Рецепты с морковью и пекинской капустой
салаты с пекинской к...
15 минут
Салат с пекинской капустой «Любимый»
Вкусный овощной салат с морковью, огурцом и пекинской капустой, заправленный пикантной заправкой.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимонный сок, Мед, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Пекинская капуста, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 15 минут
Индийские острые тефтели «Манчури»
Манчури это индийский рецепт тефтель, в основе которых овощи. К таким овощным тефтелям подается вкусный соус, благодаря которому блюдо раскрывается.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Морковь, Пекинская капуста, Перец халапеньо, Растительное масло, Рисовая мука, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок
голубцы
30 минут
Голубцы из пекинской капусты
Обожаю голубцы, но готовить их для меня соизмеримо подвигу. Как-то решила поэкспериментировать и сделала с пекинской капустой. Все получилось быстро и просто. Легко разделила листы и свернула конвертики. Теперь делаю только с ней. Листики нежные и мягкие. Голубцы с капустой уплетают на раз-два.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рис арборио, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Чеснок
салаты
25 минут
Салат «Полезный» с необычным вкусом
Этот салат я попробовала на дне рождения в кафе и он меня покорил своим необычным вкусом. Думаю, и вас не оставит равнодушными его свежий и оригинальный вкус. Готовится очень легко.
Ингредиенты: Дайкон, Куриное яйцо, Морковь, Пекинская капуста, Сметана 10% жирности, Соль
кимчи
1 час 30 минут
Быстрый рецепт кимчи
Кимчи является традиционным корейским блюдом. Готовится из пекинской капусты с добавлением других овощей и большого количества специй. Подавать кимчи на стол можно как свежим, так и предварительно ферментировать в течении 2-3 дней. В процессе ферментации лактобактерии переварят сахар в молочную кислоту. Лактобактерии относятся к классу пробиотиков, поэтому блюдо получится безопасным и полезным. Так же кимчи богата витаминами и микро- и макроэлементами, необходимыми человеку в процессе жизнедеятельности.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Морковь, Паприка, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с гималайской солью
Гималайская соль — экологически чистый продукт, который добывают в горах Пакистана. Появилась она на месте высохших океанов, которые были расположены там миллионы лет назад. Это соль розового цвета. Состоит в основном из ценных микроэлементов и всего на 20% из натрия хлорида. С гималайской солью готовят блюда во многих ресторанах. Дома с ней можно сделать аппетитное овощное рагу. Нежная, сладко-соленая розовая соль придаст блюду особенный вкус и, безусловно, сделает его полезнее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гималайская соль, Кабачок, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Свежая зелень, Чеснок
салаты с копченой ку...
25 минут
Салат с копченой курицей «Анастасия»
Легкий и одновременно сытный салат с копченой курицей, пекинской капустой и морковью. Можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное бедро (копченое), Майонез, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный чеснок, Укроп, Яйца
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат с тыквой и пекинской капустой
Второе название пекинской капусты «петсай». Она имеет мягкий нейтральный вкус, и поэтому отлично сочетается с морковью, огурцом, курицей и разнообразными сырами. Примечательно, что первыми выращивать капусту начали китайцы еще в 5 веке нашей эры, и использовали ее кочаны не только в качестве овоща, но и как масличное растение. Капуста богата витаминами С, А, В1, В6 и благодаря аминокислоте лизин в ее составе, ценится за антиоксидантные свойства.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тыква
овощные салаты
15 минут
Легкий рецепт диетического салата
Овощной салат с добавлением яблока — очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое отлично подходит для диетического питания. Пекинская капуста в рецепте прекрасно сочетается с морковью, а дополняют ингредиенты яблоко и сухофрукты, добавляя салату приятное сладковатое послевкусие. Сделать блюдо менее калорийным можно с помощью натурального йогурта или нежирной сметаны, а усилить сладкий вкус можно с помощью фиников, заменив ими сухофрукты.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Лимонный сок, Морковь, Пекинская капуста, Сметана, Специи, Сухофрукты, Яблоки
кимчи
6 часов 40 минут
Кимчи с сайрой и морковью
Азиатская кухня всегда удивляла европейцев сочетанием ингредиентов и остротой блюд! Традиционный рецепт кимчи впервые появился в Корее. Блюдо славится огромным количеством вариантов приготовления. Основой служит пекинская капуста, обогащенная витамином С. В этом рецепте капуста сочетается с консервированной сайрой, тертой морковью, чесноком и кунжутом. Кимчи можно использовать как дополнение к основному блюду. Он станет легкой закуской на обеденном столе!
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная сайра, Красный жгучий перец, Морковь, Пекинская капуста, Соль, Чеснок
голубцы
40 минут
Нежные голубцы из пекинской капусты
Впервые приготовила голубцы из пекинской капусты. Получилось нежно и вкусно, я была удивлена. Советую всем готовить именно так. Легче разбивать листья, а за счет тонкости листов получается невероятно нежно.
Ингредиенты: Кинза, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
овощные заготовки
1 день
Квашеная пекинская капуста
Квашеная капуста считается одним из способов маринования такого овоща и сохранения вкуса. Такая традиционная закуска славится не только своим кисло-сладким послевкусием. Она богата содержанием ценных элементов. В ней содержится огромное количество витамина С, что поддерживает организм во время инфекционных заболеваний.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
Тушеная капуста
1 час
Тушеная пекинская капуста с морковью
Приготовление этого блюда схоже с обычной тушеной капустой, но имеет некоторые особенности. Например, пекинская капуста готовится быстрее чем обычная белокочанная. Блюдо получится более сочным, с нежным вкусом.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Вкусный салат из куриного филе и овощей, заправленных сметаной
Салат из куриного филе и овощей, заправленных сметаной — это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Куриное филе в сочетании с овощами и сметаной делает блюдо изысканным, аппетитным и вкусным. Также куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему организму в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сметана, Соль
овощные супы
50 минут
Диетический суп с сельдереем
Сторонники правильного питания день за днем изобретают новые рецепты диетических блюд. Однако, зачастую полезная еда готовится из самых простых и доступных ингредиентов. Например, легкий супчик из овощей сварить очень быстро, а все необходимые продукты есть в каждом супермаркете. По желанию вы можете добавить в рецепт любые овощи, но незаменимым участником является сельдерей, который не только придает блюду свежесть и приятную кислинку, но и активнее прочих ускоряет обмен веществ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
2 часа 20 минут
Капуста по-корейски с редькой
Капуста по-корейски с редькой — пикантная закуска, для приготовления которой не понадобится много времени. Закуска готовиться из пекинской капусты, редьки, моркови, чеснока, зелени кинзы, оливкового масла, винного уксуса, соли, сахара, молотого черного перца и семян кунжута. Все многообразие ингредиентов делают закуску, сочной и очень полезной, а зелень кинзы придает блюду пряный аромат и вкус. Этот рецепт можно включить в диетическое меню, а также добавить в питание во время Великого Поста.
Ингредиенты: Белый кунжут, Винный уксус белый, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Редька, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с морепродуктами
Китайские блинчики с овощами и морепродуктами — полезный ужин в азиатском стиле, который довольно просто приготовить из теста фило. Покупайте морепродукты в упаковке, а не поштучно, так в них сохраняется больше ценных веществ. Если в пакете есть снег, значит, продукт размораживали и замораживали. Берите морепродукты в упаковках, через которые можно их разглядеть. Избегайте упаковок красного цвета: так производители маскируют перемороженные продукты.
Ингредиенты: Замороженная смесь морепродуктов, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Ростки сои, Соевый соус, Соус кисло-сладкий, Соус терияки, Тесто фило, Шампиньоны
кимчи
3 часа
Кимчи с дайконом в остром соусе
Это блюдо является, пожалуй, главным на столе в Южной Корее, но также пришлась по вкусу и в российских семьях. Квашеная капуста присутствует во многих русских блюдах, таких как борщ или винегрет, но сегодня мы рассмотрим корейский вариант этого продукта.
Ингредиенты: Дайкон, Зеленый лук, Красный жгучий перец, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сахар, Соль
салаты с маринованны...
1 день 4 часа
Полезная морковь по-корейски с капустой
Морковь по-корейски это вариация корейского блюда кимчхи, капустного салата с большим количеством острых приправ. Традиционно морковь по-корейски готовят только из моркови со специями, в состав которых входит красный перец и чеснок, но современные рецепты допускают приготовление этого блюда с различными ингредиентами, например: огурцами, кукурузой или капустой. Капуста богата витаминами и отлично сочетается с морковью, а блюдо будет отличаться яркими вкусовыми качествами и полезными свойствами.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Дайкон, Молотый имбирь, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили, Репчатый лук, Рисовая мука, Рыбный соус, Сахар, Соль, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Свежий рецепт рыбного салата
Салат из свежих овощей с рыбой — питательный, но при этом не слишком тяжелый благодаря пекинской капусте, которая содержит много витаминов, железа и клетчатки, полезной для пищеварения. Лучше брать небольшие кочаны со средней плотностью. Цвет овоща варьируется от бледно-желтого до насыщенного зеленого. При выборе следует ориентироваться не на оттенок, а на его насыщенность — чем темнее, тем лучше. Очень желтая и большая капуста уже перезрела.
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Пекинская капуста, Петрушка, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Аппетитная тушенная пекинская капуста
Тушенная пекинская капуста обладает нежной, шелковистой консистенцией и сладким вкусом. Такая тушенная капуста станет неоднозначным блюдом на вашем семейном ужине и понравится всей семье. Дети будут просить добавки, так как такая пекинская капуста придает сытности и обогащает полезными элементами человеческий организм.
Ингредиенты: Морковь, Паприка, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
голубцы
3 часа
Ароматные голубцы в пароварке
Ароматные голубцы в пароварке — это блюдо русской кухни. Появилось оно очень давно и раньше готовилось в огромных печах. Сейчас же с появлением новых технологий, люди начали готовить и в пароварках. Огромные плюсы готовки в пароварке — это то, что в процессе готовки остаются естественные запахи и вкусы, остаются все полезные свойства, витамины и микроэлементы. В процессе готовки не надо использовать масло и жир.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зеленый лук, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свинина, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
35 минут
Мисо-суп с соевым молоком и бульоном «Даши»
Суп-мисо относиться к самым древним рецептам Японии. И как в глубокой древности, так и в современном мире, мисо не потерял своей актуальности. Мисо-суп — это блюдо с общей основой в которую добавляют разнообразные ингредиенты. Примечательно, но японцы суп-мисо традиционно поедают за завтраком.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Мисо-паста, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соевое молоко, Стружка тунца (кацуобуси), Сухой рыбный бульон хондаши
голубцы
50 минут
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке
Пекинская капуста очень тонкая и нежная, благодаря чему голубцы быстро готовятся и всегда получаются вкусными. Данный рецепт не требует больших усилий в приготовлении. Если у вас получится больше голубцов чем нужно, храните их в морозильнике, предварительно сложив каждый голубец в индивидуальный целлофановый пакет.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Мясной фарш, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста
