рецепты с авокадо
салаты с семгой
30 минут
Легкий салат с семгой и авокадо
Легкий салат с семгой и авокадо является отличным дополнением любого стола, как вечернего перекуса, так и праздничного ужина. Салат не только легкий, но еще и полезный, поскольку семга богата легкоусваиваемыми белками, а так же витаминами А, Е и группы В. Авокадо так же содержит большое количество витаминов, таких как А, Е, С и К.В этом фрукте много микроэлементов, например фосфора и калия. Еще авокадо тонизирующе влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Болгарский перец, Дижонская горчица, Красный лук, Огурец, Растительное масло, Салат «айсберг», Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль
гаспачо
1 час 15 минут
Гаспачо с дыней и авокадо
В этом варианте гаспачо нет томатов и лука, у него свой оригинальный вкус. Сладкая дыня, кремовое авокадо и огурец в нем дополнены острым халапеньо и пряными травами. Суп хорошо насыщает и освежает в летнюю жару. Взбейте все ингредиенты в блендере и дайте гаспачо настояться в холодильнике в течение часа.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Белый винный уксус 6%, Дыня, Лимон, Масло авокадо, Мята, Огурец, Перец халапеньо, Соль
салаты
20 минут
Зеленый салат с горбушей гриль
Приготовленная на гриле горбуша отлично сочетается с зеленым ассорти из авокадо, руколы и огурца. Добавьте еще немного цвета с помощью черри, красного лука и феты. Все ингредиенты объединит пикантная заправка на основе майонеза, сока лайма, чеснока и кинзы.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Красный лук, Майонез, Мед, Огурец, Оливковое масло, Перец халапеньо, Перец чили молотый, Помидоры черри, Порционное замороженное филе горбуши «Люди любят» 400 г, Рукола, Сок лайма, Соль, Сыр фета, Тмин, Тыквенные семечки, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с лапшой удон
Вкус филе индейки с лапшой удон и немного хрустящими овощами понравится всем любителям азиатской кухни и тем, кто не привык проводить много времени у плиты, но при этом любит вкусно и сытно поесть. Желательно воспользоваться специальной сковородой вок для приготовления этого блюда. Овощи готовятся быстро, а поэтому сохраняют большое количество полезных веществ. Индейка получается очень ароматной и аппетитной в кисло-сладкой глазури. А лапшу удон можно купить или приготовить самостоятельно.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Лапша удон, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Стебель сельдерея, Филе индейки, Чеснок
тартар
20 минут
Пикантный тартар из лосося
Тартар — это не только соус на основе майонеза, зеленого лука и маринованных огурцов, такое же название носит французское блюдо. Блюдо тартар традиционно готовят из сырой говядины, нарезая ее кубиками и обезвреживая приправами и соусом. Сырой лосось достаточно частый гость в азиатской кухне, и поэтому, если вы любите роллы и суши, то скорее всего уже ели сырую рыбу. Лосось содержит большое количество белка, легко усваиваемого жира и множество микроэлементов.
Ингредиенты: Авокадо, Каперсы, Лайм, Лосось, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус
салаты из свежих ово...
20 минут
Салат с руколой и авокадо
Авокадо ценят не только за превосходные вкусовые качества, но и за большую пользу для организма. Употребление авокадо способствует похудению и расщеплению холестерина и препятствует развитию заболеваний сердца и сосудов. Салат с руколой и авокадо также подходит для постного и вегетарианского меню.
Ингредиенты: Авокадо, Дижонская горчица, Помидор, Растительное масло, Рукола, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
Для полезного питания на каждый день и изысканных блюд в праздники незаменимый продукт — авокадо. Нежная текстура и легкий сладковатый ореховый привкус делают эти плоды универсальными и позволяют добавлять их в самые разные салаты и соусы. Они отлично сочетаются с рыбой, овощами и кисломолочными продуктами. Блюда из авокадо подходят и для диетического питания: они насыщают, не оставляют чувства тяжести в желудке и не добавляют лишних калорий. Даже самый простой перекус из диетического хлебца, нежирного творожного сыра и ломтика зеленого плода подарит чувство сытости надолго.
Можно приготовить и более калорийные и плотные блюда. Плоды отлично дополнят разнообразные закуски с красной рыбой или консервированным тунцом, миксом салатов и зелени. Гуакамоле — популярный соус с авокадо, помидором и специями, который можно использовать для бутербродов или подавать со снеками. Кроме того, этот соус может сопровождать блюда из овощей, мяса или рыбы.
Если вы думаете, что можно приготовить из авокадо, посмотрите рецепты на нашем сайте. Вы удивитесь, но из маслянистых плодов получаются даже полезные десерты, если сочетать их, например, с бананом.
салаты с креветками
10 минут
Аппетитный салат с креветками
Аппетитный салат с креветками ― это вкусное блюдо, которое отлично украсит праздничный стол. Салат понравится всем любителям морской кухни, так как в его состав входят креветки. Это не только вкусное, но и полезное блюдо. Приготовить такой вкусный салат сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Итальянские травы, Кешью, Креветки, Микс салатов, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Черный перец молотый
тосты
20 минут
Тосты с авокадо и творожным сыром
Авокадо — не только очень вкусный, но еще и необычайно полезный фрукт, который содержит в себе огромное количество полезных веществ. Благодаря богатому составу такой продукт идеально вписывается в диетическое меню. Авокадо прекрасно подходит для бутербродов и тостов, которые подарят заряд бодрости и чувство сытости на долгие часы.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Королевские креветки, Растительное масло, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
салаты
20 минут
Салат из авокадо с яблоками
Авокадо с яблоками — освежающее сочетание, которое часто используется в салатах. Чтобы фрукты не потемнели, их после измельчения необходимо сбрызнуть лимонным соком. Он не только сохранит цвет, но и добавит блюду легкую кислинку. Яблоки можно взять любые, авокадо желательно сорта хасс — он вкуснее. Свежести салату даст белокочанная капуста. Овощ нужен молодой, он более сочный.
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблоки
салаты
15 минут
Салат из авокадо с тофу
Салат из авокадо с тофу — вкусная закуска, которая понравится приверженцам вегетарианства и правильного питания. Готовится блюдо из малокалорийного соевого сыра, богатого жирами тропического фрукта и ароматной зелени. Такой салат стоит попробовать сделать и тем, кто впервые знакомится со вкусом экзотического авокадо. Для блюда лучше взять фрукт сорта «Хасс», который имеет ярко выраженный ореховый вкус и маслянистость. Его кожура отличается темным, почти черным цветом.
Ингредиенты: Авокадо, Жареный кунжут, Кинза, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Перец чили молотый, Растительное масло, Соевый соус, Тофу
поке
1 час
Поке с креветкой, киноа и бобами эдамаме
Поке — модное блюдо гавайской кухни, которое обычно включает в себя рыбу, морепродукты и овощи. Кушанье можно подавать как в качестве основного блюда, так и на закуску.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Белое вино, Бобы эдамаме, Вода, Киноа, Копченая паприка, Креветки, Кунжутное масло, Оливковое масло, Помидор, Розмарин, Сливочное масло, Соевый соус, Тыквенные семечки, Устрицы, Чеснок, Шпинат
тосты
10 минут
Тост с тофу
Тофу — это уникальный соевый сыр, который любят вегетарианцы и спортсмены. Он низкокалорийный и питательный, практически не содержит жиров и углеводов, только белок. В таком сыре нет холестерина, организм его быстро усваивает. Сыр тофу может быть основой для разнообразных блюд, так как при помощи соусов и приправ ему можно придать любой вкус и аромат. Попробуйте приготовить питательный тост с тофу на завтрак. Готовится быстро и получается как в ресторане — вкусно и красиво.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Салатные листья, Соевый соус, Тостовый хлеб, Тофу, Тыквенные семечки, Чеснок
тарталетки
1 час
Тарталетки «Елочки» с творожным сыром и авокадо
Чтобы сделать такие тарталетки, нужно сначала из картона или бумаги вырезать 2 формы одного размера. Одну — в виде елочки, другую — в виде контура елочки толщиной 0,5 см. Начинка для тарталеток может быть самой разнообразной. Чтобы сделать ее зеленой, смешайте творожный сыр с авокадо и зеленью. Останется только украсить «елочки» кусочками овощей, ягодами, маслинами, оливками, зернами граната, кукурузой или зеленым горошком. В общем, всем, что позволит вам фантазия.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Клюква, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Слоеное тесто, Соль, Творожный сыр
салаты с тунцом
15 минут
Салат с тунцом и авокадо
Легкий салат с тунцом и авокадо — одно из популярных блюд кулинарии мира. Такой тандем ингредиентов наполняет блюдо полезными для нашего организма аминокислотами, белками и растительными жирами. Богатое содержание витаминов делает салат отличным вариантом для тех, кто стремится к сбалансированному и полноценному рациону.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Лук-порей, Майонез, Огурец, Соль, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Сытный суши-торт
Суши — блюдо кухни Японии, которое готовится из различных морепродуктов и риса. Многие любят суши, но ими уже особо никого не удивить. Поэтому предлагаем вам приготовить суши — торт, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Крабовые палочки, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Сливочный сыр, Соль
блюда из курицы
25 минут
Салат с курицей гриль
В салате с курицей-гриль разнообразие ингредиентов: авокадо, черри, шпинат, орехи и творожный сыр в ароматной заправке. Они создадут непревзойденное вкусовое сочетание.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Грецкие орехи, Красный лук, Куриная грудка, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Соль, Специи, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шпинат
постные салаты
40 минут
Постный салат с авокадо, киноа и миндалем
Этот салат богат белком, клетчаткой и многими другими питательными элементами. Сочетание киноа, фасоли, свежих овощей, зелени и сладкого манго создает невероятно вкусное и ароматное блюдо. Заправка из чесночно-лимонного масла соединяет все компоненты между собой и балансирует вкус. Готовится он достаточно просто. Для начала отварите киноа, потом приготовьте заправку. Пусть она хорошенько настоится, пока вы нарезаете все остальные ингредиенты. Останется только все смешать и подать к столу.
Ингредиенты: Авокадо, Киноа, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Манго, Миндаль, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Салат с форелью и авокадо
Оттените вкус слабосоленой красной рыбы сладким апельсином, дополните мягким авокадо и хрустящими салатными листьями, добавьте остроты с помощью красного лука. Пикантная заправка с медом, соком лайма, майонезом и острым перцем усилит освежающую и терпкую средиземноморскую гамму салата. Выложите смешанные ингредиенты на тарелку через кулинарное кольцо, чтобы лучше было видно сочетание ярких разноцветных продуктов.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Красный лук, Лайм, Лимон, Майонез, Микс салатов, Паприка, Перец чили молотый, Соль, Форель радужная слабосоленая «Люди любят», филе-кусок, 150 г, Цветочный мед
салаты
25 минут
Салат с авокадо и фруктами
Авокадо — фрукт, обладающий жирной текстурой и нейтральным вкусом, из которого получится вкусный и полезный салат в сочетании с другими фруктами. Фруктовые салаты появились, когда стал популярен здоровый образ жизни. Классический вариант блюда включает следующие плоды: яблоко, банан, грушу и апельсин. В качестве заправки используют йогурт. Это блюдо считается десертом, но в мировой кулинарии существует и соленый фруктовый салат с оливковым маслом — ремохон, который готовят в Андалусии.
