Рецепты с сыром и зелёным луком
печеночный торт
9 часов 40 минут
Печеночный торт из свиной печени
Чтобы приготовить печеночный торт, нужно напечь блинчиков. Они будут выполнять в торте функцию коржей. Для этого печень нужно прокрутить через мясорубку 2-3 раза или измельчить ее в блендере. Блины не должны получиться слишком тонкими, пусть будут потолще, как обычные сладкие блинчики. А для начинки отлично подойдет творожный сыр с зеленью и обычная зажарка из лука и моркови.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Творожный сыр
кутабы
1 час
Кутабы с творогом
Тонкие закрытые пирожки с начинкой из мясного фарша или зелени — азербайджанские кутабы — готовятся из пресного теста и являются одной из традиционных закусок кавказской кухни. Один из вариантов традиционного рецепта — кутабы с творогом. Чтобы вкус блюда был более пикантным, добавьте к творожной начинке сыр и зелень.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Черный чай
закуски с хлебом или...
10 минут
Лаваш с творогом и яйцом на сковороде
Еще один вариант простого, быстрого, но не менее вкусного завтрака — лаваш с творогом, сыром и яйцом на сковороде. Если вы привыкли есть творог только сладким, то сочетание с сыром и яйцом вас приятно удивит. Использование готового лаваша очень упрощает рецепт и избавляет от лишних хлопот. Начинку для такого блюда можно дополнить помидорами или ветчиной.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Свежая зелень, Соль, Творог, Черный перец молотый
каши с кукурузной кр...
25 минут
Кукурузная каша по-карпатски
Густую сытную кашу из кукурузной крупы — банош — варят на сливках и сметане. Это традиционное блюдо гуцульской кухни, распространенной в Закарпатье. Бекон и брынза — обязательные ингредиенты баноша. Но иногда их заменяют фетой и ветчиной, а вместо сливок берут молоко. По традиции кашу готовят в горшке на открытом огне и размешивают деревянной ложкой. Но вкусной она получится и на плите, особенно если взять казан или кастрюлю с толстыми стенками.
6
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Кукурузная крупа, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
стейки из индейки
50 минут
Жареная индейка в панировке
Плотная панировка помогает мясу сохранить внутри кусочков все соки. В горячем масле она становится золотистой, делает куски филе красивыми и аппетитными. Можно приготовить панировку самостоятельно из яиц, муки и сухарей. Или быстро пожарить уже запанированные шницели из индейки. Подайте к ним на гарнир яркий салат с помидорами, зеленью и брынзой.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Брынза овечья, Зеленый лук, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салат–латук, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Кабачок с глазуньей
Кабачок считается сезонным овощем. Пик популярности на него приходится на лето и начало осени. Существует множество блюд из кабачка на завтрак и на ужин. Предлагаем вам приготовить легкий и сытный завтрак из поджаренных молодых кабачков и глазуньи. Особый вкус блюду придают свежая зелень и семечки подсолнуха
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Подсолнечные семечки, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
мясо по-французски
1 час 5 минут
Мясо по-французски с картошкой и сливками
Несмотря на свое название, мясо по-французски не имеет никакого отношения к Франции. Это блюдо стало популярно в странах СНГ благодаря простоте приготовления, питательности и нежному вкусу. Оно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина. Сочетание свинины с картофелем и сливками можно назвать одним из классических, ошибиться в его приготовлении практически невозможно. Нужно просто выложить все ингредиенты друг на друга, дать им запечься духовке и наслаждаться вкусом!
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
горячие закуски
50 минут
Сырно-крабовый дип
Эту аппетитную закуску готовят из нескольких сортов сыра, крабового мяса и различных приправ. Она отлично подходит для подачи с крекерами, хрустящими чипсами, листовым салатом или хлебом. Возьмите пармезан, чеддер, сливочный сыр, моцареллу и другие сорта, которые хорошо плавятся. Начните приготовление с измельчения сыра на терке. Смешайте его с остальными ингредиентами, добавьте крабовое мясо и отправьте заготовку в духовку. Когда верхушка дипа зазолотится, пора его доставать.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Вустерширский соус, Зеленый лук, Крабовое мясо (сурими), Крекеры, Майонез, Пармезан, Сливочный сыр 50% «Маркет», 245 г, Сметана, Соль, Соус табаско
пироги
50 минут
Быстрый пирог с черри и рикоттой
Возьмите уже готовое слоеное тесто, смажьте его начинкой из рикотты и украсьте помидорами черри. Получится не только вкусная, но и очень красивая закуска или легкий ужин. Плюс этого пирога в универсальности. Можно смело добавлять или убирать нелюбимые ингредиенты. Например, возьмите черри разных оттенков, замените рикотту творожным сыром, добавьте побольше трав или украсьте готовую выпечку крошкой из бекона.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Крем-бальзамик, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Рикотта, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
салаты с говядиной
15 минут
Салат «Гусарский»
Салат «Гусарский» — мясное блюдо с «мужским характером». Он станет отличной закуской к напиткам. Классический рецепт салата прост, но при его пригототовление нужно соблюдать одно правило. Все ингредиенты должны быть нарезаны кусочками приблизительно одинакового размера. Помидоры используйте спелые и упругие. Чтобы сократить время готовки, говядину отварите заранее.
3
Ингредиенты: Вареная говядина, Зеленый лук, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Чеснок
яичница с беконом
25 минут
Яйца орсини c беконом
По легенде рецепт этого блюда был подарен знаменитому французскому художнику Клоду Моне потомком знатного итальянского рода Орсини. Воздушные яйца получаются хрустящими по краям, но с жидким тягучим желтком в центре. Для приготовления блюда взбейте в устойчивую пену яичные белки и смешайте их с кусочками бекона, сыром, зеленью и другими ингредиентами по вкусу. Выложите полученную массу на противень и отправьте в духовку. Добавьте желтки в конце приготовления.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Куриное яйцо, Паприка, Пармезан, Соль, Черный перец молотый
холодные закуски
50 минут
Рулетики с сыром из ветчины
Приготовьте классическую праздничную закуску из ветчины. Для этого достаточно добавить в нее начинку из тертого сыра и яиц. Чтобы рулетики держали форму и не разворачивались при подаче, закрепите их перьями зеленого лука. Ветчину для закуски по возможности возьмите в готовой нарезке — так закуска получится более аккуратной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и кукурузой
Основными ингредиентами салата с курицей и кукурузой, как видно из названия, являются курица и кукуруза. Это 2 из 5 ингредиентов, поэтому рецепт очень простой. В курином салате с кукурузой вместо куриной грудки можно использовать филе бедра. Куриное яйцо можно заменить на перепелиное. Салат с грудкой и кукурузой получается очень вкусным. И может подаваться как к праздничному столу, так и просто к обеденному.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тарталетки
1 час 15 минут
Горячие тарталетки с колбасками и кукурузой
Банка кукурузы, остатки колбасок, овощей и сыра в холодильнике при небольших усилиях превратятся в аппетитную и нарядную горячую закуску. Раскатайте готовое тесто, вырежьте круги и разложите по небольшим формам. Положите начинку, залейте смесью из сливок и яиц с горчицей и запеките до готовности. Вместо болгарского перца можно взять помидоры, охотничьи колбаски заменить копчеными сосисками, а зеленый лук — петрушкой.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Кукуруза, Куриное яйцо, Охотничьи колбаски, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
Рецепты с рисом и ка...
1 час
Овощное карри с тофу
Сочетание лимона, чеснока и имбиря в соусе уравновешивается мягкой пикантностью карри и сливочными нотками кокосового молока. Картофель и зеленый горошек в основе блюда делают его очень сытным, а тофу добавляет необходимый белок. В веганском карри много питательных веществ, мало калорий, полная вкусовая гармония специй и приправ.
Ингредиенты: Вода, Замороженный горох, Зеленый лук, Карри, Картошка, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Рис «жасмин», Соль, Тофу, Чеснок
закуски из сыра
10 минут
Сырная паста
Сырная паста, приготовленная по этому рецепту, отлично сочетается с хлебом и лепешками. Чтобы приготовить закуску, понадобится любой творожный сыр, лук, чеснок и немного зелени. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу. Если любите поострее, возьмите больше зубчиков.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салат с куриной груд...
