Домашние обеды
супы с курицей
40 минут
Азиатский куриный суп с лапшой удон и перцем чили
Удон — это традиционный азиатский куриный суп с одноименной лапшой и перцем чили. Такой суп точно понравится всем, кто его попробует, ведь он не только красиво ярко выглядит, но и отличается прекрасными вкусовыми качествами. Нежное слегка обжаренное куриное филе с плотной лапшой и припущенными овощами дополняется пикантностью перца чили и создает абсолютно новое интересное сочетание.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Корень петрушки, Куриное бедро, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лайм, Лапша удон, Морковь, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
овощная запеканка
1 час
Аппетитная морковно-тыквенная запеканка
Если вы или ваши дети не любят тыкву, то морковно-тыквенная запеканка будет отличным вариантом. Запеканка получается нежной, ароматной и очень полезная. Тыква содержит большое количество полезных для организма веществ.
Ингредиенты: Манная крупа, Морковь, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Тыква
маринады для рыбы
1 день 1 час
Килька пряного посола по ГОСТу
Килька пряного посола по ГОСТу — это килька просоленная солью с добавлением сахара и пряностей. Главная особенность данной кильки, отличающая ее от других видов рыбы, является то, что она заливается охлажденным рассолом и ставится на сутки для соления. После того, как правильно просоленная килька готова, консистенция мяса становится нежной, сочной и не имеет жесткого привкуса. Рыбка получается очень вкусной с ароматом пряностей.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Килька, Лавровый лист, Молотый кориандр, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец горошком
мясные блюда
3 часа 20 минут
Косуля в духовке
Мясо косули можно считать настоящим деликатесом. Оно отличается прекрасным ароматом и вкусом. Чеснок и горчица придают блюду пикантность, а благодаря длительному томлению, косуля получается нежной и волокнистой. Подавайте мясо с любимым гарниром, украсьте зеленью.
2
Ингредиенты: Горчица, Мясо косули, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для баранины, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
1 час 30 минут
Оладьи на воде
Оладьи и блины являются одними из почитаемых блюд не только в давние времена, но и на сегодняшний день также имеют вес в кулинарии. Готовить их можно не только с добавлением молочных продуктов. Например, данный рецепт является постным, а в качестве жидкой основы используется вода. Если готовить с сахаром, то можно употреблять их и без дополнительного сладкого соуса. Кроме всего прочего сладость можно добавить и за счет спелых фруктов, например бананов или меда.
1
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
блюда из риса
1 час
Пикантный рис в кисло-сладком соусе
Среди возделываемых человеком злаков рис — бесспорный рекордсмен. Это самый потребляемый в мире злак. Неудивительно, что существует множество рецептов блюд с этой удивительно вкусной и полезной крупой: от простейших до изысканных. В нашем рецепте рис готовится со сложным по вкусу соусом, рецепт которого пришел к нам из Азии.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный ананас, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Рисовая мука, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста
блюда из утки
4 часа 40 минут
Запеченная утка с картофелем
Запеченное мясо утки с картофелем в духовке универсальное блюдо для семейного ужин и для большого праздничного стола. Утку лучше берите свежую, не замороженную. Из специй можете взять любые по своему вкусу. Мясо утки будет вкуснее, если приготовить маринад по вкусу. Для такого вкусного рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: утка, картофель специи и соль. Запекайте птицу желательно в глубокой и толстостенной утятнице или жаропрочной формочке.
2
Ингредиенты: Картошка, Мед, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Укроп, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
45 минут
Сытный вермишелевый суп с курицей
Без сытного, вкусного и ароматного супа обед считается неполноценным. В этом блюде собраны самые вкусные и полезные ингредиенты — курица, вермишель, картофель, овощи, специи, зелень. Преимущества супа в том, что он быстро усваивается, улучшает пищеварение и согревает в холод. Также в нем сохраняется больше веществ из — за способа приготовления, и мало калорий. Дымящийся и горячий суп дразнит своими запахами, поэтому соберет на кухне всю семью.
1
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия с овощами в духовке по-домашнему
Регулярное включение скумбрии в свой рацион — это отличная профилактика многих болезней и средство омоложения. И это не удивительно, ведь по содержанию жирных Омега-3 кислот скумбрия уступает только тресковым и осетровым видам рыбы. В нашей стране широко распространена соленая, копченая и провесная скумбрия. Попробуйте приобрести свежую или замороженную скумбрию и приготовить ее в духовке с овощами по нашему рецепту — Вас приятно удивит ее нежность и вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Скумбрия, Сметана, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 40 минут
Запеченный мясной рулет
Чтобы сделать запеченный мясной рулет, понадобится много времени, но результат обрадует любую хозяйку. Добавленные в него приправы сделают рулет очень ароматным и в меру острым. Идеально подойдет в качестве горячего блюда на праздничный стол или в качестве холодной закуски. Благодаря вариативности добавок, вкус рулета можно регулярно совершенствовать, добиваясь идеального.
