Рецепты с овощами и фруктами
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу по-аргентински
Очень необычное овощное рагу, со сложным сочетанием овощей и фруктов. В этом блюде собраны одновременно и острота, и сладость, и пряность, и свежесть, и приятная кислинка. По мимо овощей и фруктов, в блюдо входит говяжье мясо, которое благодаря соусу, получается очень нежным и сочным. Для придания блюду яркого аромата, в него добавляется вино, оно же придает блюду и приятную кислинку. Данное блюдо на любителя, однако хоть раз попробовать его однозначно стоит.
Ингредиенты: Белое вино, Виноград, Говядина, Зеленый болгарский перец, Зеленый перец горошком, Кайенский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Майоран, Мясной бульон, Персики, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
50 минут
Сочные отбивные с ананасом в духовке
Отличный вариант для праздничного стола — запеченное мясо в духовке. Такое блюдо можно дополнить новыми вкусами и красками, приготовив его с ананасами. Запеченное мясо получится очень сочным, с легкой, фруктовой кислинкой, дополненной сладостью лука. Блюдо выглядит очень красиво и готовится быстро. Оно идеально подойдет ко многим овощным гарнирам и соусам.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Растительное масло, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
помидоры на зиму
5 часов
Помидоры со сливами в маринаде
Необычная закуска из овощей и фрукта прекрасно украсит Ваш стол на праздник или обычный ужин в холодные времена года. Готовится очень просто из помидоров со сливами с минимальным количеством специй в домашних условиях. Получается очень вкусной и аппетитной. Такая закуска хорошо дополняет вкус мясных блюд с гарниром.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливы, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из утки
25 минут
Ароматные утиные грудки в кисло-сладком соусе из смородины на сковороде
Мясо утки — одно из самых распространенных видов мяса в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности и отличным вкусовым качествам. Среди всего многообразия рецептов блюд из мяса утки, наиболее популярными считаются блюда, использующие целую тушку птицы в сочетании с соусами и специями. Помимо отличного вкуса нежного и сочного мяса, утятина содержит целый комплекс витаминов, минералов и аминокислот, благотворно действующих на весь организм.
Ингредиенты: Водка, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Окунь, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Специи, Укроп, Чеснок
голубцы
2 часа 15 минут
Голубцы из виноградных листьев с яблоками
Голубцы с виноградными листьями — горячее блюдо, которое есть на каждом мероприятии. Чтоб голубцы получились вкусными и сочными, стоит обратить внимание на то, что виноградные листья должны быть молодые и среднего размера. Тогда вкус листьев будет более насыщенным и получится отличное сочетание между начинкой и виноградными листьями.
Ингредиенты: Бульон, Виноградные листья, Йогурт, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Чеснок, Яблоки
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Запеченный картофель с яблоками и красным луком
Рецепт доступного и необычного блюда, которое идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Готовится оно просто и быстро, а получается сытным, при этом низкокалорийным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Картошка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Специи, Яблоки
запеканка
1 час 10 минут
Аппетитная запеканка из овсянки
Овсяная крупа — питательный и дешевый продукт, который есть в каждом доме. Если вы устали от каши в привычном ее виде, то рецепт данной запеканки хорошо разнообразит ваш рацион и откроет для вас что-то новое. Данная запеканка очень питательная и хорошо подойдет для питательного завтрака за счет своей сытности и энергетической ценности.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Чернослив, Яблоки
шаурма
50 минут
Шаурма на углях для загородного пикника
Пряный соус, нежнейшая курятина, сочные овощи, хрустящий лаваш, пронизанный ароматами специй и это все — шаурма. А шаурма, приготовленная на углях, на открытом воздухе особенно аппетитна. Она привлечет внимание своим запахом добрых соседей и соберет веселую, дружную компанию.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир 3,2%, Корейская морковь, Кумин (Зира), Курица, Лимон, Майонез, Молотая куркума, Молотый кориандр, Огурец, Помидор, Салат «айсберг», Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
аджика
2 часа 30 минут
Нежная грушевая аджика с чесноком и специями
Важным компонентом аджики является острый красный перец в сочетании с чесноком, пряными травами и специями. Помимо основных ингредиентов в аджику добавляют томаты, лук, морковь, растительное масло и сладкий перец, придающие аджике нежность и мягкость во вкусе. Подавайте аджику к шашлыку из говядины, свинины или птицы, а также к овощным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Груша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
солянка
2 часа 30 минут
Аппетитная солянка с говяжьим сердцем, копченостями и овощами
Солянка — густой суп русской кухни, который сочетает в себе большое количество ингредиентов с разными вкусами и ароматами. В зависимости от главного компонента солянка может быть мясной, овощной или грибной с добавлением к ней соленых огурцов, лимона, маслин и душистых специй. Помимо отличного вкуса солянка имеет высокую питательность, что позволяет быстро утолить чувство голода и дать ощущение сытости на долгий отрезок времени.
