Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из свинины
1 час
Ребрышки с картошкой в кастрюле
Пошаговый рецепт ребрышек с картошкой в кастрюле – проверенный и надежный, состоящий из продуктов, которые сложно испортить. Картошка прекрасно сочетается со свиными ребрами. Все тушится в кастрюле, не отнимает много сил. Картошка получается ароматной, мясо мягким, блюдо напоминает жаркое.
Ингредиенты: Картошка, Молотая паприка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Рис с ребрышками
Свиные ребрышки можно приготовить с рисом и овощами, не используя масла. Для этого нужно обрезать жир со свиных ребрышек и использовать его для обжарки. По рецепту рис с ребрышками тушится на плите, однако, можно приготовить блюдо и в духовке. Нужно лишь после того, как рис отварится, поставить сковороду в духовку на 30 минут. Рис лучше взять длиннозерный, в нем мало крахмала, он хорошо держит форму и не разваривается.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Котлеты из минтая с картофелем
Выбирая минтай для пошагового рецепта рыбных котлет из минтая, обратите внимание на поверхность рыбы. Она должна быть светлой, без пятен, снега, льда и подсохших участков. Если у рыбы есть толстые рубцы или желтые пятна, значит, она не свежая, и ее не раз размораживали. Перед тем, как приготовить котлеты из минтая, рыбу нужно правильно разморозить. Положите в холодильник тушку на нижнюю полку на всю ночь. Это самый правильный вариант разморозки, который позволит сохранить структуру мяса.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Свежая зелень, Соль, Филе минтая
салаты на зиму
3 часа 10 минут
Салат из огурца, лука и укропа на зиму
Необычный заготовочный салат, который будет радовать вас зимой хрустящими корнишонами не только зимой. Отличная закуска к любому гарниру или мясу, а особенно к картофелю.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Отбивная с грибами
Отбивные с грибами — это вкуснейшее блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Курица отлично сочетается с грибами, создавая вкусную, нежную и очень ароматную композицию. Грибы подойдут любые: шампиньоны, вешенки, опята, белые или лисички. Отбивать мясо нужно легко и нежно, чтобы оно не выпустило весь сок. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, при его приготовлении лучше использовать сыр и молоко с небольшим процентом жирности, а на гарнир выбрать салат из свежих или тушеных овощей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное филе, Лисички, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сыр
мясная запеканка
1 час 20 минут
Сытная запеканка из фарша и тыквы
Данное блюдо уникально интересным сочетанием сладковатой тыквы и мясного фарша. При запекании в духовке основные ингредиенты: фарш и тыква, «делятся» своими соками и одновременно насыщаются сливочным вкусом соуса, которым заливается запеканка. Золотистая корочка тертого сыра и оранжевый насыщенный цвет тыквы придают аппетитный вид блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Специи, Твердый сыр, Тыква
блюда из курицы
20 минут
Куриные наггетсы в панировочных сухарях
Делимся секретом, как приготовить хрустящие наггетсы дома. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и 30 минут.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Классическая паста с брокколи и креветками
Средиземноморская кухня сейчас весьма популярна, поэтому итальянская паста у хозяек в большом почете. Это блюдо великолепно сочетается практически с любыми продуктами. Наш рецепт наверняка подойдет хозяйкам, которые стремятся разнообразить рацион своей семьи за счет легких и полезных продуктов. Брокколи и морепродукты — полезные продукты с богатым составом и невысокой калорийностью.
1
Ингредиенты: Брокколи, Креветки, Орегано (душица), Пармезан, Паста фетучини, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
манты
30 минут
Фарш для мантов
Существует множество вариантов приготовления фарша для блюд. Этот рецепт фарша для мантов быстр и прост в своем исполнении. Для этого фарша лучше использовать мясо свинины, в частности свиную шейку или окорок. Первый вариант более жирный, второй — более постный. Добавление лука сделает мясо мягче во время готовки, а также усилит неповторимый аромат и вкус вашего блюда.
Ингредиенты: Петрушка, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из авокадо, огурца и капусты
Собрал все силы в кулак и сел на диету, о рецепты «правильного питания» не привлекают? Легкий салат из авокадо, огурца и капусты спешит на помощь! Вкусный, питательный, полный витаминов и минералов салат подарит ощущение легкости и приятной сытости. Сочный свежий огурец, хрустящая капуста, спелый питательный авокадо и все это под любимой заправкой из подсолнечного масла и семян кунжута. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Белый кунжут, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
15 минут
Жареные щупальца осьминога
Щупальца осьминога относятся к средиземноморской кухне. На побережье готовят только что выловленных осьминогов, а там, где моря нет, удается приготовить только замороженный вариант морепродукта. В мясе осьминога содержится большое количество белка, Омега-3 и цинка. Следуя пошаговому рецепту приготовления осьминога, можно без труда научиться его готовить. Моллюска нужно отварить, а потом обжарить в чесночном соусе. Весь процесс займет всего 15 минут.
