не содержит распространенных аллергенов

не содержит распространенных аллергенов

Еще

Популярное

Апельсиновые дольки в сиропе

13 часов 55 минут

Апельсиновые дольки в сиропе

Янтарный цвет и яркий аромат цитрусовых — все это про солнечные апельсиновые дольки в сахарном сиропе. Чтобы аромат был еще сильнее, обдайте апельсины перед нарезкой горячей водой. А сама апельсиновая кожура не разварится вместе с мякотью, а пропарится сахаром и станет похожа на цукаты.

Запеченный редис

1 час 5 минут

Запеченный редис

Подайте запеченный редис в качестве оригинального гарнира. Его вкус будет чуть мягче, чем у свежего, и немного сладковатый — примерно таким, как у запеченной брюссельской или цветной капусты. Редис станет отличным дополнением к рыбе, например, к лососю, а также к лазанье или пасте.

Запеченный батат

Запеченный батат

Вкусную закуску можно приготовить не только из обычного картофеля, но и из батата. Получается такая же картошка фри, но с более сладким послевкусием и ярким цветом. Чтобы батат приготовился равномерно, старайтесь нарезать его одинаковыми брусочками. Можно взять для этого овощерезку или кухонный комбайн. Разогревайте духовку вместе с противнем внутри, тогда батат быстрее запечется и приобретет хрустящую корочку.

Шашлык в томатном маринаде

3 часа 40 минут

Шашлык в томатном маринаде

Ключ к успеху в приготовлении любого шашлыка: мариновать мясо достаточно долго, чтобы оно стало мягким и вобрало аромат. Лучше оставить его на ночь — этого времени точно хватит. Рассол от маринованных помидоров обычно содержит специи, травы, уксус, сахар и соль, поэтому он отлично подходит для маринования мяса.

Семга на решетке в ароматном перце

Семга на решетке в ароматном перце

На открытом огне все получается вкуснее. И мясо, и овощи, и рыба. Возьмите свежие стейки семги, замаринуйте их в пряной смеси, а затем поджарьте на решетке до красивых подпалин. А еще в этом рецепте поделились хитростью, как не пересушить рыбу и сохранить весь ее сок.

Цукаты из вишни в домашних условиях

5 дней 13 часов

Цукаты из вишни в домашних условиях

Цукаты из вишни пригодятся для кексов или украшения десертов, это натуральные сладости для детей и взрослых без красителей и других добавок. Вишню без косточек сначала варят в сиропе, а затем хорошо высушивают при комнатной температуре. Для сиропа понадобится довольно много сахара, но на самой вишне его останется лишь столько, чтобы не дать ягодам испортиться при сушке и хранении. Вкус цукатов будет зависеть от самой вишни, поэтому выбирайте сладкие спелые ягоды.

Компот из шелковицы

3 часа 15 минут

Компот из шелковицы

Для компота шелковицу не варят, а просто заливают кипящей водой вместе с сахаром. Так ягоды сохраняют максимальное количество витаминов, остаются крепкими и упругими. Лимонная кислота обеспечит длительное хранение напитка. У готового компота из шелковицы красивый винный цвет и деликатный цветочно-ягодный аромат.

Картофельный салат с редисом и песто

1 час 5 минут

Картофельный салат с редисом и песто

Картофель и редис в одном салате вряд ли можно назвать привычным сочетанием. Но это очень удачное соседство для тех, кто любит пробовать необычные комбинации вкусов и текстур. Чтобы сделать блюдо еще более интересным, мы добавили соус песто, приготовленный с руколой. Она придала легкую остринку, которую мы немного смягчили медом.

Собирайте электронные наклейки за каждые 200 рублей в чеке при покупке с картой «Х5 Клуба», и обновляйте домашний текстиль без лишних расходов. Баланс наклеек отслеживайте в мобильном приложении «Пятерочки».

Коктейль «Содовая по-французски»

Коктейль «Содовая по-французски»

Коктейль «Содовая по-французски» выделяется из линейки похожих напитков своей необычной подачей. Поверх бокала на ломтик лайма выкладывается кубик сахара, смоченный в ликере блю кюрасао. Коктейль получается летним и очень ярким.

Коктейль Mango Colada

Коктейль Mango Colada

Дополните тропическую гамму коктейля «Пина колада» нотками манго, и он станет более легким. Деликатная сладость фрукта смягчит резкость ананаса и спиртовое послевкусие алкоголя. Для яркого цитрусового оттенка вместо светлого рома возьмите джин со вкусом манго и лайма.

