Рецепты с мёдом и соевым соусом
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с кунжутным соусом
Кунжутный соус — популярная приправа в японской кухне. Этот простой, но очень ароматный продукт является отличным дополнением практически к любому блюду. Кунжутный соус идеально сочетается с мясом индейки, подчеркивая и усиливая его вкус. Филе индейки с кунжутным соусом получается сочным, вкусным и оригинальным. В качестве гарнира к нему подойдет отварной рис или картофельное пюре.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кунжутное масло, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Филе индейки, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Сытный кролик, тушеный в сметане с чесноком
Кролик, запеченный в духовке ― блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Приготовить его неправильно практически невозможно, нужно только сделать за тем, чтобы мясо не пригорело. Мясо кролика, благодаря своему составу, получается нежным, тающим во рту.
2
Ингредиенты: Кролик, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Свинина в кисло-сладком соусе
Рецепт подойдет для людей, которые не любят свинину. Используйте его, если в морозилке завалялся кусочек, и его нужно использовать. Свинина получается удивительно вкусной. Гарнир можно исключить.
2
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Мед, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Соевый соус, Специи, Яблочный уксус
треска в духовке
6 часов 20 минут
Черная треска в медово-чесночном маринаде
Запекаясь в медово-чесночном маринаде с соевым соусом и уксусом, черная треска станет пряной и очень ароматной. Рыба сохранит белую кремовую мякоть внутри, а снаружи покроется глянцевой карамельной корочкой. Готовится блюдо очень быстро, нужно только дать треске время промариноваться. На гарнир подойдут спаржа или зеленая фасоль на пару, запеченные корнеплоды, рукола и шпинат.
Ингредиенты: Кунжутное масло, Овощи, Соевый соус, Стейк трески, Цветочный мед, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
Креветки в кляре
40 минут
Креветки в медово-ореховом соусе
Обжарьте креветки в пикантном кляре, чтобы они точно не пересушились. А затем обваляйте в сладком соусе из меда, сгущенки и майонеза. Добавьте еще больше хруста, подав креветки с карамелизированными грецкими орехами. Получится необычно, вкусно и сытно — идеально для романтического вечера.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зеленый лук, Королевские варено-мороженые креветки «Люди любят», 500 г, Кунжут, Лимонный сок, Майонез, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
буженина
2 часа 50 минут
Буженина из говядины
Буженину в духовке обычно готовят из свинины, но также можно использовать говядину. Пошаговый рецепт несложный. Чтобы мясо получилось сочным и ароматным используйте маринад на основе соевого соуса и жидкого меда. Для приготовления домашней буженины в фольге лучше всего подойдет ошеек, корейка, лопатка или филейная часть без кости. Свежая говядина должна иметь ровную структуру мяса, нежно-розовый цвет, без темных пятен и неприятного запаха.
Ингредиенты: Говядина, Мед, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
говядина в духовке
2 часа 10 минут
Сочная говядина с чесноком и черносливом
Этот рецепт понравится любителям мяса. Запеченная с чесноком и черносливом говядина получается ароматной и пикантной на вкус. Для блюда лучше взять мясо молодого животного, оно приготовится быстрее и будет более мягким. Не нужно бояться жира в мясе, он как раз добавит сочности. При выборе продукта ориентируйтесь на цвет. Говядина ярко-красного оттенка с белым жиром — идеальный вариант. К готовому блюду подойдет любой гарнир, но более полезным станет салат из свежих овощей.
2
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Лимонный сок, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Соевый соус, Чернослив, Чеснок
блюда из птицы
1 час 20 минут
Нежные перепелки в фольге
Мясо перепелки можно приготовить десятками разных способов. Однако этот метод приготовления гарантирует сочное и вкусное блюдо. Маринование в течение нескольких часов придаст мясу пряный вкус и аромат.
Ингредиенты: Мед, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Тушка перепелки, Черный перец молотый
блюда из утки
1 день 2 часа
Пряная утка к праздничному столу
Мясо утки невероятно полезно для организма. В нем содержится масса полезных микроэлементов, витаминов, белка и благотворных жиров. Если употреблять утку в определенных количествах, это мясо помогает организму очиститься от канцерогенов. Но злоупотреблять этим мясом не стоит, так как оно очень калорийно. Несмотря на свою жесткость усваивается утиное мясо несколько быстрее свинины или говядины. Оно очень сытное и питательное, и, если придерживаться некоторых правил приготовления, получается невероятно нежным и мягким.
2
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Зеленое яблоко, Кориандр, Корица, Мед, Оливковое масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец горошком
блюда из свинины
30 минут
Свинина с мандаринами в соевом соусе
Необычный жареной рецепт свинины, дополненной… мандаринами! Интересное сочетание вкусов и ароматов создает интересное впечатление. Если еще не пробовали подобного ⎯ обязательно приготовьте это блюдо дома!
