островато
блюда из курицы
50 минут
Куриное филе с болгарским перцем в кисло-сладком соусе
Азиатская кухня славится разнообразностью и необычностью вкусовых решений. Нередко можно встретить в ней сочетание таких ингредиентов, которые в европейских странах никогда бы не встали в одном ряду. Но, как бы странно это не звучало, такие сочетания играют вместе. Например, куриное филе с болгарским перцем отлично уживаются с необычным кисло-сладким соусом, рождая великолепную симфонию вкуса и «танцуя» на языке.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Лимонный сок, Молотый имбирь, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок
салаты
40 минут
Салат с булгуром, киноа и сыром фета
Хмурые осенние дни в начале учебного года не улучшают настроения — в это время вспоминаются теплые вечера на морском побережье и изысканные блюда в летних открытых кафе. Но если взять с собой на ланч салат с булгуром, киноа и сыром фета, можно как по мановению волшебной палочки снова перенестись в то чудесное время.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вяленые помидоры, Кайенский перец, Киноа, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри медовые, Рукола, Соль, Сухарики, Сыр фета
соба
30 минут
Соба с говядиной и шампиньонами
Соба или гречневая лапша — национальное японское блюдо. Чтобы приготовить такую лапшу используют гречневую и пшеничную муку. Как раз из-за гречневой муки в составе, лапша приобретает такой серовато-коричневый цвет. Соба прекрасно сочетается с говядиной, угрем, креветками, курицей, грибами, баклажанами, болгарским перцем, брокколи и многими другими овощами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Гречневая лапша (соба), Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Соус унаги, Черный перец молотый, Шампиньоны
соба
30 минут
Соба со стручковой фасолью и курицей
Соба — длинная японская лапша из гречневой муки. В настоящее время эта азиатская лапша приобрела большую популярность во всем мире. Соба полезна и проста в приготовлении. Вкус лапши из гречневой муки гармонично сочетается с различными овощами и мясом. Обжаренная курица и стручковая фасоль с гречневой лапшой насытит и порадует своей необычностью. Жгучие пряные ноты красного перца и сбалансированный солено-сладкий вкус соевого соуса превосходно сочетаются в этом экзотическом блюде. Несмотря на сложный состав, готовится такая лапша просто и быстро.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Красный жгучий перец, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стручковая фасоль
плов
2 часа 30 минут
Узбекский плов из баранины
Самое известное традиционное блюдо средней Азии — это, конечно же, плов! Блюдо имеет множество вариантов приготовления, но рис, мясо и морковь — это его постоянные ингредиенты! Интересным вкус плова делает добавление чеснока, приправ и специй : зира, кориандр, сушеный барбарис, черный молотый перец. Слой нарезанного репчатого лука сделает баранину мягче во время приготовления, а сам узбекский плов получится вкуснейшим и замечательным.
Ингредиенты: Баранина, Зира / Кумин, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Сушеный барбарис, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 15 минут
Пирог с лисичками
Летний урожай «тихой охоты» грибников иногда очень велик на лисички. Поэтому грибы используют в качестве начинки для пирога и часто подают блюдо к обеденному столу. Обжаренные с репчатым луком и зеленью лисички станут ключевым ингредиентом вкусного и сытного пирога. Начинка, приготовленная в сливках, будет очень нежной и вкусной. А дрожжевое тесто придаст пирогу форму. Не забудьте смазать тесто желтком, чтобы пирог был румяным с аппетитной золотистой корочкой.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Куриное яйцо, Лисички, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
щи
2 часа
Щи из свежей и квашенной капусты
Щи — известный всем суп русской кухни. Готовят щи в основном с капустой, но она не является обязательным ингредиентым любимого всеми супа. Капусту можно заменить на крапиву или щавель — такие щи будут очень вкусными. Рекомендуем вам приготовить щи из свежей и квашеной капусты. Готовится этот суп очень просто и получается сытным, так что ваши близкие по достоинству оценят такой обед.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говядина, Душистый перец горошком, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Чеснок
овощное пюре
40 минут
Пюре из батата с картофелем
Пюре из батата в сочетании с картофелем получается нежным, с приятно-сладковатым послевкусием. Блюдо имеет ярко оранжевый цвет, что добавит в ваши будни позитива.Батат очень похож на сладкий картофель, сам овощ очень полезен, в нем содержатся витамины группы В, А, С. Также батат богат фосфором и тиамином. Блюда из батата получаются с необычным вкусом, если вы никогда не пробовали, то обязательно попробуйте и удивите домашних необычным гарниром.
