Осенние рецепты
маффины
55 минут
Маффины с яблоками и корицей
Яблочные маффины всегда получаются ароматными, сытными и согревающими. Идеальная выпечка для осени, когда дома есть фрукты из нового урожая, а за окном начинает холодать. Лучше всего подойдут яблоки красных сортов, чтобы маффины получились послаще. А чтобы выпечка была более пряной, попробуйте добавить щепотку имбиря.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яблоки
куриное филе в духов...
1 час 20 минут
Сальтимбокка из курицы с прошутто
Сальтимбокка — блюдо, которое готовится быстро, а исчезает еще быстрее. Название с итальянского так и переводится — «прыгает в рот». Обычно за основу берут телятину, но куриное филе тоже подойдет. Замаринуйте его в лимонном соке с чесноком и запеките с прошутто и сыром. В классических рецептах филе оборачивают мясными слайсами, но здесь достаточно просто положить их сверху. Блюдо можно подать как есть или добавить к нему легкий салат.
Ингредиенты: Ветчина прошутто, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
салаты из свеклы
35 минут
Салат из сырой свеклы с чесноком
Сырую свеклу не так часто употребляют в пищу, как вареную или запеченную, но она хранит все витамины и ценные минералы в полном составе. У необработанного корнеплода бывает землистый горьковатый привкус, который хорошо устраняют чеснок и кинза. Они же сделают салат приятно острым и очень ароматным. Чтобы вкусы ингредиентов салата лучше раскрылись, приправьте его растительным маслом, например, оливковым, подсолнечным или кукурузным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кинза, Курага, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соль, Чеснок
компоты
50 минут
Компот из дыни на зиму
Сладкий и очень ароматный компот из дыни можно подать не только летом, но и заготовить на зиму. Из него также можно приготовить вкусное желе, которое станет прекрасным десертом. Обязательно добавьте в напиток немного лимонного сока: цитрус не только разбавит сладкую дыню приятной кислинкой, но и поможет компоту лучше храниться.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Дыня, Лимонный сок, Мята, Сахар
молочные супы
20 минут
Молочный суп с овощами
Молочный суп с овощами получается легким и питательным, он недолго готовится и еще быстрее съедается. Это блюдо отлично подходит для повседневного детского меню благодаря полезным свойствам всех ингредиентов. Количество овощей и молока можно менять в зависимости от того, суп какой консистенции вы хотите получить. Чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они сварятся. При подаче положите в каждую порцию по кусочку сливочного масла.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Картошка, Молоко 3,2%, Морковь, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
сырники
30 минут
Сырники с тыквой
Мы добавили в тесто для сырников немного тертой тыквы, благодаря этому десерт получился более вкусным и полезным, ведь овощ содержит в себе большое количество витаминов.
Чтобы сырники не расплывались при жарке, обязательно отожмите творог от сыворотки. Если же он все равно остался жидким, сократите количество сахара или уберите его вовсе, так как он разжижает тесто. А чтобы придать сырникам сладковатый вкус, подайте их со сгущенкой, джемом или растопленным шоколадом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Соль, Творог 9% жирности, Тыква
гранола и мюсли
10 минут
Ароматный яблочный крэмбл с йогуртом
Это сбалансированный десертный завтрак с клетчаткой, белками и сложными углеводами. Традиционно крэмбл готовится в духовке, но мы предлагаем более быстрый способ — на сковородке. Овсяные хлопья выводят лишний холестерин и снижают тягу к сладкому, а яблоки способствуют правильной работе кишечника. Важно выбрать овсянку долгой варки: в такой крупе сохраняется больше клетчатки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Греческий йогурт, Корица, Мед, Овсянка, Сливочное масло, Яблоки, Яйца
горячие десерты
55 минут
Парёнки из моркови в духовке
Когда-то сладости заменяли парёнками. Это блюдо из нарезанных ломтиками корнеплодов, которые немного отваривают и запекают до выпаривания сока. Кусочки овощей становятся очень плотными, но отлично гнутся. После приготовления они напоминают мармеладные полосочки. Степень их сладости зависит от количества сахара. Например, к моркови сахар можно почти не добавлять, ведь она достаточно сладкая сама по себе.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Сахар, Сметана
Смузи с овощами
5 минут
Тыквенный смузи
Сладкий тыквенный смузи выглядит очень аппетитно, особенно если перед подачей посыпать его корицей. К тому же эта специя придаст дополнительный вкус. Мы добавили эту приправу и при приготовлении вместе с имбирем и ванилью. Сделать смузи можно как из консервированной тыквы, так и из свежей. Но в последнем случае ее нужно отварить 15-20 минут или приготовить на пару перед измельчением в блендере.
Ингредиенты: Корица, Лед, Мед, Миндальное молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Тыква, Экстракт ванили
пастила из яблок
3 дня 7 часов
Пастила из яблочного пюре
Для яблочной пастилы подойдут спелые, с рыхлой мякотью яблоки, которые выделяют много сока и быстро развариваются. Вам останется только придать пюре более однородную текстуру с помощью блендера и выложить сушиться. Сахар поможет яблочному соку быстрее увариться и стабилизироваться, но для более диетического десерта при желании уменьшите его количество. Подсушивая пастилу, ориентируйтесь на ее мягкость — она будет готова, когда пласт станет достаточно твердым для нарезки.
Ингредиенты: Сахар, Сахарная пудра, Яблоки
печенье
2 часа 50 минут
Слоеное печенье «Наполеон»
Это печенье внешне чем-то напоминает одноименное пирожное: тесто здесь такое же воздушно-слоеное, нежное и хрустящее. Но в отличие от пирожного печенье готовится без крема. Тесто делается на смальце, то есть на растопленном свином жире, и выпечка получается невероятно вкусной, будет словно растворяться на языке. При желании смалец можно заменить сливочным маслом, тогда печенье получится более плотным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин 70% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Смалец, Сметана, Сухие дрожжи
заготовки из огурцов
1 час 40 минут
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Небольшие и крепкие огурцы с тонкой кожицей идеально подойдут для маринования на зиму. В маринаде с яблочным уксусом, пряностями и зеленью они станут пикантными и хрустящими. Такие огурцы отлично дополнят мясные и картофельные блюда или станут частью вкусных салатов. Залейте подготовленные овощи в банке маринадом, а затем простерилизуйте в кипящей воде, чтобы обеспечить заготовке долгое хранение.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Огурец, Петрушка, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус 9%
салаты из капусты
3 дня 5 часов
Маринованная капуста с луком
Капуста с луком, промаринованная «холодным» способом с помощью собственного сока, уксуса и растительного масла, становится в меру острой, сладковатой и мягкой, но при этом остается приятно хрустящей. Еще в закуску добавляется морковь и болгарский перец. Так как овощи не подвергаются тепловой обработке, в них сохраняются все витамины. Закуска готовится быстро, нужно лишь дождаться, пока капуста промаринуется. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,7 л.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Душистый перец горошком, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
котлеты с брокколи
40 минут
Котлеты из брокколи и киноа с сыром
Оригинальные котлеты из брокколи и киноа с сыром наполнят организм полезными веществами, а еще получатся очень аппетитными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. К ним подойдет любой белый соус, например, ПП-заправка из натурального йогурта и укропа. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, жарьте котлеты на топленом масле гхи.
Ингредиенты: Брокколи, Зеленый лук, Киноа, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат из овощей на мангале
Жарите шашлык или колбаски на мангале? Тогда приготовьте сразу и овощи. После этого их останется только нарезать и заправить, и у вас получится вкусный гарнир к жареному мясу. У кабачков, перца и лука при обжарке на открытом огне появляется приятный карамельный привкус и сильный аромат, а подпеченные помидоры заменят любой соус. Овощи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы они не обгорели.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Базилик, Винный уксус красный, Душистый перец молотый, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Лук-шалот, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидоры черри, Розовый (красный) перец, Соль, Чеснок
постные блюда из кап...