2 часа 50 минут
Салат «Красные маки» с курицей
Отварное куриное филе в этом салате дополняют жареные шампиньоны, свежие помидоры, пикантные маслины и тертый сыр. Уложите все ровными слоями, слегка смажьте майонезом и дайте настояться в холодильнике, чтобы продукты обменялись вкусами друг друга. Особенностью закуски станет оригинальное украшение в виде цветов мака. Их удобно сделать из кружков плотных помидоров черри, маслин и укропа.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Мак (зерна), Маслины без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
запеканка из кабачко...
1 час
Запеканка из кабачков с легким соусом
Вкуснее всего запеканка из кабачков получается с сыром. В данном рецепте запеканки используется диетическая заливка на основе натурального йогурта и низкокалорийного сыра. Диетическими сырами считаются известные сорта «Чечил», «Гаудетте», «Адыгейский». Кабачки для рецепта выбирайте свежие и молодые. Овощ должен быть средней длины (не более 20 см). Вес обычно не превышает 250-350 г. Слишком большой размер говорит о том, что кабачок перезревший. Употреблять в пищу такие плоды не стоит.
1
Ингредиенты: Брынза, Греческий йогурт, Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Свежая зелень, Сметана 10% жирности, Соль с грузинскими травами, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Кобб салат
Владелец одного из американских ресторанчиков — Роберт Кобб, проголодавшись, заскочил на кухню к поварам и набросал себе в тарелку остатки всевозможных продуктов. Полил ароматной заправкой и удивился, насколько вкусной получилась эта спонтанная закуска. Новый салат был введен в меню под названием «Кобб» и с большим восторгом принят посетителями. Попробуйте приготовить это легендарное блюдо дома. Оно простое, быстрое и очень аппетитное.
1
Ингредиенты: Авокадо, Бекон, Винный уксус 6%, Горчица, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Салатные листья, Сахар, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из яиц
35 минут
Яичные конвертики
Яйца — отличный белковый завтрак, но попробуйте его разнообразить, приготовив не яичницу или омлет, а яичные конверты с сыром и беконом. Получится не просто вкусно и питательно, но и привлекательно даже для тех, кто не слишком любит яйца. Вообще же яйца — настолько популярная во всем мире еда, что существует даже всемирный день яйца, который отмечается во вторую пятницу октября. Яйца можно употреблять и в сыром виде — в XIX веке так делали певцы, считавшие, что сырые яйца делают голос чище.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сыр «голландский», Сырокопченый бекон
рыбные котлеты
1 час 30 минут
Котлеты из трески с сыром
Рыбные котлеты получатся особенно сочными из-за сыра и бекона, добавленных в фарш. Подайте их как основное блюдо, дополнив любым гарниром, или используйте для приготовления домашнего фишбургера. Не стесняйтесь экспериментировать! Например, возьмите не один вид сыра, а несколько или добавьте к петрушке и луку несколько веточек мяты. Тогда котлеты приобретут приятную освежающую нотку.
1
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Петрушка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соль, Филе трески, Черный перец молотый
салаты
2 часа 10 минут
Стейк-салат с персиками и бурратой
В легком, но очень сытном летнем салате жареный стейк из пашины соединяется с персиками, красным луком, руколой и бурратой. Чтобы мясо хорошо прожарилось, стало мягким и очень ароматным, замаринуйте его в смеси из измельченных пряных трав, винного уксуса и масла. Обжарьте стейк, нарежьте ломтиками и положите в салат к остальным ингредиентам. Для заправки сделайте зеленый соус из базилика, тимьяна, зеленого лука, горчицы и оливкового масла.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус красный, Зеленый лук, Зернистая горчица, Красный лук, Лук-шалот, Мед, Мягкий сыр, Оливковое масло, Персики, Растительное масло, Розмарин, Розовый (красный) перец, Рукола, Соль, Стейк паризьен, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
1 час
Кесадилья с филе индейки и перцем халапеньо
Кесадилья — традиционная мексиканская закуска. У нее пикантный и необычный вкус. Сочетается закуска с различными острыми соусами, например, с домашним гуакамоле. В классическом рецепте пшеничная лепешка наполняется сыром. Сейчас существует огромное разнообразие вариантов приготовления этой закуски. Предлагаем рецепт кесадильи с начинкой из сыра и индейки.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Кинза, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Перец халапеньо, Помидор, Сметана, Сок лайма, Соль, Твердый сыр, Тортилья, Филе индейки, Чеснок
спагетти
3 часа 20 минут
Спагетти с сыром тофу и овощами
Тофу — один из древнейших продуктов на планете, он был известен в Китае еще 2 тысячи лет назад. Его очень любят за высокое содержание белка и полезных элементов при крайне низком содержании калорий: всего 70 ккал на 100 грамм. Сам по себе тофу практически не имеет вкуса, поэтому его можно использовать с другими продуктами — например, пастой. Паста с тофу придется по вкусу не только тем, кто следит за фигурой или ограничил потребление мяса, но и всем остальным.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Спагетти, Тофу, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
1 час 30 минут
Луковый пирог
Пирог с хрустящим тестом и необычной начинкой придется кстати и в будни, и в праздники, а если разрезать его на порционные части, он станет полноценной закуской для фуршета. Соленый бекон хорошо контрастирует со сладостью лука, а тмин и мускатный орех придают пирогу яркую пряную ноту. Очень важно правильно приготовить лук: не спеша добиться прозрачности и легкой карамелизации на сковороде с толстым дном.
