Рецепты со сливками
крем-суп
1 час 30 минут
Домашний грибной крем-суп
Приготовление такого супа не займёт много времени, а его вкус порадует всех домашних. Это блюдо получается таким, как в ресторане. Готовится это блюдо из самых простых продуктов- картошки и грибов.
Ингредиенты: Картошка, Мясной бульон, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
творожная пасха
11 часов
Творожная пасха со сливками и цукатами
Творожная пасха представляет собой творожный десерт, являющийся атрибутом праздничного пасхального стола. Основными ингредиентами творожной пасхи являются творог, сметана, сахар и сливочное масло, которое дополняются орехами, цукатами и сухофруктами для придания сладкому лакомству еще более притягательного вкуса и аромата. Творожные пасхи могут быть сырыми, вареными и заварными, каждая из которых имеет свои тонкости приготовления и хранения.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Творог, Цукаты
паста (макароны)
25 минут
Тальятелле с рыбой
Тальятелле впервые были приготовлены в Болонье в 1488 году, личным поваром правителя Италии по имени Джованни II Бентивольо. Молодой повар придумал блюдо на свадьбу молодой пары и захотел повторить светлые длинные, вьющиеся волосы невесты. Он замесил крутое тесто из муки и воды, и очень тонко его раскатав нарезал на длинные тончайшие плети. Нежные отварные тальятелле он подал в порционных тарелках сверху полив соусом и мясом.
Ингредиенты: Вода, Красная рыба, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи
блюда из грибов
35 минут
Вкусные белые грибы со сливками
Белые грибы со сливками ― это одно из самых особых и вкусных сочетаний, которое дарит необычный вкус. Так же это блюдо может быть в качестве соуса к картофелю, макаронам или другим блюдам. Перед таким сочетанием не сможет устоять ни один человек. А главное, что вы можете сделать его в домашних условиях и порадовать себя и близких.
Ингредиенты: Белые грибы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи
кремы
8 минут
Творожный крем с малиной
Творожный крем ― отличное начинка для многих блюд. Она не требует огромного количества ингредиентов и времени, а в итоге получается безумно полезное универсальное дополнение для блюд. Крем богат огромным количеством витаминов, белков, минералов и других ценных веществ. Такое блюдо бесспорно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Малина, Сахарная пудра, Сливки, Творог
кофе
10 минут
Кофе по-венски с малиной
Есть теория, что кофе по-венски было впервые приготовлено украинским казаком в далеком 16 веке в Австрии. Кофе в те времена имел горький отталкивающий вкус и считался лечебным продуктом, поэтому его довольно часто употребляли только по предписанию лекаря. Однако предприимчивый казак Юрий Кульчинский придумал добавить в напиток сливки и сахар, и как пишут историки, «изменил кофейную историю мира». Напиток получил название «кофе по-венски» и положил начало массового потребления кофе.
Ингредиенты: Малина, Малиновый ликер, Молоко, Молотый кофе, Сливки
блюда из курицы
30 минут
Банан с сочной курицей
Как только не готовят бананы кулинары во всем мире, и жарят, и варят, и запекают, и тушат. И Какие дополнительные ингредиенты только не используют: и овощи, и фрукты, и мясо, и рыбу, и изделия из теста. Мне кажется, что банан сочетается с любым продуктом. Предлагаю приготовить этот замечательный продукт с мясом курицы.
Ингредиенты: Банан, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
1 час
Морепродукты с макаронами в соусе
Блюдо подойдет для любителей морской кухни. Получается вкусно и, что немаловажно, быстро. Отличный вариант к приходу гостей.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в масле, Макароны, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мороженое
6 часов 30 минут
Полезное кето-мороженое
Кето-мороженое подходит при низкоуглеводной или кетогенной диете. У мороженого нежная текстура и приятный сливочный вкус, в сочетании с кокосом он становится еще лучше. При этом мороженое имеет минимум углеводов, полезные жиры и сбалансированный состав.
Ингредиенты: Авокадо, Ванильная эссенция, Взбитые сливки, Кокосовое молоко, Ксантановая камедь, Лимонный сок, Масло гхи, Пекан, Перечная мята, Порошок стевии, Соль, Шоколадные капли
десерты
2 часа 40 минут
Простой десерт из взбитый сливок, ягод и печенья
Десерт из взбитый сливок, ягод и печенья — это блюдо удивит каждого гостя или детей. Взбитые сливки прекрасно сочетаются с шоколадным печеньем и ягодами. Сливки словно пропитывают этот десерт своей нежностью, ароматом и изысканным вкусом. Коньяк делает десерт сочнее и изящней. Также сливки содержат много полезных веществ. Они восстанавливают липидный обмен, нормализуют уровень холестерина в крови и улучшают состояние сосудов.