Ингредиенты: Авокадо, Гранат, Грейпфрут, Груша «конференс», Йогурт, Киви, Клубника, Мед, Мята, Яблоки
оливье
15 минут
Постный оливье с авокадо и маринованными грибами
Постный оливье с авокадо и маринованными грибами — блюдо для тех, кто придерживается православных традиций или не употребляет продукты животного происхождения. Маринованные грибы подойдут любые — например, шампиньоны. Желательно приобретать продукт в стеклянной таре, так можно увидеть ее содержимое. Авокадо выбирайте с гладкой упругой кожицей, сухой и темной плодоножкой. Для более пикантного вкуса в салат можно добавить лимонную цедру.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированный горошек, Лимон, Маринованные шампиньоны, Морковь, Постный майонез, Репчатый лук, Соль, Укроп, Цедра лимона, Черный перец молотый
суши
1 час 10 минут
Запеченный суши-салат
Если вы любите суши и роллы, но не хотите их готовить или боитесь, что не получится, сделайте эту суши-запеканку. Вам не понадобится циновка и листы нори, чтобы скручивать роллы. Переживать, что рис развалится, тоже не придется. Просто выложите подготовленные ингредиенты в форму для запекания и отправьте в духовку. Несмотря на внушительное количество ингредиентов, суши-салат готовится достаточно быстро. Большая часть времени уйдет на маринование и запекание. Блюдо подходит для вегетарианцев.
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус белый, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Нори, Огурец, Постный майонез, Рис «басмати», Рисовый уксус, Смесь кунжута, Соевый соус, Соус унаги, Творожный сыр, Тофу, Фурикаке, Шрирача
салат с кукурузой
25 минут
Кукурузный салат с лаймом и авокадо
Сладкая кукуруза дополнит вкус апельсинов и сока лайма в легком летнем салате, а авокадо и обжаренные ломтики цукини добавят питательности. Жареный сыр халуми станет не только белковой составляющей блюда, но и украшением. При желании замените его кубиками феты или бурратой. В заправку добавляется ближневосточная приправа заатар. Если нет готовой, сделайте ее сами из сушеных тимьяна, майорана, орегано, кунжута и сумаха.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированная кукуруза, Лайм, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Приправа заатар, Растительное масло, Соль, Сыр халуми, Тмин, Тостовый хлеб, Цветочный мед, Черный перец молотый
сэндвичи
40 минут
Авокадо-сэндвич с белковыми лепешками
Попробуйте необычный и очень сытный здоровый завтрак. Для него нужно будет запечь очень быстрые лепешки из творога, яйца и авокадо. И никакой муки — настоящая находка для тех, кто избегает глютена в рационе. А с начинкой из скрэмбла получится полноценный сэндвич с яйцом и салатом.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Микс салатов, Молоко, Растительное масло, Смесь семян для салата, Соль, Творог 9% жирности
мороженое
2 часа 45 минут
Мороженое с авокадо
Мороженое с авокадо — лакомство для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. В лондонских ресторанчиках часто предлагают холодное лакомство в лодочках из оболочки авокадо. Мороженое называется Avolato, и оно полностью веганское. Для того, чтобы им полакомиться, не обязательно ехать в Лондон, десерт довольно просто приготовить в домашних условиях. Мороженое из авокадо чаще всего готовят из кокосового молока и сливок, дополнительно добавляют фрукты, шоколад, орешки и даже свежие огурцы.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсиновый сок, Банан, Лайм, Лимонный сок, Мята, Сахар
суши
1 час
Суши «Гункан-маки»
Если в процессе приготовления нигири-суши или роллов остался рис, красная рыба и листы нори, то за пару простых действий можно сделать гункан-суши. Гунканы — это продолговатая основа из риса, обернутая полоской нори в форме стаканчика, куда складывается рубленая начинка — например, из красной рыбы, угря, икры, крабового мяса и многого другого.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Васаби, Вода, Икра тобико, Креветки, Лимон, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
тортилья
50 минут
Морковные тортильи с курицей
Сделайте лепешки не из муки, а из моркови. Получится очень вкусно и гораздо полезнее. Связующим ингредиентом станет яйцо и расплавленный тертый сыр. Чтобы избежать лишнего жира, испеките лепешки в духовке на листе пергамента. Начинку выбирайте по своему усмотрению. Мы смазали тортильи творожным сыром и наполнили курицей, огурцами и авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Копченая курица, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Сливовый соус, Сыр, Творожный сыр
салаты из апельсинов
15 минут
Салат с апельсинами и авокадо
Этот необычный салат не только вкусный, но еще и яркий и красивый. Это отличный выбор для романтического вечера: легкий и идеально сочетается практически с любыми напитками. При желании его можно дополнить креветками или мидиями.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Винный уксус красный, Дижонская горчица, Красный лук, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
быстрые салаты с кап...
