островато
блюда из картофеля
25 минут
Решти со сметаной и семгой
Решти — простое и вкусное швейцарское блюдо из картофеля. Это почти драник, но с некоторым отличием. Часто его дополняют различными добавками: грибами, беконом, сыром, жареным луком или слабосоленой рыбой. На закуску, на гарнир и как самостоятельное блюдо — решти идеален всегда.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Растительное масло, Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
бисквит
40 минут
Нежный бисквит без сахара
Порой хозяйкам хочется приготовить что-то вкусное и в то же время полезное. Рецепт бисквита без сахара отлично подойдет под оба пункта, ведь готовится он быстро и просто, а также может стать отличной основой для вкусного торта или пирожного. Такое блюдо хорошо подойдет в качестве десерта на застолье или чаепитие.
2
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарозаменитель, Соль
паэлья
1 час 30 минут
Великолепная паэлья с морепродуктами
Ходят слухи, что паэлья появилась в результате смешивания бедными валенсийскими официантами остатков блюд после посетителей с рисом, который остался от мавров. Так как Валенсия сама по себе является приморским городом, то большое количество морепродуктов в ресторанах не является чем-то удивительным. К сожалению, или счастью, это мнение является лишь сказкой. Нынешний вид блюдо приняло в 19 веке, когда местные крестьяне, готовили большую миску риса и приправляли ее всем, что дарит море.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Морепродукты, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Стейк зубатки, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Запеченное свиное мясо в духовой печи
Запеченное свиное мясо в духовой печи — блюдо американской кухни. Это мясо хорошо запекается, даже без предварительной подготовки. Свинина более жирная, чем другие виды мяса, поэтому всегда получается сочной и мягкой. Для запеченного куска свиного мяса даже не нужен гарнир — только соус, зелень, маринованные овощи и хлеб.
Ингредиенты: Копченая паприка, Майонез, Приправа к мясу, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Макароны, тушеные с помидорами в сковороде
Вам повезло, что вы читаете этот рецепт, так как оно станет вашей палочкой-выручалочкой, когда у вас нет свободного времени, но надо приготовить вкусное и аппетитное блюдо. Блюдо готовится буквально за полчаса, но в результате вы получите полноценное сытное блюдо, которое однозначно понравится вашим родным.
Ингредиенты: Макароны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
пицца
1 час 19 минут
Пицца «Домашняя» дрожжевая
На сегодняшний день пицца, самое распространенное блюдо во всем мире. Существует огромное количество рецептов ее приготовления, которые удовлетворят вкус самого изысканного гурмана. Ее любят взрослые и дети, особую популярность пицца завоевала у молодежи. Она продается в маленьких кафе и в самых дорогих ресторанах. И все же, чтобы быть уверенным в качестве продуктов, да и в самом приготовлении, этого блюда, приготовьте ее сами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Оливки, Оливковое масло, Полукопченая колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатная паста, Томатный соус, Чеснок
шашлык из курицы
3 часа
Шашлык куриный в молочно-соевом маринаде
Куриный шашлык чтобы получился вкусным и ароматным лучше всего приготовить на природе. Но для этого понадобится хороший рецепт и правильный маринад. Идеальным маринад будет считаться при обязательном добавлении соевого соуса, который придаст мясу необходимую мягкость, а вместе с молоком еще и нежность. В таком соусе можно готовить не только куриные голени, но и крылья или филейную часть.
Ингредиенты: Куриная голень, Лимонный сок, Молоко, Репчатый лук, Соевый соус, Специи для курицы
фаршированные овощи
45 минут
Сочный фаршированный перец в пароварке
По историческим сведениям, родиной перца является Америка. Там существует четыре вида перца: мексиканский, колумбийский, перуанский и опушенный. А вот знакомый и привычный нам болгарский перец появился именно в Европе. Он содержит наибольшее количество витамина С среди всех видов и имеет самую сочную и мясистую структуру. Стоит отметить, что капсаицин, содержащийся в перце, повышает аппетит и обеспечивает организм энергией.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
тарталетки
30 минут
Тарталетки с жюльеном
Жюльен — это французское блюдо, возникновение которого связывают с особенной нарезкой овощей очень тонкой соломкой. Во Франции жюльеном могут назвать и салат, и суп, и запеканку с нарезанными этим способом овощами. Запеченные овощи с грибами под сырной корочкой в бывшем Советском Соузе называют жюльеном из-за того, что такое блюдо было в праздничном меню многих советских ресторанов. Овощи первоначально нарезались ля жюльена соломкой, а затем это стало не обязательным. Несмотря на все это, жюльен, в нашем уже ставшим традиционным понимании, это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Вешенки, Зелень, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Тарталетки, Творожный сыр, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час
Тушеная говядина с болгарским перцем
Обжаренное мясо с овощами ― мечта каждого гурмана. Приготовленное с этим мясом блюдо получается нежными и сочными. Овощи придают блюду пикантный вкус и презентабельный вид, а специи сделают ваше блюдо более насыщенным на вкус и более душистыми.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Вода, Говядина, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
соусы и маринады
35 минут
Соус карри с молоком
Соусы с магазинного прилавка ― это весьма банально, да и не очень полезно. Ведь в такой соус, например, чтобы он как можно дольше хранился или для загустения, добавляются различные добавки. Домашний соус приготовленный собственноручно ― это всегда вкусно, ведь зачастую для приготовления не требуется каких-то сверхспособностей, а рецепты довольно-таки просты и понятны.
Ингредиенты: Карри, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощная икра
3 часа 20 минут
Кабачковая икра в мультиварке
Кабачковая икра — это простое и вкусное блюдо, которое можно сделать без особых усилий. Основное время уйдет на подготовку овощей, а все остальное за вас сделает мультиварка. Вам понадобятся кабачок, перец, морковь, помидор, томатная паста, лук, растительное масло, чеснок, соль и перец. Все это нужно потушить примерно 2 часа, а затем можно подать на стол к мясным и овощным блюдам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Свежий салат из репы с огурцом и морковью
Репу многие знают только по сказке и думают, что это давно забытый овощ, но это не так. Репу с успехом используют в кулинарии. Из нее готовят очень вкусные салаты и горячие блюда. Она гораздо полезнее картофеля, в ней меньше калорий, меньше крахмала и больше витаминов. Репа помогает вылечить заболевания горла и бронхов, облегчает боли в суставах и уменьшает проявления подагры. Она укрепляет иммунитет и насыщает организм клетчаткой.
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Петрушка, Репа, Сметана, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 30 минут
Ароматная тыква на гриле
Яркая тыква отлично поднимает настроение в осенний хмурый день, а блюда с ней отлично насыщают и радуют непревзойденным ароматом. А благодаря маринаду по этому рецепту мякоть приобретает пикантный вкус и прекрасно подойдет в качестве закуски или легкого гарнира.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис с томатной пастой
С добавлением томатной пасты рис заиграет новым вкусом и цветом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнить любым источником белка, например, мясом.
1
Ингредиенты: Вода, Молотый имбирь, Перец чили молотый, Растительное масло, Рис, Соль, Томатная паста
салаты
45 минут
Быстрый салат из зеленых помидоров
Вкусный и хрустящий салат на зиму сделать очень просто! Для того чтобы порадовать себя и близких, понадобятся продукты, почти всегда имеющиеся в холодильнике у каждого. Все, что потребуется для этого многим любимого салата — сделать пару нехитрых действий и забыть о нем на неопределенный срок. А когда придет время, с радостью вспомнить про невероятно вкусную домашнюю заготовку, которая дожидается своего часа!
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленые помидоры, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
харчо
1 час 40 минут
Сытный суп харчо из говядины
Ярким представителем блюд грузинской кухни является суп харчо. Этот острый, наваристый, вкусный и ароматный суп пришелся по вкусу и славянам, которые с удовольствием вводят его в свой рацион. Сливовый соус ткемали, травы хмели — сунели, чеснок, перец чили делают суп таким аппетитным и дразнящим. Все эти приправы, кроме прочего, еще и обладают настоящими целебными свойствами. Готовится же харчо удивительно просто.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зелень, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из свинины
2 часа
Ароматный и сочный свиной стейк на гриле
Нежный, ароматный, сочный, с пикантным дымком свиной стейк на углях станет украшением вашего праздничного стола или пикника на природе. Очень сочно, сытно, соблазнительно и что немаловажно вкусно. Чтобы приготовить сочный стейк на решетке нужно знать несколько не сложных моментов. Первое что нужно знать это выбрать правильное мясо: мясо должно быть молодое и свежее, желательно должно быть на кости, так же оно должно промариноваться пару часов. Так же важную роль играют угли: они должны быть равномерными, не полыхать огнем и хорошо поддерживать жар. И тогда свиной стейк у Вас получится невероятно сочный и с аппетитной корочкой стейк.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
блюда из курицы
1 час 20 минут
Томленые куриные желудочки в сметане
Куриные желудочки относятся к полуфабрикатам. К сожалению, не так часто это блюдо можно встретить на столе, ведь там содержится много белка и много других ценных веществ. Ингредиенты недорогие, а блюдо получается невероятно нежным и сытным. Прекрасно подойдет для любого гарнира и прекрасно разнообразит рацион.