Ингредиенты: Бекон, Говяжье сердце, Говяжья грудинка, Зелень, Копченые колбаски, Лимон, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
Рыбное суфле
1 час
Рыбное суфле из щуки под овощной подушкой
Суфле из щуки — это альтернатива надоевшим рыбным котлетам. На его приготовление уйдет немного больше времени, но блюдо получается сытное, воздушное и вкусное. Рыбный фарш не будет сухим за счет добавления яичных белков, взбитых в пену.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Куриное яйцо, Лимон, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Щука
блюда из рыбы
50 минут
Домашняя семга с ананасом
Семга — один из ценнейших видов лососевых рыб. Она является источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, укрепляющих сосуды и сердце. Блюда из нее полезны беременным, людям престарелого возраста и детям. Приготовить блюдо из семги очень просто, так как ее практически невозможно испортить: за счет собственных жиров она всегда получается сочной.
Ингредиенты: Ананас, Картофельный крахмал, Растительное масло, Рыбный бульон, Семга, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
солянка
1 час 10 минут
Аппетитная постная солянка с грибами и капустой
Многие блюда традиционной русской кухни уже давно забыты людьми, но некоторые все еще остались в наше время и имеют большую популярность среди людей, которые хотят открыть для себя новые вкусы. Солянка является одним из этих блюд, поэтому данный суп часто можно встретить в меню разных ресторанов славянской кухни. Рецепт данной солянки поможет разнообразить вам ваш рацион сытным и наваристым блюдом.
Ингредиенты: Грибы, Капуста, Квашеная капуста, Лимон, Маслины, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Томатная паста
помидоры на зиму
1 час
Домашние маринованные помидоры со свеклой
Попробуйте неклассический метод маринования помидоров — со свеклой. Получается вкусно, ярко и очень полезно. Подавайте к мясным блюдам, к гарниру из макарон, картофеля или овощей.
3
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок, Яблоки
блюда из курицы
1 час 10 минут
Оригинальный цыпленок на беконе и апельсинах
Запекать цыпленка можно по-разному, однако есть очень необычные способы, как и представленный в этом рецепте. Курицу укладывают на бекон с кружочками апельсина, используют специи и горчицу. В итоге блюдо получается очень необычным оригинальным и вкусным. Его можно подавать в воскресный семейный обед, а также на праздничный стол.
Ингредиенты: Апельсин, Бекон, Горчица, Зелень, Корнишоны, Соль, Цыпленок
блюда из рыбы
1 час
Рыба с ананасом под сырной шубкой
Нежное, сочное филе рыбы, под ананасами и сырной шубкой, приготовленное в духовом шкафу. Это красивое блюдо обязательно станет украшением как праздничного, так и повседневного стола. Из простого, недорогого и доступного набора ингредиентов, которые можно приобрести в любом магазине, получается настоящий кулинарный шедевр. В данном рецепте используется филе хека, но приготовить это кушанье можно из любой морской или речной рыбы, в которой мало мелких косточек.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр, Филе хека
салаты с крабовыми п...