Вишневое варенье без сахара

5 часов 10 минут

Вишневое варенье без сахара

Хорошо уваренная на слабом огне вишня без косточек приобретет консистенцию настоящего варенья и без сахара. Десерт получается не слишком сладким, но резкая кислинка ягод во время уваривания пропадает. Хранится такое варенье только в холодильнике и недолго. Вместо вишни для него подойдет черешня, крыжовник, алыча и другие в меру кислые ягоды и фрукты.

«Белая леди» с цитрусовым ликером

«Белая леди» с цитрусовым ликером

Приготовьте кисло-сладкий коктейль «Белая леди» для праздничной вечеринки или в качестве аперитива перед ужином. Он состоит из сухого джина, сладкого цитрусового ликера и лимонного сока. В таком сочетании соблюден баланс кислого и сладкого. Коктейль «Белая леди» обычно подают в бокале сауэр, бокале для мартини или бокале купе. Пить его нужно медленно, небольшими глотками, чтобы распробовать вкус.

Коктейль Picanto Punch с грейпфрутовым джином

Коктейль Picanto Punch с грейпфрутовым джином

У этого освежающего коктейля интенсивный фруктовый аромат и уникальный вкус: одновременно горький и сладкий. Горький вкус дает джин со вкусом грейпфрута. А добавление тропического джема делает напиток сладким. Благодаря комбуче коктейль становится шипучим и немного терпким. Налейте Picanto Punch в стакан со льдом, а при подаче обязательно украсьте долькой свежего лайма.

Чипсы из кабачков

Чипсы из кабачков

Хрустящие легкие чипсы станут отличной закуской, заменив собой вредные магазинные чипсы. Благодаря тому, что кабачок запекается в духовке, а не обжаривается в большом количестве масла, чипсы получаются низкокалорийными и даже полезными. Выбирайте любые специи: сушеные травы, универсальную приправу, смесь перцев или паприку. Немного посолите их и сбрызните растительным маслом. Если хочется приготовить побольше чипсов, делайте это в несколько заходов. Только не выкладывайте кабачки внахлест.

Соус сацебели из томатной пасты

Соус сацебели из томатной пасты

Сацебели из томатной пасты можно приготовить, пока жарится или запекается мясо. Этот универсальный соус прекрасно дополнит свинину, говядину или баранину. К тому же, его можно приготовить про запас. Переложите готовый сацебели в стерильную баночку с крышкой и отправьте в холодильник. Правда, стоять в холоде соус может не дольше недели.

Компот из вишни и малины

1 час 35 минут

Компот из вишни и малины

Сезон созревания ягод не длится долго, поэтому хочется сохранить их по максимуму, пока возможно. Этот вкусный компот из вишни и малины очень легко готовить. Положите свежие или замороженные ягоды в банку. Если они кислые, то добавьте немного сахара. Для большего аромата положите мяту, имбирь, цедру лимона, корицу или другие специи по выбору. Залейте ягоды кипятком и плотно закройте банку крышкой. Такой компот будет храниться до одного года.

Маринованная брокколи

Маринованная брокколи

Маринованная брокколи станет хрустящим и ароматным дополнением к салатам и мясным закускам. Ключ к вкусному продукту кроется в рассоле. Не стесняйтесь экспериментировать с различными специями, чтобы создать рассол, соответствующий вашим вкусовым предпочтениям. Кроме соли, сахара и уксуса, добавьте цельные специи, такие как семена горчицы, кориандра и перец горошком. Прежде чем попробовать, что же получилось, подождите неделю. За это время ароматы разовьются и проникнут в соцветия брокколи.

Мороженое из кокосовых сливок

5 часов 20 минут

Мороженое из кокосовых сливок

Из кокосовых сливок получится отличное вегетарианское мороженое, почти не отличимое по вкусу от традиционного десерта. Вместо кокосового молока в составе подойдет также миндальное или овсяное. Добавьте в мороженое любые разноцветные фрукты или ягоды и заморозьте его в креманках, распределив массу красивыми слоями.

Гаспачо из огурцов

4 часа 15 минут

Гаспачо из огурцов

Этот суп идеально подать в знойный летний день, его едят охлажденным. Продукты в его составе тоже очень освежающие: огурец, авокадо и сок лайма. Чтобы суп получился более сытным, подайте его с сыром фета. Если же вы стараетесь избегать лишних калорий или придерживаетесь вегетарианства, то перед подачей посыпьте порцию тыквенными семечками.

Салат из овощей на мангале

Салат из овощей на мангале

Жарите шашлык или колбаски на мангале? Тогда приготовьте сразу и овощи. После этого их останется только нарезать и заправить, и у вас получится вкусный гарнир к жареному мясу. У кабачков, перца и лука при обжарке на открытом огне появляется приятный карамельный привкус и сильный аромат, а подпеченные помидоры заменят любой соус. Овощи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы они не обгорели.

