Рецепты с уксусом
винегрет
2 часа
Винегрет с селедкой
Если вы привыкли, что селедка и свекла сочетаются только в салате "Сельдь под шубой", то сегодня вас ждет еще одно открытие с этими продуктами во главе. Винегрет с селедкой! В отличие от селедки под шубой приготовление винегрета по нашему пошаговому рецепту не займет много времени. Классические ингредиенты всё те же самые — картофель, морковь и свекла. Селедку лучше брать малосоленую. Подойдет филе сельди. Так вы не будете тратить время на то, чтобы вытащить косточки. Винегрет с селедкой отлично украсит праздничный стол или станет самостоятельным блюдом на обеденном.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Квашеная капуста, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус, Сушеная петрушка, Филе сельди, Черный перец молотый
закуски с рыбой
6 часов 20 минут
Маринованная селедка с луком и уксусом
Очень вкусная домашняя маринованная селедочка! Рецепт очень простой, муторно только чистить селедку. Советую мариновать сельдь накануне, так как на ее маринование уходит 5-6 часов. Такую селедку можно приготовить, например, на ужин или же подать на праздничный стол. К рыбе лучше всего подать картофель, пюре или кусочки черного хлеба.
4
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь, Столовый уксус 9%
холодные закуски
5 дней
Маринованные маслины
У консервированных маслин вкус бывает пресноватым и невыразительным. Но если подержать их в маринаде с пряными травами, перцем и ароматным оливковым маслом, то они станут приятно терпкими и острыми, отлично дополнят салаты, сырные и мясные тарелки. Возьмите для маринада густой бальзамический уксус, который хорошо раскрывает естественный вкус оливок и сушеной зелени. Из указанного количества ингредиентов получается банка объемом 0,3 л.
Ингредиенты: Бальзамический уксус, Грецкий орех, Майоран, Маслины без косточек, Оливковое масло Extra Virgin, Орегано, Хлопья чили
закуски из овощей и...
12 часов 45 минут
Быстрые маринованные грибы
Мариновать грибы можно разными способами. Мы предлагаем сделать это с помощью уксуса, это один из самых быстрых и легких вариантов. Для маринования мы взяли маленькие шампиньоны. Большие не подойдут — они требуют более долгой термической обработки.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и соевым соусом
Курица хороша тем, что ее можно готовить буквально как угодно и с чем угодно. В том числе и использовать в интересных салатах. Чтобы приготовить салат с курицей и соевым соусом в азиатском стиле, понадобятся всего два ингредиента: филе бедра курицы и свежий огурец. Главное в этом салате — заправка, приготовленная на основе соевого соуса с растительным маслом, уксусом, сахаром и семенами кунжута. Идеальный легкий и ароматный коктейльный салат с минимумом ингредиентов.
Ингредиенты: Кунжут, Мясо куриного бедра, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус
салаты с курицей
20 минут
Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Салат с куриной грудкой и маринованным луком без труда составит конкуренцию стандартным и всем знакомым на вкус «Крабовому» и «Оливье». Благодаря маринованному луку вкус блюда становится кисло-сладким, а грецкие орехи, которые тоже входят в его состав, придают особую пикантность. Калорийность салату добавляет куриная грудка. Это блюдо точно станет украшением праздничного стола, а также разнообразит и семейный ужин.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Красный лук, Куриная грудка, Майонез, Мягкий сыр, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Яйца
помидоры на зиму
3 часа 30 минут
Быстрые маринованные помидоры
Сейчас в любом супермаркете можно найти консервацию на любой вкус, но мариновать овощи можно и самостоятельно, не затратив при этом много сил и времени. Например, для быстрых маринованных помидоров не понадобится стерилизовать банки или долго варить горячий маринад. Такие помидоры замаринуются буквально за несколько часов, и уже вечером их можно будет подать на ужин к жареному мясу и отварному картофелю.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
салаты
25 минут
Салат из баклажанов к мясу
Мясо, как правило, не нуждается в сложных гарнирах, оно и так вкусное. А вот свежий салат из любимых овощей будет как нельзя кстати.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Зелень, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Растительное масло, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
фунчоза
25 минут
Аппетитная фунчоза
Благодаря овощам, блюдо получается ярким и ароматным. Вы также можете туда добавить туда сыр фета, лимонный сок, мед, разные специи и травы. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
1
Ингредиенты: Грибы, Кориандр, Морковь, Огурец, Перец чили, Рисовая лапша, Сладкий перец, Соевый соус, Столовый уксус
маринады
1 час 25 минут
Маринад из моркови и лука
Приготовьте горбушу в маринаде из моркови и лука, так рыба станет мягче и нежнее. В этой ароматной кисло-сладкой заправке вкусным получится минтай, хек, треска и любая другая рыба. Маринад из моркови и лука можно подать как гарнир к блюдам из мяса и птицы или как самостоятельную закуску, а также добавить в суп и в салат. В приготовлении он очень прост: понадобятся чеснок, уксус, специи и томатная паста.
2
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Чеснок
блины
40 минут
Постные блины с бананом
Постные блины с бананом — очень вкусное лакомство, которое обязательно захочется приготовить и в обычные дни. В Древней Руси блины из пресного теста было принято называть блинчики. В них обычно заворачивали какую-либо начинку: икру, яблоки, грибы и т. д. Постные блинчики с бананом в дополнении не нуждаются. Они получаются вкусными сами по себе и невероятно ароматными.
1
Ингредиенты: Банан, Вода, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Черный чай, Яблочный уксус
салаты с лососем
15 минут
Салат с лососем и нежным крем-соусом из авокадо
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкуснейший салат с лососем.
Ингредиенты: Авокадо, Бекон, Зеленый лук, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Рукола, Соль, Уксус из белого вина, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
40 минут
Греческий салат с сухариками
Чтобы разнообразить греческий салат, добавьте в него сухарики. Греческий салат с сухариками — отличное блюдо для вечерних посиделок. Приготовьте сухарики для салата сами. Во время сушки сухарей следуйте простым правилам: нарезайте хлеб кубиками средней величины, со стороной примерно 1 см, температуру сушки ставьте не выше 180 градусов и не добавляйте слишком много трав — лучше смажьте куски хлеба оливковым или кунжутным маслом. При сушке приоткройте духовку, чтобы влага лучше уходила.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Винный уксус 6%, Желтый болгарский перец, Лимон, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Салат–латук, Соль, Сухарики, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Сыр фета, Черный перец молотый
помидоры на зиму
3 дня
Помидоры с капустой на зиму
Русскую кухню невозможно представить без заготовок на зиму. Именно в них содержится основной источник витаминов, которые так нужны нам в зимние холода. Очень часто в заготовках используют помидоры и капусту. Помидоры можно комбинировать с различными маринадами и овощами. Польза консервированной капусты для организма человека колоссальна. В ней содержится большое количество витамина С, который очень полезен для состояния кожи, зубов, а также для всех процессов метаболизма!
3
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с кальмарами
20 минут
Салат с кальмаром и капустой
Кальмары полезны легкоусвояемым белком и множеством ценных микроэлементов. Этот продукт стоит чаще включать в повседневное меню. Один из самых простых способов подать кальмары на стол — сделать с ними салат. Например, салат с кальмаром и капустой получается вкусным и легким, его можно готовить и в будни, и в праздники. Кальмар превосходно сочетается с любыми ингредиентами, при этом варианты могут быть как изысканные и праздничные, так и совершенно простые и бюджетные.
1
Ингредиенты: Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%
шашлык из свинины
4 часа 10 минут
Шашлык на луковой подушке
Шашлык в духовке на луковой подушке готовится достаточно долго. Но результат того стоит! Сочный, нежный и ароматный шашлыка из свинины обеспечен. Секрет приготовления — в луковой подушке: лук должен быть репчатым и крупным. Выбирая мясо, возьмите самую нежную часть туши — вырезку или корейку. Если правильно выполнить все этапы приготовления, шашлык получится пикантным и с ароматной корочкой, как будто только что с мангала.
2
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Петрушка, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Смесь перцев, Столовый уксус
закуски из овощей и...
15 минут
Ароматные маринованные шампиньоны
Это блюдо идеально будет смотреться на праздничном столе. Но и в повседневное время оно удивит всех членов вашей семьи.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты
35 минут
Салат с уткой и яблоком
Утка с яблоками — сочетание, проверенное не одним праздником. Впрочем, можно не ждать особого повода, а приготовить облегченную версию в виде салата. Кстати, оценить сочетание теперь может и ваша кошка. Предложите ей кусочки утки и яблока из натуральной коллекции Sheba.
Следующий совместный ужин может быть за счёт «Х5 Клуба»! Участвуйте в розыгрыше 100 000 баллов. Нужно лишь сыграть в игру.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Лук-шалот, Оливковое масло, Рукола, Филе утиной грудки, Хрен столовый, Шпинат
утка в духовке
14 часов
Утиные ножки в стиле утки по-пекински
Одно из самых известных блюд китайской кухни — это утка по-пекински. В традиционном методе приготовления нужно отделить кожу от утки и запустить воздух под кожу. Благодаря этому у утки образуется хрустящая корочка. Повторить такой способ в домашних условиях сложно, но использовать классический маринад для утки и приготовить в духовке можно. Получается сочная утка с хрустящей ароматной корочкой, напоминающая знаменитое блюдо Пекина. На праздничном столе утка символ изобилия, богатства и праздничного гостеприимства.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Бобовая паста адзуки, Зеленый лук, Имбирь, Огурцы, Перец чили сушеный, Пшеничная лепешка, Рисовое вино, Рисовый уксус, Сахар, Светлый соевый соус, Соль, Соус хойсин, Сычуаньский перец, Утиные ножки
блюда из риса
2 часа
Сытный рис с рисовым уксусом
Рисовый уксус − это продукт, созданный для приготовления суши. Он придает рису насыщенный аромат. В Японии используют кротко зерновой рис. Если соблюдать пропорции и выполнять пошагово рецепт, то у вас все получится. Готовится блюдо интересно и вкусно.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Семга, Соевый соус, Соль, Сыр
овощные заготовки
25 минут
Болгарский перец в масле на зиму
Вкусная заготовка на зиму, которая хороша как гарнир к мясу, так и дополнение к гарниру. Отличный сладкий вкус перца и нежная текстура не оставят вас равнодушными.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%
овощные заготовки
1 час
Кабачки с баклажанами на зиму
Кабачки с баклажанами — сочная закуска на зиму, которая подойдет для ежедневного рациона. Насыщенное блюдо из овощей долго сохраняет свой вкус и полезные свойства и может подаваться как холодная закуска в качестве горячего дополнения к гарнирам, мясу и рыбе. Эта закуска готовится быстро, радует своим вкусом всю зиму и отлично сочетается и дополняет основные горячие блюда на вашем столе.
1
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
кабачки на зиму
50 минут
Кабачки с помидорами и чесноком на зиму
Закуска из кабачков и помидоров — одно из лучших сочетаний овощей. Они хорошо дополняют и насыщают друг друга. Это блюдо будет вкусным и насыщенным как в холодном, так и в горячем виде. Универсальная закуска, которую можете подать на стол как самостоятельное блюдо или предложить ее как овощное рагу к горячим блюдам. Сладкая и яркая закуска станет популярна за вашим столом, особенно во время зимы.
Ингредиенты: Кабачки, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Столовый уксус, Чеснок
блюда из риса
55 минут
Пряный рис с креветками
Пряный рис с креветками отлично подойдет для праздничного или романтического ужина. Благодаря добавлению свежих овощей рис получается особенно сочным. По желанию вы можете заменить креветки на другие морепродукты или куриное филе.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Зелень, Королевские креветки, Лавровый лист, Молотый имбирь, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Уксус из белого вина, Чеснок
соусы с горчицей
1 час 45 минут
Горчица в домашних условиях
Приготовить горчицу из горчичного порошка совсем несложно. Важно лишь соблюдать некоторые нюансы и дать соусу хорошо настояться. Мы приготовили базовый вариант на воде, но вместо нее можно также использовать подогретый рассол от маринованных овощей.
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Подсолнечное масло нерафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
шашлык из курицы
2 часа 40 минут
Шашлык из куриного филе на мангале
Куриное филе — отличная основа для диетического шашлыка. Мы решили замариновать его в смеси майонеза, винного уксуса и дижонской горчицы. Еще мы добавили измельченный в кашицу лук — так сок лучше пропитает мясо и смягчит его.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Дижонская горчица, Карри, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи
грибные заготовки
12 часов 30 минут
Маринованные пряные шампиньоны
Грибы любят в разных странах, но особое значение блюда из них имеют в России. Наиболее распространенный вид грибов в российских магазинах — шампиньоны. Их можно готовить разными способами, но особенно вкусными получаются маринованные пряные шампиньоны. При покупке выбирайте чистые, упругие грибы без повреждений, белого цвета. Если купили и сразу не приготовили грибы, сохраните их. Лучше всего шампиньоны хранить в контейнере с крышкой, прокладывая каждый слой пергаментом или бумажным полотенцем.
1
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Красный жгучий перец, Красный лук, Молотый кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
салаты с рыбой
25 минут
Салат с рисом, нори и лососем
Японская кухня пользуется популярностью и в России, и в Европе. Предпочтение отдают натуральным, минимально обработанным продуктам. Блюда японской кухни пробуждают огромный интерес для туристов. Роллы, суши, оякодон, сашими, лапша удон и множество других японских блюд полюбились всем народам мира.
1
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Лосось, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия
овощные блюда
12 часов 40 минут
Квашеная капуста с уксусом
Само приготовление квашеной капусты с уксусом не займет много времени, но потребуется терпение, чтобы подождать, пока капуста замаринуется. Готовую квашеную капусту можно будет использовать как закуску, гарнир, начинку для выпечки или добавлять в салаты. Капуста будет полезна для иммунитета, особенно в холодное время года, когда не хватает витаминов. А рассол — отличное средство для улучшения пищеварения.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
