Рецепты со сливками
желированные десерты
1 час 20 минут
Оригинальный кокосовый мусс с желе из красной смородины
Кокосовый мусс с желе из красной смородины — это достаточно популярный во всем мире десерт, который корнями уходит в Испанию. Мусс, приготовленный с добавлением кокоса это очень вкусный и нежный десерт.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Красная смородина, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
торты
1 час 40 минут
Воздушный бисквитный торт с ягодами и маскарпоне
Для семейного чаепития или в качестве десерта после праздничного ужина приготовьте воздушный бисквитный торт с ягодами и сыром маскарпоне. Сыр маскарпоне очень часто используют для приготовления десертов. Он обладает сливочным вкусом и нежной текстурой. Кисло-сладкие ягоды отлично оттеняют сливочный крем и воздушные бисквитные коржи. Бисквит для этого торта получается пористый и легкий, что очень сочетается с кремом из маскарпоне. Интересным дополнением к текстуре торта станет кокосовая стружка. Ингредиенты для этого лакомства очень доступные, время на приготовление уйдет немного, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты: Горький шоколад, Замороженная брусника, Клубника замороженная, Кокосовая стружка, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Яйца
фруктовые десерты
4 часа
Нежный десерт из банана и сливок
По приходу гостей, их всегда хочется удивить чем-то вкусным и красивым. Десерт из банана и сливок – хороший вариант. Он готовится очень просто. Это безумно вкусный, нежный и привлекательный десерт. Сочетание банана, лимона и сливок – замечательное. Такое блюдо точно удивит ваших гостей.
Ингредиенты: Банан, Лимон, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
супы с морепродуктам...
45 минут
Суп с креветками и овощами на рыбном бульоне, кокосовом молоке и сливках
Суп с креветками и овощами на рыбном бульоне, кокосовом молоке и сливках это первое блюдо с пряным ароматом и вкусом, для любителей азиатской кухней. Креветки это безупречный морепродукт, который наполняет суп нежным сладковатым вкусом. Овощи придают супу сочность и полезность, а юшка супа, состоящая из рыбного бульона, кокосового молока и сливок делает суп насыщенным по вкусу. Имбирь, кинза, и перец чили придают супу невероятный пряно-острый вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кокосовое молоко, Креветки, Кунжутное масло, Мед, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Рыбный бульон, Рыбный соус, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Сушеная кинза, Тертый корень имбиря
кисель
20 минут
Кисель из фруктов
Главные ингредиенты этого киселя — апельсины и лимоны. Эти фрукты обогащают организм многими полезными веществами, в том числе витамином С. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, помогает справиться с вирусными заболеваниями, сохранять кожу молодой и красивой. А цитрусовый аромат оказывает положительное воздействие на клетки мозга, улучшает настроение и самочувствие.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Взбитые сливки, Вода, Картофельный крахмал, Лимонный сок, Сахар
капкейк
2 часа
Капкейки с черной смородиной и лавандой
Потрясающие капкейки с кислинкой смородины, лавандовым кремом и мягким тестом. Это как раз тот случай, когда можно удивить. И готовится это чудо достаточно просто. Тесто замешивается на кефире, а для получения лавандового крема, достаточно накануне добавить лаванду в сливки. Начинка из ягод смешивается с частью теста и оказывается внутри. Добавьте в крем немного сиреневого красители и капкейки будут выглядеть волшебно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Лаванда, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Черная смородина
овощные блюда
20 минут
Сладкая кукуруза с голландским сыром
Сладкая кукуруза с голландским сыром — закуска, приготовление которой не требует особых кулинарных навыков. Ее можно подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Для приготовления подходит молодая консервированная кукуруза, которая в сочетании со сливочно-молочным соусом приобретает нежнейшую структуру. Количество сахара можно регулировать самостоятельно, в зависимости от желаемого уровня сладости.
Ингредиенты: Базилик, Консервированная кукуруза, Молоко 1,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр «голландский», Черный перец молотый
овощное пюре
30 минут
Пюре из цветной капусты с вареным осьминогом
Нежное сливочное пюре из капусты и вареные щупальца осьминога — изысканное блюдо. На первый взгляд может показаться, что оно достаточно сложное в приготовлении, и тут может справиться только профессиональный повар. Но спешим вас разуверить: блюдо готовится максимально просто! Главный секрет приготовления осьминога — не переварите его, иначе он получится жестким. Его можно дополнить кисло-сладким или лимонным соусом. Пюре из цветной капусты можно заменить на картофельное.