Ингредиенты: Грибы, Паприка, Растительное масло, Свинина, Сливочный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
бешбармак
40 минут
Правильное тесто на бешбармак
У каждой хозяйки наверняка существует свой рецепт приготовления теста для бешбармака. Основной секрет правильного упругого теста — долгое вымешивание, которое придает тесту желаемую упругость и воздушность. Правильно приготовленное тесто готовится быстрее и пропекается равномерно.
2
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Яйца
пельмени
1 час 30 минут
Идеальное тесто для пельменей на растительном масле
Базовой составляющей пельменей является правильно приготовленное тесто, от эластичности и мягкости которого зависит успех готового блюда. В состав пресного теста на пельмени входит обычный набор ингредиентов: мука, яйца и вода. При этом добавляя в тесто кипяток и растительное масло можно получить идеальное тесто для пельменей, вареников и пирожков.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
блюда из говядины
2 часа
Нежная говядина с овощами в мультиварке
Для того чтобы говядина получилась нежной, важны 2 составляющих: хорошее мясо и соблюдение времени приготовления. Из мяса рекомендуем взять вырезку, самую деликатную часть говядины. О времени позаботится мультиварка.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Вода, Говяжья вырезка, Морковь, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Соль
блюда из курицы
2 часа
Ароматная курица, приготовленная в духовке
Курица, приготовленная в духовке — это блюдо для праздничного стола. Отличная закуска. Это самая сочная курица в духовке, которую вы когда-либо пробовали. Рецепт маринада, в котором прекрасно сочетаются вкусы, а мясо получается нежным, сочным и ароматным, еще и с золотистой корочкой.
6
Ингредиенты: Курица, Лимон, Майонез, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Мясо с гречкой в мультиварке
Гречка с куриным мясом в мультиварке — отличный вариант полезного обеда или ужина как для взрослых, так и для детей. Гречневая крупа — кладезь пользы для организма, она положительно влияет на кровообращение, укрепляет сосуды и сердце. В сочетании с куриным филе она станет идеальным блюдом для людей, соблюдающих диету.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Незабываемая паста в сливочном соусе
Паста самое вкусное, быстрое и простое блюдо в итальянской кухне. Ее можно приготовить из ингредиентов, которые есть у каждого на кухне. Сочетание курицы, сливочного соуса и любимого сорта макарон придают прекрасный вкус блюду на любой стол и не может не понравится дегустаторам.
1
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 30 минут
Ароматный плов в духовке
Рецептов плова множества, и каждый из них по-своему уникальный и неповторимый. Классический плов готовится с бараниной, но вместо нее можно использовать курятину, говядину, свинину и даже морепродукты. Так же плов заправляют разными специями и приправами, но его главный компонент — Зира, именно она придает плову неповторимый вкус.
4
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
блюда из грибов
40 минут
Вешенки с рисом
Вешанки — один из самых любимых и распространенных грибов. Его с легкостью можно найти не только в дикой природе, но и на полках магазинов. Вешенки можно встретить в пирожках, в пицце, в салатах. Так же как самостоятельное блюдо — вешенки в соусе, маринованные или соленые, вешенки с различными гарнирами. По составу витаминов эти грибы не уступают мясу.
Ингредиенты: Вешенки, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час 30 минут
Нежная творожная запеканка с бананом и яблоком
Классический рецепт приготовления творожной запеканки. Она будет вкусной как в холодном, так и в теплом виде. Творожная запеканка сохраняет практически весь кальций, содержащий в свежем твороге, поэтому полезна всем.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Творог обезжиренный, Яблоки
блюда из картофеля
1 час
Картофель, тушенный с куриными сердечками в сметанном соусе
Картофель, тушенный с куриными сердечками это очень сытное блюдо, пообедав которым, энергии хватит до самого вечера. Так же по мимо вкусовых качеств стоит отметить его полезные свойства. Например, в куриных сердечках содержится много белка, витамина A и витаминов группы B, а так же макро и микроэлементов. А добавив в свой рацион картофель можно обогатить организм калием, кальцием, натрием.
Ингредиенты: Картошка, Куриные сердечки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль
блюда из свинины
2 часа 20 минут
Великолепное мясо в духовке
О пользе свинины известно всем. В рационе каждого человека обязано быть мясо, так как оно содержит большое количество белка и углеводов. Рецептов приготовления свинины огромное множество и каждый из них имеет своих поклонников. Сочетание мяса с кисло-сладким соусом не оставит никого равнодушными.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 15 минут
Ароматный кускус с мясом
Кускус ― это пшеничная крупа, которую получают из твердой пшеницы. Она известна еще с 13 века и являлась одним из основных продуктов питания в Ливии, Алжире, Тунисе и др. В основном данную крупу готовят с овощами и мясом. Она обладает большой питательностью и хорошо пропитывается всеми вкусами овощей, мяса и специй. Такое блюдо можно смело готовить на обед в качестве второго.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кускус, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Черный перец молотый
солянка
3 часа
Домашняя солянка с сервелатом
Солянка была придумана крепостными поварами. Иначе говоря, солянка — это пища селянина. В России о солянке узнали примерно в 15 веке. Тогда это был суп, который варили на рыбном бульоне. Позже стали появляться различные варианты этого блюда. На сегодняшний день солянка достаточно популярна. Она улучшает процесс пищеварения и состояние сердечно-сосудистой системы. Также солянка способна стабилизировать уровень холестерина в крови.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина на кости, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофель с овощами и свининой в горшочках
В настоящее время картофель входит в число часто используемых продуктов. Однако так было не всегда. В Испании, например, картофель полюбили за внешний вид кустов. А в Англии вознаграждали деньгами тех крестьян, кто выращивал картофель. Во Франции считали, что картофель— это еда для низших слоев населения.
1
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из говядины
20 минут
Салат с морковью по-корейски и говядиной
Салат с морковью по-корейски и отварной говядиной невероятно вкусный и очень сытный. Такой салат можно отнести к рецептам правильного питания, ведь говяжье мясо — это диетическое мясо, майонез в данном блюде не используется, да и в целом, салат с говядиной, овощами и корейской морковью готовится без термической обработки овощей. Поэтому такой довольно низкокалорийный и при этом сытный салат понравится как мужчинам, так и женщинам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Корейская морковь, Красный лук, Огурец
удон
35 минут
Осьминог с лапшой удон
Традиционная лапша удон в Японии, пожалуй, уступает только рису. Лапша богата углеводами, поэтому с ней нужно быть осторожным тем, кто боится прибавить в весе. Осьминог, в свою же очередь, богат белком, в нем множество витаминов, таких как медь, йод, цинк. Он ускоряет обменные процессы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Лапша удон, Морковь, Осьминог, Пекинская капуста, Соус терияки, Устричный соус, Чеснок
спагетти
15 минут
Морепродукты со спагетти
Спагетти-это продукт, который выступает в качестве гарнира во многих блюдах из мяса и рыбы. Данное блюдо — сочетание макарон с морепродуктами. Очень полезное, сытное и совсем не жирное блюдо. Подойдет людям, которые переживают за лишние сантиметры в талии.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый
азиатская лапша
30 минут
Домашний вок с курицей в соусе «Терияки»
Рецепт приготовления лапши с курицей вовсе несложный, зато на выходе вы получите вкусное полноценное блюдо для ужина или обеда. За счет добавления овощей и соуса, курица и блюдо в целом получаются совсем не сухие. Можно использовать любые макароны, если вам не нравится рисовая лапша.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевый соус, Соус терияки, Чеснок
котлеты из курицы
40 минут
Рубленые куриные котлеты с сыром
Куриное филе содержит мощные мышцы, которые и дают самое вкусное и питательное мясо. Помимо доступности, куриное мясо имеет множество положительных качеств. Оно содержит обилие аминокислот, фосфор, селен, холин и витамины группы В. Рубленые куриные котлеты полнятся большим количеством белка, поэтому составляют огромную строительную ценность для организма. В целом калорийность котлет зависит от добавленных ингредиентов, однако, котлеты из куриного филе будут иметь относительно небольшую калорийность, поскольку курица содержит совсем мало жира.
Ингредиенты: Карри, Картофельный крахмал, Кефир 2,5%, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Ароматный минтай
Минтай, зажаренный на раскаленной сковороде, приобретает золотистую, хрустящую корочку, а приобретает он свою корочку благодаря своей панировке. Одним из достоинств этого блюда принято считать яркий вкус и аппетитный вид.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Минтай, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи
пельмени
15 минут
Быстрые жареные пельмени
Жареные пельмени — это тот самый вариант обеда, когда нужно сделать это быстро, причем вкусно и сытно. Рецепт пригодится тем, кто никогда так не готовил и хотел бы попробовать пожарить пельмени.
Ингредиенты: Вода, Пельмени, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Запеченное чкмерули
Чкмерули относится к традиционной грузинской кухне. Это запеченная курица, залитая сливочно-чесночным соусом, в специальной сковороде из красной глины — кеци. Название блюдо произошло от названия городка Чкмери на западе Грузии, где и был создан рецепт. Некоторые добавляют в чкмерули аджику вместо сливок или молока.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное филе, Молоко, Молотый кориандр, Смесь кавказских трав, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Сытный птитим с креветками
Приготовление необычной крупы птитим на самом деле совсем не сложное. Ещё ранее птитим считался едой бедняков, которые не могли позволить себе ничего больше. Но сейчас все больше и больше людей отдают предпочтение этой вкусной и сытной макаронной крупе.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Паста птитим, Сливки 10% жирности, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Домашнее овощное рагу
Рагу — это блюдо из маленьких кусочков рыбы, тушеного мяса, птицы, дичи, овощей или грибов, приготовленное в густом томатном соусе. В России впервые упоминает об этом блюде Радищев. В итальянской кухне рагу обозначает густой мясной или рыбный соус для пасты.
Ингредиенты: Баклажан, Брокколи, Желтый болгарский перец, Консервированная белая фасоль, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 15 минут
Изысканная пастушья запеканка
Пастушья запеканка ― это вкусное и нежное блюдо, которое не очень сложно готовить, она вполне может заменить полноценный обед или ужин, ведь в ней сочетаются все необходимые ингредиенты, чтобы чувствовать себя сытым на протяжении долгого времени, а также блюдо можно приготовить по своему желанию.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Томатная паста, Укроп, Чеснок
творожная запеканка
1 час 20 минут
Воздушная творожная запеканка с морковью и яблоком
Приготовить творожную запеканку с морковью и яблоком, в домашних условиях, очень просто. Она воздушная по консистенции и подойдет на завтрак или перекус в любое время дня, с чашечкой чая. А если еще добавить корицу, она подчеркнет сочетание яблока и моркови. Обязательно приготовьте ее.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Сахар, Сметана, Сода, Творог, Яблоки
азу
1 час 20 минут
Простое азу с соленым огурцом в мультиварке
Для азу можно использовать любые виды мяса, в традиционных рецептах используют баранину или говядину, но можно использовать для приготовления и свинину. Соленые огурцы придадут блюду пикантность, и вместе с томатной пастой сделают мясо мягким. Несмотря на то, что изначально азу готовили в казане, на современной кухне не всегда есть возможность его использовать. В этом случае на помощь придет мультиварка — азу получится нежным, сочным и не потребует длительного стояния у плиты.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Картофельная запеканка с фаршем и грибами — нежнейшее и вкусное блюдо, которое порадует Вас и ваших близких. Такая картофельная запеканка может понравиться всем, даже вегетарианцам и тем, кто ограничивает себя в питании. Картофель — один из самых популярных и дешевых продуктов питания, а также вкусный в любом приготовлении. А в сочетании с грибами и фаршем это блюдо станет для вас одним из любимых.
1
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливки, Соль, Сыр, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
том ям
30 минут
Домашний тайский суп Том Ям
Настоящий тайский суп Том Ям, если вы его хоть раз приготовите, то поверьте вы влюбитесь в его аромат и неповторимый вкус.Настоящий тайский суп Том Ям сваренный на таком ароматном мясном бульоне из молодой курицы, это что-то невероятно вкусное, сытное и полезное первое блюдо. Том Ям — весьма оригинальный и необычный вариант первого блюда в российской кухне. Поверьте получится очень вкусно. Тайский Том Ям достаточно наваристый и густой суп тайской кухни. Готовить Том Ям одно удовольствие, суп тайской кухни, не так уж и сложен в своем приготовлении, но он немного дороговат по сравнению с привычными для нас первых блюд.
3
Ингредиенты: Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Куриный бульон, Лайм, Лемонграсс, Паста Том Ям, Перец чили, Помидоры черри, Рыбный соус, Сахар, Соль, Тигровые креветки, Шампиньоны
супы из круп и бобов...
2 часа 10 минут
Пикантный гороховый суп с беконом
Гороховый суп — хорошо знакомое нескольким поколениям популярное горячее первое блюдо. Он был классикой советского и российского общепита. У такой популярности множество причин. Посудите сами: готовиться быстро и сравнительно несложно. Основной ингредиент — горох, продукт полезный, содержит много белка. Его вкус прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами: мясом, овощами.
Ингредиенты: Бекон, Горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
