низкокалорийный
гарниры из булгура
55 минут
Булгур на гарнир в мультиварке
По вкусу булгур отдаленно напоминает и рис, и пшено. У этой крупы мягкие ореховые нотки. Он не только сытный, но и очень удобный. В отличие от риса, его не нужно предварительно промывать. А готовится он очень быстро. Подайте булгур в качестве гарнира, потушив с овощами. Мы взяли помидоры, сладкий перец и морковь. При желании этот состав можно дополнить цукини, баклажаном или тыквой.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Зеленый лук, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
борщ со свеклой
40 минут
Вегетарианский борщ
Этот суп станет отличным поводом, чтобы собраться всей семьей за общим столом. Блюдо получается не только ярким, но и по-домашнему теплым и напоминает особенный вкус детства. Чеснок придает супу легкую остринку и освежающий аромат. Необязательно класть в блюдо укроп, можно заменить его любой другой зеленью. Подайте борщ со свежей сметаной и ломтиком черного ароматного хлеба.
6
Ингредиенты: Картошка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тосты с авокадо
15 минут
Тост с авокадо и крабовыми палочками
Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере, смажьте мягким авокадо, а сверху положите начинку из крабовых палочек, помидоров, творожного сыра и вареного яйца. Получится сытный завтрак, полный белков, полезных жиров и углеводов. Вместо черри можно взять обычные помидоры, вместо соли — несколько капель соевого соуса. Отварите яйцо заранее, и приготовление завтрака займет всего 15 минут.
Ингредиенты: Авокадо, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Помидоры черри, Соль, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
смузи
20 минут
Смузи с овсянкой и кефиром
Смузи с овсянкой — универсальный коктейль, который можно употреблять и вместо завтрака, и в качестве ланча, и как полезный десерт. Благодаря балансу питательных веществ, овсяный смузи используется в различных диетах. Похудение происходит за счет сложных углеводов в овсянке, которые медленно усваиваются, сохраняя чувство сытости надолго. Многие думают, что с овсянкой долго возиться. Сохраняйте самый быстрый рецепт смузи с овсяными хлопьями, который готовится за пару минут.
2
Ингредиенты: Кефир, Корица, Мед, Овсяные хлопья, Яблоки
смузи
10 минут
Смузи из грейпфрута
Вкус свежего грейпфрута многим кажется резковатым. Но его легко смягчит сладость банана и моркови, а также спокойный нейтральный вкус молока. Все витамины грейпфрута останутся в смузи невредимыми. А вы получите питательный, легкий и освежающий напиток, полный пользы для организма и фигуры.
3
Ингредиенты: Банан, Грейпфрут, Мандарины, Молоко 2,5% жирности, Молотый имбирь, Морковь
супы с курицей
1 час 40 минут
Куриный суп с киноа
Во время простуды рекомендуется есть куриный бульон. Считается, что содержащиеся в нем антиоксиданты хорошо борются с воспалительными процессами. Киноа содержит белок, который наполнит организм силами и сделает куриный суп сытным. Чтобы сварить диетический вариант, приготовьте его из филе куриной грудки. При подаче заправьте натуральным йогуртом вместо сметаны.
4
Ингредиенты: Вода, Йогурт натуральный, Киноа, Куриное филе, Лавровый лист, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ягодные десерты
2 часа 30 минут
Домашний мармелад из ягод
Домашний мармелад получается вкусным, в меру сладким и натуральным. В его составе всего 3 ингредиента: ягоды, сахар и желатин. Чтобы приготовить мармелад, вам нужно протереть ягоды через сито для получения сока. Затем его следует проварить с сахаром и желатином и разлить по формам. Через несколько часов мармелад будет готов. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные. Но учтите, что во втором случае их нужно будет немного проварить и только потом протирать через сито.
5
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Порошковый желатин, Сахар
блюда из рыбы
1 час
Минтай с морковью
Любите рыбу на обед или ужин? Попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Минтай, обжаренный под овощной «шапочкой», получается очень сытным и вкусным. Главное, не жалейте овощей, их должно быть много. К такой рыбе прекрасно подойдет любой гарнир. А на ужин можно подать ее как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
сырные супы
55 минут
Сырный суп с мясом
Сырный суп отличается приятной нежной консистенцией. Чтобы он получился сытнее, добавьте в него грибы и мясо. Мы взяли курицу, но ее можно заменить свининой или говядиной. Варить суп лучше на небольшом огне, благодаря этому ингредиенты не разварятся и сохранят свой вид.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с рыбой
40 минут
Суп с сайрой
Для рыбного супа не обязательно брать свежую рыбу. При правильном приготовлении из консервов тоже можно получить наваристое и вкусное блюдо. Если вы не любите сайру, то возьмите горбушу или тунца. Сметану используйте пожирнее, тогда суп получится более сытным. Мы добавили ее не порционно в тарелки, а прямо в кастрюлю во время приготовления.
