Рецепты с чесноком и авокадо
соусы и маринады
10 минут
Соус из авокадо со сливками
Соус из авокадо со сливками отлично подходит к рыбным и мясным блюдам. Также его можно использовать в качестве заправки для салатов или намазки для бутербродов. Сочетание продуктов в соусе настолько полезно и вкусно, что его можно употреблять просто с гренками или хлебом. Готовится соус быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
онигири
20 минут
Онигири с авокадо и чесноком
Окунуться в атмосферу Японии и почувствовать эту страну на вкус можно через еду. Для этого достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. В основе этого блюда рис в форме шара или треугольника с различной начинкой, которую либо смешивают с рисом, либо кладут в середину целиком. Дополняют онигири чаще всего рыбой, мясом, курицей или овощами. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать авокадо и чеснок.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Васаби, Маринованный имбирь, Нори, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Черный кунжут, Чеснок
севиче
32 минуты
Севиче из лосося и авокадо
Севиче — древнее латиноамериканское блюдо, придуманное простыми рыбаками. Это замаринованная в цитрусовом соке свежая морская рыба или морепродукты. В приготовлении может использоваться острый перец, различные фрукты, томатная паста, лук, сельдерей и другая зелень. Вариаций много. Доступным рецептом является севиче из лосося. Готовится деликатес достаточно легко и быстро. Чтобы получилось настоящее вкусное севиче, лучше делать его из свежего, охлажденного лосося.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Лосось, Рукола, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с авокадо и чесноком
Полезные свойства авокадо признаны во всем мире. Этот фрукт высоко ценят вегетарианцы за питательность. А также те, кто соблюдает диету — за способность улучшать пищеварение и подавлять чувство голода. Тосты с авокадо с цельнозерновым хлебом — идеальный вариант для полезного завтрака. Готовятся бутерброды с хлопьями из морской соли, которые добавляют нежной фруктовой намазке приятный хруст.
Ингредиенты: Авокадо, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый, Чеснок
намазки
30 минут
Намазка из авокадо на хрустящем хлебе
Это мегавкусно! Не очень люблю авокадо, но знаю, насколько он полезен. Эта намазка на поджаренный тост надёжно закрепилась среди моих любимых завтраков. Быстро, просто и очень вкусно!
Ингредиенты: Авокадо, Помидор, Репчатый лук, Серый хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из фарша индейки с авокадо
Авокадо и мясо птицы отлично сочетаются. Из них получаются нежные котлеты, которые приносят много пользы организму. Грудка индейки считается диетическим продуктом, употребление которого способствует улучшению обмена веществ и похудению. Авокадо — продукт, уникальный по составу. В нем содержится много витаминов, минералов и полезных жиров. Оно оказывает положительное воздействие на состояние нервной системы, дарит заряд сил, уменьшает усталость и сонливость.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Лимонный сок, Петрушка, Растительное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с овощами
10 минут
Салат «Новогодний салют»
Салат получится питательным, легким и полезным, с уникальной заправкой. Подойдет для сыроедов и любителей здорового образа жизни. Порадует гостей за новогодним столом.
Ингредиенты: Авокадо, Замороженный горох, Капуста, Морковь, Морская соль, Подсолнечные семечки, Помидор, Свекла, Чеснок
блюда из булгура
1 час 5 минут
Полезный булгур, тушеный с брокколи и шампиньонами
Впервые о такой крупе, как булгур упомянули в 9 веке до н.э. Какое-то время булгур считался едой бедняков, а после и вовсе был вытеснен рисом. Со временем было выявлено два вида булгура в зависимости от размера: пилавлик (крупный или цельноцерновой) и кофтелик (мелкий). Первый вид рекомендуется использоваться для плова или фаршированных блюд, а второй чаще всего используют в салатах, супах или выпечках.