Ингредиенты: Белый хлеб, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Рис, Чеснок, Щупальца осьминога
блюда из рыбы
30 минут
Минтай в панировке из чипсов
Кляр способен обогатить любое блюдо. Будь то овощи, мясо, морепродукты или рыба. Основные ингредиенты кляра — это яйца и мука. Под такой оболочкой продукт не теряет сочности, остается мягким и пропитывается ароматными специями. Приятный вкусовой оттенок дает панировка из чипсов. Предлагаем рецепт минтая в хрустящем кляре из чипсов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый, Чипсы
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия, запеченная в духовке
Скумбрия получается очень нежной и вкусной. Блюдо простое в приготовлении и полезное, так как в этой рыбе много Омега-3 и фосфора, она оказывает антиоксидантное воздействие на организм.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лимон, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Спагетти со сливками и креветками
Креветка относится к ракообразным, они различаются по виду и цвету. Считается, что вкуснее и качественнее является та креветка, которая более ярко-окрашена. В них содержится астаксантин, именно он и придает им ярко-розовый цвет. В креветках мало углеводов и жиров, а вот белка, макро— и микроэлементов, ценных витаминов большое количество.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Спагетти, Специи, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Быстрая индейка в духовке
Я мастер быстрых и простых рецептов. Мясо готовлю очень часто, а времени порой нет. Это идеальный рецепт для такой ситуации. Индейка будет готова уже через полчаса, при этом готовится она без вашего участия. Нужно всего 5 минут на кухне.
Ингредиенты: Оливковое масло, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Запеченные куриные голени в маринаде
Каждое блюдо из куриного мяса отличается уникальной ароматикой, балансом вкусов. В данном рецепте куриные голени маринуются вроде бы в простой смеси ингредиентов, но они насколько гармоничны, что блюдо получается аппетитным по ароматам, золотистым по виду, нежным по текстуре. Такое мясо подойдет не только для семейной трапезы, а и для званого ужина. Трудно представить, что приготовление таких голеней укладывается в 10 минут активного времени на кухне.
1
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Лимон, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Морской коктейль
В замороженном коктейле находится много морепродуктов, такие как осьминоги, кальмары, мидии, креветки, гребешки. Все эти морепродукты содержат много йода, фосфора и много других микроэлементов полезных для нашего организма. Если вкусно приготовить замороженный морской коктейль, то вы не только насладитесь вкусом, но и наполните витаминами свою семью.
2
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в масле, Коньяк, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 40 минут
Сочная свиная грудинка запеченная в духовке
Свиная грудинка, запеченная в духовке — это основное блюдо, которое обладает питательными свойствами. Мясо, запеченное в фольге в духовке, получается с ярким ароматом и аппетитным вкусом, что понравится всей семье и вашим гостям. Блюдо будет сочным так как фольга не дает выйти влаги, а свинина впитает эту влагу в себя.
Ингредиенты: Кориандр, Молотая паприка, Свиная грудинка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Классический рецепт куриного филе в сливках
Курица в сливках — это буквально легендарное сочетание. Нет ничего более простого и одновременно вкусного, чем курица в нежном сливочном соусе. Это идеальное дополнение к пасте, а также отличный первый шаг для тех хозяек, кто только входит в мир кулинарии.
Ингредиенты: Куриное филе, Плавленый сыр, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Индейка по-грузински
Мясо индейки относят к диетическим и полезным для здоровья. Помимо пользы оно еще и очень вкусное. В этом мясе много белка и практически отсутствует жир. Индейка пришла к нам из Северной Америки. Индейка — это основное блюдо каждого Дня благодарения.
1
Ингредиенты: Вода, Индейка, Кинза, Кориандр, Молоко, Растительное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
2 часа 15 минут
Нежная говядина, тушеная с луком
Тушеная говядина — это особый деликатес, который поначалу не каждый может оценить по достоинству, но, однажды попробовав, все в него влюбятся. Правильно приготовленная говядина буквально распадается на волокна, а густой ароматный соус придает блюду завершенность и переводит его на абсолютно новый уровень вкуса.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Душистый перец горошком, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Хрустящий жаренный хек
Хек невероятно полезная рыба, к тому же она практически без костей. Нежирный и вкусный хек, прекрасно подойдет детям или людям, которые следят за своим питанием. Употребляя рыбу пару раз в неделю, вы укрепите свой иммунитет, понизите уровень холестерина, нормализуете работу щитовидной железы и пищеварения, укрепите сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Хек, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Курица по-китайски с ананасом
Бывая в китайском ресторане, многие пробовали курицу по-пекински с остро-сладким соусом. Предлагаем приготовить это блюдо у себя дома. Уверенны, что вы не разочаруетесь. Наш подробный пошаговый рецепт поможет вам. Курица готовится с консервированными ананасами, а «китайский акцент» ей придают соевый соус, рисовый уксус, чеснок, имбирь. Блюдо получается очень сочное, с богатым вкусом. В качестве гарнира используйте отварной рис. Его неспецифический вкус не будет отвлекать от основного блюда.
3
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Кунжут, Куриное бедро, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
рагу из свинины
1 час
Сытное кассуле
Кассуле — это старинное блюдо французской кухни, которое переводится как рагу. Благодаря большому количеству фасоли и мяса, оно получается очень сытным и ароматным. Такое блюдо содержит много белка и витаминов, но при этом оно низкокалорийное. Его можно есть как на первое, так и на второе.
2
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Специи, Стручковая фасоль, Томатная паста, Фасоль белая консервированная, Чеснок
боул
25 минут
Полезный боул с киноа, яйцом и руколой
Это блюдо получило название от посуды, в которой подается. Для него нет строгого рецепта, ведь ингредиенты подбираются таким образом, чтобы блюдо содержало необходимые питательные элементы. В нашем рецепте мы показываем, как приготовить боул с киноа, яйцом и руколой.
Ингредиенты: Авокадо, Киноа, Куриное яйцо, Микрозелень, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Семена льна, Соль
блюда из рыбы
4 часа 10 минут
Скумбрия, фаршированная яйцом и морковью
Фаршированная скумбрия с яйцом и морковью удивит гостей своим аппетитным внешним видом и нежным вкусом. Результат стоит приложенных усилий. Важно, чтобы рыба была без косточек. Скрученная в рулет закуска лучше держит свою форму благодаря желатину, который в процессе варки схватывает все слои. Такая скумбрия в нарезанном виде по-настоящему украсит стол. С начинкой можно экспериментировать и добавлять, к примеру, соленые огурцы, сыр и зелень.
Ингредиенты: Замороженная скумбрия, Куриное яйцо, Морковь, Порошковый желатин, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Классический фаршированный перец с мясным фаршем
Фаршированный перец— национальное блюдо многих стран Восточной Европы— Молдавии, Болгарии, Румынии, Украины и Грузии.Это несложное и вкусное блюдо, которое обладает кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. Начинка перцев может быть самая разная — грибы, ветчина, овощи и классическая традиционная — мясной фарш с рисом. Мясо для фарша также может быть разных сортов — нежное куриное или сытное говяжье, свиное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
55 минут
Судак в пергаменте
Блюда из судака всегда удавались на славу в России! Эта рыба имеет мало костей и при правильном приготовлении получается очень нежной. Рыбу можно пожарить, отварить, но лучше всего ее запекать! Этот способ позволит сохранить все макро- и микроэлементы, которыми он очень богат! Это множество незаменимых аминокислот и витаминов! Добавьте несколько долек лайма для легкой кислинки, а перец и чеснок для остроты. Запекая филе судака в пергаменте, вы получите сочное и нежное блюдо к обеденному столу!
Ингредиенты: Лайм, Растительное масло, Соль, Укроп, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
5 часов
Холодец из говядины на кости
Наваристый и упругий холодец будет самым вкусным блюдом, особенно на зимние праздники. Без желатина блюдо получается вкуснее и полезнее. Для данного блюда лучше использовать говядину на кости. Варить мясо необходимо долго, тогда бульон получится наваристым и соответственно лучше застынет. Мясо выбирать с большой костью. В рецепте мы расскажем, как приготовить холодец из говядины без разных премудростей. Четко следуя указаниям у вас обязательно все получится.