20 минут
Витаминный крабовый салат с яблоками
Если Вы хотите удивить Ваших гостей необычным блюдом, то витаминный крабовый салат с яблоками Вас выручит. Нежные, мягкие крабовые палочки прекрасно сочетаются с насыщенным вкусом вареных яиц, с ароматными свежими огурцами, с приятным привкусом кукурузы, а сладкое, душистое яблоко придает салату нотку пикантности. Блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Яблоки
долма
2 часа 40 минут
Долма с бараниной и гранатом
Долма представляет собой виноградные листья с завернутым внутрь мясным фаршем смешанным с рисом и специями. Первые упоминания о кушанье относятся ко временам Османов. Точно установить родину долмы невозможно. Однако грузины, армяне, греки, турки и азербайджанцы считают долму своим национальным блюдом.
Ингредиенты: Базилик, Баранина, Бульон, Виноградные листья, Гранат, Курдючный жир, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Чеснок
салаты
20 минут
Легкий салат с грушей и кабачком
Груша великолепно сочетается с нежными сыра, поэтому приготовив салата сними и дополнив его свежими кабачками, вы получите очень вкусное, оригинальное и полезное блюдо. У него получается нежная консистенция и яркий аромат с ореховыми нотками. Такой салат прекрасен как самостоятельное блюдо, так и подходит к гарниру из круп, мяса или рыбы.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Груша, Кабачок, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
аджика
1 час
Классическая аджика с луком
Аджика ― одна из популярных закусок с пикантным вкусом и приятным ароматом. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить настоящую классическую аджику, которая обязательно понравится вам и вашим близким. Огромным преимуществом этой закуски является то, что все продукты доступные и готовка не требует от вас особых кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
сальса
25 минут
Сальса с сочным апельсином
Закуска готовится очень просто и быстро. Достаточно просто нарезать все ингредиенты небольшими кубиками и сделать для них заправку. Сальса получается очень необычной и ароматной за счет добавления апельсина. Его можно заменить на грейпфрут.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Кинза, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
сальса
40 минут
Сальса с ароматным ананасом
Эта сальса состоит из кусочков сочного ананаса, сладкого перца, томатов черри, красного лука, кинзы и сока лайма. Такой массой можно начинить тортилью или просто подать в качестве закуски к мясу, птице или рыбе. Сальса по этому рецепту идеально подойдет для шашлыка.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Кинза, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Сок лайма, Соль
блюда из морепродукт...
1 час
Питательные осьминоги и кальмары с овощами
Набор овощей и специй вдобавок к морепродуктам, которые сами по себе богаты набором ценных веществ, создают очень питательное и полезное блюдо. О его вкусе спорить тоже не приходится. Любители морепродуктов оценят по высокому рейтингу. Приготовить его, тем временем, несложно, главное сбалансировать вкусы ингредиентов, но это смогут многие кулинары.
Ингредиенты: Болгарский перец, Икра красная, Йогурт, Кальмар, Консервированный осьминог, Корень сельдерея, Креветки, Лимон, Майоран, Пекинская капуста, Петрушка, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Форель
рагу
1 час 30 минут
Вкусное рагу со свининой и картошкой
Свининой окорок ― питательный, полезный, вкусный. Нормализует работу сердца, уменьшает уровень холестерина в крови, улучшает работу кишечника. Обладает сочной мякотью, тонким слоем пленки и жира. Подают с овощными салатами, острыми соусами, хлебобулочными изделиями, гарнирами. Сочетается с бобовыми, капустой, фруктами, лесными ягодами, грибами, орехами, медом.
