Рецепты с яйцом и мясным фаршем
супы с мясом
45 минут
Суп с фрикадельками, овощами и базиликом
Суп с фрикадельками, овощами и базиликом — замечательное первое блюдо, которое обожают и дети, и взрослые. Нежные мясные шарики тают во рту, а зелень и специи придают супу восхитительный аромат. Лук с морковью не нужно обжаривать, а можно сразу добавить в суп, что сделает его еще более полезным.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Круглый рис, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Морковь, Петрушка, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 20 минут
Резной пирог с грибами и мясом
Пирог по этому рецепту получаются вкусным и сытным. Его можно подать как самостоятельное блюдо во время семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Шампиньоны
зразы
1 час 31 минута
Мясные зразы с грибам
Рецепт легко повторить, а ваши домашние будут в восторге. Такие зразы получаются очень сочными, с поджаристой корочкой, очень вкусны они с картофельным пюре. Блюдо довольно сытное: 1 такой котлетки хватает на порцию.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Шампиньоны
несладкие блины
40 минут
Вкусняшные блинчики с мясом
Фаршированные мясной начинкой блинчики с румяной корочкой. Отличный завтрак или перекус. Это старое советское блюдо, о котором в последнее время позабыли. Это блюдо придётся по душе всем. Вы можете использовать и свой любимый рецепт блинов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Специи
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Шведские митболы в сливочном соусе
Блюдо получается очень приятным, необычным и интересным. Альтернатива привычным фрикаделькам в бесподобном сливочном соусе.
Ингредиенты: Говяжий бульонный кубик, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
33 минуты
Колбаски с сыром
Данные колбаски очень легко готовятся, из минимальных ингредиентов и быстро! Вкусные, аккуратные и можно даже сказать ПП колбаски! Идеально подойдут на обед с гарниром на выбор.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Аппетитные тефтели в духовке
Если говорить о блюдах из фарша, то одним из лучших являются тефтели. Универсальные мясные шарики дополнят любой выбранный вами гарнир. Благодаря соусу мясо становится гораздо нежнее. Тефтели можно сформировать из любого выбранного вами фарша. Для приготовления фарша смешайте два вида мяса, и блюдо будет гораздо пикантнее и полезнее.
Ингредиенты: Базилик, Круглый рис, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 10 минут
Сытный пирог с необычной начинкой
Великолепный пирог. Начинку можно сделать только из фарша и зелени, либо добавить овощной компонент. Подойдет и начинка с тушеной капустой с яйцом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Творог
запеканка
1 час
Диетическая запеканка из макарон с куриным фаршем
Для тех, кто придерживается диеты, данный рецепт — прекрасная находка. Благодаря хорошему сочетанию ингредиентов, блюдо имеет нежный вкус и душистый аромат. Данная выпечка прост в приготовлении и не требует особого кулинарного мастерства и специальной техники.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Макароны, Молоко, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Твердый сыр
тефтели и фрикадельк...
55 минут
Тефтели из домашнего фарша
Этот рецепт легкий и очень вкусный, всегда готовлю эти тефтели, любят и дети, и муж. Рецепт гости и подруги просили, делюсь и с вами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи, Фарш домашний
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Сочные тефтели из говядины с рисом
Практически в каждой кухне мира есть блюдо очень похожее на тефтели. Объединяет их то, что все они делаются из мясного фарша в виде шариков. Где-то их подают как закуску, а где-то как основное блюдо, добавляя к ним различные гарниры. В русской кухне тефтели чаще всего готовят в сметанном, томатном или сливочном соусе, добавляя муку для густоты. Приготовить эти мясные шарики можно в сметанно-томатном соусе. Вкус получается сливочный, а томатная паста придает ему легкую пикантную кислинку. Подать тефтели можно и на обед, и на ужин.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Растительное масло, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
оладьи
1 час 20 минут
Тыквенные оладьи с фаршем
Приготовьте вкусные и сытные тыквенные оладушки с фаршем. Фарш можно взять свиной или куриный. Я предпочитаю свиной, так как за счет жирности блюдо ароматнее и сочнее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 20% жирности, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
20 минут
Финский омлет «Экреоря» с фаршем
Этот рецепт я нашла на просторах интернета, поскольку интересуюсь кухнями разных стран. Несмотря на простоту блюдо мне очень понравилось и я решила поэкспериментировать, добавив в классический вариант фарш. Получился сытный и вкусный вариант финского омлета.