Ингредиенты: Коньяк, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Темный шоколад, Шоколадное печенье, Ягоды
супы-пюре
30 минут
Кабачковый суп-пюре с приправой кари
Суп-пюре — это густой суп, который готовится из овощей, круп, мяса, рыбы или птицы, измельченных в процессе приготовления блендером. Суп с протертыми ингредиентами впервые появился во Франции, а затем стал популярен в европейских странах. Это блюдо считают «лекарством» от утомления и перенапряжения.
Ингредиенты: Кабачки, Карри, Картошка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый
котлеты из курицы
35 минут
Куриные котлеты с тыквенным пюре
Рецепт простой, вкусный и быстрый в приготовлении. И котлеты, и гарнир очень вкусно получаются. Тыквенное пюре можно использовать в качестве гарнира и с другими блюдами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Курица, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Тыква, Чеснок
торты
3 часа
Торт «Шоколадное блаженство»
Этот рецепт мне дала подруга, он лёгкий и справится даже совсем юный кулинар. Готовый бисквит можно использовать как самостоятельный десерт, а можно разрезать и прослоить кремом. Получится очень вкусный тортик. Самое главное, бисквит всегда получается отлично!
1
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Винный уксус 6%, Какао-порошок, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр, Яйца
стейки из рыбы
1 час 5 минут
Стейк из лосося в сливках
Стейк из лосося является очень сочным и нежным блюдом. Дополняя его сливками, соевым соусом, майонезом, сметаной и чесноком можно добиться невероятных ароматов и сделать рыбу еще нежнее и мягче, при этом, не перебив ее собственный вкус, а лишь дополнив его. Подходит для множества случаев от приема гостей, до романтического ужина.
Ингредиенты: Лимон, Лосось, Майонез, Сливки 20% жирности, Сметана, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Мидии, тушеные в сметанном соусе под пармезаном
Мидии, как и другие морепродукты, имеют очень полезный состав: в них много легкоусвояемого белка, йода, а также микроэлементов, оказывающих положительное действие на организм. Еще совсем недавно мидии были редкостью для российского продуктового рынка, но сегодня их можно купить в любом большом супермаркете. Мясо мидий само по себе вкусное, а если придумать интересную подачу, например, приготовить соус из чеснока и сметаны, добавив пармезан, блюдо можно будет использовать в качестве дополнения к любому гарниру.
Ингредиенты: Мидии, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
1 час 31 минута
Домашняя паста карбонара, которую может сделать каждый
Этот рецепт мне рассказал очень хороший знакомый. Он повар, и это самая вкусная паста, которую я пробовала. Рецепт очень прост, сможет сделать каждый.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Макароны, Сливки 10% жирности, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сырокопченый бекон
киш
30 минут
Киш с овощами
Киш относится к блюдам Франции. И считается что киш произошел от лотарингского пирога. Однако регион Лотарингия несколько раз переходил от Франции к Германии и обратно, поэтому споры о принадлежности блюда еще идут. Киш представляет собой открытый пирог с начинкой. Немецкая версия пирога с беконом и луком, швейцарцы пекут киш с сыром и сливками, а на средиземноморье киш готовят с оливками, томатами, баклажанами и ароматной зеленью.
Ингредиенты: Брокколи, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр дорблю
мороженое
5 часов
Домашнее мороженое с киви
Мороженое готовят из сливок, молока и сахара с добавлением различных добавок, соков, фруктов или ягод. Приготовленный в домашних условиях, десерт не содержит вредных добавок, а калорийность такого продукта можно регулировать по-своему в зависимости от жирности и количества ингредиентов.
Ингредиенты: Киви, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Сахар, Сахарная пудра, Сливки
блюда из грибов
30 минут
Грибы вешенки с сыром
Кто из нас не любит грибочки особенно если сам соберешь их в лесу, жаль, что не у каждого есть возможность сходить по грибы, но не расстраивайтесь, вкусное блюдо можно приготовить и из того, что продается в магазине. Например, грибы вешенка. Очень недооцененные грибы, при правильном приготовлении могут конкурировать с лесными.