4
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная сайра, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
компоты с яблоками
20 минут
Компот из яблок и апельсинов
У яблочного компота нейтральный вкус, поэтому лучше добавить в напиток другие фрукты или ягоды. Например, вишня помимо кислинки даст еще и красивый цвет. Если же напиток хочется оставить светлым, но чувствовать в компоте мягкую цитрусовую нотку, возьмите апельсины. Вместо сахара можно положить мед, но делать это нужно уже в конце, когда напиток немного остынет. Так мед сохранит свои полезные свойства.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Сахар, Яблоки
овощные супы
40 минут
Простой суп на каждый день
Суп, который захочется варить каждый день, должен быть не только вкусным, но и простым. Именно такой рецепт мы и предлагаем вам попробовать. В нем нет мяса, так что он отлично подойдет для Поста. На всю готовку уйдет полчаса. Достаточно только сварить овощи и пробить их блендером. Прелесть этого рецепта в том, что список овощей можно менять по своему вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Вода, Консервированная кукуруза, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с куриным фарше...
45 минут
Суп с куриными фрикадельками
Фрикадельки из куриного фарша варятся в супе недолго, но успевают поделиться с бульоном вкусами мяса и ароматных специй. Морковь и зеленый горошек добавят супу витаминов и сделают его еще сытнее. Суп получается легким, прозрачным, ароматным и очень аппетитным.
1
Ингредиенты: Багет, Вода, Замороженный горох, Итальянские травы, Куриный фарш, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили молотый, Соль, Чеснок
соба
45 минут
Соба с куриным бульоном, овощами и яйцом
Японская лапша соба известна много веков. Ее готовят везде: от фаст-фудов и домашней кухни до изысканных ресторанов. Собу сделана на основе гречневой муки. В этом рецепте предлагается приготовить собу в качестве супа-лапши на курином бульоне. Он сделает блюдо более сытным. В это же время обжарьте болгарский перец и морковь, добавив перец чили, чеснок и зеленый лук. Смешайте собу, бульон и овощи в одной емкости и добавьте соевый соус! Разнообразьте обед по-настоящему азиатским блюдом!
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Куриный бульон, Морковь, Перец чили, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
подлива с томатной п...
25 минут
Томатная подлива для котлет
Чтобы разнообразить вкус котлет и придать им больше сочности, дополните мясное блюдо густой томатной подливой. Состоит она из доступных продуктов, которые можно купить в любом супермаркете. Чтобы подлива получилась не просто вкусной, но и полезной, обратите внимание на качество ее главного ингредиента. Томатную пасту лучше взять натуральную, без лишних добавок и сахара.
1
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
рыбные котлеты
35 минут
Вкусные рыбные котлеты
Такие рыбные котлетки готовили в столовых школ и детских садов. Предлагаем вместе окунуться в прошлое. Тем более, что для рецепта нам понадобятся только самые простые и недорогие ингредиенты: рыба, овощи, сухари и яйцо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Минтай, Морковь, Панировочные сухари, Репчатый лук, Специи
теплые салаты с бакл...
30 минут
Салат «Осенний» с баклажанами
Для этого салата понадобится обжарить только баклажан. Остальные овощи нужно лишь нарезать и положить в салатник. Заправка здесь самая простая на основе обычного оливкового масла. Мы смешали его с измельченным чесноком для пикантности. Пряный вкус блюду придают душистые травы: мята, тархун и базилик.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Красный лук, Мята, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Соль, Столовый уксус, Сумах, Тархун / эстрагон, Чеснок
шурпа
1 час 15 минут
Шурпа классическая
Шурпа является традиционным блюдом тюркских народов. Свои рецепт есть в национальных кухнях Азербайджана, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Турции, Туркмении и ряда других стран и регионов России. Правильно приготовить шурпу — настоящее искусство. Основой супа является жирный мясной бульон. С ингредиентами можно экспериментировать, добавлять разные овощи и специи. Существует несколько способов приготовления — в кастрюле, мультиварке или казане.
6
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Картошка, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Овощной ПП салат
Приготовить ПП салат можно из множества разнообразных и полезных ингредиентов. Главное, учитывать гармоничное сочетание продуктов и правильно выбирать соусы, заправки, специи и приправы. В овощные ПП салаты можно добавлять любые овощи, не требующие тепловой обработки: ароматный стебель сельдерея или пикантный редис, сладкий болгарский перец или свежий огурец. Обязательным атрибутом таких салатов является большое количество зелени — листьев салата, укропа, петрушки, кинзы и других.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Кедровые орехи, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Редис, Соль, Стебель сельдерея
овощи на гриле и отк...