Ингредиенты: Зеленый лук, Соль, Фарш домашний, Яйца
несладкие блины
1 час 30 минут
Домашние блины с мясом
Блины с мясом — классический рецепт, который можно приготовить на завтрак, обед и ужин. Блины можно использовать в качестве перекуса или как полноценный прием пищи. Их удобно брать в дорогу, так как они будут вкусные как горячие, так и холодные. Начинку можно приготовить из разных видов фарша. Например, из говядины, индейки, куры, свинины. Также хорошо получается начинка для блинов из смешивания фарша различных видов мяса.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Фарш из свинины и говядины
несладкие блины
45 минут
Ароматные блины на молоке с куриной начинкой
Ароматные блины на молоке с куриной начинкой — это классический рецепт, знакомый многим с детства. Ароматный вкус классических блинов, хорошо дополненный начинкой из сочного куриного фарша, лука, сыра и ваших любимых специй. Понравится вашим близким на завтрак.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сыр
блюда из грибов
55 минут
Запеченные котлеты с шампиньонами
В течение многих столетий шампиньоны считались деликатесом, вкусить который могли лишь состоятельные люди. В Египте шампиньоны могли потреблять в рацион лишь Фараоны. Сегодня же шампиньоны широко распространены, и попробовать их может каждый. В книге рецептов насчитываются сотни разнообразных блюд из данных представителей грибов. Рассмотрим сочетание шампиньонов и мясного фарша запеченных в духовке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
голубцы
1 час
Запеченные голубцы из ревеня
Голубцы из ревеня достаточно непростое блюдо, так как листья очень часто рвутся и фарш выпадает. Так как листья у всех рвутся, завернуть аккуратно фарш получается редко. Вареные листья горчат, а сырые рвутся, поэтому их стоит замочить и промыть под проточной водой. Далее поместите их в микроволновку на 30 секунд. Только таким способом получится сохранить вид листьев и аккуратно завернуть голубцы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Ревень, Рис, Соль, Специи
оладьи
55 минут
Оладьи с фаршем
Оладьи с фаршем — это разновидность обычных оладий. Свиной фарш обжаренный с луком внутри оладий сохраняет свои соки и ароматы. Отличный рецепт для завтрака или обеда, можно использовать в качестве перекуса, все на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сода, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
50 минут
Котлетки по-домашнему
Этот рецепт понравится всем, кто любит котлетки из домашнего фарша и без добавления молока. Мне подсказала его бабушка надеюсь он понравится и вам.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Куриное яйцо, Мясной фарш, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
1 час
Фаршированые королевские шампиньоны
Очень сочные шампиньоны, которые я готовлю для всей семьи. Они получаются очень вкусными и сытными. Также это блюдо подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Королевские шампиньоны, Куриное яйцо, Куриный фарш, Петрушка, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 10 минут
Запеканка «Пальчики оближешь»
Этот рецепт я нашла в кулинарной книге. Поверьте, приготовив его однажды, вы вернетесь к нему вновь. Это блюдо отлично подойдет для ужина. Очень сытное, вкусное и главное, легкое в приготовлении.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Кетчуп, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
террин
12 часов 30 минут
Рассыпчатый террин из курицы с фисташками
Террин чаще всего готовят из рыбы или мяса, реже используют фрукты. Как правило, для приготовления мясного террина используют несколько видов мяса или субпродуктов. Существует масса вариантов приготовления этого мясного хлеба. Некоторые из них очень простые и быстрые, не занимают больше часа и идеально подходят, если вы проголодались, но не готовы довольствоваться магазинными пельменями. А есть рецепты сложные, с долгим и очень занимательным процессом и невероятным результатом. По всем правилам, запекать террин следует в одноименной удлиненной жаропрочной форме, лучше в керамической.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Коньяк, Куриная печень, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташка, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
20 минут
Жареные котлеты из куриного фарша с кабачками
Котлета — французское блюдо, которое представляет собой отбитый и запанированный кусок мяса. В России котлеты появились при Петре I. В настоящее время котлеты являются как блюдом повседневного меню, так и праздничного. Есть много рецептов приготовления котлет. Одним из них являются жареные котлеты из куриного фарша и кабачков. Чеснок и лук придает аромат, а мясо у котлет становится сочным благодаря добавлению тертого кабачка.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
мясные блюда
1 час
Кабачки с домашним фаршем
Кабачок -это прямой родственник тыквы, так сказать ее разновидность. Кабачки имеют нежную мякоть и могут быть желтого, зеленого, белого цвета. Кабачок довольно таки полезен, но не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому его всегда готовят с другими ингредиентами, например с фаршем.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Петрушка, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
террин
1 час 15 минут
Пряный куриный террин
Террин, как правило готовят в одноименной длинной прямоугольной жаропрочной, чаще керамической, форме. Но на то они и правила, чтобы их нарушать! Если у вас не оказалось террина, то вы можете испечь его, например, в круглой форме. Вкус значительно не поменяется, и террин останется таким же нежным и рассыпчатым. Часто террин называют мясным хлебом. В его составе обычно мясо, печень, рыба или птица, но бывают террины и из фруктов или овощей. Такое блюдо можно подать на праздничный стол или просто порадовать им семью на ужин. Текстура у куриного террина рассыпчатая, получается он сочный и пикантный.