Ингредиенты: Микрозелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Щупальца осьминога
стейки
45 минут
Стейк с яичной лапшой и шампиньонами
Впервые яичная лапша появилась в Древнем Китае. До сих пор в азиатских странах лапша является практически основным ингредиентом для блюд. Она содержит большое количество микроэлементов, углеводов, белков и витаминов. Яичная лапша хорошо утоляет голод.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Говяжья вырезка, Дижонская горчица, Коньяк, Оливковое масло, Петрушка, Сливки, Смесь перцев, Соль, Шампиньоны, Яичная лапша
овощные блюда
20 минут
Сливочный суккоташ из кукурузы и стручковой фасоли
Суккоташ — популярное блюдо американской кухни, в котором смешиваются бобовые культуры, кукуруза и различные овощи. Оно было популярно во времена Великой депрессии благодаря доступности ингредиентов, простоте приготовления, сытности и приятному вкусу.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Кукуруза, Лук-порей, Помидоры черри, Растительное масло, Сладкий соус чили, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Стручковая фасоль, Чеснок
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с моцареллой и тимьяном
Картофельное пюре с моцареллой и тимьяном получается невероятно нежным, ароматным и очень вкусным. Нежное картофельное пюре и моцарелла идеально сочетаются друг с другом. Тимьян добавит вашему пюре тонкого аромата.Можно добавить в пюре специи на свой вкус — они сделают блюдо более интересным. Такое пюре можно подавать с любым мясом или рыбой. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вы и вся ваша семья точно не останетесь равнодушными!
Ингредиенты: Картошка, Моцарелла, Растительное масло, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
салаты с рыбой
35 минут
Салат «Купеческий»
Кусочки семги и зернистая красная икра придают салату «Купеческий» нежный, солоноватый вкус. Листья салата и огурцы насыщают его свежими витаминами, а вареные яйца делают салат сытным и наполняют его белками. Это блюдо станет украшением любого банкета и праздничного стола. У него очень оригинальная подача и выглядит он необычно. Если Вы хотите удивить своих деловых партнеров, то приготовьте на фуршете салат «Купеческий».
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Огурец, Салатные листья, Семга, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
30 минут
Хрустящий десерт с фруктами и рикоттой
Быстрый и вкусный в приготовлении хрустящий десерт с фруктами и рикоттой. Это тот рецепт, в котором можно включить импровизацию и использовать различные сочетания фруктов.
Рецептом поделился фуд-блогер Артем Иванов @temaiv.
Ингредиенты: Виноград, Рикотта, Сахарная пудра, Сироп топинамбура, Слива, Сливки 33% жирности, Слоеное дрожжевое тесто
стейки из рыбы
50 минут
Сочный стейк из лосося
Лосось не просто так относят к деликатесам, помимо его вкусовых качеств его мясо обладает большим количеством легко усеваемого белка, омега 3 и омега 6, незаменимыми аминокислотами, витаминами A, E, B и D. Еще из древне эту рыбу подавали на стол Шотландским монахам, а в Японии настолько ценно его красное мясо, что оно входит в состав детского питания.
Ингредиенты: Горчица, Кунжут, Лимонный сок, Оливковое масло, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Стейк лосося, Черный кунжут
фруктовые десерты
2 часа 30 минут
Йогуртовое суфле с фруктами
Суфле из йогурта - это отличная альтернатива тортам и пирожным. Все дело в его калорийности, она значительно меньше чем у любого другого кондитерского изделия из муки и крема. Но при этом его можно подать даже на праздничный стол. Также заменить любой десерт самым маленьким членам семьи, а все потому, что он очень полезен и содержит немало витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Кешью, Киви, Молочный шоколад, Персики, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
паста (макароны)
30 минут
Вермишель с кукурузой и помидорами черри
С этим блюдом можно экспериментировать бесконечно: вермишель можно заменить спагетти или ракушками, помидоры черри — обычными томатами, а свежую кукурузу — консервированной. Если захочется снизить калорийность блюда, можно взять сливки жирностью 15%. Кстати, вермишель богата клетчаткой, что делает этот продукт подходящим для сторонников правильного питания, особенно если это вермишель из твердых сортов пшеницы.
