Домашние обеды
запеканка
1 час
Сытная запеканка из макарон
Запеканка из макарон готовится из твердых сортов пшеницы. Благодаря правильным ингредиентам она получается очень сытной, вкусной и обязательно порадует ваших близких людей за общим столом. Блюдо готовится очень быстро, несмотря на большое количество ингредиентов. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Помидор, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Макароны с охотничьими колбасками, томатами и сыром
Макароны — это универсальное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Вместе с колбасками, томатами и сыром получается просто шедевр. Простой вариант вкусно и питательно пообедать, особенно когда время ограничено. Блюдо выходит достаточно ароматным, сочным и сливочным, не откажется даже ребенок.
Ингредиенты: Макароны, Охотничьи колбаски, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
3 часа 40 минут
Домашняя ливерная колбаса как в детстве
Те, кто жил во времена СССР, наверняка помнит вкус ливерной колбасы, ведь она была неотъемлемой частью советской кухни. Колбаса изготавливалась из фарша субпродуктов, предварительно отваренных и измельченных. Сейчас такую колбасу легко приготовить и в домашних условиях. Для основы можно взять только печень: говяжью или куриную, а можно использовать и другие субпродукты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ливер, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски с грибами
Морковь по-корейски не имеет никакого отношения к Корее. В конце тридцатых годов часть корейцев была депортирована в Азию. Много людей оказались в незнакомой стране и незнакомой обстановке. Получилось так, что на чужбине не было привычных для них блюд, не было продуктов для их приготовления. Чтобы получить блюдо похожее по вкусу на их национальное они начали экспериментировать и готовить из тех продуктов, что у них были. Корейцы заменили пекинскую капусту на морковь, т.е. поменяли основной ингредиент, а специи для маринада и технологию приготовления оставили те же.
Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная семга с овощами под сливочно-сырным соусом
Семга относится к одним из самых вкусных и полезных видов рыбы. Нежное сочное мясо семги богато полноценным белком, полезными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, а также жирорастворимыми витаминами. Готовить семгу можно разными способами — и варить, и запекать в духовке или на гриле, и жарить. Попробуйте запечь стейки семги в лодочках из фольги, под соусом из сливок с сыром и овощами — при таком способе рыба одновременно тушится и запекается, верх покрывается аппетитной корочкой, а внутри блюдо пропитывается сливками и соком овощей, и становится нежным и ароматным.
Ингредиенты: Брокколи, Красный болгарский перец, Лимон, Морковь, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Стейк семги, Сыр с голубой плесенью, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
35 минут
Сочная свиная вырезка, приготовленная по-быстрому на сковороде
Когда заходит речь о мясе, многие думают, что его обязательно нужно долго готовить. Отнюдь. Например, данный рецепт предполагает обжарку свинины всего за 35 минут. Кроме этого, блюдо имеет и другие существенные преимущества, не только во времени приготовления. Это мясо энергетически емкое и надолго насыщает, восстанавливает утраченную энергию. Блюдо отличается аппетитным вкусом, остается сочным и нежным.
Ингредиенты: Растительное масло, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
шурпа
3 часа
Праздничная шурпа из баранины с нутом
Шурпа— традиционное блюдо узбекской и таджикской кухонь, наваристый суп с мясом и овощами. Благодаря своему вкусу и питательной ценности, шурпа быстро распространилась по миру. Особенностью такого блюда является насыщенный мясной бульон, душистые специи и крупно порезанные овощи. Часто в шурпу добавляют нут, так кушанье станет еще гуще, сытнее и полезнее. Это красивое и ароматное блюдо станет украшением любого торжества, его часто подают даже на свадьбы.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Морковь, Нут, Перец чили, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
оладьи
20 минут
Оладьи из простокваши
Считается, что первые оладьи появились в середине 17 века. В то время их пекли из различных продуктов, будь то овощ или крупа, которые превращали в густую массу и отправляли на огонь. Под оладьями тогда понималась не особенная рецептура или способ приготовления, а именно форма изделия. Ближе к 19 веку в оладьи стали класть разнообразные начинки, в виде мармелада, пюре или варенья. Такие угощения служили прекрасным горячим десертом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Аппетитная запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Курицу с овощами можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к запеченному мясу подойдет свежий салатик.