Ингредиенты: Авокадо, Брокколи, Булгур, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Цветная капуста, Чеснок, Шампиньоны
салаты с креветками
45 минут
Витаминный салат с креветками
Креветки являются разновидностью морепродуктов. Они отлично вписываются в любой салат, либо сами, либо в сочетании с другими морепродуктами. Креветки малокалорийные и способствуют снижению веса.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Белое сухое вино, Варено-мороженые креветки, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Хурма, Чеснок, Шпинат
гаспачо
2 часа
Полезное гаспачо
Гаспачо с авокадо — яркий, пряный холодный суп, он богат витаминами и минералами, не перегружает желудок и дает организму необходимую энергию. В гаспачо входят полезные продукты, которые не подвергаются тепловой обработке, поэтому этот суп легок в приготовлении, вам даже не придется стоять у плиты.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Винный уксус белый, Вода, Зеленый лук, Йогурт, Мята, Огурец, Острый томатный соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Салат из авокадо с треской
Для сытного праздничного салата с треской и авокадо выбирайте зрелый, но не переспевший фрукт. Кожура авокадо должна быть насыщенно-зеленой, но при этом не слишком темной, так как это уже говорит о том, что плод переспел. Перед покупкой встряхните авокадо: если слышите стук, значит, оно созрело. В спелом фрукте косточка прикреплена к мякоти неплотно, поэтому отделяется и перекатывается. Авокадо богато ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, за счет чего снижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Консервированная треска, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Сыр, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Салат с авокадо на скорую руку
Этот салат с авокадо готовится всего за несколько минут. Рецепт не требует долгой подготовки, а все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Для приготовления салата понадобятся помидоры черри. Чтобы выбрать качественные плоды в магазине, тщательно их осмотрите. Поверхность помидоров должна быть упругой, без повреждений, гнилых пятен и точек. Если у помидора зеленая плодоножка, плод еще не дозрел.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
гаспачо
2 часа 40 минут
Яркий гаспачо из авокадо
Рецептов гаспачо существует очень много: в одном не встретишь томатов, в другом не найти огурцов. Но все они неизменны лишь в одном — никакой ингредиент не проходит тепловую обработку, а значит, сохраняет максимум полезных веществ. Чтобы приготовить сочный, летний суп из авокадо, нужно потратить всего около 40 минут.
Ингредиенты: Авокадо, Аджика, Болгарский перец, Винный уксус белый, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Мята, Огурец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
боул
20 минут
Боул в капустной тарелке
Капуста может стать основой овощной тарелки в прямом смысле слова. В листьях небольшого кочана удобно собрать вегетарианский или постный боул. Чтобы сделать подачу интереснее, возьмите фиолетовую капусту, а наполнение выбирайте по вкусу или сезону. Не забудьте о соусе — здесь он из манго и тахини.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Кайенский перец, Карри, Кешью, Краснокочанная капуста, Лайм, Манго, Мед, Морковь, Огурец, Соевый соус, Соль, Тахини, Финики, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
25 минут
Закуска из лаваша и авокадо
Невероятно вкусная закуска из лаваша, которая напоминает чипсы, и нежной пасты из авокадо. Готовится на скорую руку. Можно приготовить её перед просмотром любимого сериала или к приходу друзей.
Ингредиенты: Авокадо, Армянский лаваш, Лимон, Свежая зелень, Сливки, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
20 минут
Ароматный веганский паштет из авокадо, сока лайма, зелени и чеснока
Набор самых полезных растительных ингредиентов собран в этом паштете для намазки бутербродов. Для пополнения рациона белками, полезными жирами, волокном и витаминами лучшего не придумать. Кроме этого, он может стать находкой для людей, предпочитающих веганство или вегетарианство, а также тех, кто заботится о своем здоровье и предпочитает растительную пищу. На его приготовление много времени также не требуется.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с креветками
40 минут
Оригинальные коктейльные креветки с авокадо, овощами, сыром и зеленью
Креветки давно стали достоянием многих кухонь мира, хотя их истоки начинаются в азиатских регионах, где они являются обыденным продуктом. Между тем, всем людям хотя бы время от времени нужно употреблять в пищу этот морепродукт, богатейший источник белка, витаминов и минералов и единственный, который можно вводить в рацион детей с 5 лет. Для желающих поддерживать стройную фигуру низкокалорийные креветки — незаменимый вариант. В данном рецепте с овощами и авокадо их пищевая ценность возрастает в разы.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Креветки, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сметана, Соус терияки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
тосты с авокадо
30 минут
Тосты с авокадо и помидором
Тосты из ржаного хлеба с намазкой из пюре с авокадо, помидором, чесноком, маринованным луком, растительным маслом, соком лимона и солью.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Соль, Чеснок
гуакамоле
40 минут
Гуакамоле по-домашнему
Мексиканская паста из авокадо гуакамоле может быть как закуской, так и гарниром — и к мясу, и к рыбе. Авокадо для гуакамоле должно быть обязательно спелым, а томаты — не кислыми.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Салат из авокадо с помидорами черри
Салат из авокадо и помидоров черри можно подавать в любое время дня. Он хорошо сочетается с поджаренными тостами на завтрак, отварными крупами на обед и рыбой на ужин. Для блюда нужны сладкие помидоры, поэтому используются черри, но можно также найти и сладкие крупные сорта, например, "бычье сердце". Не храните томаты в холодильнике, потому что там они теряют вкус и аромат, в холод помещайте только переспелые плоды. Лучше положите зрелые помидоры в темное место комнатной температуры.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
25 минут
Бутеброды с авокадо и шпротами
Бутерброды с авокадо и шпротами — хороший вариант для повседневного перекуса. Бутерброд как блюдо было изобретено Николаем Коперником в 1520 году во времена польско-тевтонской войны для сохранения здоровья воинов Тевтонского ордена. За счет простоты и быстроты приготовления блюдо стало популярно, особенно у жителей СССР. Позже в разных странах появились аналоги бутерброда: в Америке это гамбургеры, в Испании — тапас, в Италии — панини и кростини.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Лимон, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Паста из авокадо в домашних условиях
Раньше авокадо называлось «лесным маслом» и применялось в традиционной медицине. Сегодня оно широко используется в кулинарии. Этот зеленый плод ценят во всем мире за его полезные свойства. Он улучшает память, уменьшает риск сердечных заболеваний и расщепляет избыток холестерина. Также авокадо отлично способствует похуданию.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
салаты с креветками
30 минут
Овощной салат с авокадо и креветками
Овощной салат с авокадо и креветками - очень вкусное, нежное и полезное блюдо. Салат простой в приготовлении, а благодаря свежим овощам, нежным креветкам и йогуртовой заправке создается гармоничное сочетание вкусов. Креветки прекрасно сочетаются со многими овощами, сыром, оливками, отварными яйцами, дополнять их можно сухариками, семенами кунжута, лимонным соком. Это легкое и полезное блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Йогурт, Креветки, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
салаты с индейкой
1 час 20 минут
Питательный салат со свеклой и индейкой
Вкусный, сытный и полезный салат поможет утолить голод, когда времени мало, а приготовить что-то нужно срочно. Такой салат подойдет, если на пороге гости или если хочется приготовить для себя что-то необычное и полезное. Печеная свекла обладает множеством полезных свойств из-за огромного количества витаминов, которые сохраняются при запекании.