20 часов 25 минут
Маринованная капуста за сутки
Меньше чем за сутки вы получите аппетитную закуску из маринованных овощей, которая не уступит консервированным салатам или квашеной капусте. Нарежьте капусту и болгарский перец, натрите морковь, залейте маринадом. Дайте капусте помариноваться несколько часов при комнатной температуре, доведите ее до готовности в холодильнике и подайте к мясу, картофелю и другим горячим блюдам.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Красный болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок, Яблочный уксус 6%
мясное рагу
1 час 10 минут
Мясное рагу из моркови и фасоли
Пряное и ароматное рагу из фасоли с мясом, морковью, луком и кинзой готовится по традициям кавказской кухни, получается очень сытным и не требует гарнира. Но при желании дополните его картофелем, рисом или свежей пшеничной лепешкой. Заранее отварите замоченную фасоль до полуготовности, а затем потушите с обжаренным мясом и овощами в томатном соусе. Также можно добавить свежие помидоры или сладкий перец.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белое сухое вино, Белый винный уксус 6%, Кинза, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной окорок, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры из кабачков
30 минут
Тушеные кабачки с морковью и луком
В сезон кабачков рекомендуем потушить эти овощи со сладкой морковью и ароматным луком. Такое простое сочетание как нельзя лучше подходит для уютного семейного ужина, а особенно в качестве полезного гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощное рагу с бакла...
1 час 5 минут
Овощное рагу с фрикадельками
С овощным рагу фрикадельки получаются особенно вкусными. Несмотря на то, что в овощах мясные шарики тушатся всего 15 минут, за это время они успевают пропитаться соками и вобрать в себя многообразие овощных вкусов. Выбирайте набор овощей по собственному вкусу. Мы взяли грибы, помидоры, морковь, баклажан и болгарский перец.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грибы, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп с тыквой
40 минут
Тыквенный суп на кокосовом молоке
Чтобы тыквенный суп-пюре был максимально диетическим, замените сливки на кокосовое молоко. Такой вариант подойдет и для веганов. Отварите тыкву до мягкости, измельчите в пюре и влейте растительное молоко. Сама по себе тыква обладает нейтральным вкусом, поэтому обязательно добавьте чеснок для легкой пикантности и специи. Мы выбрали карри, а также всыпали немного кокосовой стружки. Ее сладковатый вкус хорошо сочетается с естественной сладостью тыквы.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с вишней
1 час 40 минут
Простой пирог с вишней
С готовым слоеным тестом выпечка не доставит много трудностей, дело будет только за начинкой. Чтобы свежая вишня в пироге после выпечки не растеклась и не превратилась в варенье, важно добавить к ней сахар, крахмал, соль и лимонный сок. Вкус ягод также дополнительно подчеркнут и усилят ванильный и миндальный экстракты. Обязательно удалите из вишни все косточки. Подойдет и уже очищенная замороженная вишня, которую нужно полностью разморозить на сите или в дуршлаге.
Ингредиенты: Вишня, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Миндальный экстракт, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Чай, Черника, Экстракт ванили
выпечка из слоеного...
1 час
Пирог из слоеного теста с фаршем
Из слоеного теста можно приготовить пирог практически с любой начинкой. Мы решили взять фарш. Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Чтобы сэкономить время, мы выбрали готовое слоеное тесто. Если у вас есть домашние заготовки теста, можно взять их.
Перед запеканием обязательно сделайте на пироге небольшие надрезы. Тогда начинка пропечется равномерно, а верхушка не деформируется.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
томатные супы
50 минут
Густой томатный суп с гриль-чиз
Для рецепта не понадобятся свежие помидоры. Этот густой суп готовится из консервированных измельченных томатов и томатной пасты, но получается очень вкусным, кремовым и нежным. Добавьте заготовки к овощной зажарке и проварите на медленном огне. Влейте бульон и немного вина, а затем измельчите массу блендером. Добавьте жирные сливки, чтобы суп стал более сливочным и густым.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Пассата, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр, Томатная паста, Хлеб на закваске, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с тыквой
50 минут
Плачинда с тыквой
Молдавские лепешки из тонкого хрустящего теста с нежной и ароматной тыквенной начинкой хорошо подходят для завтрака или полдника. Добавьте больше сахара и подайте плачинду в качестве десерта. Или приправьте тыкву острым перцем и имбирем, чтобы подать блюдо на закуску. Тыква для начинки берется в сыром виде, поэтому выкладывайте ее на тесто тонким слоем, чтобы она наверняка пропеклась. Кроме того, в начинку по вкусу кладут яблоки, груши, изюм и другие фрукты или сухофрукты, а также орешки и цукаты.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыква
рецепты с тыквой
1 час 40 минут
Запеченная тыква с мясом
Запекая тыкву целиком в духовке, самое главное — не передержать ее. Если овощ будет готовиться слишком долго, есть риск, что он перестанет держать форму и попросту развалится. Поэтому начинку нужно довести до полуготовности заранее. При таком способе приготовления не нужно переживать, что мясо не успеет пропечься. Когда будете накладывать готовое блюдо на тарелку, не забывайте аккуратно соскребать мякоть тыквы со стенок. Она пропитается соками свинины и овощей и станет очень вкусной.
Ингредиенты: Базилик, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква
пирожки с вишней
55 минут
Пирожки с вишней на сковороде
У жареных пирожков с вишней получается хрустящая золотистая корочка и ароматная ягодная начинка, полная вкусного сока. Тесто на кефире с содой получится мягким и пышным, его не нужно долго расстаивать и раскатывать. Самым сложным будет тщательно слепить края пирожков, чтобы вишневый сок не вытек при жарке. Вместо вишни подойдут и другие сезонные ягоды, например, черника или ежевика.
Ингредиенты: Вишня, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Чай
печенье с мёдом
1 час
Гречневое печенье
Замесите пластичное тесто на сливочном масле, хорошо охладите и раскатайте. Придайте заготовкам любую форму с помощью фигурных вырубок или просто вырежьте кружочки теста стаканом. Легкий ореховый привкус гречневой муки оттеняется семенами льна и ванилью. Мед и лимонный сок сделают печенье в меру сладким, придадут ему немного терпкий аромат.
Ингредиенты: Гречневая мука, Зерна граната, Куриное яйцо, Лимонный сок, Семена льна, Сливочное масло, Соль, Цветочный мед, Цедра лимона, Экстракт ванили
голубцы с рисом
1 час 30 минут
Голубцы с фаршем и рисом
Чтобы голубцы получились вкусными и нежными, все ингредиенты надо подготовить заранее. Разберите капусту на листья, отварите их до мягкости и отбейте жесткое основание. Сварите рис, смешайте с фаршем, чтобы получилась начинка. Соберите голубцы, обжарьте и положите в большую кастрюлю. Смешайте измельченные морковь и лук со сметаной и залейте капустные рулеты. Потушите полчаса и подайте на стол.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говяжий фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
рататуй
45 минут
Рататуй в аэрогриле
В аэрогриле рататуй приготовится намного быстрее, а овощи сохранят свои соки и витамины. Особенно, если накрыть форму пищевой фольгой. Используйте для этого кухонного прибора силиконовую форму или одноразовую из фольги. Чтобы сделать рататуй пикантнее и сочнее, выложите томатный соус на дно посуды для запекания. Вы можете взять уже готовый или самостоятельно измельчить помидоры блендером.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с ягодами
1 час
Калитки с брусникой
Традиционные для Русского Севера открытые пирожки из смеси ржаной и пшеничной муки пекут с картофельным пюре, пшеном и другими начинками, включая ягоды. Пресное тесто не перебивает кисло-сладкую брусничную начинку, полностью раскрывая ее вкус и быстро пропекается. Чтобы ягодный сок не вытекал, добавьте к бруснике крахмал. Подойдет не только свежая, но и замороженная брусника, которую нужно заранее разморозить и дать стечь воде.
Ингредиенты: Брусника, Кефир 2,5%, Кукурузный крахмал, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
гранола и мюсли
30 минут
Запеченные яблоки с ягодной гранолой
Всего за полчаса вы можете приготовить сытный и вкусный завтрак — запеченные яблоки с гранолой. Для этого потребуется лишь два ингредиента. Но если вы любите сладкие десерты, добавьте в начинку ложку меда. Сорт фруктов не играет большой роли. А чтобы блюдо смотрелось еще аппетитнее, украсьте его свежими ягодами или дополните греческим йогуртом.
Ингредиенты: Гранола, Яблоки, Ягоды
овощи в духовке
1 час 10 минут
Крошка-картошка с фаршем и помидорами
Если в мясе по-французски продукты выкладываются слоями, то в крошке-картошке из почти тех же ингредиентов получаются очень красивые и вкусные овощные лодочки. Мясо измельчите в фарш или возьмите уже готовый, а затем выложите в картофельную основу. Сверху накройте ломтиком помидора и посыпьте тертым сыром, после чего отправьте в духовке. Через 30 минут подайте на стол аппетитную крошку-картошку, которую с удовольствием съедят и взрослые, и дети.
Ингредиенты: Картошка, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
горячие напитки
15 минут
Горячий шоколад на кокосовом молоке
Этот горячий напиток идеально подойдет для холодного вечера. Шоколад получается сладким, поэтому если вы предпочитаете более терпкий вкус, исключите или сократите количество сахара. Также при желании можно полностью убрать обычное молоко из рецепта, заменив его другим растительным или увеличив количество кокосового.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Корица, Молоко, Сахар, Темный шоколад
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Хрустящий запеченный картофель
Чтобы картофель, запеченный в духовке, получился хрустящим снаружи и мягким внутри, из него нужно удалить излишки крахмала. Для этого перед запеканием подержите очищенные клубни в ледяной соленой воде, а затем поварите несколько минут. Вместо розмарина можно взять орегано или готовую смесь сушеных трав. Добавляйте специи на свое усмотрение, тогда блюдо получится еще более ароматным.
Ингредиенты: Картошка, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
луковые супы
45 минут
Французский луковый суп с плавленым сыром
Это блюдо по структуре не будет напоминать крем-суп, а сохранит в себе мелкие кусочки лука, фрагменты тертой моркови и бруски картофеля. Если вам больше по душе суп-пюре, то хорошо проварите овощи и после приготовления пробейте погружным блендером. Не забывайте, что густую сливочную текстуру блюду придаст плавленый сыр.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Хмели-сунели
мясо в духовке
2 часа 20 минут
Свинина с виноградом в духовке
Положите свинину в форму для запекания вместе с гроздьями винограда, накройте фольгой и отправьте запекаться. Виноградный сок пропитает мясо, сделает его очень мягким и добавит приятную сладковатую нотку вкусу и насыщенный фруктовый аромат. Получится вкусное блюдо для ужина в кругу семьи.
Ингредиенты: Виноград, Зерна граната, Растительное масло, Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
пироги с морковью
55 минут
Морковно-творожный пирог с бананом
Кто-то назовет это блюдо запеканкой. Но по вкусу и структуре оно похоже на морковные кексы или шарлотку. Пирог сохраняет пользу творога и моркови, он получается в меру сладким, с ароматом ванили и корицы. Это сытный, но легкий десерт для детей и всех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Мята, Овсяная мука, Оливковое масло, Сахар, Соль, Творог 5%
спагетти с морепроду...
20 минут
Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Пасту с мидиями легко приготовить и дома, особенно если использовать варено-мороженых моллюсков без раковин. Их не нужно чистить, варить или долго готовить — достаточно быстро обжарить и добавить к готовой пасте. Но если берете мидии в раковинах, то выбирайте только свежие. Они должны быть целыми, плотно закрытыми и пахнуть морем, а не рыбой.
Ингредиенты: Мидии, Морковь, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
каши с тыквой
45 минут
Тыквенная рисовая каша
Добавьте в обычную рисовую кашу немного тертой тыквы, чтобы она стала слаще и полезнее. Выбирайте сладкие сорта: Баттернат, Конфетку или Медовую крошку. В этом случае можно обойтись без сахара. Но при желании подсластите кашу совсем немного и добавьте корицу. Она хорошо подчеркнет тыкву и сделает кашу более интересной по вкусу.
Ингредиенты: Молоко, Рис, Сливочное масло, Тыква
овощные соусы
4 часа 10 минут
Релиш из кабачков
Соус с кусочками разного размера готовят не только из огурцов, но и других овощей. Релиш из кабачков, болгарского перца и лука, просоленных и проваренных с уксусом и пряностями, получится густым, пикантным, кисловато-сладким и аппетитным на вид. Перец халапеньо добавит соусу остроту, но класть его в релиш необязательно. Измельчите овощи в блендере так, чтобы в массе остались более мелкие и более крупные фрагменты мякоти. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Кабачок, Красный болгарский перец, Молотая куркума, Мускатный орех, Перец халапеньо, Репчатый лук, Сахар, Соль, Яблочный уксус 6%
Читают сейчас