Ингредиенты: Айва, Курица, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Тыква, Чеснок
роллы
1 час 30 минут
Классические роллы из рыбы и огурца
Роллы — блюдо традиционной японской кухни, которое готовиться из риса, рыбы и других ингредиентов. С начала 1980-х годов стали популярны не только на Западе, но и во всем мире. В приготовлении роллов стоит обратить внимание на несколько моментов. Одно из самых важных действий -закручивание роллов, главное, ролл закручивать плотно и аккуратно, а затем придать ему более круглую форму.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия
щи
1 час
Щи из кислой капусты с нутом
Щи из кислой капусты с нутом — один из популярных русских супов. Кислая капуста придает супу легкую кислинку и изысканность. Готовиться суп очень просто и быстро, не требует больших затрат. Добавление нута в щи сделало его еще сытнее и полезнее.
2
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Куриное филе, Морковь, Нут консервированный, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Жареное филе индейки с кунжутом
Жаренное в сковороде филе индейки получается очень мягким и сохраняет сочность, так как жарится на небольшом огне. Мясо, если использовать этот рецепт, практически невозможно пересушить или испортить. Такой вариант приготовления также подходит и для куриного филе. Для разнообразия блюда к жареному филе можно подать с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кайенский перец, Кинза, Мед, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
25 минут
Простые рулетики из лаваша с ветчиной
Рулетики — это довольно распространенное блюдо на праздничных столах, так как приготовить их можно заранее и подавать в холодном виде. Начинку можно придумать даже самостоятельно, но как правило, чем проще закуска, тем она вкуснее и тем быстрее ее можно приготовить. Такой закуской легко угодить гостям, и она очень доступна, так как продукты продаются в любом магазине.
Ингредиенты: Ветчина, Молоко, Оливковое масло, Плавленый сыр, Сырный лаваш, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
13 часов
Хе из дунайской селедки
Хе из дунайской селедки — это оригинальная закуска, для любителей корейской кухни. Отлично подойдет к гарниру отварной картошки, подходит для застолья в качестве закуски с крепкими напитками. Процесс домашней мариновки оценят все ваши гости.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Репчатый лук, Сельдь, Столовый уксус, Чеснок
котлеты из курицы
1 час
Сочные рубленые куриные котлеты
Сочные куриные котлеты — это блюдо может быть самостоятельным, так и подаваться с гарниром. Приготовить котлеты из фарша может каждый человек, достаточно купить фарш. Мясо содержит в себе много полезных веществ. Котлеты отлично будут смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
драники
35 минут
Вкусные драники из тыквы с укропом
Вкусные драники из тыквы с укропом — это отличный выбор блюда для разнообразия. Мы все привыкли что их делают с картошки, а тут тыква. Тыква сама по себе очень вкусная и полезная. Она должна удивлять вас даже в сыром виде. Укроп придает не обычную изюминку. Приготовить сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Тыква, Укроп, Чеснок
рагу
30 минут
Нежное рагу с рисом
Простой рецепт приготовления на сковороде овощного рагу с добавлением риса. Приготовленное блюдо выходит вкусным, ароматным и очень сытным. Готовится очень легко и быстро, а продукты найдутся в каждом холодильнике. Такой рецепт подходит для тех, кто соблюдает вегетарианское или постное меню.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
2 часа
Сытная шурпа из баранины по-узбекски
Шурпа представляет собой традиционное блюдо узбекской и таджикской кухни, которое одновременно выступает первым и вторым блюдом за счет своей густоты и крепкого навара. Основным ингредиентом блюда является мясной бульон из баранины в сочетании с большим количеством овощей, зелени и специй. Помимо отличных вкусовых качеств суп имеет высокую пищевую ценность и питательность, что позволяет быстро утолить чувство голода и придать сил и энергии организму на долгий промежуток времени.