Ингредиенты: Вешенки, Зелень, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр
рулеты
1 час 10 минут
Меренговый рулет со сливочным кремом и клубникой
Меренговый рулет впервые был придуман и выпечен кондитером Гаспарини в 17 веке. Как и большое количество других невероятных вещей, такой десерт был получен абсолютно случайно. Кондитер настолько увлекся взбиванием белком, что не заметил, как они превратились в белую пену. Этот вкусный рулет популярен был во времена, благодаря своему невероятному вкусу и нежной, тающей во рту консистенции.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Клубника, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр маскарпоне
торты
8 часов
Яркий праздничный торт с кусочками ананаса
Вкусный и очень красивый торт отлично подойдет, чтобы порадовать близких и отметить какой-либо знаменательный день. Торт получается ярким и красочным за счет кусочков ананаса и желе в составе. Вы можете взять любое фруктовое или ягодное желе на ваш вкус. Блюдо готовится достаточно просто, единственное, что в процессе приходится откладывать блюдо в холодильник, чтобы дождаться застывания слоев.
Ингредиенты: Ананасовое желе, Ванилин, Картофельный крахмал, Кокосовая стружка, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сметана
торты
6 часов
Воздушный торт «Рафаэлло по-домашнему»
Торт «Рафаэлло» за свою легкость и воздушность крема назван по аналогии с известными конфетами. Эта нежная выпечка составит конкуренцию другим тортам по нескольким оценкам — творчество и фантазию кулинара, вкус и качественные продукты. В его основе — бисквит, остальные процессы связаны с искусством соединения вкусов: крема, орехов, сливочного сыра, шоколада.
Ингредиенты: Белый шоколад, Кокосовая стружка, Кокосовые конфеты, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочный сыр, Экстракт ванили
мороженое
20 минут
Классическое мороженое с ванилью
Классическое ванильное мороженое считается одним из самых популярных вариантов десерта. Его очень легко приготовить дома. В идеале понадобится стручок ванили, но можно использовать ванильный сахар, который продается в любом магазине.
Ингредиенты: Ваниль, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
торты
3 часа
Легкий муссовый торт с апельсиновым желе
Устали от тяжелых тортов с большим количеством крема? Тогда вам нужен рецепт этого муссового торта с легкой апельсиновой кислинкой. Воздушный бисквит, апельсиновое желе и шоколадный мусс идеально сочетаются между собой. Такой торт обязательно понравится и взрослым, и детям. Разнообразие текстур в этом торте приятно удивит любого гурмана. Муссовый торт станет украшением любого праздника и порадует близких своей оригинальностью. Такой десерт можно приготовить порционно в виде пирожных, украсив дольками цитрусовых, мармеладом и мятой.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновое желе, Вода, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мандарины, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 35% жирности, Темный шоколад, Цедра апельсина
суфле
3 часа 20 минут
Диетическое куриное суфле с овощами
Диетическое куриное суфле с овощами — легкое и питательное блюдо с нежной текстурой. В нем сочетаются отварное куриное мясо и свежие овощи, что делает суфле полезным и низкокалорийным. Оно подходит для тех, кто следит за питанием или восстанавливается после болезни. Суфле мягкое, легко усваивается и может стать частью высокобелкового рациона.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль
суфле
45 минут
Нежное суфле с мясным фаршем
Несмотря на то, что еще в конце 18 века французы начали готовить суфле, люди по сей день, наслаждаются эти прекрасным вкусом. Рецепт суфле с мясным фаршем заслуживает внимание своей оригинальностью и необычностью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Пищевая пленка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Специи
блюда из птичьих сер...
1 час 20 минут
Сочные куриные сердечки с картофельным суфле
Куриные сердечки, как и другие куриные продукты, содержат в себе немало полезных веществ. Благодаря незаменимым аминокислотам (валин и лизин) их рекомендуют включать в меню спортсменов. За содержание в сердечках таурина, который защищает от диабета и ишемии, их приравнивают к крабам и омарам. Куриные сердечки замечательный продукт, который готовят с различными гарнирами. Сердечки, тушенные в сливочном соусе, в сочетании с картофельным суфле, прекрасный вариант семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый
суфле
40 минут
Легкое шоколадно-кофейное суфле
Изначально суфле было похоже на омлет с овощами. Спустя время стали отделять белки от желтков, добавлять подсластители и суфле «перевели» в изысканные блюда Франции. Сейчас суфле готовят не только в качестве сладкого десерта, но и с добавлением овощей, мяса, рыбы, морепродуктов.
Ингредиенты: Кофе, Мед, Порошковый желатин, Сливки, Творог, Темный шоколад
овощные блюда
45 минут
Брокколи, запеченная с рикоттой и моцареллой
Брокколи в духовке с рикоттой и моцареллой — простое в приготовлении и невероятно аппетитное блюдо. Ярко-салатовая бланшированная брокколи в сметанно-яичной заливке дополняется нежнейшей смесью расплавленных моцареллы и рикотты. Блюдо можно подавать в качестве гарнира к птице, свинине, говядине, морепродуктам и рыбе, либо в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Моцарелла, Рикотта, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль
торты
5 часов 20 минут
Изумительный тирамису с маскарпоне
Приготовьте знаменитый итальянский десерт «Тирамису». С итальянского название десерта переводится как «вознеси меня». И не зря, так как в состав блюда входит воздушный сыр маскарпоне и печенье «Савоярди».
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Кофе, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сыр маскарпоне
фрикасе
50 минут
Фрикасе из курицы в сливочно-лимонном соусе
Куриное филе — это универсальный продукт, причем в любом виде блюдо с ним получается всегда сочным, ароматным, вкусным, а главное диетическим. Мясо маринуется быстро, готовится просто, подходит для обычного обеда в будний день или праздничного ужина.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное филе, Куриный бульон, Лимонный сок, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
жюльен
1 час 10 минут
Жюльен из грибов с баклажанами
Согласно некоторым источникам, жюльен из грибов с баклажанами родом из Франции. Французский шеф-повар Жан Жюльен в 1785 году придумал суп из тонко нашинкованных овощей. Так его фамилия и стала названием для этого блюда. Сам жюльен по этому рецепту состоит из нарезанных ломтиками ингредиентов, которые запекаются в горшочке под слоем плавленого сыра.
Ингредиенты: Баклажан, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
вафли
45 минут
Золотистые вафли на сливках
Вафли на сливках в вафельнице — идеальный завтрак: недолго и просто готовить. Но самое главное преимущество рецепта: насыщенный вкус вафель за счёт жирных сливок. Получается сытный и вкусный завтрак или десерт. Дополните вафли Вашими любимыми топпингами — ягодами, медом, творогом или мороженым.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 20% жирности, Сливочное масло
овощные блюда
1 час
Стручковая фасоль в творожной запеканке
Стручковая фасоль очень полезна, она предотвращает инфаркты, улучшает пищеварение, лечит бронхит, ревматизм, анемию, сахарный диабет. А еще она обладает прекрасными вкусовыми качествами. Убедитесь в этом сами, приготовьте стручковую фасоль в творожной запеканке. Блюдо получается нежное, воздушное, сочное, каждый кусочек, буквально тает во рту.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 35% жирности, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный чеснок, Сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый
кремы
30 минут
Творожный крем для капкейков
Считается, что капкейк в сегодняшнем нашем понимании был придуман в 18 веке в Америке. Однако, его история намного интереснее, поскольку родом этот тортик из Великобритании, где впервые его стали запекать маленькими порциями с различными начинками, от самых сладких, до овощных. Вскоре многие британцы стали переезжать в Америку, и забирали свои любимые рецепты с собой. Сегодня же капкейки готовят из бисквитного теста, с различными добавками. Украшают эту сладость нежными кремами на любой вкус и цвет.
Ингредиенты: Какао, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Темный шоколад
котлеты
1 час
Сочные и вкусные котлеты из рыбьего фарша с салом и сливками
Рецептов рыбных котлет ― множество, причем в каждом регионе свои неповторимые способы их приготовления. Представленный вариант предполагает рыбный фарш с добавлением сала и батона, замоченного в сливках. Такие добавки делают котлеты сочными, ароматными, очень нежными, в итоге они все равно понравятся даже тем, кто не любит изделия из рыбы. Такие котлеты не повредят и тем, кто бережет фигуру ― они менее калорийные, чем свиные.
Ингредиенты: Багет, Икра мойвы, Куриное яйцо, Репчатый лук, Рыба, Свиное сало, Сливки, Соль, Черный перец молотый
торты
3 часа
Восхитительный бисквитный торт с гранатом
Невероятно вкусный торт. Тесто замешивается на взбитых белках и желтках, поэтому выпечка получается легкой и воздушной. Сметанный крем со вкусом сгущенки, шоколадная глазурь и зерна граната придают десерту необычность. Готовить его одно удовольствие.
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Гранат, Коньяк, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сметана 25% жирности, Соль, Яйца
мясные рулеты
45 минут
Свиные рулеты с грибной начинкой
Эти рулеты очень хорошо приготовить к праздничному столу. Они оригинальны своим внешним видом, очень вкусные и их несложно приготовить. Свинину для них можно очень легко и быстро отбить, используя не специальный молоток, а скалку для раскатывания теста. Для начинки мы предлагаем грибы и яйца, но можно и пофантазировать, чтобы сделать блюдо еще разнообразнее. Например, лук с обжаренной морковью, зелень с отварным яйцом или чернослив с грецкими орехами. Способ приготовления один, а вкусы совершенно разные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Российский сыр, Свиная вырезка, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
