладость и рассыпчатую рыхлую текстуру. Заранее обжарьте морковь на сливочном масле для карамельного аромата. Чтобы подчеркнуть и усилить вкус морковного пирога, всыпьте в тесто цедру свежего апельсина.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
пироги с тыквой
50 минут
Плачинда с тыквой
Молдавские лепешки из тонкого хрустящего теста с нежной и ароматной тыквенной начинкой хорошо подходят для завтрака или полдника. Добавьте больше сахара и подайте плачинду в качестве десерта. Или приправьте тыкву острым перцем и имбирем, чтобы подать блюдо на закуску. Тыква для начинки берется в сыром виде, поэтому выкладывайте ее на тесто тонким слоем, чтобы она наверняка пропеклась. Кроме того, в начинку по вкусу кладут яблоки, груши, изюм и другие фрукты или сухофрукты, а также орешки и цукаты.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыква
пироги с морковью
1 час 20 минут
Тыквенно-морковный пирог
Этот тыквенно-морковный пирог легко приготовить. Важно хорошо измельчить овощи, но не до состояния пюре. Это удобно сделать при помощи блендера или мелкой терки. Ароматные специи, орехи и апельсиновая цедра придают пирогу тонкий приятный аромат. Дайте выпечке полностью остыть, прежде чем доставать из формы. Он очень нежный и влажный, поэтому в горячем виде может легко разваливаться на части. Для украшения рекомендуем взять сливочный сыр, глазурь, взбитые сливки или кленовый сироп.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый кардамон, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тыква, Фруктоза, Фундук, Цедра апельсина
пироги с картошкой
1 час 55 минут
Картофельный пирог без теста
Подержите кусочки картофеля в кипящей воде несколько минут, слегка обжарьте и запеките в круглой форме в виде пирога, периодически поливая его растопленным гусиным жиром. Кусочки картошки соединятся за время запекания, станут мягкими, как дрожжевое тесто, а снаружи покроются хрустящей корочкой. Подайте пирог чуть остывшим, чтобы есть его руками, как манки-брэд, отделяя кусочки картофеля от общей массы.
Ингредиенты: Гусиный жир, Картошка, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
пироги с рыбой
1 час 10 минут
Пирог «Едят все» с горбушей и рисом
Это универсальный рецепт заливного пирога, который можно приготовить с любой начинкой. Тесто получается очень вкусным, воздушным и нежным. Ну а начинка может быть сытной или сладкой в зависимости от ваших предпочтений. Мы взяли отварной рис и смешали его с консервированной горбушей и обжаренным луком. Получился вкусный рыбный пирог. Для начинки также подойдут зеленый лук с вареными яйцами, тушеная капуста, различные ягоды, фрукты или варенье.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Сыр
киш
1 час 50 минут
Киш с луком-пореем
Это вариация знаменитого французского киша, где на плотной песочной основе запекается сочная начинка из сыра, яйца и лука-порея. Лук обжаривается до легкого карамельного аромата, а поэтому такой пирог получается сытным, но без характерной луковой горечи.
Ингредиенты: Вода, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Лук-порей, Микрозелень, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана
выпечка
1 час 40 минут
Пирог с цветной капустой
Большое количество яиц, взбитых вместе с луком, тертым сыром и пряными травами, придадут пирогу пышность и деликатную текстуру суфле. О том, что в нем запеклась еще и цветная капуста, вы узнаете по ее характерному орехово-травянистому вкусу. Кольца красного лука украсят поверхность пирога, сделав ее похожей на лунные кратеры. Такой пирог можно подавать как горячим, так и холодным.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Красный лук, Куриное яйцо, Микрозелень, Молотая куркума, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
пироги с сыром
50 минут
Пирог с ветчиной и сыром
Пирог с ветчиной и сыром получается сытным, ароматный и очень аппетитным. А главное, для него понадобятся продукты, которые всегда есть под рукой. Даже если дома нет пармезана, его можно заменить любым твердым сыром. Главное — взять хорошее молоко. Ведь именно от него зависит качество теста.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Моцарелла, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло
киш
1 час 30 минут
Киш с помидорами
Это не просто пирог с томатами. Здесь помидоры черри, адыгейский сыр, листочки тимьяна и обжаренный лук заливаются сливочно-яичной начинкой прямо в хрустящую основу из песочного теста. Чтобы корочка пирога не размокла, сначала нужно запечь только тесто: 5-7 минут в духовке будет достаточно. Подавайте готовый пирог в горячем или холодном виде.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр адыгейский, Черный перец молотый
сытные пироги
3 часа 50 минут
Пирог с томленой говядиной и пивом
Тесто для этого блюда, приготовленное на сметане и сливочном масле, становится рассыпчатым и хрустящим. А начинка получается очень мягкой и распадающейся на волокна, ведь говядина для нее тушилась в пиве несколько часов. Светлое и насыщенное пиво «Балтика 3» безалкогольное даст говядине тот самый выраженный вкус солода и хлеба. «Балтика 3» безалкогольное за счет своего насыщенного вкуса и легкой горчинки позволит усилить вкус говядины. Главное для этого блюда — выбрать правильное мясо. Лучше всего подойдет чак ролл – это особая часть отруба, которая находится между первыми тремя ребрами и тремя позвонками.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Говяжья шея, Грибы, Куриное яйцо, Пиво «Балтика №3» безалкогольное светлое, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Цедра апельсина, Черный перец молотый, Чеснок, Шпик
киш
1 час 30 минут
Киш с семгой и шпинатом
Тонкое песочное тесто в классическом пироге киш лорен поддерживает объемную начинку с ломтиками малосольной рыбы, шпинатом и замороженным зеленым горошком в сырно-яично-сметанной заливке. Во время выпечки она густеет до консистенции мягкого суфле, а овощи и рыба равномерно пропекаются, сохраняя свои соки. Сытный пирог заменит полноценный завтрак или ужин.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Замороженный горох, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шпинат
манник
1 час 20 минут
Манник с клубникой
Воздушный и мягкий манник отлично дополнит начинка из клубники. Просто разрежьте ягоды на половинки или четвертинки, а затем выложите на тесто или смешайте с ним. Мы залили клубнику тестом с двух сторон. Так у пирога получилась красивая ягодная прослойка на срезе.
Ингредиенты: Кефир, Клубника, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
пироги с яйцом
1 час
Заливной пирог с луком и яйцом
Рецепт заливного пирога с луком и яйцами очень выручит, когда нужно приготовить сытный обед или ужин всего за час. Тесто готовится очень просто, оно не требует никаких особых манипуляций. Ни сложного вымешивания, ни расстойки, ни ожидания. Начинка также не потребует особых усилий. Просто все измельчите и смешайте. Перед отправкой в духовку присыпьте тесто семенами кунжута, чтобы добавить сладковатый ореховый аромат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр
Осетинские пироги
2 часа 10 минут
Осетинский пирог с сыром и шпинатом
Осетинские пироги выглядят как круглые лепешки с большим количеством начинки внутри. Их готовят из самых разных ингредиентов, но сочетание мягкого сыра и ароматной зелени самое распространенное. Сыр нужно натереть на средней терке или просто размять вилкой, а шпинат измельчить как можно мельче. Если у вас нет возможности купить настоящий осетинский или адыгейский сыр, замените его брынзой или фетой. Фактически подойдет любой мягкий сыр, который хорошо крошится и не плавится во время запекания.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кефир 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат
киш
1 час 30 минут
Киш с жареным луком
Тонкое несладкое песочное тесто во французском пироге киш поддерживает объемную начинку из тушеного лука и бекона в яично-сливочном соусе. А корочка из расплавленного сыра на пироге сохраняет соки начинки внутри. Чем дольше постоит и остынет киш после выпечки, тем лучше стабилизируется начинка и тем ярче будет карамельный аромат обжаренного лука.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
кулебяка
1 час 20 минут
Кулебяка из трех видов рыбы
Сложная начинка в традиционной русской кулебяке дает возможность экспериментировать. Например, заменить блинчики, которые разделяют слои, листом нори. А фарш из судака превратить в суфле со сливками, каперсами и копченой форелью. Готовое слоеное тесто облегчит задачу формирования пирога. Приготовьте к кулебяке оригинальный соус на основе рыбного бульона, сливок и шампанского.
Ингредиенты: Вода, Консервированные каперсы, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Нори, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Укроп, Филе семги, Филе судака, Форель горячего копчения, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампанское
пироги с яйцом
1 час 15 минут
Пирог с яйцами и зеленью
Самые привычные продукты превращаются во вкусное блюдо, если их правильно соединить. Пирог с яйцами и зеленью как раз из таких. Он готовится проще, чем пирожки с похожей начинкой. Тесто на сметане и масле не требует расстойки и лепки, достаточно просто уложить начинку между двумя частями теста. Вместо сметаны подойдет кефир или несладкий йогурт, так пирог получится менее калорийным.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
пироги с шпинатом
1 час 15 минут
Пирог из шпината
Этот пирог песочным тестом и начинкой из шпината напоминает французский киш. Только в нашем рецепте начинка запекается внутри под вторым пластом теста. Благодаря этому пирог получается более влажным и полным овощного сока с растаявшим сливочным маслом. Посыпать пирог сыром перед выпеканием не обязательно, но сыр даст румяную корочку и дополнит вкус зелени.
Ингредиенты: Зеленый чай, Маргарин, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
пироги
55 минут
Пирог с икрой трески
Икра трески обладает приятным и нежным вкусом. Она продается в супермаркетах в формате консервов и в замороженном виде. Песочное тесто получается хрустящим и плотным, но при этом рассыпчатым. А начинка из икры, смешанной с куриным яйцом и ряженкой, покрывается сверху румяной аппетитной корочкой, но остается нежной внутри. Приготовьте этот необычный пирог в качестве закуски к бокалу вина или в качестве завтрака к чашечке кофе.
Ингредиенты: Икра трески, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Ряженка, Соль
сытные пироги
1 час 55 минут
Пирог с картошкой и курицей в духовке
Очень сытный пирог с картошкой и куриным филе легко заменит второе блюдо. В нем много начинки, уложенной слоями, а несладкое песочное тесто на сметане готовится очень легко. Подрумянившись в духовке, пирог получится таким же аппетитным снаружи и пористым внутри, как дрожжевой. А соки курицы и лука за время выпечки смешаются друг с другом и пропитают картофель.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Черный чай
сытные пироги
1 час 10 минут
Заливной луковый пирог
Луковый пирог получается очень ароматным и сытным. Благодаря заливному тесту это блюдо можно назвать выпечкой на скорую руку. Тесто здесь легкое и нежное: просто перемешайте все компоненты при помощи венчика или миксера. Вылейте в форму половину теста, равномерно выложите всю начинку и залейте оставшимся тестом. На свое усмотрение посыпьте пирог тертым сыром или кунжутом перед отправкой в духовку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Столовый уксус 6%
пироги с творогом
1 час 20 минут
Греческий пирог-улитка
Традиционный греческий пирог в форме улитки обычно готовят из листов теста фило. Но подойдет и простое слоеное тесто, если его тонко раскатать. Свернутое сначала в рулет, а потом по спирали тесто образует слои, чередующиеся с начинкой, которая пропитывает тесто своим соком. Пирог с творогом, зеленью, чесноком и сыром получается сытным, в меру пряным и соленым. А йогурт с желтком придадут ему аппетитную янтарную корочку после выпечки.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Творог 9% жирности, Тмин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус
кулебяка
1 час 15 минут
Кулебяка с рисом и яйцом
Чтобы приготовить традиционный русский закрытый пирог, необязательно заводить и долго выстаивать тесто. С готовым слоеным тестом из магазина кулебяка получится ничуть не хуже. Самое главное, чтобы начинки в ней было много. Сварите куриные яйца и рис. Смешайте их с зеленым луком и специями. Это все, что нужно для простой, но вкусной начинки. Тесто при этом должно быть тонким и в то же время прочным, чтобы надежно удерживать такое количество вкусной начинки внутри.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Круглый рис, Куриное яйцо, Слоеное тесто, Соль, Чай, Черный перец молотый
пироги с шпинатом
1 час
Киш со шпинатом
Киш со шпинатом вкусен не только в горячем, но и в холодном виде. Приготовьте этот сытный и полезный пирог на ужин. Подавайте его с кефиром или чаем, сделайте к нему салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. В результате получится питательный и полноценный ужин. Киш удобно брать с собой на работу, на природу или в поездку, чтобы перекусить им в перерыве.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр швейцарский, Чеддер, Черный перец молотый, Шпинат
сладкие пироги
55 минут
Вишневый клафути
Клафути это десерт, напоминающий пирог и запеканку одновременно. Традиционно его готовят из вишни с косточками. Несмотря на неудобство при употреблении, косточки усиливают вишневый аромат благодаря содержащимся в них эфирным маслам. Но без косточек есть этот французский десерт все-таки значительно приятнее. Замороженная вишня обычно продается без косточек, поэтому тоже отлично сюда подойдет. Размораживать заранее ее не нужно, чтобы она не выделила сок раньше времени.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
сытные пироги
2 часа 10 минут
Губадья по-татарски
Особенность праздничного татарского пирога губадья состоит в нескольких слоях начинки, уложенных друг на друга в оболочке из тонко раскатанного теста. Распаренный изюм здесь добавляется с вареным рисом и яйцами, а также с томленым до бежевого цвета творогом, или коротом. Купите корот уже готовым или приготовьте его для начинки самостоятельно. Сладкий и при этом очень сытный пирог красиво и необычно выглядит в разрезе.
