Рецепты с овощами и фруктами
сальса
1 час
Сальса с сочным ростбифом
Отличный вариант блюда для тех, кто любит сочетание мощного мясного вкуса и пикантной остроты сальсы. Соус обязательно готовьте из свежих ингредиентов. Вместо говядины можно взять свинину, курицу или индейку — принцип приготовления тот же.
Ингредиенты: Говяжий стейк рибай, Лайм, Мята, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль крупного помола, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
10 минут
Летний салат с грибами и медом
Легкий салат из грибов и капусты под остро-сладким соусом — идеальное диетическое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и хочет питаться вкусно. Мед придает соусу сладость, а горчица, наоборот, — остринку. Свежие овощи идеально гармонируют с таким соусом и придают насыщенность салату.
Ингредиенты: Абрикосовое масло, Горчица, Зеленый лук, Зернистая горчица, Лимон, Маринованные грузди, Мед, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
варенье
5 часов
Необычное варенье из баклажанов по-грузински
В ботаническом смысле баклажан является ягодой, но в кулинарии используется как овощ. Его тушат, запекают, жарят и даже консервируют. А также готовят необычное варенье. Его рецепт представлен ниже.
Ингредиенты: Баклажан, Ванилин, Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Сахар, Сода
салат «цезарь»
12 часов
«Цезарь» с пекинской капустой и шпинатом
Вкусный, домашний салатик «Цезарь» с добавлением пекинской капусты и куриным мясом, очень популярный вариант известного салата. Салат готовиться очень просто и быстро, и при этом получается необыкновенно вкусным и сытным, и что немаловажно низкокалорийным. Такой салатик обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Итальянские травы, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из рыбы
3 часа 30 минут
Вкусная запеченная рыба в виноградных листьях
Если вы не знаете, что приготовить к основному гарниру или просто в качестве закуски, то запеченная рыба в виноградных листьях будет весьма необычным и очень вкусным блюдом для всей семьи. Рыба подойдет абсолютно к любым блюдам и никого за столом не оставит равнодушным, стоит только попробовать, оторваться не сможете.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Виноградные листья, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Рыба, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тортеллини
1 час 20 минут
Домашние тортеллини с овощами и свининой
Тортеллини — одно из самых известных блюд Италии, истоки этого блюда начинаются с 17 века. Изначально паста тортеллини считалась едой для важных праздников или особых торжеств. Паста напоминает пельмени, а сочетание свинины и кабачка отлично гармонирует со вкусом самой пасты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сыр, Яблоки
рагу
45 минут
Яркое овощное рагу с дорадо на сковороде
Дорадо ― морская рыба, которая имеет большое распространение в мире кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. В рыбе содержится достаточное количество ценного белка, витаминов и минералов, благоприятно влияющих на укрепление и нормальное функционирование всего организма. Дорадо имеет широкое применение в кулинарии: рыбу тушат, жарят и запекают на гриле с добавлением к ней трав, специй, лимона и овощей.
Ингредиенты: Дорадо, Красное сухое вино, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливки, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
сальса
25 минут
Сальса с овощами и персиками
Сальса с овощами и персиками — вариация известного мексиканского острого соуса. Сочетание сладкого персика и острого перца имеет ярко выраженное послевкусие. Такую сальсу можно подавать как закуску к шашлыкам, рыбе или птице, а также делать из нее тако. Кроме того, закуска будет хороша в формате намазки для плотных чипсов, гренок, как дополнение к сэндвичам и бутербродам.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кинза, Лайм, Перец чили, Персики, Помидор, Соль
соусы и маринады
20 минут
Чили-паста для бутербродов
Часто возникает такая ситуация, что хочется съесть чего-то острого, но в холодильнике нет ничего подходящего. В такие моменты на помощь может прийти чили-паста для бутербродов. Это отличное сочетание маслянистого авокадо, острого перца чили и кислого лимона, которое не имеет себе равных. Всего несколько простых элементов рождают неповторимую игру вкусов, поражающую воображение своей простотой и удачностью.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
рататуй
50 минут
Необычный рататуй с яблоками
Сам по себе рататуй — это блюдо прованской кухни, состоящее из нарезанных тончайшими слайсами помидоров, баклажанов и кабачков, но, как известно, кулинария находится в постоянном развитии, поэтому традиционные рецепты, постоянно меняясь, рождают на свет новые интересные вариации и даже полноценные блюда. Один из примеров такой эволюции — необычный рататуй с яблоками.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Яблоки, Яблочный уксус
салаты с креветками
25 минут
Салат из фасоли с добавлением креветок и красной икры
Салат с морепродуктами украсит любой праздничный стол. Он может выступать как салат-закуска или же как самостоятельное блюдо. Также в этом салате находится большое количество полезных элементов, которые благоприятно влияют на организм.
Ингредиенты: Икра красная, Консервированная белая фасоль, Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Сыр
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная семга с базиликом
Рыбу запекали еще с древних времен, но в наше время есть огромное множество различных вариантов приготовления. Запеченная семга — блюдо, которое сейчас известно каждому. Оно отлично подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовиться это блюдо совсем не сложно, поэтому каждая хозяйка сможет приготовить его.
Ингредиенты: Лимон, Помидор, Репчатый лук, Семга, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Сушеный базилик, Сыр
котлеты
55 минут
Сочные котлеты с начинкой из граната и зелени
Котлеты это аппетитное и сытное блюдо, которое порадует и детей и взрослых. Котлеты по этому рецепту готовятся из двух видов фарша куриного и свиного с добавлением репчатого лука, картофеля и чеснока. Благодаря правильным пропорциям мясных и овощных ингредиентов котлеты в итоге приготовления получаются насыщенными и сочными. Особенную изюминку и пикантность котлетам предает начинка из зерен граната и зелени.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 20 минут
Рыбный салат с маслом
Салат из вяленой селедки и свеклы с заправкой из оливкового масла — легкий ужин с кислинкой.Вяление — способ приготовления, наиболее щадящий к жирным кислотам, которыми богата рыба. А оливковое масло — настоящий кладезь витаминов, которые организм усваивает на 100 %. Всего одна столовая ложка этого масла, добавляемая каждый день в любое блюдо, способна улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Сочетание рыбы с маслом, таким образом, становится настоящей волшебной палочкой, способной омолодить организм.
Ингредиенты: Вяленая сельдь, Дижонская горчица, Зеленое яблоко, Лимон, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Сытная скумбрия с картофелем и овощами в духовке
Несмотря на калорийность скумбрии, ее жиры относятся к здоровому виду и очень благотворно влияют на пищеварение. Из этой рыбы можно готовить десятки вкусных блюд с ценной пищевой питательностью. В данном рецепте удачное и гармоничное сочетание яркого рыбного вкуса и вкусов картофеля, лука, моркови, помидор, лимона на фоне аромата кориандра, орегано. Вместе с этим, техника приготовления скумбрии в духовке — лучший вид для этой рыбы.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Кориандр, Лимон, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
тосты
20 минут
Тост с квашеной капустой
Историки считают, что квасить капусту придумали китайцы еще в III веке до н.э. Но квасили они пекинскую капусту, а не белокочанную. В последующем капуста стала одним из основных блюд немецкой национальной кухни. Сейчас это блюдо популярно во многих странах. Вкус у тоста с квашеной капустой получается насыщенным. Такой бутерброд смело можно считать полезным завтраком или перекусом. Квашеная капуста содержит молочную кислоту, которая способствует сохранению в кишечнике полезных бактерий.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Зеленый лук, Каперсы, Квашеная капуста, Лук-шалот, Майонез, Оливки, Оливковое масло, Сливочное масло, Твердый сыр, Укроп, Яблоки
рыба в духовке
30 минут
Лодочки с форелью и овощами в йогуртовом соусе
Однажды я попробовала подобное блюдо в ресторане, и оно произвело на меня неизгладимое впечатление. Я решила повторить это блюдо дома, чтобы порадовать своих близких.
Ингредиенты: Брокколи, Греческий йогурт «Простоквашино», Лимон, Соль, Форель, Черный перец молотый, Шампиньоны
бутерброды с авокадо
10 минут
Бутерброды с авокадо в стиле Хеллоуин
Рецепт аппетитного бутерброда с нежным, кремовым авокадо на цельнозерновом тосте в стиле Хеллоуина, такой бутерброд порадует всех членов семьи.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Смесь перцев, Соль, Яблоки
блюда из морепродукт...
15 минут
Ароматные королевские креветки за 15 минут
Очень вкусные и ароматные креветки для любителей морепродуктов.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Королевские креветки, Лимон, Морковь, Соль, Сушеный укроп, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
солянка с сосисками
1 час 30 минут
Солянка с рисом и оливками на свином бульоне
Питательная, вкусная и простая в приготовлении солянка.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Копченая колбаса, Лимон, Маринованные огурцы, Морковь, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина на кости, Сметана, Соль, Сосиски, Томатный сок