2
Ингредиенты: Баранина, Вода, Зира / Кумин, Картошка, Кориандр, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Вкусная курица в сырном соусе
Блюда из мяса курицы обладают невероятным вкусом и рядом полезных свойств для организма человека. Курица укрепляет суставы, ногти и зубы, регулирует артериальное давление. Курица, приготовленная с сырным соусом, получается очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Плавленый сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час 10 минут
Согревающий классический рассольник
Рассольник — исконно русское блюдо. Суп, рецепт которого основан на огуречном рассоле и соленых огурцах. Однако изначальное название такого блюда было — калья. А рассольником называли куриный пирог, с добавлением рассола. Рассольник можно приготовить как на основе мяса, грибов, так и овощной. Данное блюдо — это классический вариант приготовления с мясом и рисом.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свежее мясо, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
55 минут
Нежный суп-пюре из тыквы с чесноком
Тыквенный суп-пюре станет отличным и вкусным вариантом плотного и полезного обеда. У него приятная, кремовая, сливочная консистенция с легким чесночным ароматом и привкусом мускатного ореха. Такой суп очень полезен, а еще легко и быстро готовится.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куринная голень по-корейски со спагетти
Аппетитные, обжаренные куриные голени в карамельно-соевом соусом с добавлением чеснока и обжаренного кунжута, с очень вкусным гарниром — отварным спагетти. Для приготовления такого простого и вкусного блюда Вам понадобится минимум вашего активного времени. Голени получаются сочными и с таким необычным пикантным вкусом. Такой необычный и в меру пикантный соус на основе сахара и соевого соуса с добавлением любимых специй — это невероятно вкусно и необычно. Такое полноценное блюдо подойдет для обычного семейного ужина или обеда. Обязательно приготовьте такое блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриная голень, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
суфле
1 час 30 минут
Нежное суфле из судака
В кулинарии очень много разнообразных рецептов приготовления рыбного суфле. Это блюдо воздушное с нежным вкусом понравится детям, а также подходит для диетического стола. Приготовить его можно из любой рыбы, с добавлением овощей или без них. Угостите своих близких полезным и вкусным суфле из судака.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Филе судака
овощные супы
25 минут
Яркий томатный суп по-сербски
Томатный суп по-сербски — это сочетание специй и овощей в одном блюде. Оно имеет яркий аромат и запоминающийся вкус. Подавайте его на обед со свежим хлебом, не забудьте посыпать свежей измельченной зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Чеснок
мясная запеканка
2 часа
Картофельная запеканка со свининой, помидорами и луком
Когда совсем не хочется долго стоять и готовить у плиты, но кушать что-то нужно — вас всегда выручит такая простая и сытная картофельная запеканка с мясом, помидорами и луком. Прекрасное блюдо в котором минимум продуктов, минимум готовки, а блюдо всегда получается невероятно сытным и вкусным. Мясо беспроигрышно сочетается с невероятно нежной картошкой, и с такой соблазнительной сырной корочкой из расплавленного сыра.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Жареная форель в карамельном соусе из апельсина и кунжута
Апельсин в Китае культивировали еще за 2,5 тыс. лет до нашей эры, а в Европу было завезено португальскими мореплавателями. Он является вечнозеленым растением с густой кроной, апельсин цветет и плодоносит круглый год. На самом деле цвет спелого апельсина в тропиках имеет зеленый цвет, оранжевый цвет появляется из-за недостатка солнечного света.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Мед, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Форель
блюда из индейки
1 час 20 минут
Сочное тушеное мясо индейки
Мясо индейки получается сочным благодаря тушению в воде с луком и сливочным маслом. Это отличное основное блюдо, к которому можно подать любой гарнир: гречку, рис, булгур, картофель или любые овощи.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
солянка
1 час 10 минут
Классическая солянка по-грузински
Солянка — излюбленное многими людьми суп, которые делается с обильным количеством мяса на мясном бульоне. Данное блюдо часто можно найти в меню ресторанов славянской кухни. В процессе приготовления приятный аромат заполнит вашу кухню и порадует ваших близких. Рецепт данного блюда идеально подойдет в качестве основного для вашего обеда за счет своей сытности и сбалансированного вкуса.
2
Ингредиенты: Белое вино, Говядина, Горчица, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Нежное мясо «по-барски» с солеными огурцами и орехами
Часто бывает, что приготовленное мясо, особенно если это постная свинина или куриное филе, становится сухим и безвкусным. Но это не значит, что нужно отказаться от приготовления постного мяса — просто нужно попробовать приготовить его по-другому. Запекая мясо под шапочкой из нежной сметаны с чесноком и мелко натертым соленым огурцом, можно добиться сочности и нежности от самого постного мяса. Грецкие орехи и петрушка внесут свой вклад в аромат и вкус, и в результате мы получим настолько вкусное блюдо, что оно по праву заслуживает названия «по-барски». Готовится мясо просто и быстро, а вкусом порадует самых привередливых едоков.
3
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Тушеное филе трески с рисом и овощами
Тушеное филе трески с рисом и овощами это полноценное второе блюдо, которое включает в себя мясо рыбы и гарнир одновременно. Филе рыбы по этому рецепту получается нежным, а рис рассыпчатый. Овощи дополняют рис и рыбу своей сочностью и полезностью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Замороженный горох, Зеленый лук, Оливковое масло, Рис, Сметана 25% жирности, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый
солянка
1 час 30 минут
Сытная мясная солянка с копчеными ребрышками
Солянка ― это вкусное, сытное первое блюдо, которое пользуется большой популярностью. Существует множество рецептов приготовления мясной солянки, одно неизменное ― набор мясных деликатесов. За счет составляющих ингредиентов блюдо получается очень насыщенным и сытным. Соленые огурцы, протушенные в томате, придают блюду соленовато-кислый вкус, что является особой изюминкой блюда с копченостями.
