домашние рецепты
блюда из свинины
1 час 5 минут
Свинина с ананасами и сыром
Свинина, приготовленная с ананасами и сыром, отлично подойдет к праздничному ужину. Мясо получается сочным и ароматным за счет ананасов. Такое блюдо хорошо сочетается с любыми гарнирами, особенно с картофельным пюре или с рисом.
Ингредиенты: Ананас, Российский сыр, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из яиц
10 минут
Глазунья или омлет с капустой
Многие предпочитает на завтрак овсянку, йогурты, мюсли или бутерброды. Но самым простым завтраком являются яйца. Этот рецепт хорош для зимы, когда под рукой нет свежих помидоров, кабачков или других овощей с дачной грядки. Поэтому в качестве дополнения мы решили взять капусту.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Легкая курочка на пару
Курица — это прекрасный вариант легкого и низкокалорийного ужина для тех, кто следит за своей фигурой. Чтобы блюдо получилось еще более полезным, мы запекли мясо с овощами в мультиварке.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Молотый имбирь, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп
блюда из свинины
3 часа 15 минут
Пикантная свинина в рукаве
Этот самый популярный вид мяса в мире обладает прекрасными вкусовыми качествами, идеально сочетается с большинством овощей и гарниров. Именно поэтому свинина давно и надолго заняла почетное место в кухне европейцев. Мы предлагаем рецепт, который позволит вам удивить своих гостей еще одним, оригинальным блюдом из свинины, не прилагая при этом особых усилий и не проводя много времени на кухне.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Приправа универсальная, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок
свекольник
1 час
Постный свекольник с кабачком
Свекла продается в наших магазинах круглый год, поэтому рецепты из свеклы доступны. Мы предлагаем приготовить постный свекольник с кабачком. Такой суп станет сытным и питательным обедом для тех, кто соблюдает пост. Свекольник имеет яркий цвет и насыщенный вкус, а благодаря свежим овощам, суп не только вкусный но и полезный.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Соль, Столовый уксус, Сушеный базилик, Хмели-сунели
печенье
20 минут
Постное медовое печенье
Печенья по этому рецепту получаются вкусные, нежные, хрустящие, приятно пахнущие медом. Готовятся они быстро и легко, выпекаются еще быстрее. В этом рецепте нет ни грамма молока и яиц, а значит, эти печенья отлично подойдут тем, кто придерживается постного меню и вегетарианского питания.
Ингредиенты: Вода, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
котлеты
1 час 30 минут
Пюре с котлетами в мультиварке
Пюре с котлетами в мультиварке является простым рецептом, который готовится проще благодаря мультиварке. Котлеты из свиного фарша, лука, риса, куриных яиц, чеснока и сметаны получаются очень нежными и сочными. Готовя такие котлеты в мультиварке, вы исключаете стадию обжарки и делаете блюдо полезнее и еще сочнее. Картофельное пюре с молоком является прекрасным гарниром.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Чеснок
торты
8 часов
Нежный медово-сливочный торт
Торт из заварного медового теста — любимчик всех сладкоежек. Нежный сливочный вкус ему придает крем из сметаны, взбитой с вареной сгущенкой. Готовить такой торт непросто, но если постараться, то все обязательно получится. Главное — соблюдать все шаги, указанные в рецепте.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Горький шоколад, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
Наш самый большой и разнообразный раздел на сайте посвящен всему, что можно приготовить на домашней кухне. Под домашней едой обычно понимают традиционные, привычные блюда, которые знают практически в каждой семье. Такие блюда просты в приготовлении, а ингредиенты для них общедоступны. В этом вы убедитесь сами, когда изучите наши пошаговые рецепты с фото.
Домашние рецепты от Food.ru помогут вам решить, что приготовить на завтрак, обед, ужин или перекус быстро и без хлопот. Например, с помощью нашей подборки вы сможете сделать шаурму по-домашнему за 30 минут, приготовить плов на всю семью, быстро сделать конфеты в кокосовой стружке или овсяный пирог со сметанным кремом.
В домашних условиях есть возможность для творчества: даже если вы взяли за основу универсальный рецепт, ничто не мешает добавить в него секретный ингредиент, о котором вам рассказывала бабушка и который не найти ни в одной кулинарной книге.
Еще одно достоинство домашнего питания — это отсутствие вредных добавок. Вы точно будете знать, что блюдо приготовлено из качественных продуктов, которые вам можно.
удон
25 минут
Лапша удон с морепродуктами с чесночно-имбирной заправкой
Лапша удон — один из видов лапши, которая готовится из пшеничной муки, воды и соли, но без добавления яиц. Такая лапша имеет широкое распространение в азиатских странах, что повлекло за собой разнообразие рецептов с использованием ее в блюдах. Одним из наиболее популярных блюд азиатской кухни считается лапша удон с морепродуктами, которая предоставляет возможность экспериментировать с сочетанием ингредиентов, заправок и соусов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кальмар, Картофельный крахмал, Кинза, Креветки, Кунжутное масло, Лапша удон, Лимонный сок, Мидии, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
равиоли
2 часа
Шоколадные равиоли
Равиоли — итальянское мучное изделие, схожее с варениками или пельменями. Традиционная начинка для этого блюда, как и у пельменей — фарш. Но существуют варианты с рыбой, сыром, овощами, фруктами и, конечно же, с шоколадом. Если вы любитель сладкого, то шоколадные равиоли вам точно понравятся.
2
Ингредиенты: Белый шоколад, Горький шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Соль, Творог
домашняя колбаса и с...
13 часов 20 минут
Домашние колбаски пеперони
Пеперони — это сорт элитной колбасы типа салями. Родиной ее считается Италия, но популярность она приобрела благодаря талантам и умениям американских поваров. Отличается она мелкозернистой структурой, ярким цветом, мягкой консистенцией и копченым ароматом. Традиционно пепперони используют для бутербродов, сэндвичей, добавляют в омлеты, салаты и другие блюда. По классическому рецепту эта колбаса готовится из говядины и свинины с добавлением соли и красного перца.
Ингредиенты: Нитритная соль, Свиная лопатка, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соль крупного помола
салаты
30 минут
Необычный салат «Новогодний венок»
Необычный салат «Новогодний венок» — это несложный рецепт вкусного салата для праздничного стола. Брокколи, черри, моцарелла, рукола, листовой салат и заправка из оливкового масла, лимона, черного перца и меда создают простой и в тоже время очень яркий, по вкусу, салат. Красная и черная икра хорошо дополняют салат небольшой пикантностью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Икра красная, Лимон, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Салатные листья, Соль, Черная икра, Черный перец молотый
булочки
1 час
Кукурузные паровые булочки со сгущенным молоком
Кукурузные паровые булочки получаются очень вкусными. Десерт придумали в Китае, а для приготовления используется сгущенное молоко. Подавайте их с молоком, какао, чаем или кофе.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Молоко, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко
шашлык из баранины
14 часов
Сочный шашлык из баранины в кефире
Трудно представить себе отдых на природе без шашлыка. Его секрет в правильном маринаде. Шашлык из баранины получится сочным, нежным и розовым внутри, если его приготовить на кефирном маринаде. А все потому, что кисломолочные бактерии проникают внутрь мяса и делают его мягким. Кефир препятствует пересушиванию мяса и смягчает остроту специй.
Ингредиенты: Баранья нога, Кефир, Кинза, Петрушка, Приправа для шашлыка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час
Говяжья печень в фольге
Человечеству давно известно о полезных свойствах говяжьей печени, в ней большое количество аминокислот, витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на здоровье человека. Но не всем нравятся блюда из печени, из-за того, что иногда она получается жесткой и сухой. Но если запечь печень в фольге, то получается изумительно нежный, ароматный и сочный продукт. А все только потому, что она запекается в собственном соку.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зеленый лук, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
домашние рецепты
30 минут
Панировочные сухари
Панировочные сухари легко можно приготовить в домашних условиях, для этого понадобится всего один ингредиент — хлеб. Можно взять как белый, так и черный. При желании добавьте в хлебную крошку любые специи.