30 минут
Салат с капустой и арахисом
Для этого салата вам нужно измельчить все ингредиенты, смешать их друг с другом, а затем заправить смесью соевого соуса, меда и рисового уксуса. Арахис можно добавлять в салат в сыром или поджаренном виде — как вам больше нравится. Если у вас нет специального рисового уксуса, замените его на яблочный или белый винный уксус.
Ингредиенты: Авокадо, Арахис, Белокочанная капуста, Кинза, Краснокочанная капуста, Мед, Огурец, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус
салаты с семгой
30 минут
Салат с семгой, киноа и авокадо
Киноа — крупа, идеальная во всех смыслах. Она не содержит глютен, обладает низким гликемическим индексом, богата клетчаткой и белком. В киноа содержится фосфор, калий, железо, цинк, кальций и витамины группы В. Не зря эту крупу называют суперфудом!Предлагаем вам приготовить легкий и полезный салат с киноа, авокадо, слабосоленой семгой и яйцом. В качестве заправки — лимонный сок и оливковое масло. Салат отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Вода, Киноа, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
онигири
20 минут
ПП онигири с авокадо и огурцом
Традиционное блюдо Японии — онигири — подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания, потому что в основе этого блюда — рис в форме шара или треугольника с начинкой, которую либо смешивают с рисом, либо кладут в середину целиком. Дополняют онигири чаще всего рыбой, мясом, курицей или овощами. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать огурец. Подать блюдо можно с авокадо. Они сделают онигири сочными и калорийными, но в то же время полезными и богатыми витаминами.
Ингредиенты: Авокадо, Морская капуста (ламинария), Нори, Огурец, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Черный кунжут
смузи
10 минут
Смузи с авокадо
Смузи представляет собой коктейль, основой которого выступают взбитые до однородности фрукты, ягоды или овощи. До сегодняшнего дня продолжаются споры о том, что же такое смузи на самом деле, напиток или еда. Несмотря на это, смузи стал очень популярным особенно среди приверженцев правильного питания, ведь польза коктейля прежде всего зависит от добавляемых в него ингредиентов, которые в сочетании образуют источник витаминов и минералов.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Корица, Мед, Молоко, Овсяные хлопья
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с авокадо и творожным сыром
Рыбный салат с авокадо и творожным сыром обязательно понравится любителям суши! Простой и быстрый, а значит, идеален для современного человека. Рестораны делают на такой салат пятикратную наценку, но любителям давно известно, что рецепты можно повторить дома без особых усилий!Знайте: c каждым кусочком вы будете все больше переносится в ощущение отпуска. Морской прибой, мягкий теплый ветер, что обволакивает плечи и гастрономическое удовольствие, сила которого не сравнима с усилиями от готовки
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Лайм, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соевый соус, Творожный сыр
тосты
15 минут
Тосты с авокадо и рикоттой
Авокадо — это вкусный и очень питательный фрукт, который приобрел свою популярность за счет содержания большого количества полезных витаминов и минералов. В наши дни его используют в качестве ингредиента для салатов, закусок и даже десертов, которые отлично подходят для правильного питания. Тосты с авокадо и рикоттой — еще один интересный вариант несложной и при этом очень полезной закуски, приготовление которой занимает не более 15 минут. Готовое блюдо получается вкусным, нежным и очень сытным.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Лимонный сок, Помидор, Рикотта, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат с авокадо и ананасом
Интересное и неожиданное сочетание мягкого авокадо и сладкого ананаса. Такой салат отлично подойдет для праздничного стола. Чтобы он получился вкусным и полезным, грамотно выбирайте ингредиенты. При покупке консервированных ананасов обращайте внимание на банку. Она должна быть не поврежденной, без ржавчины и не вздутой. Авокадо берите с упругой, но податливой кожицей и сухим хвостиком — такой плод спелый.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированный ананас, Красный лук, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