Ингредиенты: Базилик, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный фарш, Манная крупа, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
55 минут
Куриные котлеты с кабачком
Куриные котлеты с кабачком — это блюдо русской кухни. Котлета в древности обозначало рубленое мясо, которое обжаривалось на большом количестве масло или жира. В советское время изобрели много разных видов котлет, например, пожарские, киевские, вегетарианские, котлеты с овощами. Котлеты с овощами в настоящее время входят в одни из самых популярных, так как овощи делают котлеты сочнее и вкуснее, а также добавляют витаминов и минералов.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Куриный фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
несладкие блины
25 минут
Блинчики с начинкой из мяса и сыра
Блины с начинкой из мяса и сыра — это рецепт простой рецепт блинов с ароматной начинкой из мяса и сыра. Мясо даст этому блюду сытности, а сыр жирности. Тянущийся сыр нравится всем. Благодаря своему аромату и сытности эти блины станут отличным вариантом в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр
блины
1 час 30 минут
Мясные блинчики с огурцом
Вариантов начинки для блинчиков существует много. Самой популярной является мясная. Но в нашем рецепте мы решили поэкспериментировать и добавили к фаршу соленые огурцы. Получилось вкусно и необычно! Фарш можете взять любой: говяжий, свиной, домашний или куриный.
Ингредиенты: Бульон, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
котлеты из курицы
50 минут
Куриные котлеты с томатной подливкой
Котлетки с томатной подливой — домашнее блюдо, которое любят и дети, и взрослые. У каждой хозяйки свои секреты приготовления этого мясного блюда, кто-то замачивает хлеб в молоке, кто-то добавляет к фаршу сыр и измельченный чеснок. В сочетании с гарниром и салатом из свежих овощей это блюдо станет отличным вариантом обеда или ужина.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста
шакшука
40 минут
Шакшука с овощами и куриным фаршем
Шакшука — блюдо израильской и арабской кухонь. Она представляет собой яичницу с помидорами, луком и сладким перцем. Обычно ее готовят на завтрак или в качестве перекуса и подают с хлебом или пшеничной лепешкой. В сочетании с куриным фаршем она получится сытной и может послужить отличным вариантом ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каменная (розовая) соль, Копченая паприка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
несладкие блины
2 часа
Вкусные блины с говяжьим фаршем
Вкусные блины с говяжьим фаршем — это отличный выбор блюда, которое удивит вас необычным вкусом. Начинка придает блинам сказочный вкус. Блюдо можно подавать на семейный ужин, а также праздничный стол. Это один из вариантов вкусного, не дорогого, сытного и аппетитного обеда.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с фаршем
Этот рецепт я узнала от мамы. Секрет блюда в запекании с яйцом. Пикантность придаёт подрумяненная шапочка из перцев со сметаной. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
1 час 41 минута
Баклажаны по-особому
Это моя интерпретация ужина из баклажанов. Каждый день хочется чего-то нового, интересного и вкусного, поэтому стараюсь на кухне экспериментировать и пробовать сочетание разных продуктов. Это один из вариантов моих экспериментов, который получился на «ура», кроме того, это блюдо можно отнести к диетическому, потому что оно запекается, а не жарится.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Зеленый лук, Помидор, Растительное масло, Свиной фарш, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
мясные блюда
20 минут
Сочные котлеты с моцареллой
Чтобы котлеты получились нежнее, нередко в них добавляют хлеб, яйцо и даже тертый картофель. В этом рецепте предлагаем приготовить котлеты с начинкой из сыра. Получается вкусно и очень сочно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Моцарелла, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Оладьи на кефире с куриным фаршем
Оладьи — это небольшие круглые или прямоугольные блины из теста, которые обжариваются на растительном масле. Оладьи считаются русским блюдом, появившемся примерно в 16 веке. У него нет определенного состава, поскольку содержание оладий зависит только от исполнителя данного блюда. Сегодня оладьи делают как со сладкими начинками, добавляя различные фрукты и сахар, так и с овощными или мясными. В основном их замешивают на воде или молоке, с небольшим количеством дрожжей.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль
Читают сейчас