Ингредиенты: Бульон, Куриные желудки, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи
блюда из свинины
12 часов
Сало в луковой шелухе
Что может быть лучше домашнего сала с горбушкой черного хлеба? В данном рецепте показано как приготовить изумительное домашнее сало в луковой шелухе. Рецепт достаточно несложный, но потребуется немного навыков в готовке. Нежное, сытное и просто невероятно вкусное сало.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Луковая шелуха, Свиное сало, Соль, Чеснок
рулет из свинины
2 часа 20 минут
Рулет из свинины с яблоками и шпинатом
Рулет из свинины получится нежным и сочным за счет добавления яблока и шпината. Важно хорошо отбить мясо и сложить его в один слой, а затем свернуть в рулет вместе с начинкой. Подавайте с картофелем, овощами или крупами.
Ингредиенты: Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат, Яблоки
овощные блюда
10 минут
Чесночные гренки
Чесночные гренки — универсальный снэк, который подходит к бокалу холодного пива или любого другого напитка. А еще такие сухарики можно добавить в крем-суп или салат. В качестве добавок мы взяли только чеснок, соль и масло. Поэтому рецепт получился максимально простым.
Ингредиенты: Белый хлеб, Растительное масло, Соль, Чеснок
мясные паштеты
30 минут
Паштет из куриной грудки
Паштет из куриной грудки получится нежным, но при этом не жирным. Такой намазкой можно дополнить праздничные бутерброды или просто подать к тостам на завтрак.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Морковь, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 15 минут
Ароматная солянка с огурцами на зиму
Приятно открыть зимой баночку вкусной солянки, заботливо сделанной своими руками. Ее и гостям на стол не стыдно поставить. Она хорошо хранится, но быстро съедается. Сделать такую заготовку на зиму совсем не сложно. Основное время уходит на нарезку овощей. Можно воспользоваться электро-шинковкой, если есть специальные фигурные насадки. Но лучше не полениться и нарезать вручную, такая заготовка красиво смотрится и в баночках, и на столе.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль
соусы и маринады
20 минут
Пикантный облепиховый соус к мясу
Предлагаем приготовить из облепихи необычный соус. Яркий, солнечный с пикантным чесночным ароматом, он придется по вкусу любителям оригинальных вкусов. Подавайте к мясу, рыбе или овощам.
Ингредиенты: Облепиха, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
долма
3 часа
Ароматная долма с мятой по-грузински
Наибольшее распространение в приготовлении долмы получили листья винограда, которые обладают легкой кислинкой, и сочный мясной фарш. Блюдо, приготовленное по всем традициям восточной кухни, получается ароматным, полезным и питательным.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Кинза, Круглозерновой рис, Мясной фарш, Мята, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Популярный вок с рисом и курицей
Вок — это не только лапша, как привыкли многие. Это еще и рис абсолютно разных сортов, к которому добавляют ингредиенты и специи в восточном стиле, так как вок — это, прежде всего, блюдо Азии. Подача такого блюда может быть разной: как в глубокой тарелке, так и в картонной коробочке, что делает блюдо более аутентичным.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Брокколи, Куриная грудка, Оливковое масло, Перец чили, Рис, Соевый соус, Соль, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Стручковая фасоль с макаронами
Стручковая фасоль — находка для современных хозяек, которые заботятся о рационе своих домочадцев и отдают предпочтение полезным и легким блюдам со сбалансированным составом. В последнее время интерес к этому продукту невероятно высок. Ведь в стручковой фасоли содержится много белка, рекордное количество клетчатки, микроэлементов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Лимон, Майонез, Макароны, Салатные листья, Свинина, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Сытный салат из печени трески с сельдереем
Печень трески — это вкусный, полезный и жирный продукт с нежной текстурой. Ее часто используют в салатах, бутербродах, паштетах. Предлагаем вам приготовить салат из печени трески с сельдереем и насладиться его восхитительным вкусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Печень трески, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
овощные блюда
9 часов 40 минут
Розовая капуста по-корейски со свеклой
Как понятно из названия, это блюдо пришло к нам из Кореи, которая славится своими необычными вкусовыми решениями. Само название «капуста по-корейски» намекает нам на известную закуску «морковка по-корейски», отличающуюся своим пикантным необычным вкусом. Розовая капуста по-корейски — одна из самых оригинальных разновидностей этой закуски, привлекающая внимание не только своим вкусом, но и ярким внешним видом.