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус белый, Копченая индейка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидоры черри, Свежая зелень, Свекла, Соль, Сыр с голубой плесенью, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
20 минут
Вкусный салат с тунцом и авокадо
Салат — самое распространенное блюдо на просторах гастрономии. Способов приготовления существует огромное количество и на любой вкус. В данном рецепте — это сочетание тунца с овощами, авокадо и кукурузой, заправленных кисло-сладким соусом. Если добавить в салат пару зубчиков чеснока, вы придадите пикантности блюду.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Красный лук, Кукуруза, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Сахар, Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
45 минут
Сочная шаурма с куриным филе и соусами из авокадо и помидоров
Шаурма это национальное арабское национальное блюдо, из лаваша с мясной начинкой, овощами и соусами. По этому рецепту закуска готовиться из куриного филе, овощей, сыра, сметаны и специй. Куриное филе делает блюдо насыщенным и питательным, сыр со сметаной придает закуске нежную пикантность, а разнообразные овощи наполняют сочностью. К закуске подаются два соуса, которые готовятся из авокадо и помидоров. Соусы отлично гармонируют с закуской и придают ей особенный вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Армянский лаваш, Болгарский перец, Карри, Кокосовое молоко, Консервированная кукуруза, Кориандр, Куриное филе, Лимонный сок, Паприка, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
тако
20 минут
Тако с фасолью и авокадо
Тако- традиционное мексиканское блюдо, представляет собой пшеничную или кукурузную лепешку с начинкой из мяса и овощей. Хотите удивить гостей чем-нибудь необычным? Тогда этот рецепт для вас. Нежный, спелый авокадо и сытная фасоль- интересное и невероятно вкусное сочетание. К тому же авокадо способствует выведению из организма холестерина и снижению веса.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная красная фасоль, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
паста (макароны)
15 минут
Макароны с соусом из авокадо
Давайте приготовим не привычные нам макароны, а с соусом из авокадо! Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно в роли гарнира и добавить курочку, как у меня.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Макароны, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
30 минут
Аппетитный салат с кальмаром и авокадо
Кальмары у многих ассоциируются исключительно с сушеной или копченой закуской к пиву. Свежие замороженные тушки кальмара можно найти в магазине в рыбных отделах. Внешне продукт выглядит не особо привлекательно. Но не спешите с выводами. Из кальмаров можно приготовить очень много вкусных и оригинальных блюд. Например, аппетитный салат с кальмаром и авокадо. Для закуски лучше взять мелкие тушки. Они нежнее и приятнее на вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Кальмар, Корень имбиря, Лимон, Пекинская капуста, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Чеснок
поке
1 час
Ароматный поке с лососем и соусом никкей
Данное блюдо ― отлично подойдет для подачи как основное на праздничные столы. На любых мероприятиях данное блюдо отлично подойдет, оно будет по нраву как для взрослых, так и для детей. Рис с лососем отлично сочетается, поэтому попробовать стоит это блюдо каждому.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лайм, Лосось, Молотый имбирь, Огурец, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Закуска из авокадо с кабачком
Для приготовления закуски из кабачков и авокадо потребуются молодые цукини небольшого размера с мелкими семечками и нежной кожурой. Такие плоды не придется очищать перед обжаркой. Кабачки прекрасно подходят для диетического питания, так как обладают низкой калорийностью. Также в них содержится большое количество витамина С и калия. Авокадо выбирайте, руководствуясь простым правилом, если при надавливании на плод образовалась вмятина и быстро разгладилась, перед вами спелый и вкусный фрукт.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кабачок, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Плавленый сыр, Соль, Укроп, Чеснок