1 час 5 минут
Шампиньоны на гриле
Шампиньоны на гриле — украшение летнего барбекю, весь рецепт которого по сути сводится к рецепту маринада. Грибы на гриле прекрасно дополняют мясной шашлык, могут стать основой рецептов овощного ассорти с помидорами, луком и перцем на мангале или выступать в качестве отдельного блюда — например, с чесночным соусом. Шампиньоны — практически универсальные грибы, которые можно с одинаковым успехом приготовить и на открытом огне, и на электрическом гриле, и дома на сковороде-гриль.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Петрушка, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированный перец
1 час 15 минут
Фаршированные перцы с говядиной
Эти ароматные перцы напоминают об отдыхе на Кавказе. Кинза, сочная говядина, рис — все это томится в казане до полной готовности. В результате получается очень вкусное и сытное блюдо на обед или ужин. Так как гарнир уже внутри, то остается только подать перцы с любимым соусом и свежей зеленью. Особенно рекомендуем дополнить блюдо кислым мацони.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Кинза, Мацони, Морковь, Мята, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Укроп, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
супы с пельменями
45 минут
Суп с пельменями
Пельменный суп готовится просто и получается очень сытным. Главное — взять пельмени хорошего качества. Аккуратные домашние полуфабрикаты из свежего мяса — идеальный вариант. Зелень для супа подойдет любая: укроп, петрушка или базилик. Можно добавить даже ассорти зелени, так блюдо получится еще более ароматным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
супы с рыбными консе...
40 минут
Рыбный суп с консервами
Рыбный суп с консервами считается одним из бюджетных блюд. Но несмотря на это, суп получается аппетитным, сытным и очень вкусным. Рыбные консервы подойдут любые: сайра, скумбрия, горбуша и другие. При этом важно выбрать качественный продукт, а не самый дешевый. Чем лучше будет рыба и более цельными будут кусочки, тем вкуснее и ароматнее получится первое блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу с куриным филе
Чтобы во время приготовления рагу овощи с куриным филе равномерно протушились и максимально напитались соками друг друга, его можно приготовить в рукаве для запекания в духовке. Основные ингредиенты — курицу и картошку — необходимо взять примерно в равных количествах. Готовое блюдо получается очень сытным и наваристым, особенно если вместо воды добавить мясной или куриный бульон. При подаче рагу выложите на красивое большое блюдо и поставьте на стол с пикантной аджикой с перцем и помидорами.
2
Ингредиенты: Аджика, Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Чеснок
безалкогольные напит...
15 минут
Пряный чай латте
Пряный чай латте – это современная версия популярного в индии чая масала. Традиционно он готовится из черного чая, смешанного с молоком и ароматными специями, такими как кардамон, корица, имбирь и гвоздика. В начале 20-го века, с ростом популярности чая, напиток распространился за пределы Индии, а позже его адаптировали в западной культуре, добавляя вспененное молоко.
С 8.10 по 31.12 совершайте покупки в «Пятёрочке», получайте электронные наклейки за каждые 200 руб. в чеке при покупке с картой «Х5 Клуба», копите наклейки и обменивайте их на скидку до 50% на посуду Liberhaus. В коллекции представлены чашки, заварочные чайники и многое другое!
1
Ингредиенты: Анис, Вода, Кардамон, Корица, Молоко, Молотый имбирь, Мускатный орех, Орехи, Сахар, Сухофрукты, Черный чай
овощные супы
2 часа 30 минут
Суп из нута
Вкусный суп из нута — блюдо ближневосточной кухни. Приготовление постного вегетарианского супа с горохом и овощами занимает мало времени, если взять консервированный нут. Его не нужно варить. Картофель и лук с морковью составляют овощную основу супа с нутом. Рецепты приготовления блюда разнообразные, но перед тем, как сварить суп, нут нужно замочить в воде минимум на 4 часа.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп
овощные блюда
30 минут
Красная чечевица
Красная чечевица подходит для приготовления вкусных пюре, овощных котлет, супов, салатов и гарниров. Её высокое содержание белка и разнообразные возможности использования могут заменять мясные продукты. Выбирая в магазине чечевицу, внимательно осмотрите продукт, в нем не должно быть пыли, посторонних частиц, а также любых признаков загрязнения. Правильная и качественная чечевица не должна слипаться, а иметь рассыпчатую структуру смеси.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Красная чечевица, Паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Нут с мясом
Рецепт приготовления нута с мясом предусматривает использование турецкого гороха, говядины и овощей. Нут — одна из древнейших культур на земле. Она является основой ближневосточной кухни. Из-за большого содержания белка, эти бобовые с легкостью могут заменить мясо. Совместное приготовление нута с мясом позволяет усилить эффект и стать мощным источником белка. Чтобы приготовить вкусное второе блюдо, возьмите свежую вырезку говядины, нут, овощи и зелень.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Морковь, Нут, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе говядины, Чеснок
крем-суп
1 час
Крем-суп с курицей
Куриный крем-суп — сытное и полезное первое блюдо для всей семьи. Для приготовления можно использовать любые части курицы. Например, грудку или окорочка. Готовить можно со сливками и овощами. Благодаря полезному составу и кремовой консистенции блюдо идеально подходит для питания детей. Варится суп на курином бульоне для более насыщенного мясного вкуса.