Ингредиенты: Капуста, Кориандр, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Чеснок
Тушеная капуста
1 час
Тушеная пекинская капуста с морковью
Приготовление этого блюда схоже с обычной тушеной капустой, но имеет некоторые особенности. Например, пекинская капуста готовится быстрее чем обычная белокочанная. Блюдо получится более сочным, с нежным вкусом.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Необычный салат с хурмой
Хурма является самой вкусной и сладкой ягодой зимнего периода. В Древней Греции прозвали ягоду “пищей богов” за ее мягкий и сладкий вкус. И не удивительно, ведь она насыщена множеством полезных свойств. Плоды отлично выводят токсины и шлаки из организма, улучшают пищеварение. А также хорошо насыщают при голоде, поэтому входят в состав многих диет. Хурма содержит большое количество витаминов, особенно железо. И в связи с этим ее рекомендуют при анемии.Но людям с сахарным диабетом стоит с осторожностью употреблять плоды из-за сладости.
Ингредиенты: Красный лук, Лимонный сок, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Хурма, Черный перец молотый, Яблоки
рагу
45 минут
Овощное рагу с водой (кипятком)
Овощное рагу обычно готовят на жире или масле. Но более полезным блюдо будет, если овощи только бланшировать, то есть недолго поварить в кипятке и сохранить тем самым все их ценные для здоровья свойства. Такой способ подходит для быстро готовящихся зеленых овощей: брокколи, спаржи, шпината. Другие овощи можно потушить отдельно и затем соединить с бланшированными овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зеленый чили, Кабачок, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Спаржа, Черный перец молотый, Шпинат
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с сыром маскарпоне
Сочетание запеченных овощей с сыром маскарпоне получается очень вкусным и нежным. Это блюдо можно есть как в теплом, так и в холодном виде в качестве закуски. Сыр маскарпоне — это итальянский сливочный кремообразный сыр, который часто используется для приготовления сладких блюд и десертов. Но и в несладких блюдах мягкий сыр отлично сочетается с овощами, мясом и злаками, придавая им приятный сливочный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом
Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом — вкусное блюдо азиатской кухни. Готовится оно быстро, а ингредиенты обжариваются на сковороде одинаковое количество секунд. Сначала филе индейки маринуется в соевом соусе, а затем обваливается в кукурузном крахмале, который образует хрустящую корочку при жарке и делает мясо мягче. Кукурузный крахмал богат питательными веществами, которые способны наполнять клетки организма энергией и помогают наращивать мышечные ткани.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вода, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Лапша, Лук-порей, Молотый имбирь, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе индейки, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с кунжутным маслом
Рагу — очень разнообразное и вкусное блюдо, в котором содержится много витаминов и клетчатки, особенно, если готовить его на кунжутном масле. Такое масло получают из семян кунжута методом холодного отжима. Оно ароматное и очень полезное. Для жарки, как правило, используется светлый сорт этого масла. Сок из томатов в составе блюда можно заменить томатной пастой, а картофельный крахмал — кукурузным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Горох, Кабачок, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Кунжутное масло, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатный сок, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с семенами горчицы
Внесите разнообразие в рацион, приготовив одно из популярных традиционных блюд индийской кухни. Это овощное рагу с семенами горчицы и специей карри в Индии известно под названием "Алу гаджар сабджи", что в переводе означает "картофель с морковью и овощами", и очень востребовано среди вегетарианцев. Входящие в состав рагу куркума, кориандр, зира и мускатный орех добавляют блюду пикантность и неповторимый аромат.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Карри, Картошка, Кинза, Корень имбиря, Кукурузная лепешка, Молотая куркума, Молотый кориандр, Молотый тмин, Морковь, Мускатный орех, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Семена горчицы, Соль
бутерброды
2 часа 10 минут
Хлебец с филе индейки и ржаной мукой
Мясной хлебец представляет собой плотный паштет из фарша индейки с добавлением ржаной муки и овощей. На хлеб он похож только своей формой. Благодаря полезным свойствам и низкой калорийности мяса индейки блюдо получается диетическим и легким. Для приготовления лучше всего подходит фарш из грудки или бедра индейки. Мясные хлебцы подходят для завтрака, пикника или перекуса. Подавать их лучше всего со свежими овощами и соусами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Рукола, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
холодец
13 часов 40 минут
Холодец из филе индейки с говяжьим языком
Холодец из филе индейки с говяжьим языком — сытная мясная закуска, которая станет отличным украшением для праздничного стола. Для любителей острого ее можно подать с горчицей или хреном. Чтобы холодец получился вкусным и наваристым, выбирайте для него качественные продукты. Говяжий язык должен быть розоватого цвета, упругим и твердым. Хранить холодец в холодильнике можно не дольше пяти дней.
Ингредиенты: Вода, Говяжий язык, Горчица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком
