выпечка с яйцом
пироги с клубникой
1 час
Пирог с клубникой и заварным кремом
Заварной крем можно использовать не только для начинки десертов, но и добавлять его прямо в тесто. Благодаря плотной текстуре он не растечется при выпечке, что особенно важно для легкого бисквита. Сливочный вкус крема отлично сочетается с ягодами и фруктами. В этом рецепте указана замороженная клубника, но можно взять вишню, смородину или яблоки. Чтобы лишний сок не испортил текстуру теста, слейте его, а затем посыпьте ягоды кукурузным крахмалом.
1
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Клубника замороженная, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Соль
выпечка
6 часов 10 минут
Бриоши
Добавление в тесто значительного количества сливочного масла отличает французские бриоши от большинства других видов хлеба. Мякиш получается насыщенным и маслянистым, но при этом удивительно легким, воздушным и очень вкусным. А корочка толщиной с бумажный лист приобретает аппетитный оттенок. Важно, что перед приготовлением сливочное масло не нужно растапливать.
Ингредиенты: Вода, Джем, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
пироги
4 часа 50 минут
Сытный пирог с яблоками
Легендарный пирог с яблоками заполняет просторы интернета, не теряет свою популярность и пользуется хорошим спросом среди кулинаров. Пирог пришел к нам издавна, а его рецепт сохранился по сегодняшний день. Для его приготовления вам не потребуются много ингредиентов, сил и потраченных средств.
2
Ингредиенты: Ваниль, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яблоки
сытные пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с говядиной и картошкой
Большие пироги всегда считались одним из самых вкусных и сытных блюд на обеденном столе. Домашние пироги с мясной, грибной, рыбной или овощной начинками очень часто подают в качестве основного блюда на семейных застольях. Заливной пирог с фаршем и картошкой известен и любим в России! Нижний слой картофеля, слой говяжьего фарша и «подушка» из репчатого лука залиты жидким тестом! Сытный мясной пирог с хрустящей корочкой из теста понравится всем гостям!
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый
вафли
30 минут
Вафли в вафельнице на газу
Для приготовления вафель в советской вафельнице на газу, используйте сливочное масло, а не маргарин. Несмотря на то, что в выпечке по вкусу они практически не различимы, маргарин — искусственно созданный продукт. И использовался он в советских рецептах как замена дорогостоящему маслу. А в составе настоящего сливочного масла — сливки или цельное молоко, никаких дополнительных растительных жиров в составе не допускается. У настоящего сливочного масла процент жирности должен быть не меньше 72,5 %.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
вафли
1 час
Мясные вафли
Вафли с фаршем на сковороде — быстрая, вкусная и удобная закуска. Вафли выполняют роль хлеба, получается полноценный сэндвич. Вафли с фаршем в кляре обжариваются с двух сторон в растительном масле на сковороде. Для мясных вафель можно выбрать любой фарш на свое усмотрение. Это может быть куриный, свино-говяжий или фарш из индейки. Лучшим вариантом является домашний фарш из куска мяса. С мясом нужно быть внимательным: выбирайте свежее, качественное, без посторонних запахов.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Пироги с яблоками
1 час
Яблочный пирог из песочного теста
Тесто для этого пирога можно сделать самостоятельно. Но мы взяли готовое, чтобы быстрее попробовать выпечку. От количества начинки зависит текстура пирога. Больше яблок — пирог получится сочнее, меньше — хрустящее тесто будет чувствоваться сильнее. Лучше использовать зеленые, но не слишком терпкие яблоки. Например, плоды сорта «симиренко». Их легкая кислинка отлично сочетается с сахаром и корицей.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Корица, Куриное яйцо, Молотая корица, Песочное тесто, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
выпечка с творогом
2 часа 10 минут
Творожно-медовый торт
Творожная начинка в этом торте напоминает нежный чизкейк. Приятный сливочный вкус молочного продукта дополняют мед и корица. Основой для десерта станет обычное песочное тесто, которое нужно сначала испечь отдельно, а затем выложить на него творожную массу и еще раз отправить в духовку. Если хотите, чтобы начинка была более сладкой, добавьте в нее цукаты или сухофрукты: изюм или кусочки кураги.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Мед, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог
сладкие пироги
45 минут
Пирог с яблоками и изюмом
Сочетание кисловатых яблок со сладким изюмом отлично подходит для выпечки. Яблоки нужно очистить от кожуры, убрать сердцевину, нарезать тоненькими дольками и красиво выложить на поверхности пирога. Но для простоты мы измельчили их на маленькие кубики и добавили в тесто вместе с изюмом. Чтобы красиво подать порцию к чаю, смешайте корицу с сахарной пудрой и посыпьте готовый пирог через сито.
4
Ингредиенты: Изюм, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Яблоки
выпечка с фруктами и...