Панировочные сухари храните в сухом темном месте.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Свиная отбивная
квас
1 день
Домашний квас из сухой смеси
Квас можно легко приготовить дома. Во многих супермаркетах продается смесь под названием «сухой квас», достаточно добавить в нее немного дрожжей и воды. Чтобы напиток забродил, мы добавили изюм. Не мойте его перед использованием, потому что на поверхности изюма находятся дрожжи, которые и помогут квасу забродить.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Сухие дрожжи, Сухой хлебный квас
торты
9 часов
Фруктово-желейный торт с кусочками бисквита и абрикосами
Фруктово-желейный торт с кусочками бисквита и абрикосами― это очень нежный, вкусный и удивительно эффектный десерт. Сочные кусочки фруктов гармонично сочетаются с воздушным бисквитом и сметанной-желейной основой.Фрукты можно брать по своему вкусу и сезону. Хорошо подходят для таких тортов апельсины, абрикосы, бананы, киви, клубника, вишня, малина, смородина. Такой фруктово-желейный торт станет не только вкусным, но и ярким украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Вода, Киви, Консервированный абрикос, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Яйца
хлеб
1 час 10 минут
Настоящий домашний хлеб с семенами
Настоящий домашний хлеб, приготовленный с большим количеством семян, будет не только красивым, но и полезным. Не секрет, что семена льна, тыквы и подсолнечника содержат в себе большое количество витаминов. Хлеб, приготовленный своими руками в духовке, сможет не только насытить, но и приятно удивить.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука цельнозерновая, Ржаная мука, Сахар, Семена льна, Сода, Соль, Тыквенные семечки
постные салаты
40 минут
Постный салат из тыквы с яблоком и апельсином
Постный салат из тыквы с яблоком и апельсином — яркое и аппетитное блюдо, которое может стать как десертом, так и витаминным перекусом для всей семьи. Для лучшего усвоения витаминов А и Е, добавьте в салат несколько ложек растительного нерафинированного масла. Особенно ценно, что тыква не подвергается термообработке и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Изюм, Лимон, Мед, Тыква, Яблоки
салаты
30 минут
Оригинальный салат с необычно сочетаемых продуктов
Необычное сочетание курицы, кальмаров и пекинской капусты в одном салате превосходит все ожидания. В результате получается сытный и вкусный салат. А сочное яблоко придает особую свежесть и сочность ему.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Куриное филе, Лимонный сок, Пекинская капуста, Помидор, Сметана, Соль, Яблоки
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Семга в соевом соусе
Семга ― это морская рыба и поэтому обладает естественной легкой солоноватостью. Для ее приготовления требуется минимальное количество специй и добавок. Времени на приготовление также требуется не так много. В приготовлении по этому способу используются соевый соус, мед, чеснок и смесь перцев. Мед хорошо сочетается со вкусом морской рыбы.
Ингредиенты: Кунжут, Оливковое масло, Смесь перцев, Соевый соус, Стейк семги, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 10 минут
Великолепная королевская запеканка
Если вы хотите приготовить к приходу гостей что-нибудь вкусное, к горячим или холодным напиткам, то этот рецепт вкуснейшей королевской запеканки точно для вас, он всех удивит. Попробуйте этот невероятный десерт, насладитесь этим нежным вкусом0 благодаря правильным ингредиентам.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Корица, Куриное яйцо, Маргарин, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Творог
панкейки
45 минут
Аппетитные панкейки на рисовой муке и молоке
Аппетитные панкейки на рисовой муке и молоке ― быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое не займет у вас много времени. Панкейки приготовленные на рисовой муке получаются очень вкусными и аппетитными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Соль
салаты с крабовыми п...
45 минут
Королевский салат с апельсинами и крабовыми палочками
Королевский салат с апельсинами и крабовыми палочками это достаточно популярный во всем мире салат. Если вам надоел обычный крабовый салат, и вы хотите попробовать что-то новое, то этот салат то, что вам нужно. Этим салатом вы с точностью в сто процентов удивите своих родных.
2
Ингредиенты: Апельсин, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соль, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Куриный салат с жаренными грибами и орехами
Вообще всевозможных салатов существует великое множество. Но самое важное условие — это то, что все ингредиенты в салате, должны сочетаться между собой на вкус. Одно из таких блюд — куриный салат с жаренными грибами и орехами. Куриная грудка в майонезе с чесноком, идеально сочетается с жаренными на сливочном масле грибами, нежными яйцами, сливочным вкусом сыра и насыщенными грецкими орехами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Грибы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Сыр, Укроп, Чеснок
желе
1 час 30 минут
Домашнее желе «Птичье молоко» с малиновым джемом
Желе «Птичье молоко» с малиновым джемом — этот десерт по своему вкусу напоминает нежное суфле или торт. Желе состоит из 3 слоев. Первый слой сделан из какао и имеет шоколадный вкус. Второй слой состоит из сметаны и малинового джема. А третий слой имеет сливочный, молочный вкус за счет сметаны.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Малиновый джем, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
заготовки
40 минут
Полезная заготовка
Орехи в сочетании с медом –получаются вкусной, ароматной и полезной заготовкой на зиму. Это лакомство с удовольствием будут кушать не только дети, но и взрослые. Орехи в меде хорошо подойдут к чашечке чая или кофе на завтрак. Также такой десерт можете добавлять не только к чаю, но и в мороженое или торт. Нет ничего проще, чем приготовить его дома. Такой десерт станет полезным на каждый день.
Ингредиенты: Жареный арахис, Кешью, Мед, Фундук
сладкие пироги
1 час
Ягодный пирог с красной смородиной
Красная смородина— вкусная, яркая ягода с легкой кислинкой. Польза этой ягоды невероятно высока, ведь в ней содержится масса витаминов, железа и калия, которые необходимы для благотворной работы сердца. Эта ягода отлично гармонирует со сладким, нежным тестом. В итоге получается интересный десерт с оригинальным, неповторимым вкусом. Ни одно семейное чаепитие не проходит без какой-нибудь сладости. Такой пирог точно украсит ваш стол и заслужит похвалу ваших близких. Как правило, ягодные пироги выпекают летом. Но если вы замените свежие ягоды на замороженные, то такой пирог сможет радовать вас круглый год.
Ингредиенты: Ванилин, Красная смородина, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
печенье
2 часа 30 минут
Рождественский польворон
Это особенное песочное печенье с орехами, которое очень популярно в Испании и испаноговорящих странах Латинской Америки. Существуют целые предприятия, которые специализируются на выпечке польворонов к Рождеству. Но это печень можно приготовить и самостоятельно, его аромат наполнит дом ароматами уюта и праздника. Залог успеха в приготовлении польворонов — это хорошее настроение и свободное время, чтобы насладиться процессом приготовления и общением с семьей и детьми.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
печенье
20 минут
Песочное печенье с фундуком и шоколадом
Песочное печенье — это быстро, просто и вместе с тем вкусно. Секрет хорошего песочного теста в том, чтобы использовать все продукты очень холодными, чтобы оно не успевало растекаться при замешивании. Холодные сливочное масло и яйца, ледяная вода и мука — замешивайте тесто очень быстро, чтобы оно не прилипало к рукам. Чтобы начинка из орехов и шоколаду равномерно распределялась по тесту, добавляйте их постепенно.
Ингредиенты: Горький шоколад, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Фундук
салаты с курицей
40 минут
Слоенный салат с куриной печенью
Слоеный салат с куриной печенью — это блюдо имеет изумительный и изысканный вкус. Куриная печень придает не обычный вкус овощам. Если вы хотите обрадовать своих родных и близких, значит этот рецепт вам отлично подойдет. Это не только вкусный, но и очень полезный салат. Приготовить блюдо сможет даже начинающий повар.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриная печень, Куриное яйцо, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Скумбрия с копченой паприкой
Скумбрия — это популярная и доступная рыба, которая ценится среди многих народов мира. Обитает практически во всех морях мира. В особенно больших количествах скумбрия водится на юго-западном побережье Ирландии. Сегодня такую рыбу можно приобрести практически в любом маркете. Скумбрия содержит витамины группы В, РР, различные макро-и микроэлементы, кислоты и другие вещества, необходимые для организма человека.
Ингредиенты: Копченая паприка, Лимонный сок, Молотая гвоздика, Растительное масло, Розмарин, Свежая зелень, Скумбрия, Соль, Специи для рыбы, Чеснок
салаты с крабовыми п...
15 минут
Быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой
Иногда в жизни случаются ситуации, когда нужно что-то приготовить, а времени совсем нет. В таких случаях на помощь приходят экспресс-блюда, одним из которых является быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой. Такое блюдо не требует каких-либо особых навыков в кулинарии, но точно порадует всех своим приятным нежным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Сыр, Чеснок
азу
1 час
Азу с говядиной и рисом
Азу с говядиной и рисом традиционное блюдо татарской кухни, его любят готовить многие домохозяйки, так как оно готовиться быстро и легко, а по вкусу удивит любого. Это блюдо отлично украсит праздничный стол и полюбиться любому гостю.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розмарин, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
фунчоза
20 минут
Фунчоза с баклажанами, морковью и болгарским перцем
Фрунчоза- это лапша из крахмала или же как ее еще называют стеклянная лапша. Ее состав довольно полезен, витамины, содержащиеся в ней, защищают наш организм от инфекций и укрепляют нервную систему. А в сочетании с баклажанами получается очень вкусное и полноценное блюдо для всей семьи. Готовить лапшу нужно совсем чуть-чуть, не более 5 минут.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Заправка (соус) для фунчозы, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Морковь, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Простые тефтели из курицы
Одно из правил вкусной кухни: хорошее, не значит — сложное. Предлагаем Вам попробовать наш проверенный рецепт куриных тефтелей. Их очень просто можно приготовить дома за считаные минуты и собрать полноценный обед для своей семьи. Здесь используются самый простые и доступные продукты: куриное мясо, лук и яйцо. А чтобы тефтели получились более сочными, мы добавляем к фаршу немного размоченного в молоке белого хлеба.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки, Соль, Черный перец молотый
солянка
40 минут
Солянка с тремя видами колбасы, свининой и с маслинами
Солянка-это блюдо, которое появилось в России примерно в XIV-XV веках. Ранее солянкой называли густой суп, который чаще всего варили на рыбном бульоне с большим количеством острых специй. В настоящее же время многими народами полюбились еще такие виды бульона, как мясная и грибная. Только наваристость бульона, острый солено-кисловатый вкус и сильный аромат приправ были главными критериями для любого вида этого блюда.
1
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Колбаса варено-копченая, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сырокопченая колбаса, Томатная паста
борщ
50 минут
Борщ из свиных ребер с фасолью
Борщ — полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Люди до сих пор спорят о происхождении борща и где он впервые появился. Если верить одной из версий, то борщ в первый раз был приготовлен еще в четырнадцатом веке на Киевской Руси. У названия блюда также есть несколько версий происхождения. Кто-то говорит, что оно пошло от корня «бор», который означает «красный» и буква «щ», которая указывает на использование капусты. По другой версии название произошло от растения борщевик, которое добавляли в самый первый борщ. Но независимо от того, как и где произошло блюдо оно всегда получается вкусное и ароматное.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Овощи, Помидор, Репчатый лук, Свекла, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
закуски с рыбой
30 минут
Закуска из лосося и творожного сыра
Каждый праздничный стол необходится без закусок. Вариантов закуски безусловно очень много. Если вы хотите разнообразить праздничный стол и удивить ваших гостей, то приготовьте ее из нежного лосося и творожного сыра.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бородинский хлеб, Лосось, Маслины, Огурец, Салатные листья, Творожный сыр, Укроп