2
Ингредиенты: Говядина на кости, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Семга, запеченая в духовке с цветной капустой
Семга запеченная в духовке с цветной капустой — очень полезное, нежное и вкусное блюдо. Что может быть ароматнее нежной запеченной семги? Только семга запеченная в духовке, поданная с нежнейшей цветной капустой. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для званого ужина или семейного обеда. Вы можете выбрать любую другую рыбу на ваш вкус, добавить брокколи. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует ваш и всю вашу семью.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Душистый перец молотый, Лимон, Сливочное масло, Соль, Тмин, Филе лосося, Цветная капуста
паста (макароны)
25 минут
Паста с креветками, сыром и брокколи
Паста совершенно не портит фигуру, если она изготовлена из твердых сортов пшеницы, или, как в этом рецепте, сбалансирована по ингредиентам. Это блюдо приготовлено с креветками, овощами, сыром и, главное, брокколи. А ведь именно эта капуста считается в мире суперпродуктом, который благотворно воздействует чуть ли не на каждый наш орган. Вместе в блюде весь этот мощный состав создает гармонию ароматов, вкуса и пользы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Вяленые помидоры, Креветки, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Паста, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный красный окунь
Запеченный красный окунь — нежная, сочная и очень ароматная рыба, которая не требует от вас многочасового пребывания на кухне. Красный морской окунь — вкусная и полезная рыба. В нем мало косточек, он в меру жирный и хорошо подходит для запекания. Рыба обладает целым рядом полезных свойств, которые дают ей полное право претендовать на первенство среди полезнейших продуктов питания. Окунь содержит в себе необходимые для организма группы витаминов А, В, D, PP, а также много жирной кислоты омега-3.
Ингредиенты: Лайм, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для рыбы, Филе окуня
мясные рулеты
50 минут
Домашние куриные рулетики с ветчиной и сыром
Куриные рулетики это очень вкусное и сытное блюдо. Куриные рулетики запеченные в духовке вместе с ветчиной и сыром обладают оригинальным вкусом и необычным ароматом.
Ингредиенты: Ветчина, Куриная грудка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Популярный минтай с рисом
Блюда из минтая — классика жанра в советской и российской кулинарии. Этот родственник трески — лидер по добыче в мире. И у наших хозяек он также в большом почете. Эта рыба из северных морей достаточно крупная, не имеет мелких костей. Немаловажно и то, что это самый бюджетный вариант морской рыбы. Этот рецепт позволит украсить ваш рацион недорогим и чрезвычайно полезным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Минтай, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Говядина, запеченная со специями в фольге
Говядина-блюдо, которое выручает многих хозяек, поскольку рецептов его приготовления множество. Мясо можно варить, тушить, запекать, используют в качестве фарша. Данный рецепт предлагает рассмотреть именно запеченную говядину в фольгу, благодаря которой мясо получится мягким и сочным.
Ингредиенты: Говядина, Молотая паприка, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Карп с айвой
Айва — популярный ингредиент в кавказской и среднеазиатской кухнях. В Узбекистане с айвой готовят плов, а на Кавказе — баранину. Пряный фрукт хорошо сочетается не только с мясом, но и с рыбой. Можно приготовить очень вкусного карпа с айвой. Эта рыба высоко ценится во многих кухнях мира. В Чехии фаршированный карп — классика рождественского стола. Любят готовить рыбу и в Германии, Казахстане, Китае. Карп с айвой — по-настоящему интернациональное блюдо, объединяющие кулинарные традиции востока и запада.
Ингредиенты: Айва, Карп, Картошка, Майонез, Помидор, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Айва с нутом
Блюда из айвы и нута — выигрышное сочетание с точки зрения и вкуса, и пользы. Нут питателен, в нем много белка, что позволяет сделать блюдо вегетарианским. А те, кто не исключил из своего рациона мясные блюда, не обойдут вниманием тот факт, что айва не только придает мягкость мясу, но и впитывает лишний жир. Айву используют для улучшения пищеварения, а нут благотворно влияет на работу сердца и прибавляет энергии. Сочетание этих двух продуктов делает блюдо универсальным и очень полезным.
Ингредиенты: Айва, Красное вино, Мед, Молотая корица, Молотая паприка, Молотый имбирь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Свинина, Соль, Томатная паста
салаты с кальмарами
35 минут
Пикантный салат с кальмаром
Удивительный вкус у салата картофель с моллюсками. Жаренный лук с морковью придает ему пикантность и нейтральные по вкусу моллюски приобретают своеобразный вкус, а жаренный картофель делает его удивительно питательным и сытным.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