Ингредиенты: Айва, Картошка, Морковь, Перец чили, Петрушка, Репа, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста
блюда из курицы
50 минут
Нежная куриная запеканка с овощами
Запеканка — это нежное и вкусное блюдо. Оно легкое в приготовление, сытное и питательное. В этом блюде смешались сливочный привкус сочного мяса с ароматами свежих, летних овощей, с чесночными нотками и пряностями. Такая запеканка получается очень полезной, поэтому она отлично подойдет для правильного питания, а также идеальна будет для плотного ужина.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Куриная грудка, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
2 часа 30 минут
Душистая солянка с беконом, свиными ребрами и ветчиной
О происхождении солянки можно много и долго спорить, предполагать, но одно точно то, что она многогранна как жизнь, как обычаи разных российских регионов. Всякий раз она появляется в новом составе и, главное, ничем не проигрывает. Без картофеля — вкусная, добавили картофель — тоже вкусная, поменяли мясо или колбасу — тот же результат. Такое свойство солянки кулинары «нарабатывали» многие годы, но сохранили ее вкус, насыщенность и аромат.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Зелень, Картошка, Копченая колбаса, Копченый бекон, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Праздничный салат с брокколи, яблоком и куриной грудкой
Салат — это блюдо, без которого не обходится ни один праздник. С классическими вариациями салатов знакома каждая хозяйка, но иногда все-таки хочется попробовать что-то новенькое и в качестве изюминки в этом рецепте выступает яблоко, которое придает салату сочность и кислинку. Вместе с тем, яблоки в сочетании с маринованными грибами и огурцами хорошо и в тоже время необычно дополняют друг друга. А с помощью куриной грудки имеется возможность восполнить запасы белка.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Яблоки, Яблочный уксус
солянка
40 минут
Солянка с кальмарами и семгой
История солянки началась еще в далеком XV в. Изначально такой густой и жирный суп варили из оставшихся продуктов после богатых хмельных застолий. Именовали в те времена такой суп «похмелкой». В нынешние времена солянку из чего только не готовят, попробуйте оригинальный рецепт рыбной солянки с семгой и кальмарами.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стейк семги, Томатная паста, Укроп
азу
1 час
Азу с говядиной и маринованным перцем халапеньо
Мексиканский перец халапеньо по форме очень похож на чили, но у него зеленая кожица. При желании халапеньо можно фаршировать или добавлять в суп или соус. Блюдам из говядины он придает умеренную остроту и очень выраженный аромат. Маринованный халапеньо хорошо зарекомендовал себя в качестве основы для азу, его используют совместно с маринованными огурцами или же полностью заменяют их.
Ингредиенты: Апельсин, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кинза, Красный болгарский перец, Лайм, Маринованный перец халапеньо, Молотый тмин, Орегано (душица), Репчатый лук, Соль, Стейк из говядины, Черный перец молотый, Чеснок
азу
40 минут
Пикантное азу с краснокочанной капустой и копчеными колбасками
Краснокочанная капуста богата витаминами, а также необходимыми для здоровья минералами и микроэлементами. Ее используют в народной медицине, чтобы укрепить стенки сосудов, нейтрализовать свободные радикалы и патогенные бактерии. К тому же краснокачанная капуста обладает отличными вкусовыми качествами и хороша для супов, салатов и мясных блюд. Попробуйте приготовить азу из краснокочанной капусты с копчеными колбасками и это блюдо навсегда останется в Вашей семейной книге рецептов.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Краснокочанная капуста, Лимонный сок, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
салаты
15 минут
Ароматный салат из моркови, яблок и изюма
Яблоки обладают как хорошими вкусовыми качествами, так и содержат много полезного. Их используют в кулинарии, и включают в рацион питания, как для детей, так и для взрослых. Их употребляют при авитаминозе, ожирении, гипертонической болезни. Яблоки используют для приготовления компотов, соков, пюре. Используют в качестве начинки для пирогов и булочек. Сочетаются с капустой, огурцом, перцем.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Лимонный сок, Мед, Морковь, Яблоки
блюда из рыбы
55 минут
Форель с тушеными овощами и базиликом
Форель с тушеными овощами и базиликом — блюдо невероятно вкусное и полезное, благодаря обилию разнообразных овощей. Форель богата легкоусвояемым белком и ненасыщенными жирными кислотами, что делает эту рыбку отличным продуктом питания для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Брюссельская капуста, Кабачок, Лимон, Лук-порей, Радужная форель, Соль, Соус кисло-сладкий, Цветная капуста, Черный перец молотый
смузи
40 минут
Полезный напиток из свеклы, яблока и грейпфрута
Напиток для полезного питания из свеклы, яблока и грейпфрута э это три в одном. Такой подойдет всем, особенно детям, которые тратят много энергии, а также тем, кто желает сбросить лишний вес или не хочет поправляться. Даже по отдельности эти фрукты и свекла наполнены всем полезным, что может быть в таблице рейтинга, а в одном бокале это все утраивается. Готовить напиток не сложно, семья будет благодарна.
Ингредиенты: Грейпфрут, Свекла, Яблоки
стейки из рыбы
1 час 30 минут
Лососевые стейки со стручковой фасолью
Лососевые стейки со стручковой фасолью — это прекрасный вариант низкокалорийного, легкого, праздничного блюда. Вообще лосось — рыба полезная и невероятно вкусная. Запеченная с морковью, луком, стручковой фасолью, рыба щедро отдает этим овощам свои лучшие вкусовые качества, а сама пропитывается сочными, сладкими дольками помидор и ароматным цитрусовым запахом лимона.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стейк лосося, Стручковая фасоль замороженная
овощные блюда
4 часа
Морковь по-корейски с добавлением лимонного сока
Морковь легко усваивается нашим организмом. Это — круглогодичный овощ, с хорошими вкусовыми качествами, содержит большое количество каротина. Морковка по-корейски с добавлением лимонного сока отличное дополнение к мясным блюдам. Хранится в холодильнике несколько дней. Можно подавать не только к повседневному столу, но и на праздник.
Ингредиенты: Кориандр, Лимон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 10 минут
Домашняя солянка с курными крылышками и сметаной
Это блюдо понравится всем любителям горячих наваристых супов с колбасой и куриным мясом. В это блюдо входят три вида копченой колбасы и главный ингредиент — соленые огурцы. Суп получается в меру соленым и вкусным благодаря мясу. Остальные продукты, такие как картофель, лук и морковь делают суп более насыщенным и вкусным.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Куриные крылья, Лимон, Маслины, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сырокопченая колбаса
закуски с рыбой
30 минут
Холодная закуска из копченого лосося с базиликом
Лосось — это не одна разновидность, а целое семейство рыб, самыми популярными из которых являются форель, горбуша, семга, кета. Вкусное и нежное мясо лосося часто используют в кулинарии, невозможно перечислить все блюда, которые готовят из этой диетической рыбы. Одними из самых популярных являются всевозможные закуски, предлагаем вам приготовить подобную с базиликом, оформленную в лодочки из свежих огурцов.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Зеленый лук, Копченый лосось, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
40 минут
Простая закуска из баклажанов с гранатом
Баклажан― овощ, родом из Юго-Восточной Азии. Он популярен в блюдах разных кухонь мира, а особенно Средиземноморья. Баклажаны являются ценным источником белка и содержат много полезных веществ. Их запекают, готовят на гриле, жарят и добавляют в различные закуски. Его пряный и пикантный вкус хорошо сочетается со многими продуктами, в том числе с гранатом. Нежнейший вкус баклажана прекрасно дополнят кисло-сладкие нотки граната, а закуска получится легкой и питательной.
Ингредиенты: Баклажан, Гранат, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Аппетитная семга с сельдереем
Аппетитная семга с сельдереем имеет аппетитный и красивый вид, которые отлично будет сочетаться на праздничном столе. Сельдерей обладает полезными веществами и витаминами. Семга сама по себе очень вкусная и полезная. Гости и родные будут в восторге от такого вкусного сюрприза.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Картошка, Лайм, Мята, Оливковое масло, Семга, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый
закуски с креветками
45 минут
Аппетитные креветки с красным перцем в соусе из кокосового молока
Креветки ― это достаточно популярный во всем мире морепродукт, который подают как в обычных заведениях, так и в ресторанах высокой кухни. Креветки, приготовленные с красным перцем, приобретают яркий вкус и аромат.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Кокосовое молоко, Красная паста карри, Креветки, Лайм, Петрушка, Рыбный соус, Сладкий перец, Тростниковый сахар