Ингредиенты: Вермишель, Кукуруза, Петрушка, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
террин
50 минут
Куриный террин с овощами
Террин или супник — это знаменитое мясное блюдо родом из Франции, что-то среднее между запеканкой и паштетом. Обычно он имеет форму мясного хлеба или рулета, но куриный террин с овощами — это новый взгляд на классический рецепт террина в необычной форме пирога с мясом и овощами, блюдо, которое точно заставит всех ахнуть от восхищения.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Замороженная овощная смесь, Куриное яйцо, Куриный фарш, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи для курицы, Сыр
мусака
1 час 10 минут
Мусака с телятиной
Телятина — нежный, изысканный, деликатесный продукт, который до XIX века в России считали "грешным, заповедным яством". Позже стало ясно, что мясо молочных телят имеет очень богатый витаминный состав. Его особенно рекомендуют есть детям и людям со слабым здоровьем. Можно приготовить очень вкусную мусаку с телятиной. Это пряная средиземноморская запеканка под знаменитым французским соусом. Большая роль в блюде отводится овощам и специям. Их для мусаки не жалеют.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Молотая куркума, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Томатная паста, Фарш из телятины
торты
4 часа 30 минут
Нежный торт с тыквой и миндалем
Торт с тыквой и миндалем — один из лучших десертов к празднику. Он не сложный в приготовлении, но безумно вкусный. Приготовив его, вы получите невероятно нежный и легкий десерт. Ведь любое блюдо с тыквой получается вкусным, аппетитным, ароматным и невероятно красивым из-за ее цвета. Миндаль хорошо сочетается со всеми ингредиентами и дополняет вкус самого десерта. Такой торт просто идеален по вкусу, и он хорошо дополнит ваш праздничный стол.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Миндаль, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки, Сметана, Соль, Тыква
десерты
4 часа 10 минут
Торт-суфле «Шоколадное облако»
Однажды я попробовала в ресторане нежнейший десерт, который буквально таял во рту. Я была в восторге и решила приготовить такой же для своих близких.
Ингредиенты: Банан, Вода, Какао-порошок, Лимон, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Творог 5%, Темный шоколад
рецепты со стручково...
50 минут
Стручковая фасоль с сосисками
Из стручковой фасоли можно приготовить много вкусных и полезных блюд. В сочетании с сосисками получается полноценный ужин.
Ингредиенты: Зелень, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Соль, Сосиски, Стручковая фасоль, Топленое сливочное масло
тирамису
8 часов
Тирамису с кремом на сливках и сгущенке
Бюджетный и быстрый вариант известного десерта. Для приготовления крема я использовала сливки и сгущенное молоко, а в основе, конечно же, печенье савоярди.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Печенье савоярди, Растворимый кофе, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
тирамису
1 час 20 минут
Тирамису с маскарпоне без сырых яиц
Тирамису готовится из печенья савоярди и сыра маскарпоне без выпекания. Получится очень нежный и вкусный десерт.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Кондитерская посыпка, Печенье савоярди, Растворимый кофе, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сыр маскарпоне
тирамису
40 минут
Тирамису с творогом
Обычно тирамису готовят с сыром маскарпоне. Но этот рецепт будет менее калорийным, потому что десерт готовится с обезжиренным творогом.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко 1,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Растительное масло, Сахар, Сливки 10% жирности, Творог обезжиренный, Яйца
рецепты с куриной го...
55 минут
Куриные голени с итальянскими травами в сливках
Аппетитное, нежное, ароматное и очень вкусное блюдо получается по этому рецепту. Такое мясо можно подавать с любым гарниром и на любой праздник.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриная голень, Морская соль, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки
паста с мясом
40 минут
Паста фарфалле со свининой и сливочно-сырным соусом
Необыкновенный сливочный аромат этого блюда никого не оставит равнодушным при подаче этого блюда. Макароны из твердых сортов пшеницы с добавлением мяса и сливок.
Ингредиенты: Паста «фарфалле», Свинина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр
желе
2 часа 20 минут
Желейный десерт «Снежный мандарин»
Великолепной красоты лакомство, которое состоит из творожно-сливочной части и желе из сока, украшенного дольками мандарина в кокосовой стружке.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Кокосовая стружка, Мандарины, Мягкий творог, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 10% жирности