Абрикосовый конфитюр

Абрикосовый конфитюр

Благодаря лимонному соку и цедре конфитюр из абрикосов не будет приторным и приобретет приятный цитрусовый аромат. В отличие от варенья, абрикосы на конфитюр варят без кожицы, поэтому они становятся очень мягкими и почти прозрачными. Сироп за время варки густеет, а после охлаждения превращается в желе. Получается легкий, очень красивый и в меру сладкий десерт, идеально дополняющий хрустящие тосты, вафли или крекеры.

Плов с индейкой и овощами

Плов с индейкой и овощами

Приготовьте этот необычный плов. В нашем рецепте есть индейка, сладкий болгарский перец, а подавать его лучше со свежими овощами. И все же, основа рецепта все та же: обжарьте мясо с овощами, а затем добавьте рис и томите блюдо до готовности.

Диетическая индейка с овощами

Диетическая индейка с овощами

Индейка отлично подойдет в качестве диетического и спортивного питания. А чтобы сделать ее полезнее, потушите ее с овощами на ваш выбор. Мы взяли универсальное сочетание моркови и лука. Но сюда отлично подойдет и баклажан, и кабачок, и патиссон. А чтобы восполнить норму углеводов, приготовьте любой гарнир на ваш выбор, пока индейка томится в овощном соке.

Картофель с кабачками в мультиварке

Картофель с кабачками в мультиварке

Приготовление этого блюда потребует от хозяйки минимум времени и сил, так как основную работу сделает мультиварка. Картофель и кабачки отлично сочетаются, поэтому станут прекрасной основой. По желанию можно добавить в это блюдо и другие свежие овощи: сладкий перец, помидор, баклажан. Получится отличный вариант для будничного ужина.

Жареные куриные окорочка

Жареные куриные окорочка

Жареная курочка готовится быстро и всегда получается очень вкусной. Но без жира добиться аппетитной золотистой корочки сложно. Потомите окорочка в мультиварке со специями на режиме «Тушение», а затем подрумяньте их в собственном соку на режиме «Жарка». Курица впитает все приправы, станет мягкой и ароматной, а снаружи покроется поджаристой корочкой без капли масла.

Жареные кабачки без муки

Жареные кабачки без муки

Жареные кабачки без муки можно подавать в качестве закуски или гарнира. Выбирайте овощи меньшего размера, так как они более нежные, и из них не нужно убирать семечки. Добавьте в блюдо чеснок, лимонный перец, сушеные травы такие как орегано, базилик, тимьян или розмарин для придания аромата. Чтобы сделать кабачки более хрустящими, обваляйте их в панировочных сухарях перед обжаркой. Сухари впитают лишнюю влагу и создадут румяную хрустящую корочку.

Лимонад из лайма с мятой

Лимонад из лайма с мятой

Вам понадобится немного простых ингредиентов, чтобы приготовить этот освежающий напиток из лайма и мяты. Прежде чем выжимать сок из каждого лайма, несколько раз покатайте его рукой по столешнице, слегка придавливая. Так получится выдавить больше сока. Свежевыжатый сок намного лучше концентрированного или бутилированного, поэтому по возможности ничем его не заменяйте. Лучше добавить в напиток цедру лайма для усиления цитрусового аромата. Подсластите напиток медом, сиропом или сахаром.

Гороховый суп с говядиной

2 часа 30 минут

Гороховый суп с говядиной

Говядина на кости сделает бульон наваристым и крепким, а разваренный горох придаст ему бархатистую густоту. Понадобится совсем небольшой кусок мяса, а суп получится основательным и сытным. Не забудьте, что даже колотый горох лучше замочить перед приготовлением хотя бы на 1 час. Куркуму в овощную зажарку добавлять необязательно, но она сделает суп золотистым и очень ароматным. Возьмите для бульона чуть больше или меньше воды в зависимости от того, насколько густой суп хотите получить.

Розмариновый маринад для курицы

Розмариновый маринад для курицы

У розмарина очень приятный и ненавязчивый вкус, чуть сладковатый, пряный и с легкой остринкой. Он идеально подходит для рыбы, курицы и мясных блюд. Замаринуйте курицу в розмариновом маринаде, добавив оливковое масло с минералкой и лимонным соком. Мясо получится очень нежным и невероятно вкусным.

Овощи на сковороде-гриль

Овощи на сковороде-гриль

Летом нет ничего лучше шашлыков и молодых овощей. А если все это соединить, то получатся очень ароматные овощи на гриле. Обязательно сбрызните их пряным маслом перед тем, как начать жарить. Кстати, приготовить овощи по этому рецепту можно как на пикнике, так и дома, если у вас есть гриль сковорода.