5
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
1 час
Салат «Юлия» с курицей и овощами
Салат «Юлия» получил свое название в честь автора рецепта. Существует множество вариантов этого блюда. Этот рецепт — один из самых простых. Несмотря на это, блюдо получается не только вкусным, но и пряным. В приготовлении салата важно не переборщить со специями, чтобы сохранить тонкий и свежий вкус ингредиентов. Салат собирается в красивой форме, в центре которой кладется веточка тимьяна или листья шпината.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Помидор, Салатные листья, Соль, Специи, Шпинат
гречневая каша
35 минут
Гречка с молоком на завтрак
Гречка очень богата полезными микроэлементами и отлично подходит для того, чтобы начать с нее свой день. Для начала хорошо промойте крупу, а затем залейте водой и отварите до готовности. В готовую гречку останется влить горячее молоко и добавить сливочное масло. При подаче блюдо можно украсить грецкими орехами, которые сделают вкус еще более приятным.
6
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Гречка, Молоко, Сливочное масло, Соль
спагетти
3 часа 10 минут
Рамен в мультиварке
Рамен — блюдо, пришедшее из Китая в Японию, а потом ставшее популярным во всем мире. В японском городе Йокогама есть музей рамена, который был открыт в 1994 году. Там расположены стенды с раменом, где представлены самые известные рамен-магазины страны, есть бар в старинном стиле, закусочные и сувенирный магазин. Чтобы правильно приготовить рамен, нужно сварить насыщенный мясной бульон. Современным хозяйкам в этом поможет мультиварка.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Лапша рамен, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свинина на кости, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Чеснок
том ям
15 минут
Суп Том Ям с мидиями
Острый суп Том Ям — пожалуй, одно из самых известных блюд тайской кухни, необыкновенно популярное у туристов и хорошо известное в других странах. На первый взгляд, суп кажется довольно сложным в приготовлении, так как поражает многообразием вкуса — он и острый, и кислый, и сладкий, и заметно отдает морепродуктами. На самом деле, готовая паста для супа том-ям позволяет легко и быстро приготовить экзотическое блюдо даже дома — в ней содержатся все необходимые тайские специи и пряности.
4
Ингредиенты: Вода, Замороженные мидии, Зеленый лук, Кокосовое молоко, Кунжутное масло, Лайм, Лук-шалот, Паста Том Ям, Перец чили, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриная грудка в скороварке
Нужно лишь замариновать нарезанную курицу на 30 минут, а затем выложить в скороварку. Дополнить можно овощами, которые продаются в любом магазине. Мы взяли морковь, картофель, помидоры и болгарский перец. Все остальное сделает скороварка. Получится очень вкусный и сытный ужин — без лишнего масла и калорий.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
малосольные огурцы
6 часов 20 минут
Малосольные огурцы в пакете
И с жареной картошкой, и с шашлыком, и просто с черным хлебом всегда хорошо идут малосольные огурчики. Казалось бы, нет ничего сложного в приготовлении этой беспроигрышной закуски: огурцы и соль. Но не у всех сразу получаются вкусные, хрустящие, в меру соленые и ароматные огурцы. По этому рецепту вы сможете приготовить именно такие. Для засолки мы возьмем обычный полиэтиленовый пакет. Лучше всего таким способом получается солить короткоплодные огурцы с бугорками.
Ингредиенты: Листья черной смородины, Огурец, Перец чили, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
щи с квашеной капуст...
1 час 30 минут
Кислые щи на курином бульоне
Густые, наваристые щи с приятной кислинкой от квашеной капусты, которую хорошо подчеркнет томатная паста. Обязательно выбирайте капусту, которая квасилась естественным путем, без добавления уксуса, ароматную и хрустящую. Томатную пасту же можно заменить свежими помидорами. В этом случае их нужно пропустить через сито. И не забывайте дать супу настояться после приготовления 15 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.
1
Ингредиенты: Вода, Горчица, Картошка, Квашеная капуста, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сметана, Соль, Томатная паста