Ингредиенты: Зеленый лук, Молоко, Мускатный орех, Мягкий творог, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% «Молочный знак» 300 г, Соль, Сыр эмменталь, Сырокопченый бекон, Тмин, Черный перец молотый, Яйца
омлет
20 минут
Омлет из тофу и помидоров
Омлет из тофу с овощами отлично подходит веганам и вегетарианцам. Готовится без яиц, но благодаря желтому цвету и текстуре обжаренного с овощами и специями тофу, внешне выглядит как обычный омлет. Тофу считается диетическим продуктом, он является источником белка, железа.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Копченая паприка, Красный лук, Молотая куркума, Молотый кориандр, Паприка, Помидор, Растительное масло, Соль, Тофу, Чеснок
выпечка
1 час 30 минут
Классическая спанакопита
Это греческий пирог с начинкой из шпината и сыра фета, завернутых в тонкое тесто фило. Спанакопиту готовят в виде большого пирога или маленьких порционных угощений. Главное, чтобы выпечка была закрытой, тогда она получится хрустящей снаружи и сочной внутри. Чтобы упростить процесс приготовления, возьмите готовое тесто. Для начинки используйте как свежий, так и замороженный шпинат, а фету при желании замените любым рассольным сыром.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сыр фета, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Яйца
сырные супы
2 часа
Сырный суп с индейкой
Рецепт сырного супа попал к нам из Франции. Вместо дорогого твердого сыра можно использовать качественный плавленый сыр. Бульон, сваренный на индейке, добавит супу вкус и навар. Мясо индейки славится своей пользой для здоровья: его рекомендуют при аллергии и на низкокалорийных диетах. Оно практически не содержит жира, но при этом богато белком, быстро переваривается и легко усваивается. Сыр добавляют в суп на последнем этапе, чтобы он полностью расплавился, но не потерял собственного вкуса.
1
Ингредиенты: Вода, Голень индейки, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с рыбой
30 минут
Рулетики из лосося с авокадо и творожным сыром
Слабосоленый лосось прекрасно сочетается с авокадо. Вы наверняка встречали множество блюд, в основе которых именно этот дуэт, но подобного вы еще не пробовали. Красивая подача в виде рулетиков радует глаз. Тонкие широкие рыбные пластинки — основа рулетиков, а нежный творожный сыр со спелым авокадо — наполнение.Само по себе авокадо — это ягода. Крупное ядро в центе — ничто иное, как семя.Приготовьте рулетики из лосося с авокадо и творожным сыром для гостей, удивите их яркой подачей и своими познаниями в ботанике.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Петрушка, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
форшмак
20 минут
Форшмак из селедки
Слово «форшмак» в переводе с немецкого означает «закуска» или «еда перед едой». Поразительно удачная характеристика для этого блюда. Правильный форшмак из селедки с луком и яйцом, намазанный на черный хлеб, — это отличный апеттайзер. В некоторых странах форшмак — горячая закуска, а вот в России готовят обычно холодный селедочный форшмак.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе сельди, Яблоки
макароны с сыром
25 минут
Макароны с сыром
В этом варианте мак-н-чиз для соуса кроме сыра понадобится творог. А вместо макарон из пшеничной муки лучше взять кукурузные рожки без глютена. Блюдо получится с дополнительной порцией белка. Значит, чувство насыщения от него продержится гораздо дольше. Перед тем как нагреть соус, взбейте его в блендере. Тогда вы добьетесь гладкой и кремообразной текстуры.
Ингредиенты: Безглютеновые макароны, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Молоко, Паприка, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Сушеный репчатый лук, Творог 5%, Хрустящий жареный лук, Чеддер, Черный перец молотый
кутабы
50 минут
Кутабы с зеленью
Кутабы с зеленью в Азербайджане по традиции жарят весной, когда появляются свежие пряные травы и зеленый лук. Лепешки из пресного теста готовят на сковороде и используют как гарнир или элемент сервировки к шашлыку и другим мясным блюдам на открытом огне. Рецепт кутабов с зеленью по-азербайджански можно изменить и приготовить их как самостоятельное блюдо, если добавить сыр. Приготовление домашних кутабов словно перенесет вас в край зеленых гор, теплого моря и кавказского гостеприимства.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кинза, Огурец, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
хлеб с сыром
30 минут
Закуска из хлеба с сыром и чесноком
Такой ароматный хлеб с сыром и чесноком может стать как сытным перекусом, так и закуской к пиву. Сыр здесь подойдет любой. Можете поэкспериментировать с разными сортами и даже сочетать несколько видов в одном блюде. Также добавьте в сливочное масло разнообразные приправы. Подойдут острый перец чили, паприка, смесь перцев, розмарин и смесь прованских трав. Такой хлеб лучше есть горячим, пока сыр тянется.
3
Ингредиенты: Зеленый лук, Паприка, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соус чили, Сыр, Чеснок
закуски с печенью тр...
30 минут
Намазка из печени трески с сыром
Густой сытный паштет из печени трески можно просто намазать на хлеб или подать в небольших тарталетках. Но лучше взять его за основу для питательной намазки. Отварите и мелко нарежьте яйца, смешайте их с печенью, тертым сыром и измельченным луком, заправьте массу майонезом. Чтобы лук не горчил, замаринуйте его в небольшом количестве винного уксуса. Для большей пикантности добавьте по вкусу нарезанные маринованные корнишоны, каперсы или оливки.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты из картофеля
1 час 20 минут
Салат с картошкой фри
Салат с картошкой фри сервируется в стиле «кобб», когда измельченные ингредиенты и заправка выкладываются на общем блюде отдельно, а смешиваются только в порционных тарелках. Такая подача позволит картошке не размокнуть и остаться хрустящей как можно дольше. Остальные ингредиенты можно подобрать по вкусу, взяв любое мясо, овощи и соус. В этом варианте на основе майонеза готовится заправка в азиатском стиле с соевым соусом, чесноком и зеленым луком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Майонез, Моцарелла-мини, Огурец, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Свекла, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
10 минут
Рулетики из ветчины с сыром
Простая, вкусная и сытная закуска. Блюдо скорее праздничное, чем обычное будничное, но легкость приготовления и простые ингредиенты дают возможность готовить рулетики по любому поводу. Блюдо весьма удобное для фуршетного стола. Рулетики порционные, не пачкаются, не текут, поэтому они идеально подходят для праздника в формате фуршета. Быстрая холодная закуска, которая точно понравится гостям!
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый, Чеснок
сырные супы
1 час 10 минут
Суп с брынзой
В качестве вариации супа с плавлеными сырками приготовьте суп с брынзой. Если вы предпочитаете, чтобы сыр практически растворился в бульоне, натрите его на мелкой терке. Мы нарезали его кубиками, чтобы кусочки брынзы ощущались во рту. Учтите, что этот продукт достаточно соленый, поэтому обязательно пробуйте суп на вкус прежде, чем добавлять соль.
1
Ингредиенты: Брынза, Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Свинина, Сметана, Соль, Укроп
азиатская лапша
20 минут
Рамен с лапшой быстрого приготовления
Несмотря на то, что рамен называют лапшой быстрого приготовления, отнести его к привычному фастфуду сложно. Помимо специй, в рамене используют мясо, водоросли, овощи и даже коренья. Сама же лапша богата витаминами группы В, что делает ее полезной для иммунной системы. Именно поэтому в случае с раменом «быстро» не значит «вредно». Кстати, переживать, что вместо супа получится каша, не стоит, ведь в состав лапши входит минеральная вода кансуи, которая делает ее очень твердой.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Пармезан, Сливочное масло, Черный перец молотый