Ингредиенты довольно простые, процесс приготовления сложностью так же не отличается сложностью.
Разнообразьте свои кулинарные горизонты, открыв для себя нестандартные гастрономические сочетания. Это правда очень вкусно ⎯ просто попробуйте!
1
Ингредиенты: Красный лук, Мандарины, Мед, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль
холодные соусы
15 минут
Медово-соевый соус
Медово-соевый соус станет отличным маринадом для рыбных или мясных блюд. Он придаст им выраженный остро-сладкий вкус. Состоит соус из доступных ингредиентов и готовится очень просто. Мед для него лучше взять жидкий. Если же ваш мед засахарился, растопите его предварительно на водяной бане. Делать это нужно на минимальном огне, чтобы сохранить полезные свойства меда.
Ингредиенты: Имбирь, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Томатный соус, Чеснок
блюда из крольчатины
12 часов 15 минут
Кролик в соевом соусе
Кролик является очень хорошим главным блюдом на праздничном столе. Запекая его целиком можно сохранить больше сочности в мясе. Для крольчатины существует множество специй. Соевый соус добавляет мясу пряности и яркого вкуса, который очень понравится вашим гостям. Мед и лимонный сок хорошо сочетаются с мясом и размягчают его.
Ингредиенты: Кролик, Лимон, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус
летние салаты
50 минут
Капустный салат в азиатском стиле
Секрет этого салата кроется в заправке, которую нужно хорошо взбить венчиком. За узнаваемые азиатские нотки мелко натертый свежий имбирь и кунжутное масло. А основу составляют несколько видов тонко нашинкованной капусты. Чтобы салат стал полноценным обедом, добавьте к нему киноа.
Совершайте повседневные покупки в Пятёрочке и получайте ножи со скидкой за 1 рубль!
Ингредиенты: Зеленый лук, Имбирь, Кешью, Кинза, Киноа, Краснокочанная капуста, Кунжутное масло, Мед, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рисовый уксус, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки
50 минут
Стейк-салат
Такой легкий ужин можно приготовить менее чем за 30 минут после того, как стейк промаринуется. И даже если если вы пропустите маринование мяса, приправив его солью и перцем, блюдо все равно получится очень вкусным. Добавьте кускус или булгур, если хотите сделать салат сытнее. Лучше всего выбрать стейк «Нью-Йорк» — кусок говядины, вырезанный из поясницы. Мышцы в этой части мало работают, делая мясо нежным и сочным. Его принято готовить на гриле, но вы можете взять чугунную сковороду с толстым дном.
Ингредиенты: Авокадо, Дижонская горчица, Зеленый лук, Лимон, Лук-шалот, Мед, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Салат «романо» / «ромэн», Соевый соус, Соль, Стейк из говядины, Сыр фета, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриные окорочка в мультиварке
Куриные окорочка можно приготовить разными способами. Один из самых простых — обжарка в мультиварке. Благодаря специальной встроенной программе в чаше поддерживается необходимая температура, которая позволяет равномерно прожарить курицу.Изюминкой этого рецепта является маринад на основе соевого соуса, меда и соуса «Сладкий чили». Почти готовый окорочок обмазывается кисло-сладким маринадом. В результате курица приобретает очень вкусную глазированную корочку. Попробуйте!
Ингредиенты: Куриный окорочок, Мед, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сладкий соус чили, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Свинина с овощами в кисло-сладком соусе на вок
Тайская кухня славится оригинальностью сочетаний и характерными вкусовыми нотками в большинстве блюд. Свинина с овощами в кисло-сладком соусе на вок соединяет в себе одновременно сладость меда, остроту перца чили, и кислинку яблочного уксуса, которые пропитывают мясо и овощи и превращают обычное рагу в оригинальное незаурядное блюдо.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кетчуп, Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Мед, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина с кунжутом в соевом соусе
В Азиатских странах натуральный соевый соус входит практически во все маринады для приготовления мяса. А сочетание соевого соуса и кунжутных семян с запеченным мясом можно назвать традиционным классическим азиатским рецептом. Примечательно, что соевый соус изобрели буддийские монахи. Из-за полного отказа от мясных и молочных блюд их основной рацион состоял из сои и овощей. Сегодня мясные кусочки в соевом соусе и кунжуте можно встретить в любом месте общественного питания. Китая, Японии и Кореи.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Мед, Свинина, Соевый соус
холодные соусы
10 минут
Соево-медовый соус
Соус — отличное дополнение к любому мясному блюду. Самое главное, чтобы он был вкусным и ароматным. В этом рецепте мы готовим один из самых популярных мясных соусов. Для него нужно смешать мед, соевый соус и немного острых добавок для более яркого вкуса. Чтобы сбалансировать готовый соус, в него также нужно добавить уксус. Столовый брать не стоит, а вот яблочный подойдет хорошо. Если у вас его нет, возьмите лимонный или виноградный сок.
1
Ингредиенты: Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок, Шрирача, Яблочный уксус
блюда из утки
4 часа 40 минут
Запеченная утка с картофелем
Запеченное мясо утки с картофелем в духовке универсальное блюдо для семейного ужин и для большого праздничного стола. Утку лучше берите свежую, не замороженную. Из специй можете взять любые по своему вкусу. Мясо утки будет вкуснее, если приготовить маринад по вкусу. Для такого вкусного рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: утка, картофель специи и соль. Запекайте птицу желательно в глубокой и толстостенной утятнице или жаропрочной формочке.
2
Ингредиенты: Картошка, Мед, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Укроп, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
маринады для мяса
2 часа 30 минут
Свиные ребрышки в цитрусовом маринаде
Маринованные ребрышки — прекрасная альтернатива традиционным шашлыкам. Это одно из самых популярных блюд в США и Канаде. Свиные ребра бывают двух видов: первые вырезают со спины (корейка), вторые — от грудной части туши. Мясо на грудных ребрах более жесткое, его нужно дольше мариновать и томить 1-1,5 часа на медленном огне. На ребрах с корейки больше прожилок, за счет чего мясо не пересыхает во время жарки, а сами кости имеют плоскую, прямую форму, что упрощает приготовление.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Горчица, Картошка, Кетчуп, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Соус барбекю, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Голень индейки на сковороде
У индейки, в отличие от курицы, мясо более жесткое и диетическое. В этом рецепте рассказываем, как сделать голень на сковороде сочной и поджаристой.
Для этого приготовьте оригинальный маринад из пива, меда, соевого соуса и специй. Индейка пропитается ароматными соками, при этом сохранит питательность и всю пользу.
Ингредиенты: Апельсин, Голень индейки, Мед, Молотый кориандр, Растительное масло, Светлое пиво, Соевый соус, Соль, Тмин, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из утки
11 часов
Утка на мангале
Ароматное и сочное мясо, легкая хрустящая корочка и неповторимый дымный вкус — все, что нужно, чтобы устроить настоящий праздник в выходной день на природе. Когда утка готовится на мангале, она медленно пропитывается дымом и прекрасно сохраняет свой натуральный вкус и аромат. Это идеальный выбор для пикника или барбекю с друзьями и семьей. Вместе с картофелем или овощами на гриле такая утка станет главным блюдом вечера.
Ингредиенты: Апельсин, Белое полусладкое вино, Картошка, Лимон, Мед, Овощи, Соевый соус, Специи, Утка, Яблоки
закуски из мяса и пт...
10 часов 20 минут
Чипсы из индейки
Мясные чипсы — это популярная европейская закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Чтобы слайсы получились тонкими, нарезайте индейку в замороженном состоянии. Для диетического варианта закуски можно ограничиться сухой смесью приправ. Но маринад из соевого соуса, горчицы, меда и чеснока сделает сушеное мясо более сочным и пластичным.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Мед, Паприка, Соевый соус, Филе индейки, Чеснок, Чесночный соус
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка в соевом соусе на сковороде
Индейка в соевом соусе на сковороде — рецепт, не требующий особых умений. Он без труда поддастся хозяйке даже с минимальными кулинарными навыками. Соевый соус придает жареному филе яркий пряный аромат. Для более насыщенного вкуса используйте пряности, а для получения кисло-сладких ноток — мед и уксус. Чтобы мясо получилось мягким, рекомендуется использовать филе индейки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Корень имбиря, Мед, Паприка, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Сушеные травы, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриные окорочка в соевом соусе
Куриные окорочка, маринованные в соево-медовом соусе и запеченные в духовке, — простое и вкусное блюдо в азиатском стиле. Приготовить их очень просто: смешайте маринад, замаринуйте курицу, а затем отправьте в духовку. Окорочок по этому рецепту получается сочным. Особенно вкусной получается хрустящая корочка. Горчица в составе маринада делает ее пикантной, а мед- сладкой. Подайте курицу с рисом и вы получите отличное блюдо на ужин.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Дижонская горчица, Кинза, Куриный окорочок, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
ребрышки в духовке
3 часа 30 минут
Свиные ребра в соевом соусе
Если вы часто ломаете голову над тем, что бы сегодня приготовить, то этот рецепт для вас. Продукты доступные, приготовление не банальное, времени занимает немного.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кориандр, Мед, Паприка, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Черный перец молотый