55 минут
Насыпной пирог с вареньем
Рецепт насыпного пирога с вареньем придется по вкусу не только всем любителям сладкого, но и пригодится, когда гости уже на пороге, а дома нет ничего к чаю. Блюдо готовится просто и быстро. В качестве начинки вы можете использовать любое любимое варенье, добавить по вкусу пряности, украсить блюдо орехами.
3
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
слойки
25 минут
Слойка с шоколадом
Запах свежеиспеченных слоек с шоколадом не оставит никого равнодушным. Особенно такой рецепт придется по душе детям. Вкусное и простое решение к чаю, которое станет отличной домашней альтернативой магазинным сладостям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Слоеное тесто
пироги с персиками
1 час 10 минут
Персиковый пирог на миндальной муке
Для этого персикового пирога не понадобится пшеничная мука. Вместо нее измельчите миндаль в мелкую крошку или возьмите уже готовую миндальную муку. Тесто получится пластичным, так что можно будет придать ему любую форму. Или просто выложите тесто ровным слоем в форму для запекания. Остается красиво выложить персики и отправить пирог в духовку.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Персики, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
манник
2 часа 10 минут
Манник на йогурте
История манника насчитывает порядка 9 столетий. Пироги с манкой пекли на Руси обычно в праздники, прослаивая коржи сладкой начинкой, как торт. Есть версия, что рецепт приготовления десерта пришел к нам с Востока. В арабской кухне манник называют басбуса, в армянской — шамали, а в греческой — ревани. Существует очень много способов создания такого пирога. Вот один из самых простых — манник на йогурте.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье, Йогурт 3,5% жирности, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль
сладкие пироги
20 минут
Шоколадный пирог на сковородке
Очень лёгкий рецепт вкусного шоколадного пирога. Готовится на сковороде. Все пробовавшие этот рецепт оставили его в избранных за простоту, быстроту и вкус. Попробуйте и вы. Отличное дополнение к чаю.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
выпечка из слоеного...
25 минут
Слойки с беконом
Слойки с беконом станут сытным и вкусным завтраком или оригинальной закуской для вечеринки. Еще их удобно взять с собой на прогулку или пикник. Готовятся они всего из двух ингредиентов. Вам понадобятся готовое слоеное тесто и несколько полосок бекона. Времени на приготовление тоже нужно не много. Перед отправкой слоек в духовку смажьте их куриным яйцом. Это придаст выпечке красивый золотистый цвет. Слойки получаются хрустящими и ароматными. Их можно подать с томатным или сырным соусом.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Слоеное бездрожжевое тесто, Сырокопченый бекон, Томатный соус
Сосиски в тесте
40 минут
Слойки «Осьминожки»
Приготовьте для веселого и сытного перекуса не просто сосиски в тесте, а забавных глазастых осьминожек. Разрежьте каждую сосиску до середины на 8 «ножек», а целую половину заверните в слоеное тесто. Запанируйте слойки в яйце и сухарях и испеките до золотистой корочки. «Ножки» осьминогов при этом останутся открытыми и аппетитно подрумянятся. «Глаза» можно сделать из майонеза и черного перца или взять любой светлый соус и, например, кусочки маслин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски, Черный перец горошком
сладкие пироги
1 час 50 минут
Сметанный пирог с малиной
Пирог с малиной — это прекрасный солнечный десерт, который напомнит вам о лете. Нежнейшая сливочная начинка из сметаны дополняется кисло-сладкими нотками малины. Всё это в корзинке из песочного теста — мечта!Приготовьте такой пирог для чаепития или праздника, ваши гости и домочадцы обязательно оценят. Для десерта подойдут как замороженные, так и свежие ягоды. Поэтому его можно готовить круглый год.
2
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана
слойки
30 минут
Слойки с сыром
Очень часто выпечку считают чем-то невероятно сложным. Но это не всегда так. Ведьможно упростить задачу и взять готовое слоеное тесто, завернуть в него начинку и отправить в духовку. И, вуаля, свежая выпечка готова! Одним из таких быстрых и вкусных рецептов являются слойки с сыром. Вам понадобятся всего два ингредиента: слоеное тесто и сыр. И вы получите горячие, хрустящие слойки с нежной сырной начинкой. Выпечка становится еще вкуснее если внутрь положить кусочек сливочного масла.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана
пироги
1 час 35 минут
Потрясающий пирог из сухого киселя
В интернете великое множество рецептов о том, как приготовить какой-нибудь пирог, они бывают самые разнообразные, начиная сытными блюдами и заканчивая десертными. Приготовьте пирог из сухого киселя, вы удивитесь, какой он вкусный получается, благодаря правильно подобранным ингредиентам.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сухой кисель
вафли
40 минут
Вафли с цукини и сосисками
Сытный завтрак для долгого активного дня: много клетчатки, белок и полезные жиры. Важно использовать качественные сосиски с высоким содержанием белка. Рисовую муку можно заменить на любую другую, результат получится таким же. Подайте к вафлям легкий овощной салат, чтобы блюдо получилось сбалансированным. В качестве соуса (если он необходим) лучше использовать сметану или натуральный йогурт с чесноком и зеленью.
1
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Кабачок цукини, Оливковое масло, Помидор, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Соль, Сосиски, Столовый уксус, Черный перец молотый, Яйца
пироги с ягодами
2 часа 20 минут
Пирог со смородиной
Пирог одинаково хорош как со свежими, так и с замороженными ягодами. Используйте один сорт черной смородины или смешивайте несколько: красная придаст кислинку, черная сделает пирог терпким и ароматным, а белая — сладким. Для яркого аромата добавьте ваниль или корицу. Подайте выпечку с шариком ванильного мороженого. Получится интересный контраст холодного и теплого.
4
Ингредиенты: Красная смородина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Черная смородина, Яйца
кулич с изюмом
1 час 40 минут
Кулич с изюмом и лимонной цедрой
Едва уловимую ароматную нотку пасхальному куличу можно добавить, положив в тесто предварительно замоченный в роме изюм. Привнесите также легкий ореховый привкус, посыпав стенки форм для куличей миндальной крошкой. Мы добавили также цедру и сок лимона, которые отлично дополнят эту вкусовую палитру. Если хотите получить менее явный цитрусовый вкус, замените лимон на апельсин.
Ингредиенты: Белый ром, Глазурь, Изюм, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль тертый, Молоко, Молотые фисташки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
хлеб
40 минут
Хлеб по Дюкану
Высокобелковая диета Дюкана с минимумом углеводов и жиров не допускает употребление выпечки из пшеничной муки. Но это не значит, что нужно отказывать себе в бутербродах с мясом или рыбой. На основе нежирного творога и отрубей можно испечь вкусный хлеб, ничем не уступающий обычному.
2
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Овсяные отруби, Разрыхлитель теста, Соль, Творог обезжиренный, Фруктоза
шарлотка
1 час 20 минут
Пышная шарлотка с яблоками на кефире
Шарлотка представляет собой яблочный бисквитный пирог, который имеет пышную текстуру, яркий вкус и аромат. Основными ингредиентами шарлотки являются сахар, мука, куриные яйца и соль, которые в сочетании с яблоками и корицей создают настоящий кулинарный шедевр. Приготовить вкусную и ароматную шарлотку дома достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты питания и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
1
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Яблоки
сытные пироги
1 час 30 минут
Классический осетинский пирог с картошкой
Для воплощения классического рецепта осетинского пирога с картошкой можно использовать разные виды сыра: брынзу, адыгейский, сулугуни, моцареллу, твердые сорта или смесь разных сыров. Лучше добавлять сыр в начинку, пока картошка еще горячая. Настоящий осетинский пирог имеет круглую форму, похожую на тарелку. Тесто должно получиться тонким, а начинка из картофеля с зеленью и сыром — очень вкусной, нежной и ароматной. Выпекаются такие пироги в духовке очень быстро — примерно 10 минут.
1
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский, Укроп
сытные пироги
1 час
Заливной пирог с грибами
Заливной пирог — это отличный вариант простой домашней выпечки. Готовится он на основе молока, кефира, простокваши, йогурта или майонеза. Неизменными ингредиентами являются только разрыхлитель, яйца и мука. Начинку для такого пирога можно выбрать любую. Предлагаем вам попробовать испечь заливной пирог с грибами. Подойдут как лесные сезонные грибы, так и шампиньоны.
1
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Шампиньоны
штрудель
30 минут
Штрудель из лаваша с вишней
Использование лаваша в качестве основы для выпечки позволяет приготовить, пожалуй, самые быстрые десерты без хлопот с замешиванием, выстаиванием и раскатыванием теста. Рецепт вишневого штруделя из лаваша с творогом требует не слишком большой предварительной подготовки и совсем немного времени для запекания в духовке. А в результате получится сладкая, нежная, но питательная выпечка, достойная большого праздничного чаепития.
4
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ванильный сахар, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Творог 9% жирности
Пироги с яблоками
40 минут
Легкий яблочный пирог
Пирог — это популярное русское блюдо, которое готовят из песочного, дрожжевого, пресного, слоеного теста. Изначально пироги были только мясными и закрытыми и подавались на праздниках, встречах гостей, торжествах, свадьбах. Со временем традиции ушли и пирог стал обычным домашним ароматным лакомством. Начиняют пироги мясом, рыбой, овощами, грибами, сыром, бобовыми, морепродуктами, вареньями и джемами.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Яблоки