Ингредиенты: Ветчина, Душистый перец горошком, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Охотничьи колбаски, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
паста (макароны)
55 минут
Сытная паста с помидорами
Рецепт всемирно известного итальянского блюда, а именно спагетти с помидорами понравится каждому человеку, кто попробует Макароны готовятся из твердых сортов пшеницы, блюдо получается очень вкусным, стоит только приготовить один раз, вам захочется еще. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Помидор, Розовый (красный) перец, Соль, Томатный соус, Чеснок
супы из круп и бобов...
1 час 30 минут
Постный суп с перловкой
Постный, полезный и сбалансированный суп с перловкой отлично подойдет людям, которые следят за правильным питанием, соблюдают пост, избегают калорийной пищи или просто решили сделать разгрузочные дни. Сочетание овощей, перловки и зелени — это вкусное и полезное блюдо, которое легко в приготовлении и совершенно не ударит по семейному бюджету.
Ингредиенты: Картошка, Маринованные помидоры, Морковь, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи, Томатная паста
блюда из грибов
1 час
Шампиньоны с рисом
Шампиньоны с рисом простое, но в то же время очень изысканное блюдо. Вкусное, питательное, нежное блюдо может быть как гарнир к мясу и так же может являться самостоятельным блюдом. Готовится быстро, а результат получается превосходным. Гармоничный тандем риса и шампиньонов обладает незабываемым ароматом. Ваши гости и семья будут в огромном восторге.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Макароны с томатным соусом по-домашнему
Стоит признать, что данное блюдо точно не деликатес, но для повседневного употребления в самый раз. Приготовить это кушанье по плечам каждому и поверьте результат превзойдет все ваши ожидания. От вас не требуется супер навыков в кулинарии, да и специальной техники не надо. Еще одним из главных достоинств этого блюдо является — доступность, то есть все продукты доступные и недорогие.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Макароны, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Нежная куриная печень с грушами
Из куриной печени готовят множество различных блюд. Ее тушат, готовят паштеты и оладьи, печеночные торты и котлеты. В этом рецепте речь пойдет о необычном, изысканном блюде, которое непременно понравится даже гурманам с утонченным вкусом. Куриная печень, приготовленная вместе с грушами, получается очень вкусной, сочной и нежной. Груша и печень, как будто созданы друг для друга, настолько они гармонично сочетаются вкусами. Такое блюдо подойдет как на повседневное, так и на праздничное меню.
Ингредиенты: Вода, Груша, Куриная печень, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
35 минут
Сырная паста болоньезе
Вкуснейшая паста болоньезе, приготовленная с соусом из томатов с фаршем и беконом в вине. Такая паста получается не только вкусной, но сытной и ароматной. Готовится совершенно просто, времени в приготовлении занимает немного. Подавайте это блюдо, как и на обеденный стол или ужин, так и при проведении мероприятий.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вяленые помидоры, Красное сухое вино, Мясной фарш, Орегано (душица), Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Спагетти, Сыр, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Запеченные шампиньоны с куриной грудкой
По мнению диетологов, шампиньоны — диетический продукт. Так как они содержат много витаминов, полезных микроэлементов и низкокалорийные. Полезны для людей сидящих на диете, страдающих сахарным диабетом и анемией. Запеченные шампиньоны с куриной грудкой — это диетическое и доступное по содержанию продуктов блюдо. Оно получается вкусное, сочное, ароматное и придется по вкусу тем, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты: Куриная грудка, Овсяная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
чатни
2 часа
Чатни с грушей
Чатни — это традиционный индийский соус, который обладает приятным сладким вкусом с небольшой остринкой. Готовится он обычно из смеси фруктов овощами, рецептов достаточно много, в каждом регионе свой неповторимый. Такой соус поможет дополнить любое блюдо: рыбное, грибное, мясное или просто гарнир.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Груша, Корень имбиря, Курага, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Яблоки
плов
25 минут
Постный плов с бурым рисом и тыквой
Приготовьте необычный вариант привычного плова. Тыква позволяет рису оставаться сочным и придает ему сладковатые нотки, а так же красивый цвет и пряный вкус. Из-за характерной сладости такой плов может показаться даже десертым.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Красный лук, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Соль, Топленое сливочное масло, Тыква, Черный перец молотый