Тушеная капуста с фаршем

Тушеная капуста с фаршем

В Германии очень любят тушить капусту. А еще больше ее любят готовить с самыми разными видами мяса. Это могут быть и колбаски, и копчености, и просто филе. В нашем рецепте мясо — это любой фарш на ваш выбор. Он поджарится с овощами до ароматной корочки, а затем потушится вместе с капустой. А еще все ингредиенты для такого блюда найдутся практически на любой кухне.

Мусака с баклажанами и картофелем

1 час 30 минут

Мусака с баклажанами и картофелем

Знаменитая греческая мусака объединяет сытный картофель, обжаренный с луком и чесноком мясной фарш, полные сока баклажаны и помидоры. Все ингредиенты выкладываются слоями, заливаются белым соусом на основе муки и молока и запекаются до румяной корочки. Готовьте мусаку в красивой керамической форме для запекания, чтобы потом осталось только нарезать ее на порции и подать к столу.

Варенье-пятиминутка из абрикосов

16 часов 50 минут

Варенье-пятиминутка из абрикосов

Абрикосы с сахаром и небольшим количеством воды доводят до кипения, варят 5 минут и остужают. Затем еще два раза проваривают по 5 минут с перерывом на остывание. Так половинки абрикосов не развариваются, а сироп становится прозрачным и в меру густым. У абрикосового варенья-пятиминутки красивый цвет натурального меда и такой же медово-сладкий аромат.

Домашний лимонад из ягод

2 часа 10 минут

Домашний лимонад из ягод

Легкий и освежающий домашний ягодный лимонад готовится быстро. Чтобы легче было выжать сок из лимона, нагрейте его в микроволновке в течение 10 секунд и немного покатайте по столу. Для лимонада подойдут любые ягоды: свежие или замороженные. В замороженных ягодах сохраняется гораздо больше влаги, чем в свежих. Поэтому в таком случае лучше добавить меньше воды. Перед тем, как разлить готовый напиток по стаканам, рекомендуем процедить его.

Суп-пюре из печеных овощей

1 час 20 минут

Суп-пюре из печеных овощей

У этого супа вкус получается слегка подкопченным благодаря тому, что ингредиенты предварительно запекаются в духовке. Чтобы подчеркнуть эту нотку, добавьте в блюдо немного копченой паприки. Чеснок дополнит суп приятной острой ноткой. Но не пугайтесь количеству этого овоща. Во время запекания его вкус станет намного мягче.

Лимонад из грейпфрута

Лимонад из грейпфрута

Полный витаминов лимонад из свежего грейпфрута хорошо утоляет жажду, тонизирует и бодрит. Выберите для него газированную минеральную воду с нейтральным вкусом и смягчите горчинку грейпфрута сахарным сиропом. По желанию возьмите ароматизированный лимонный, клубничный или вишневый сироп, они сделают вкус лимонада еще ярче.

Азу из индейки в мультиварке

1 час 5 минут

Азу из индейки в мультиварке

Любое блюдо, которое готовится из смеси разных продуктов на одной сковороде или в казане, получится не менее вкусным и в мультиварке. Овощи и филе индейки для азу нужно быстро обжарить, а затем они вместе потушатся, обменявшись аппетитными соками и ароматами во вкусном соусе. В конце добавьте заранее обжаренный картофель и доведите блюдо до готовности.

Котлеты в томатном соусе

1 час 15 минут

Котлеты в томатном соусе

Обычные котлеты можно приготовить сочнее и полезнее, если исключить из рецепта хлеб. Вместо того чтобы добавлять мякиш, нужно просто хорошенько отбить фарш и напитать его кислородом. Тогда мясо получится мягким, однородным и очень сочным. А для большего аромата потомите котлеты в овощном соусе.

Абрикосовое варенье с косточками

Абрикосовое варенье с косточками

Этот десерт по традиции называют вареньем с косточками, но на самом деле он готовится с очищенными ядрышками абрикосовых косточек. Они по форме и вкусу похожи на орешки и придают медово-сладкому варенью тонкие нотки миндаля. Варенье делают по методу «пятиминутки», то есть кипятят за три приема по 2-5 минут с перерывом в несколько часов. Ядрышки добавляют во время последнего этапа варки, чтобы они равномерно распределились по варенью и прокипятились вместе с ним.

Летний салат с базиликом и авокадо

Летний салат с базиликом и авокадо

Яркий, красивый, полный овощного сока и хруста. Именно таким и должен быть настоящий летний салат из сезонных овощей. Салат хорош и для гарнира, и для легкого ужина в летнюю жару. А чтобы было сытно, положите в салатник свежее авокадо.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении