Зимние рецепты
блюда из гречки
40 минут
Гречка по-купечески с фаршем
Гречка с фаршем, сдобренная приправами, томится на медленном огне. Для приготовления вам понадобится глубокая сковорода, небольшая кастрюля или мультиварка. Перед приготовлением прокалите гречневую крупу на сухой сковороде. Так она станет ароматнее и лучше разварится. Фарш подойдет из любого мяса, как покупной, так и домашний. Обязательно добавьте к нему томатную пасту, она обогатит вкус блюда. Если нет пасты, замените воду на томатный сок. А при желании добавьте побольше чеснока.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
кулеш
50 минут
Кулеш с курицей
В основе этого сытного супа лежат два ингредиента: пшено и мясо. Остальные продукты добавляются по желанию. Обычно выбирают из того, что есть. В результате получится нечто среднее между супом и кашей. Традиционно кулеш готовят в казане, но в домашних условиях подойдет кастрюля с толстым дном или мультиварка. Смело добавляйте всевозможные специи. Кулеш отлично сочетается с любой зеленью, восточными и кавказскими приправами.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Приправа для птицы, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль
рыба в горшочках
55 минут
Минтай в горшочках
Блюда в горшочках хороши тем, что их легко готовить, а еще они обязательно получаются вкусными. Керамика прогревает ингредиенты в духовке со всех сторон и не дает выйти сокам и ароматам продуктов. Овощи и рыба в процессе запекания напитывают друг друга. Так как минтай не очень жирный, то обязательно добавьте сметану и бульон перед тем, как отправить рыбу в духовку. Бульон можно заменить водой или белым вином, которое придаст ужину пикантный привкус. Не переживайте о наличии алкоголя: в процессе готовки он испарится.
Ингредиенты: Беби-картофель, Бульон, Минтай, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Сытная картошка с тушенкой в кастрюле
Консистенция готового блюда зависит от того, сколько крахмала в том или ином сорте картофеля. Поэтому лучше выбирать крахмалистые овощи. Такие клубни хорошо развариваются за короткий промежуток времени и получается очень густая насыщенная подливка. С тушенкой блюдо получится приготовить значительно быстрее, чем с сырым мясом. Не забудьте про приправы: практически все виды специй хорошо сочетаются с картофелем. Например, возьмите паприку, смесь перцев и укроп.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
азу с индейкой
1 час 5 минут
Азу из индейки в мультиварке
Любое блюдо, которое готовится из смеси разных продуктов на одной сковороде или в казане, получится не менее вкусным и в мультиварке. Овощи и филе индейки для азу нужно быстро обжарить, а затем они вместе потушатся, обменявшись аппетитными соками и ароматами во вкусном соусе. В конце добавьте заранее обжаренный картофель и доведите блюдо до готовности.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Картошка, Кинза, Красный болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Филе бедра индейки, Чеснок
Рагу с говядиной
45 минут
Овощное рагу с тушенкой
Когда вы только начнете тушить капусту, кабачок и болгарский перец, кухня наполнится такими яркими ароматами, что аппетит проснется даже у сытых. А представьте, что будет после добавления тушенки. Придется сразу же готовить тарелки для подачи. Картофель сделает рагу еще сытнее. А овощной соус благодаря крахмалу приобретет почти кремовую текстуру. Не забудьте про обжаренный лук с морковью, вместо томатной пасты можно взять свежие помидоры.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говяжья тушенка, Кабачок, Картошка, Красный болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый
супы со свининой
2 часа 30 минут
Густой грибной суп с мясом
Вкусный густой грибной суп с мясом по консистенции напоминает рагу, поэтому насытит и согреет во время обеда. Он готовится на наваристом мясном бульоне с большим количеством овощей, перловкой, ароматными шампиньонами и кусочками мяса. Грибы сюда подойдут любые, например, свежие или консервированные шампиньоны, а также замороженные лесные грибы. Сварите суп той консистенции, которая вам больше нравится. Добавьте больше воды для жидкого супа или загустите его, положив в зажарку 1-2 ложки муки.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свинина, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с кальмарами
20 минут
Салат «Нептун» с кальмаром и креветками
В салат «Нептун» можно добавить любые морепродукты: мясо краба, креветки, кальмара, осьминогов, красную малосольную или копченую рыбу. На полках магазинов можно найти коктейль из морепродуктов в масле или в рассоле. При возможности возьмите именно его — это очень удобно. Нарежьте все некрупным кубиком, добавьте консервированную кукурузу, а также куриные или перепелиные яйца. Заправьте салат майонезом или йогуртом, а затем хорошенько все перемешайте. Украсьте его красной икрой, целыми креветками или просто свежей зеленью.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Икра красная, Консервированная кукуруза, Консервированные кальмары, Крабовые палочки, Креветки, Майонез, Перепелиное яйцо, Соль
Чтобы поддержать тонус обменных процессов, избежать вялости и утомляемости, организму зимой важна дополнительная поддержка, которую можно обеспечить с помощью правильного рациона питания.
- Главный акцент должен быть на получении «правильной» энергии, не за счет быстрых углеводов и сахара, а через богатую белком пищу. Зимой следует есть больше мяса, птицы, рыбы, яиц, молочных продуктов. Хорошо также включить в меню бобовые культуры – фасоль, горох и чечевица тоже содержат много белка.
- Важны и так называемые «медленные» углеводы, которые мы получаем со злаковыми культурами. Готовьте каши из разных круп, не отказывайтесь от зернового хлеба. Не забывайте про овощи: включайте в зимнее меню блюда с капустой, картофелем, свеклой, морковью и луком.
- Витаминами заряжайтесь через цитрусовые фрукты, киви, бананы. Это не только полезно, но и очень вкусно и сочно.
Чтобы помочь вам выстроить правильный рацион в холодное время года, Food.ru собрал целую коллекцию рецептов на зиму. В этом разделе вы найдете сотни идей зимних завтраков, обедов и ужинов, чтобы никакие морозы и сюрпризы погоды не были помехой для наслаждения аппетитной трапезой с пользой для здоровья.
печеночный торт с ку...
2 часа
Печеночный торт
Чтобы приготовить торт из печени, нужно сначала пропустить субпродукт через мясорубку, а затем испечь из фарша блины и сделать начинку. Затем останется собрать торт, покрывая каждый его слой начинкой. Все ингредиенты в блюде гармонично сочетаются между собой. Яблоко придает торту интересный вкус. А чеснок делает его слегка пикантным. Такой торт можно подать на ужин в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Зерна граната, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яблоки
супы с грибами
45 минут
Грибной суп с шампиньонами
Суп с шампиньонами получается очень нежным, вкусным и сытным. А сочетание грибного и сливочного ароматов приятно дополняют друг друга. В магазинах продаются специальные сыры, которые так и называются «Для супа». В них уже добавлены различные специи и соль. Поэтому обязательно пробуйте блюдо на вкус прежде, чем солить. Но можете выбрать и любой другой плавленый мягкий сыр по своему вкусу.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Круглый рис, Морковь, Плавленый сыр, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
рисовые супы
1 час 5 минут
Рисовый суп с помидорами
Суп на курином бульоне получится очень сытным благодаря рису. А обжаренные вместе с луком и морковью помидоры добавят ему аппетитную томатную кислинку. Подчеркните ее пикантными нотками чеснока, а для пряного аромата положите лавровый лист. Суп можно приготовить и без мяса, если у вас уже есть готовый бульон. Для постного или вегетарианского меню вместо куриных голеней возьмите корень сельдерея и петрушки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
творожная запеканка
1 час
Шоколадная запеканка
Эта запеканка понравится даже тем, кто не любит творог. Если взбить его блендером, а затем смешать с растопленным шоколадом и сливками, получится нежная масса, похожая на чизкейк. Лучше использовать творог 5% жирности, не сухой, а такой, что держит форму. Запеканка получится с легкими сливочными нотками. Подайте ее с вишневым соусом или любимым джемом.
Ингредиенты: Манная крупа, Сахар, Сливки 20% жирности, Творог 5%, Темный шоколад, Яйца
курица с рисом
35 минут
Рис с курцей в сковороде
В сытном горячем блюде сочетаются кулинарные традиции со всех концов света. Куриное филе быстро обжаривается на сковороде с овощами и рисом, как в Азии, а большое количество чеснока и орегано напоминает об Италии. Перец чили и кукуруза добавляют нотки латиноамериканской кухни, к которым при желании положите сладкий перец. Курицу можно заменить на филе индейки, а кинзу — петрушкой или базиликом.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Лимон, Молотый кориандр, Перец чили, Репчатый лук, Рис пропаренный, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
гороховые супы
1 час 30 минут
Классический гороховый суп с мясом
Этот суп получается очень густым и сытным. Горох варится достаточно долго и превращается практически в пюре. Если его предварительно замочить в холодной воде на несколько часов, то горох сварится гораздо быстрее. Классический гороховый суп отлично сочетается с гренками и сухариками.
Ингредиенты: Говядина на кости, Горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
тарталетки с творожн...
40 минут
Тарталетки с клюквой и сыром
Тарталетки с мягким творожным сыром и пикантным клюквенным джемом заменят привычные тарелки с фруктовыми нарезками. Такую закуску удобно подавать и есть, они отлично подходят и к шампанскому, и к глинтвейну. Для джема смешайте клюкву с апельсиновым соком и сахаром, добавьте немного перца чили и проварите около 15 минут до мягкости. Яркий зимний джем можно сварить заранее и хранить в холодильнике все праздники.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Молотая корица, Перец чили, Сахар, Тарталетки, Творожный сыр
салаты с сыром
1 час 40 минут
Праздничный салат «Бусы»
Чтобы салат выглядел максимально празднично, важно уложить верхний слой из яичных белков очень плотно. Тогда он получится аккуратным и белоснежным, а зерна граната будут ярко контрастировать на его фоне. При желании дополните салат «кулоном» из половины помидора черри в обрамлении семян темного кунжута. Работа будет кропотливая, но блюдо получится очень красивым.
Ингредиенты: Гранат, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль, Твердый сыр, Яйца
свинина в горшочках
1 час 40 минут
Мясо с баклажанами в горшочках
Мясо в горшочках готовится быстро. Понадобится только предварительно обжарить свинину, чтобы запечатать сок внутри кусочков. После этого уложить в керамическую посуду и отправить в духовку. Благодаря горшочкам мясо пропечется равномерно. Свинина отлично сочетается с баклажаном, поэтому отправьте овощи запекаться вместе с мясом.
Ингредиенты: Баклажан, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Специи
печенье
50 минут
Печенье «Творожные сердечки»
Очень простое и вкусное печенье, которое благодаря добавлению творога в тесто получается очень нежным по текстуре и вкусу. Смешайте творог с яйцом, мукой и маслом и сформируйте печенье. Сахар в само тесто добавлять не надо, так как он послужит своеобразной начинкой для десерта. Посыпьте тесто при подготовке заготовок сахарным песком и, при желании, добавьте корицу или мелкий изюм.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 6%, Творог
курица в горшочках
1 час 10 минут
Деревенский картофель с курицей в горшочках
Приготовление мяса с овощами в горшочках избавит вас от лишних хлопот, необходимости следить, не подгорают ли продукты и даже от излишков масла. Посуду можно вообще не смазывать жиром. Просто нарежьте ингредиенты, приправьте специями и разложите по горшочкам. И мясо, и овощи пропекутся равномерно, сохранят все соки и ароматы, станут очень мягкими.
Ингредиенты: Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Овощи, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соль
рассольник с перловк...
2 часа
Рассольник с копченой грудинкой
Рассольник получится вкусным, наваристым и сытным, если приготовить его с перловкой, а для приятной «дымной» нотки добавить копченые колбасу и грудинку. Чтобы сократить время приготовления, отварите мясной бульон заранее. Не забудьте также, что крупа требует замачивания в кипятке. Но если подготовить продукты заранее, останется только обжарить овощи и колбасные изделия. А затем добавить в кипящий бульон с картофелем и специями.
Ингредиенты: Картошка, Копченая грудинка, Копченая колбаса, Морковь, Мясной бульон, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкий перец, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста
супы из семги
2 часа 25 минут
Суп из красной рыбы со сливками
Мы решили разнообразить привычный рыбный суп и взять вместо обычной белой рыбы красную. А чтобы блюдо получилось более ароматным и мягким по вкусу, мы добавили в него немного сливок. Получилась вариация скандинавской ухи. Рыбу для супа можно взять любую. Если вы следите за своей фигурой, лучше отдать предпочтение горбуше или форели. А вот для наваристого супа подойдут более жирные виды красной рыбы. К ним относится семга и лосось.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Семга, Сливки 20% жирности, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
штрудель с яблоками
2 часа 10 минут
Штрудель с яблоками и изюмом
Секрет успеха австрийского штруделя кроется в ароматной яблочной начинке, которой должно быть много, и нежном тонком пресном тесте. Чтобы штрудель было легче переложить со стола на противень, раскатывайте тесто на пергаменте, полотенце или силиконовом коврике. Ведь когда тесто тонкое, как бумага, оно к тому же и очень непрочное. Обязательно посыпьте его панировочными сухарями, прежде чем выкладывать начинку. Они впитают в себя сок от яблок и не дадут ему вытечь.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Коньяк, Лимон, Миндальные лепестки, Молотая корица, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
кекс с бананами
1 час 10 минут
Морковно-банановый кекс
Тесто на сметане получается влажным и мягким, идеальным для кекса. Чтобы оно получилось максимально пышным, заранее достаньте молочный продукт из холодильника и дайте согреться до комнатной температуры. Добавьте в тесто морковь и банан, они сделают выпечку не только приятно-сладкой, но и добавят ей красивый оттенок. В качестве начинки положите изюм и дробленые орешки.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Ягоды
десерты с шоколадом
2 часа 30 минут
Полезный шоколадный десерт
В основе этого десерта — нежная творожная масса с яблочным вкусом, дополненная яркой шоколадной ноткой. Смешайте нежирный творог с размягченными на сковороде яблоками, добавьте какао и растопленный шоколад. Обязательно дайте десерту охладиться и посыпьте толстым слоем какао-порошка.
Ингредиенты: Вода, Греческий йогурт, Какао-порошок, Сахар, Соль, Творог, Темный шоколад, Яблоки, Ягоды
жюльен
45 минут
Жюльен из курицы с грибами
Казалось бы, приготовить популярный жюльен из курицы проще простого. Но и тут есть особенности, которые следует учитывать. Во-первых, для блюда лучше взять куриное филе без кожи или очищенные бедрышки без костей. Во-вторых, мясо сначала нужно немного обжарить, и лишь потом запечь с грибами и луком. Заранее обжаренное куриное мясо быстрее приготовится. В-третьих, для соуса берите сливки пожирнее, а сыр — вкусный и качественный. Остальные тонкости приготовления вы найдете в самом рецепте.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с копчёной ко...
20 минут
Салат «Венеция» с колбасой
Классический салат «Венеция» принято готовить с куриной грудкой, но в этом рецепте мы решили поэкспериментировать и заменили мясо на копченую колбасу. Такой вариант салата получился не менее вкусным. Чаще всего ингредиенты в блюде «Венеция» выкладывают слоями. Мы же просто смешали их в глубокой миске и заправили майонезом. Благодаря этому времени на приготовления салата ушло меньше.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с гранатом
40 минут
Салат «Гранат»
Зерна граната придадут обычному салату новый интересный вкус. Выложите ингредиенты слоями и обязательно дайте настояться минимум полчаса, чтобы слои пропитались и обменялись соками. Зерна граната положите самым верхним слоем: так салат будет выглядеть красивее и аппетитнее.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Микрозелень, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%
куриные крылышки в д...
3 часа 5 минут
Крылышки в медово-горчичном соусе в духовке
Сочетание сладких, соленых и острых ингредиентов в маринаде для мяса часто недооценивают, считая, что сладость здесь ни к чему. Но, например, такой компонент, как мед, не столько подслащивает продукты, сколько карамелизует их при обжарке или запекании. А горчица в маринаде не только придает пикантность, но и помогает меду образовать на куриных крылышках золотистую хрустящую корочку.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриные крылышки, Мед, Приправа для птицы, Соевый соус, Соус барбекю
алкогольный пунш
30 минут
Апельсиновый пунш
Когда собирается большая компания друзей, подайте на стол пунш. Слабоалкогольный напиток, который заваривается на основе фруктов и фруктовых соков. В качестве спиртной составляющей чаще всего добавляют ром, но допустимы и другие варианты. Например, мы взяли коньяк. Обязательно выбирайте качественный алкоголь. Именно от него в большой степени зависит вкус и аромат напитка.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Коньяк, Лимон, Молотая корица, Цветочный мед, Черный чай
супы
35 минут
Чесночный суп
В разгар простуд и гриппа такой суп придется очень кстати. Он не только поможет защитить организм от инфекций, но и согреет во время мороза, потому что получается достаточно острым. Именно поэтому его следует с осторожностью есть тем, кто подвержен заболеваниям ЖКТ. Вегетарианцы могут готовить этот суп на овощном, а не на мясном бульоне.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кайенский перец, Маслины без косточки, Мясной бульон, Оливковое масло, Сладкий перец, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
томатные супы
20 минут
Томатный суп с белой фасолью
Терпкая кислинка, которую привносят в этот густой суп помидоры черри и вяленые томаты, хорошо дополняет консервированную белую фасоль. Именно она отвечает в этом блюде за сытность и кремовую консистенцию. Добавьте тертый пармезан и свежий шпинат, прогрев их буквально 1–2 минуты. К супу отлично подойдет обжаренный багет или сухарики из белого хлеба.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вяленые помидоры, Итальянские травы, Куриный бульон, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Хлопья чили, Чеснок, Шпинат
картошка в духовке
1 час 30 минут
Праздничный картофель с беконом и сыром
Обычный картофель можно легко превратить в праздничное блюдо. Из клубней картошки сделайте «гармошку», натрите внутри растительным маслом со специями. В каждый надрез вставьте по пластику бекона с твердым сыром и отправьте запекаться в духовку. Картошка станет вкусной, мягкой, пропитанной ароматными специями и соками бекона. Добавьте сметану со свежем укропом и подайте оригинальное блюдо на стол.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
супы с бульоном
50 минут
Польский зеленый суп
Нежно-зеленый цвет этому супу придает зеленый горошек и укроп. Густоту и кремовую текстуру добавят сметана и крахмалистый картофель. Остальные овощи в супе стандартные: лук, чеснок и морковь. Вместо сметаны можно взять жирные сливки. Суп получается очень сытным и невероятно вкусным.