Ингредиенты: Батат, Картошка, Сливочное масло, Соль
плов
55 минут
Плов из пшена
Главное в любом плове, в том числе пшеничном — это специальный набор специй. Именно они придают блюду яркий, неповторимый вкус и такой приятный желтоватый оттенок. Традиционными приправами для плова из пшена в восточных странах считаются зира и барбарис.
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Зира / Кумин, Карри, Куриное филе, Морковь, Паприка, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
торты
1 час
Блинный торт с лососем и зеленью
Сделать оригинальную закуску для праздничного стола поможет рецепт блинного торта с лососем и зеленью. Приготовление в домашних условиях отличается своей незамысловатостью. Вам достаточно будет нажарить блинчиков и положить между ними начинку.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Цедра
блюда из курицы
30 минут
Курица в сливочном соусе по-индийски
Курица в сливочном соусе по-индийски — это сочетание индийских специй и нежного сливочного соуса. Блюдо, приправленное карри, корицей и кориандром, обретает новый, невероятно яркий вкус. Подайте с отварным рисом и наслаждайтесь ужином с пряными нотками.
Ингредиенты: Карри, Кориандр, Корица, Красный лук, Куриная грудка, Лимонный сок, Паприка, Помидор, Растительное масло, Рис длиннозерный, Свежая зелень, Сливки, Соль, Чеснок
гуляш
40 минут
Гуляш из индейки с паприкой
Гуляш из индейки с подливкой — это одно из мясных блюд, которое станет отличным дополнением к рису, картофелю или макаронам. Тем, кто следит за фигурой, лучше использовать филе птицы. Но приготовить сочный вкусный гуляш можно также и из красного мяса индейки. Оно более жирное, однако нисколько не испортит вкус готового блюда. Если вы изучите пошаговый рецепт и сделаете все так, как в нем написано, у вас обязательно всё получится.
1
Ингредиенты: Вода, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Морковь, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Пряная курочка с картофелем
Курица в пряном маринаде, запеченная с картофелем и луком в духовке, получается очень сытной и вкусной. Приготовьте такое блюдо на обед или ужин, и вы останетесь довольны. Куриное филе маринуется в смеси соевого соуса, меда, зернистой горчицы, имбиря и чеснока. Благодаря этому курица приобретает пряный немного сладковатый пикантный вкус.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Кинза, Корень имбиря, Куриное филе, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
1 час 30 минут
Шаурма маринованная
Шаурма — блюдо ближневосточной кухни, которое стало популярным по всему миру. Маринованная шаурма готовится крайне просто. Мясо, соус на основе нежирного йогурта и даже лук для такой шаурмы маринуются. Главное — правильно сделать маринад и определиться с составом специй. Для соуса и маринада берите целые горошки перца и семена кориандра. Лучше из размолоть перед началом готовки. Так приправы дадут больше аромата и усилят вкус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Винный уксус белый, Зира / Кумин, Йогурт, Кориандр, Красный лук, Куриное филе, Лимонный сок, Молотая куркума, Молотый кардамон, Огурец, Паприка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриные ножки в маринаде
Куриные ножки в духовке получаются сочными, мягкими. Это ароматный, вкусный и быстрый рецепт из доступного вида мяса. Курицу часто жарят, варят, а мы запечем в духовке. Будем использовать ароматные специи, приправы, мясо напитывается ими и получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Куриная голень, Оливковое масло, Приправа для шашлыка, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
курица в сливочном с...