Ингредиенты: Изюм темный, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко 2,5% жирности, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рис длиннозерный, Ряженка, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности, Черная смородина, Черный чай
киш
2 часа
Киш с сыром и шпинатом
Лучше всего для киша выбирать свежий яркий, зеленый шпинат. Но если вы его не нашли, то возьмите замороженный шпинат, полностью его разморозьте и отожмите лишнюю жидкость. Сыр для начинки выбирайте любой. Поэкспериментируйте и приготовьте несколько пирогов с разными сортами сыра, чтобы выбрать свой любимый вариант. Или попробуйте сочетание двух-трех сортов в одном пироге. Для основы заведите песочное тесто, оно простое и эластичное.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
Осетинские пироги
2 часа 30 минут
Осетинский пирог с курицей и сыром
Огромное разнообразие начинок для осетинских пирогов впечатляет. Они могут быть овощными, сырными, мясными или смешанными в любых вариантах и пропорциях. В пироги обязательно добавляют большое количество мелко нарезанной зелени. Для куриной начинки понадобится заранее отварить и измельчить окорочка или другие части курицы. А самое главное, что начинки должно быть в два раза больше, чем теста. Дрожжевое тесто и курица могут готовиться достаточно долго, но зато сам пирог выпекается очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Куриный окорочок, Молоко 2,5% жирности, Паприка, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Укроп
киш
50 минут
Киш без теста
Чтобы приготовить вкусный открытый пирог, не обязательно заводить тесто. Основой для блюда может стать картофель. Сначала обжарьте его до полуготовности, а потом выложите в форму для запекания. Сверху положите начинку. Добавьте свежий шпинат, петрушку и руколу. Положите немного мягкого сыра и отправьте все в духовку. Чтобы киш было легко нарезать на порции, сначала дайте ему немного остыть.
Ингредиенты: Базилик, Брынза, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Филе лосося, Шпинат
пироги с шпинатом
1 час
Заливной пирог со шпинатом
Готовить начинку для пирога лучше всего из свежего шпината, а не из замороженного. Но в любом случае очень важно, чтобы она не получилась водянистой. Поэтому свежий шпинат хорошенько обсушите, а замороженный полностью разморозьте и отожмите от лишней жидкости. Можно немного обжарить его на сливочном или растительном масле, но это не обязательно. Смешайте измельченный шпинат с остальными ингредиентами начинки и приступайте к сборке пирога. Готовую выпечку присыпьте семенами кунжута.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
пироги с творогом
1 час 20 минут
Ленивый пирог с рисом и творогом
Этот пирог можно назвать «ленивым», потому что начинка из риса и творога не выкладывается на тесто, а смешивается с ним. Несмотря на это, приготовленное на кефире тесто получается мягким и пышным. Готовка такого пирога займет от силы 30 минут. Останется только дождаться его из духовки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рис, Соль, Творог, Чай
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог с консервированными абрикосами
Половинки консервированных абрикосов удобно добавлять в выпечку. Они в меру сладкие, не нуждаются в дополнительной обработке и сочетаются с любым тестом. Самый простой пирог из них готовят из бисквитного теста в виде шарлотки. Но можно немного усложнить задачу и сделать десерт на основе песочного теста со сладкой ореховой прослойкой. Запекаясь между тестом и абрикосами, она станет тягучей, похожей на миндальные пирожные. А абрикосы приобретут тонкий аромат кураги и текстуру густого джема.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный абрикос, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
сытные пироги
30 минут
Галета из лаваша с помидорами, моцареллой и яйцом
Закусочную галету с помидорами черри, моцареллой и яйцом можно быстро приготовить на завтрак или ужин, при желании она отлично заменит пиццу. При простоте приготовления в галете есть необходимые организму белки, жиры, витамины, клетчатка и никаких «пустых» калорий. Поэкспериментируйте и возьмите вместо куриных яиц перепелиные, замените шпинат на лук-порей или свежую зелень.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидоры черри, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Шпинат
Читают сейчас