Ингредиенты: Замороженный горох, Картошка, Куриный бульон, Лавровый лист, Лук-порей, Майоран, Молотая куркума, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
50 минут
Простой запеченный картофель
Неизменно вкусный и сытный ужин получится из одной только картошки, если запечь ее ломтиками. Важно хорошо промыть овощи от излишков крахмала и тщательно промокнуть от влаги. Тогда при запекании кусочки сразу покроются румяной хрустящей корочкой. Обязательно добавьте побольше чеснока для пикантности, а при подаче посыпьте картофель свежей зеленью.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Растительное масло, Соль, Чеснок
селедка под шубой
5 часов 10 минут
Чизкейк «Селедка под шубой»
Привычный вкус праздничного блюда в необычной и очень нарядной форме. Уложите овощи, селедку и яйца слоями в кулинарном кольце. А свеклу измельчите блендером и смешайте с растворенным желатином, майонезом и сметаной. Залейте собранный салат свекольной массой и хорошо охладите. Когда желе застынет, блюдо можно будет нарезать и подавать порциями, как пирог.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сметана 15% жирности, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 5 минут
Чахохбили из куриных грудок
Чтобы чахохбили из куриных грудок не получилось сухим, вытопите жир из бекона перед обжариванием мяса. Это добавит готовому блюду пикантную подкопченную нотку. Очень важно соблюсти аутентичную последовательность приготовления курицы. В чахохбили сначала обжаривают на сковороде мясо, а лишь затем добавляют лук. Не забывайте также о характерных для грузинской кухни травах. Возьмите для чахохбили пучок свежей кинзы.
Ингредиенты: Бекон, Белый лук, Душистый перец молотый, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Куриная грудка, Помидор, Свежая зелень, Чеснок
супы с макаронными и...
35 минут
Куриный суп с макаронами
Обычно куриный суп варят с вермишелью или домашней лапшой. Но почему бы не добавить рожки? Они будут лучше держать форму и добавят питательности. Приготовьте бульон, приправьте его обжаренной на сливочном масле морковью и чесноком. Положите макароны, доведите их почти до готовности и прогрейте все вместе с кусочками сваренной курицы.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Макароны (рожки), Морковь, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гороховые супы со св...
4 часа 10 минут
Гороховый суп с копчеными ребрами
Если заранее замочить сухой горох, на его приготовление уйдет всего около 1 часа. Потратьте это время, чтобы получить густой наваристый суп с одним из самых аппетитных запахов в мире. Копченые свиные ребрышки хорошо разварятся и пропитают горох с овощами своим солоноватым вкусом с дымком. Вкус супа хорошо подчеркнут хрустящие сухарики с горчицей.
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
торты
2 часа 5 минут
Торт за 5 минут без выпечки
Чтобы приготовить вкусный торт, не обязательно долго стоять у плиты. Всего за 5 минут можно сделать необычный десерт к чаю. Вам будут нужны лишь три ингредиента, в числе которых — печенье. Количество печенья будет зависеть от размера вашей формы. Его может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
Торт можно есть сразу после приготовления. А если дать ему пропитаться пару часов в холодильнике, то десерт станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Сметана, Чай, Шоколадное печенье
бутерброды с тунцом
30 минут
Бутерброды с тунцом
Из консервированного тунца можно приготовить множество разных салатов, закусок и даже сэндвичей, которые удобно брать с собой. Но если выходить из дома не нужно, а вкусных бутербродов все же хочется, просто разложите рыбную начинку по ломтикам багета. Хлеб получится хрустящим и ароматным, если его поджарить и натереть зубчиком чеснока. Добавьте к тунцу вареное яйцо, чтобы начинка лучше держалась на багете. Корнишон подчеркнет и усилит вкус рыбы своей пикантностью.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Маринованные корнишоны, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