13 часов 10 минут
Куриный окорочок со смесью пряных специй
Куриные ножки в сливках получаются не только сытным, но и очень сочными и ароматными. Особенно, если взять сыр с голубой плесенью, который добавит блюду едва заметную кислинку. Чтобы ее подчеркнуть, приготовьте пряную смесь из сушеного чеснока, лука и тимьяна, добавив немного лаймовой цедры. Это блюдо станет идеальным ужином, если подать курицу с пастой орзо или отварным рисом в качестве гарнира.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Копченая паприка, Куриный окорочок, Луковый порошок, Морковь, Паста орзо (ризони), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Сыр с голубой плесенью, Цедра лимона, Чеснок
рецепты с фаршем
50 минут
Колбаски из куриного фарша
Вкусные и очень простые в приготовлении колбаски можно сделать из куриного мяса, перемолотого в фарш, с добавлением чеснока и специй. Чтобы колбаски получились мягкими и не сухими, возьмите для фарша филе куриных бедер и добавьте немного свиного окорока. Специи можно подобрать на свой вкус, например, добавить острый перец, тмин или кориандр. Если колбаски предварительно заморозить, их можно будет не только сварить, но и пожарить, в том числе и на мангале.
Ингредиенты: Куриное бедро, Паприка, Свиной окорок, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус, Шпинат
буженина
5 часов
Буженина из свинины в фольге
Плотная фольга позволит всему соку остаться внутри мяса и даст свинине равномерно запечься со всех сторон. Выберите для буженины в фольге ровный и плотный кусок мяса с небольшими прослойками жира, например, свиную шею. Корень имбиря в маринаде придаст буженине освежающе-пикантную нотку, а сладкая горчица хорошо размягчит волокна мяса и не пересушит его. Дайте готовой буженине постоять в фольге, чтобы сок полностью распределился по мясу.
Ингредиенты: Имбирь, Картофель фри, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная шея, Соль, Соус кисло-сладкий, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
30 минут
Панир корма
Из индийского сыра панир и пасты корма вы можете приготовить очень вкусный соус. Для этого вам необходимо смешать все ингредиенты, кроме сыра, в глубокой сковороде, залить их водой и потушить до готовности. Отдельно поджаренный панир нужно добавить в соус в самом конце вместе с греческим йогуртом. Ароматный и в меру пикантный соус можно подавать с любым гарниром, но лучше выбрать что-то более нейтральное — например, рис.
Ингредиенты: Вода, Греческий йогурт, Корень имбиря, Миндаль, Панир, Паста Корма УДАЛЕНО, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Чеснок, Шпинат
картофельное пюре
1 час 20 минут
Пюре из печеного картофеля
Универсальное и всеми любимое картофельное пюре можно сделать еще вкуснее, если приготовить его из печеного картофеля и добавить немного специй и пряных трав. Такой вариант всеми любимого гарнира можно назвать поистине аристократичным. Оно отлично подчеркнет любое мясное блюдо. Даже то, которое не требует никаких гарниров, как стейк. Выложите к стейку буквально ложку такого пюре, и мясо гармонично дополнится новыми ароматами и вкусами.
Ингредиенты: Картошка, Молоко 3,2%, Розмарин, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шалфей
блюда из оленины
30 минут
Нежная оленина в сметане
Мясо оленя воспринимается большинством хозяек как диковинка, поэтому его нечасто увидишь на семейном обеденном столе. И совершенно напрасно, ведь оленина ― достаточно нежное, вкусное и очень питательное мясо, готовится несложно и быстро. Оно ― настоящий клад полезных белков, антиоксидантов и микроэлементов. Совет хозяйкам: выбирайте филейную либо грудную часть, она самая сочная и нежная.
1
Ингредиенты: Маринованные опята, Мускатный орех, Оленина, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу со свининой
Это ароматное рагу со свининой, тыквой, луком и морковью послужит и отдельным блюдом, и блюдом в паре с каким-нибудь гарниром. Рагу прекрасно подойдет и на обед, и на ужин. Для приготовления рагу понадобится толстая кастрюля с антипригарным дном или сотейник. Готовое блюдо рекомендуется подавать, посыпав измельченной кинзой или другой зеленью — например, укропом, петрушкой или зеленым луком.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для свинины, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 10 минут
Суп из камбалы с филе индейки
Суп из камбалы — это питательное и сытное блюдо, способное украсить обеденный стол. Суп обладает прекрасным внешним видом и вкусом, поэтому его можно включить и в праздничное меню. А если добавить в классическое рыбное блюдо филе индейки, супчик получится не только еще более сытным, но и более полезным. Подавайте бульон к столу с любой свежей зеленью.
Ингредиенты: Камбала, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец горошком
блюда из курицы
2 часа
Куриный окорочок на рисе с кукурузой
Куриный окорочок на рисе с кукурузой — очень аппетитное блюдо, которое хорошо подойдет для обеда или ужина. Благодаря приправам мясо курицы становится пряным и ароматным. Рис, перемешанный с луком, морковью и специями, становится сочным и пропитанным их вкусами. А кукуруза добавляет приятный сладкий привкус. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и вкусным, оставьте все ингредиенты настояться пару минут и только потом приступайте к сервировке.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриный бульон, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Специи для курицы, Специи для плова, Укроп
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из филе индейки с говяжьим фаршем
Из филе индейки и говяжьего фарша можно сделать вкусные и сочные котлеты, которые хорошо подойдут к любому гарниру. Приготовить их несложно, главное — сделать из филе индейки фарш и смешать его с говяжьим фаршем, тертой картошкой, измельченной луковицей и сырыми яйцами. В итоге получаются плотные и аппетитные котлеты, которые не крошатся и не ломаются.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
40 минут
Постный суп из красной чечевицы
Постный суп из чечевицы получается безумно вкусным, сытным, питательным, ароматным и очень полезным. Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. Это то, что нужно каждому человеку, особенно соблюдающему пост. В восточных странах чечевица считается прогревающей пищей. А если она приготовлена со специями, как в этом рецепте, то ее согревающее действие усиливается. Поэтому суп из чечевицы подходит для зимнего рациона жителей северных стран.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Кинза, Красная чечевица, Лимон, Молотая куркума, Молотый тмин, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
шурпа
2 часа 30 минут
Шурпа со свининой и курицей на костре
Шурпа — это древнее блюдо, которое называют визитной карточкой среднеазиатской кухни. Оно пришло в европейскую кухню с мусульманского Востока, и сразу нашло множество поклонников, поэтому сейчас его готовят повсеместно. Европейцы внесли свои коррективы в рецептуру, добавили свои традиционные ингредиенты. Но сохранили главное: у этого горячего блюда ни с чем не сравнимый яркий вкус и аромат; особенно если готовить его на костре.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Куриный окорочок, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свинина, Соль, Соус сацебели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из булгура
40 минут
Рассыпчатый булгур на сковородке
Рассыпчатый булгур на сковороде готовится просто и быстро. Разноцветные овощи прекрасно дополняют крупу, делая ее пестрой, сочной и очень вкусной. Его своеобразный ореховый вкус и аромат дополняются обжаренными луком и чесноком, а также морковью, стручковой фасолью, помидором и болгарским перцем. Готовое блюдо получается полезным, сытным и ароматным. Подавайте его в качестве гарнира к курице и мясу или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 5 минут
Индейка в панировочных сухарях
Индейка в панировочных сухарях получается ароматной, пряной, острой — на любителя. Готовится мясо в маринаде с итальянскими травами. Это может быть базилик, чабер, орегано, лук. Добавляется также адыгейская соль, которая представляет собой смесь из соли и специй — чеснока, перца, кориандра, чамана, укропа, петрушки и так далее. Можно купить готовую адыгейскую соль в магазине или сделать ее самостоятельно, дополнив обычную соль любимыми специями.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Итальянские травы, Овощи, Панировочные сухари, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Филе индейки
квас
15 минут
Капустный квас
Капустный квас готовится без соли и представляет собой продукт брожения. В результате чего напиток обогащается полезными симбиотными бактериями, улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. Рецепт достаточно прост в приготовлении и не требует особой подготовки. Также является бюджетным вариантом (основным элементом является кочан капусты). И несмотря на это содержит в себе большое количество полезных элементов. Отлично освежает и дарит легкость всему организму.
2
Ингредиенты: Вода, Капуста, Сахар, Сухие дрожжи
хумус
10 часов 30 минут
Тыквенный хумус
Кулинарные традиции Ближнего Востока сегодня становятся все более популярными. Связано это с развитием вегетарианства и темы здорового питания. Среди восточных рецептов очень много ценных растительных блюд. Например, хумус — паста из нута — питательного и богатого на витамины гороха. Хумус часто готовят с добавлением других продуктов. Полезным и вкусным получается тыквенный хумус. Закуска хороша как самостоятельное блюдо, как соус и как заправка для бутербродов.
Ингредиенты: Аквафаба, Крекеры, Лимонный сок, Молотая корица, Нут, Пшеничная лепешка, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Тахини, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис с ананасом
Рис с ананасом — популярное блюдо тайской кухни. Подают его в половинках фрукта. В качестве дополнения к основным ингредиентам используют овощи, морепродукты, орехи, сухофрукты, мясо или птицу. Вариаций множество, поэтому всегда можно выбрать наиболее подходящий своим вкусовым предпочтениям состав. Главных требований немного. Ананас должен быть спелым. У хорошего плода верхушка прокручивается, а центральный листик легко вынимается. Рис лучше взять длиннозерный, он хорошо держит форму.
Ингредиенты: Ананас, Бульон, Зеленый лук, Изюм, Карри, Кешью, Куриное яйцо, Лук-шалот, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Рыбный соус, Сахар, Чеснок
закуски из морепроду...
15 минут
Закуска в огурце с креветками и семгой
Приятная и знакомая по вкусу, но необычная по форме закуска из огурца и рыбы понравится всем гостям. Если вы хотите удивить друзей своим необычным праздничным столом, то рекомендуем приготовить вам закуску по этому рецепту. Свежие огурцы пикантная соленая рыбка…что может быть лучше? В такой закуске очень мало калорий,а это значит, что она подойдет даже для тех, кто следит за фигурой. Особенно если хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и легким в приготовлении.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Майонез, Огурец, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
овощные заготовки
50 минут
Лечо из перца
Лечо — это блюдо, зародившееся в Венгрии. Оно представляет собой вкусную закуску из трех видов овощей, которую можно подавать и в качестве гарнира. Но на просторах СНГ лечо чаще всего заготавливают на зиму и используют немного другие ингредиенты. В классическом рецепте лечо из болгарского перца используются помидоры и лук, но при желании можно заменить помидоры томатной пастой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Копченые свиные ребрышки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
хот-доги
15 минут
Хот-дог в микроволновке
Хот-дог — традиционное блюдо американской кухни, завоевавшее любовь по всему миру. Прекрасной альтернативой классическому приготовлению станет рецепт хот-дога в микроволновке. Блюдо готовится быстро и сочетает в себе свежесть овощей, остроту кетчупа и пикантный вкус сосисок.
1
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Помидор, Свежая зелень, Сосиски
заготовки из огурцов
3 дня
Огурцы на зиму без закатки
Заготовки на зиму из огурцов всегда пользовались популярностью в России и ближних странах. Часто большой урожай огурца либо едят в свежем виде, либо заготавливают баночки на зиму. Без хрустящих огурчиков не обойдется ни одно застолье. Но очень важно сделать это правильно, чтобы получился хороший результат! Не нужно закатывать огурцы в банки, ведь достаточно добавить зелени и рассол из соли и воды. Оставьте заготовку на 3 дня в холоде, и результат вас приятно удивит!
Ингредиенты: Вода, Огурец, Соль, Укроп, Чеснок
рулька
2 часа 30 минут
Рулька в соевом соусе
Свиная рулька обычно ассоциируется с блюдами немецкой, чешской и польской кухонь. Ее запекают в духовке, варят в пиве, готовят из свиного мяса зельц и сальтисон. Если попробовать приготовить свиную рульку в соевом соусе, то традиционный рецепт заиграет по-новому и приобретет нотки восточной кухни. А если добавить к маринаду из соевого соуса и пряностей уксус, то мясо станет не только ароматнее, но мягче и сочнее.
Ингредиенты: Аджика, Зеленый чай, Мед, Прованские травы, Рис, Свежая зелень, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из свинины
1 час
Ребрышки на мангале
Для приготовления шашлыков подходят разные типы мяса, но самые сочные и вкусные получаются из свиных ребер. Первое, на что стоит обратить внимание при выборе свежего мяса – внешний вид продукта. Берите ребра с глянцевым светлым оттенком и тонкой белой прослойкой шпика. Когда раскладываете мясо на решетку, следите, чтобы куски были примерно одного размера. Иначе будет сложно их равномерно прожарить. Куски покрупнее располагайте по центру, там больше всего жар, а поменьше разложите по краям.
Ингредиенты: Красное вино, Мед, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свежая зелень, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Чеснок
